一闪一闪的小星

作为一位新时代的妈妈，当然要上得了厅堂，下得了厨房了，但是结婚前不怎么做饭，怀孕还有孩子小的时候也不怎么做饭的我，现在妈妈和婆婆都有事没法给帮忙带孩子做饭，我就只能自己学习了，最近新学会了一道菜，红烧日本小豆腐，这是之前在饭店吃的，看小星吃的很开心，我也挺喜欢，就学着做了，一点也不难，照着步骤做下来，还是不错的，只要掌握好量，所以做饭并不难，不会的都可以尝试啊，这个红烧的日本小豆腐真的特别好吃，滑滑嫩嫩的豆腐，老公孩子都喜欢，回头有时间给父母做一次，哈哈。2 V2 U/ C/ R4 d) U7 c5 l3 o" G

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乖乖可爱

喜欢，看起来不错哦

一闪一闪的小星

梦520 发表于 2014-8-21 12:18 / ^' L  Q* N1 U  G1 A# G5 J/ G0 N
色香味俱香，看着都快流口水了

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快去做吧

一闪一闪的小星

xiaodongie7 发表于 2014-8-21 12:16 7 X' G9 N  m9 w- m2 O. X
看看来给楼主亲支持一个了啦

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哈哈，谢谢啦

梦520

色香味俱香，看着都快流口水了

一闪一闪的小星

要是觉得有一点辣味也不行，那就可以不放辣椒，放点青菜搭配着也可以

一闪一闪的小星

主料( |! l/ Q7 d& A* F+ d) h
日本豆腐、青椒、红椒（都适量的准备就行，根据自己的情况准备，有孩子的话就选择不辣的那种，我就买的是不辣的，就是搭配着颜色好看）
9 U1 }) }0 l/ d  z调料
* t6 j$ ~; z  D. n葱、姜、油、盐、酱油、蚝油、味精（自己看着量放就行，我也没有具体到多少克）
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步骤2 Q+ f/ x4 V1 U4 N
1  准备几条日本豆腐，将日本豆腐从中间切开，轻轻倒出，切成一厘米厚的片。1 r- z9 x+ _% c) G4 `
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6 [* c+ t, R& F/ p; F) E: p/ V0 e* h 2  将日本豆腐放入一装满淀粉的碗中，晃动碗，使其均匀裹上淀粉，尽量不要用手拔动，以免弄碎日本豆腐。
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: n0 t: S: c4 D, F, [7 C! F- j 3  将日本豆腐入锅炸，炸好后捞出控油。2 P  I$ u6 B& z+ z

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5 ~" J4 ^. [9 P  H: `$ g 4  青红椒洗净切小块。( A" K- {, G% V: g

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- E. g9 I( F/ {# H# _ 5  切葱花，姜切丝。
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: ?! _/ `7 `4 B 6  锅内放入油，油热下葱姜爆锅。
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0 _  N/ }. q: c) g 7  出香味后，放入青红椒翻炒。% x, D4 K+ c3 g+ F
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; v; g6 b& {& D; B4 \ 8  放入日本豆腐，不要翻动。& W3 {+ Y' S4 i2 i$ S0 a6 L! z
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" q& |: {6 I. N4 I 9  放入酱油。
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, v  U  @6 b; d, m( u3 f! o6 f 10  放入盐。8 D5 Y. F6 ?4 O5 G4 `

( l: C% @6 x" ^  v& l  M% L( w
, i' A5 l% i8 {, J& [3 P" { 11  放入蚝油即可。
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一闪一闪的小星

不知道有没有想学的，我还是把做法写上吧