一闪一闪的小星

作为一位新时代的妈妈，当然要上得了厅堂，下得了厨房了，但是结婚前不怎么做饭，怀孕还有孩子小的时候也不怎么做饭的我，现在妈妈和婆婆都有事没法给帮忙带孩子做饭，我就只能自己学习了，最近新学会了一道菜，红烧日本小豆腐，这是之前在饭店吃的，看小星吃的很开心，我也挺喜欢，就学着做了，一点也不难，照着步骤做下来，还是不错的，只要掌握好量，所以做饭并不难，不会的都可以尝试啊，这个红烧的日本小豆腐真的特别好吃，滑滑嫩嫩的豆腐，老公孩子都喜欢，回头有时间给父母做一次，哈哈。6 W: W. H. X& V, h
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乖乖可爱

喜欢，看起来不错哦

一闪一闪的小星

梦520 发表于 2014-8-21 12:18
9 p$ `4 {  _" V色香味俱香，看着都快流口水了

' V* S3 J) _* t, N6 x快去做吧

一闪一闪的小星

xiaodongie7 发表于 2014-8-21 12:16 7 c5 Y4 A5 N0 D
看看来给楼主亲支持一个了啦

' L' J* _8 w# j: l4 l3 [哈哈，谢谢啦

梦520

色香味俱香，看着都快流口水了

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要是觉得有一点辣味也不行，那就可以不放辣椒，放点青菜搭配着也可以

一闪一闪的小星

主料
8 z. m9 y# K  e, W7 v4 t, n日本豆腐、青椒、红椒（都适量的准备就行，根据自己的情况准备，有孩子的话就选择不辣的那种，我就买的是不辣的，就是搭配着颜色好看）' y- O1 I" [# |
调料- e% k/ a! r$ v' _
葱、姜、油、盐、酱油、蚝油、味精（自己看着量放就行，我也没有具体到多少克）- ]' ?1 ]+ ]' {4 v

) Y1 w1 X8 }9 L( ]+ j9 ]* f3 o步骤6 D* C5 w/ z  W. E
1  准备几条日本豆腐，将日本豆腐从中间切开，轻轻倒出，切成一厘米厚的片。, [. S$ {/ ]  U$ b3 {
) e$ Y8 e5 F. s6 |, \

" Z4 `6 C9 ]& o9 c 2  将日本豆腐放入一装满淀粉的碗中，晃动碗，使其均匀裹上淀粉，尽量不要用手拔动，以免弄碎日本豆腐。- J: C! o* |; k1 W% a8 e

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! @. ]# E$ J: a2 A: V 3  将日本豆腐入锅炸，炸好后捞出控油。
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4  青红椒洗净切小块。# F! _. j2 X" r" \

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5  切葱花，姜切丝。- t/ ^$ W1 V+ k- d. w
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+ T5 i' F& ^) J4 O 6  锅内放入油，油热下葱姜爆锅。" t. H; p" a" }6 C

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" T  a9 y7 [7 W 7  出香味后，放入青红椒翻炒。
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8  放入日本豆腐，不要翻动。' m+ `6 s7 M3 e7 ?7 z
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9  放入酱油。
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10  放入盐。3 A; t) b4 X, i5 a  n5 v& m
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11  放入蚝油即可。( N3 S/ Y" z% n

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一闪一闪的小星

不知道有没有想学的，我还是把做法写上吧