一闪一闪的小星

作为一位新时代的妈妈，当然要上得了厅堂，下得了厨房了，但是结婚前不怎么做饭，怀孕还有孩子小的时候也不怎么做饭的我，现在妈妈和婆婆都有事没法给帮忙带孩子做饭，我就只能自己学习了，最近新学会了一道菜，红烧日本小豆腐，这是之前在饭店吃的，看小星吃的很开心，我也挺喜欢，就学着做了，一点也不难，照着步骤做下来，还是不错的，只要掌握好量，所以做饭并不难，不会的都可以尝试啊，这个红烧的日本小豆腐真的特别好吃，滑滑嫩嫩的豆腐，老公孩子都喜欢，回头有时间给父母做一次，哈哈。
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乖乖可爱

喜欢，看起来不错哦

一闪一闪的小星

梦520 发表于 2014-8-21 12:18
8 K4 g' p# {" g9 I色香味俱香，看着都快流口水了

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快去做吧

一闪一闪的小星

xiaodongie7 发表于 2014-8-21 12:16 0 o4 f* Z; U+ n% \9 Y
看看来给楼主亲支持一个了啦

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哈哈，谢谢啦

梦520

色香味俱香，看着都快流口水了

一闪一闪的小星

要是觉得有一点辣味也不行，那就可以不放辣椒，放点青菜搭配着也可以

一闪一闪的小星

主料# [: p, Q- h" T" S7 w
日本豆腐、青椒、红椒（都适量的准备就行，根据自己的情况准备，有孩子的话就选择不辣的那种，我就买的是不辣的，就是搭配着颜色好看）
7 t+ I: W+ r# a6 X; j! N调料: R4 c0 c) A7 c8 x3 g: O* b
葱、姜、油、盐、酱油、蚝油、味精（自己看着量放就行，我也没有具体到多少克）5 y8 q* L$ l# @; H* E" W+ b; x
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步骤' E7 V" w% M: J% g
1  准备几条日本豆腐，将日本豆腐从中间切开，轻轻倒出，切成一厘米厚的片。8 c0 j% @5 C! R# S( j0 _/ v4 ]
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2  将日本豆腐放入一装满淀粉的碗中，晃动碗，使其均匀裹上淀粉，尽量不要用手拔动，以免弄碎日本豆腐。' q8 p6 F  S: t( E$ |$ _

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3  将日本豆腐入锅炸，炸好后捞出控油。
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( \4 ?7 ^. q6 `+ g 4  青红椒洗净切小块。. k. S1 ~7 q$ o) G

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& Z# O" A! k4 o4 M( b: k% d  T 5  切葱花，姜切丝。5 Z6 Z8 Z- h7 D: e; s

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6  锅内放入油，油热下葱姜爆锅。
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7  出香味后，放入青红椒翻炒。% l9 L) z6 M+ z: ?3 Y

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8  放入日本豆腐，不要翻动。" I1 m2 H2 P3 x- k% a, V, Z

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' O' b# X0 c. n* }8 }6 o, G! i 9  放入酱油。
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/ I, C' t5 T2 }- n) V" O7 U 10  放入盐。/ j3 F( Y$ r' J/ p6 m! Y/ O
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11  放入蚝油即可。
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一闪一闪的小星

不知道有没有想学的，我还是把做法写上吧