一闪一闪的小星

作为一位新时代的妈妈，当然要上得了厅堂，下得了厨房了，但是结婚前不怎么做饭，怀孕还有孩子小的时候也不怎么做饭的我，现在妈妈和婆婆都有事没法给帮忙带孩子做饭，我就只能自己学习了，最近新学会了一道菜，红烧日本小豆腐，这是之前在饭店吃的，看小星吃的很开心，我也挺喜欢，就学着做了，一点也不难，照着步骤做下来，还是不错的，只要掌握好量，所以做饭并不难，不会的都可以尝试啊，这个红烧的日本小豆腐真的特别好吃，滑滑嫩嫩的豆腐，老公孩子都喜欢，回头有时间给父母做一次，哈哈。
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乖乖可爱

喜欢，看起来不错哦

一闪一闪的小星

梦520 发表于 2014-8-21 12:18
) j$ g4 p4 E% x0 X# @% a色香味俱香，看着都快流口水了

" G- B) b* S, w8 {+ `% J快去做吧

一闪一闪的小星

xiaodongie7 发表于 2014-8-21 12:16
( s1 J" L' D- _7 h& r- p) G看看来给楼主亲支持一个了啦

# z9 L3 W& S- y% {* T; L哈哈，谢谢啦

梦520

色香味俱香，看着都快流口水了

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要是觉得有一点辣味也不行，那就可以不放辣椒，放点青菜搭配着也可以

一闪一闪的小星

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日本豆腐、青椒、红椒（都适量的准备就行，根据自己的情况准备，有孩子的话就选择不辣的那种，我就买的是不辣的，就是搭配着颜色好看）* D7 z; I6 y. u' [
调料
- h) m$ ~  \( N! b葱、姜、油、盐、酱油、蚝油、味精（自己看着量放就行，我也没有具体到多少克）9 m3 g3 k3 ^. ~; l

4 _( |' A$ t! F7 ?6 W步骤
9 t7 e# E* K0 C 1  准备几条日本豆腐，将日本豆腐从中间切开，轻轻倒出，切成一厘米厚的片。
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- p& d  M/ \# N. P 2  将日本豆腐放入一装满淀粉的碗中，晃动碗，使其均匀裹上淀粉，尽量不要用手拔动，以免弄碎日本豆腐。
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* x: T7 X, q! p7 x2 O# } 3  将日本豆腐入锅炸，炸好后捞出控油。7 w% \6 A* U9 i9 p2 {7 z

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0 R. ^, ?0 r9 U6 X  c  T" R! P 4  青红椒洗净切小块。* i' Z; b& M( `" P
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5  切葱花，姜切丝。
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6  锅内放入油，油热下葱姜爆锅。
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' F# P* W6 ]. X& n4 u 7  出香味后，放入青红椒翻炒。2 |8 f( V* O# F
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# Z9 H3 k& D7 y6 X 8  放入日本豆腐，不要翻动。
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9  放入酱油。
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* L: E) A4 q6 t" e5 c! V# ?: e 10  放入盐。
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: A( k% ^) _. k6 W- g/ x( e! Q 11  放入蚝油即可。
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一闪一闪的小星

不知道有没有想学的，我还是把做法写上吧