一闪一闪的小星

作为一位新时代的妈妈，当然要上得了厅堂，下得了厨房了，但是结婚前不怎么做饭，怀孕还有孩子小的时候也不怎么做饭的我，现在妈妈和婆婆都有事没法给帮忙带孩子做饭，我就只能自己学习了，最近新学会了一道菜，红烧日本小豆腐，这是之前在饭店吃的，看小星吃的很开心，我也挺喜欢，就学着做了，一点也不难，照着步骤做下来，还是不错的，只要掌握好量，所以做饭并不难，不会的都可以尝试啊，这个红烧的日本小豆腐真的特别好吃，滑滑嫩嫩的豆腐，老公孩子都喜欢，回头有时间给父母做一次，哈哈。. B9 p8 d% s8 p- m4 n9 i
% u& C; z6 U6 P) k7 ^* v) O4 G

6 t. l' \2 N7 `/ r0 x1 l

乖乖可爱

喜欢，看起来不错哦

一闪一闪的小星

梦520 发表于 2014-8-21 12:18
, U- v( w( m& N( H. J色香味俱香，看着都快流口水了

# @% }0 a' B. U% |( e1 L
快去做吧

一闪一闪的小星

xiaodongie7 发表于 2014-8-21 12:16
* g" c  a# I! H6 z4 N2 }看看来给楼主亲支持一个了啦

0 E; l7 d$ j5 t" u- X哈哈，谢谢啦

梦520

色香味俱香，看着都快流口水了

一闪一闪的小星

要是觉得有一点辣味也不行，那就可以不放辣椒，放点青菜搭配着也可以

一闪一闪的小星

主料
3 o& v! |% V+ u% a+ H; }日本豆腐、青椒、红椒（都适量的准备就行，根据自己的情况准备，有孩子的话就选择不辣的那种，我就买的是不辣的，就是搭配着颜色好看）( I  ]8 j/ N+ a2 a3 Z6 B
调料
( f/ W. ~' K' i' S葱、姜、油、盐、酱油、蚝油、味精（自己看着量放就行，我也没有具体到多少克）
" G6 W, n: T9 @
: a& d! K4 j1 a7 l# y步骤
2 ~- y0 d# p# l$ A 1  准备几条日本豆腐，将日本豆腐从中间切开，轻轻倒出，切成一厘米厚的片。7 Y5 D, b/ B- `
: o% S/ O$ m' B  G: a& u

' d9 ~% I# W- p# _ 2  将日本豆腐放入一装满淀粉的碗中，晃动碗，使其均匀裹上淀粉，尽量不要用手拔动，以免弄碎日本豆腐。
4 |+ K- x) V: z' C8 V3 U0 ?
$ v! v$ V" e0 V% g2 A+ D- u2 P% Z/ B# ?
3  将日本豆腐入锅炸，炸好后捞出控油。  l- ]7 V+ F) l6 h- i% D
( O. C6 V/ U/ U6 v1 O

' ^) P6 c! {; ^ 4  青红椒洗净切小块。
) g% p9 E8 @9 z3 s  K+ j6 }3 r* x0 m1 B& g; S5 ?& q: G

5 x) r  h7 N# n 5  切葱花，姜切丝。
" N7 x+ p$ U1 _3 f8 f* T
1 _) V* `9 P7 Z! _$ M
- E, a# ?" d( y! G7 O3 p( W. X5 R 6  锅内放入油，油热下葱姜爆锅。
; W3 E: q. Q) h& ~% h, K) g" W. I* s

5 H/ _4 K6 K/ ~7 q, Q 7  出香味后，放入青红椒翻炒。
0 I& L& B5 ]7 Z6 D& S, I# W" `
( G9 U2 _0 _/ ]  `* l' O& e+ i  g8 u; L1 ]" W0 v1 ]+ J1 D0 X
8  放入日本豆腐，不要翻动。
3 L, u% X4 h- N1 `6 |4 T+ q' P2 n# Y
  H3 t+ J) a; ^" c" |
9  放入酱油。9 S* s: n4 @* P: k! I6 ~1 m

, \7 V3 R# h( o$ t  i2 H2 p* Q2 ^* l% N, g2 o! M
10  放入盐。
% v7 p0 f& `4 w/ Q5 F6 m9 P2 p7 j+ I  Q% K' c

9 w2 V+ e$ [$ k$ f' k4 B% [+ z 11  放入蚝油即可。8 {/ H7 f# K. [4 z+ V3 q
; j3 B8 z1 t) I/ Y# _

+ v- M" ]5 ?/ R" j9 H- Y

一闪一闪的小星

不知道有没有想学的，我还是把做法写上吧