一闪一闪的小星

作为一位新时代的妈妈，当然要上得了厅堂，下得了厨房了，但是结婚前不怎么做饭，怀孕还有孩子小的时候也不怎么做饭的我，现在妈妈和婆婆都有事没法给帮忙带孩子做饭，我就只能自己学习了，最近新学会了一道菜，红烧日本小豆腐，这是之前在饭店吃的，看小星吃的很开心，我也挺喜欢，就学着做了，一点也不难，照着步骤做下来，还是不错的，只要掌握好量，所以做饭并不难，不会的都可以尝试啊，这个红烧的日本小豆腐真的特别好吃，滑滑嫩嫩的豆腐，老公孩子都喜欢，回头有时间给父母做一次，哈哈。
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乖乖可爱

喜欢，看起来不错哦

一闪一闪的小星

梦520 发表于 2014-8-21 12:18 & S* ]- D$ I3 L: h4 O+ v! {
色香味俱香，看着都快流口水了

' p9 D9 k5 m2 c. h; c$ U快去做吧

一闪一闪的小星

xiaodongie7 发表于 2014-8-21 12:16
+ c( a$ n- o/ Y  h4 q看看来给楼主亲支持一个了啦

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哈哈，谢谢啦

梦520

色香味俱香，看着都快流口水了

一闪一闪的小星

要是觉得有一点辣味也不行，那就可以不放辣椒，放点青菜搭配着也可以

一闪一闪的小星

主料
7 v9 _6 d1 F4 \$ y4 m! r日本豆腐、青椒、红椒（都适量的准备就行，根据自己的情况准备，有孩子的话就选择不辣的那种，我就买的是不辣的，就是搭配着颜色好看）
5 y6 G9 V3 \* \调料% V) s$ V& j! z& R0 i
葱、姜、油、盐、酱油、蚝油、味精（自己看着量放就行，我也没有具体到多少克）- Q4 z3 V! L2 i) H5 S- K& D: e

* `  Y5 V- @: f" U  M2 b: J6 p步骤. E7 P7 C4 i. ^
1  准备几条日本豆腐，将日本豆腐从中间切开，轻轻倒出，切成一厘米厚的片。
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2  将日本豆腐放入一装满淀粉的碗中，晃动碗，使其均匀裹上淀粉，尽量不要用手拔动，以免弄碎日本豆腐。
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6 Y9 k' K7 A$ h: m7 _ 3  将日本豆腐入锅炸，炸好后捞出控油。' b' I; i/ B: m) |# \
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2 H: w$ z- A! h; O5 Y 4  青红椒洗净切小块。2 o" F, G8 Y5 U' @0 ?4 n
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5  切葱花，姜切丝。# ^* _0 J# A4 [- e, }& u
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3 z8 o3 H1 A, D, A6 } 6  锅内放入油，油热下葱姜爆锅。
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8 I, c5 k" [' ` 7  出香味后，放入青红椒翻炒。
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) z5 x8 h# N# G. A) N 8  放入日本豆腐，不要翻动。
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9  放入酱油。5 \; j) S4 b, m# n& d
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6 \1 M) }# L. E 10  放入盐。# E' u( X7 y( k+ z5 f3 z- {! o

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11  放入蚝油即可。
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一闪一闪的小星

不知道有没有想学的，我还是把做法写上吧