一闪一闪的小星

作为一位新时代的妈妈，当然要上得了厅堂，下得了厨房了，但是结婚前不怎么做饭，怀孕还有孩子小的时候也不怎么做饭的我，现在妈妈和婆婆都有事没法给帮忙带孩子做饭，我就只能自己学习了，最近新学会了一道菜，红烧日本小豆腐，这是之前在饭店吃的，看小星吃的很开心，我也挺喜欢，就学着做了，一点也不难，照着步骤做下来，还是不错的，只要掌握好量，所以做饭并不难，不会的都可以尝试啊，这个红烧的日本小豆腐真的特别好吃，滑滑嫩嫩的豆腐，老公孩子都喜欢，回头有时间给父母做一次，哈哈。7 C+ f" |( `: D* a& y. T  z
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乖乖可爱

喜欢，看起来不错哦

一闪一闪的小星

梦520 发表于 2014-8-21 12:18
  n! r& k! x! o4 `9 p色香味俱香，看着都快流口水了

1 G5 o/ C! s* z8 ?* i% w快去做吧

一闪一闪的小星

xiaodongie7 发表于 2014-8-21 12:16 7 ~& R' c6 @  K4 t- c8 {7 D
看看来给楼主亲支持一个了啦

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哈哈，谢谢啦

梦520

色香味俱香，看着都快流口水了

一闪一闪的小星

要是觉得有一点辣味也不行，那就可以不放辣椒，放点青菜搭配着也可以

一闪一闪的小星

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日本豆腐、青椒、红椒（都适量的准备就行，根据自己的情况准备，有孩子的话就选择不辣的那种，我就买的是不辣的，就是搭配着颜色好看）
# m7 u7 d% d% O/ `调料
; a9 o9 a% c, q, I葱、姜、油、盐、酱油、蚝油、味精（自己看着量放就行，我也没有具体到多少克）- L1 q# j3 ^0 z5 c& {8 l
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步骤
; Q) I1 @- f) p% q 1  准备几条日本豆腐，将日本豆腐从中间切开，轻轻倒出，切成一厘米厚的片。* S; k. Q: ~  ?  f2 o6 r! y8 T1 P
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2  将日本豆腐放入一装满淀粉的碗中，晃动碗，使其均匀裹上淀粉，尽量不要用手拔动，以免弄碎日本豆腐。
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, D* P" g  F% X* ?# M4 y 3  将日本豆腐入锅炸，炸好后捞出控油。% ?9 m: n9 r& W: D& i5 U
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4  青红椒洗净切小块。' f- e* b: I* @& b3 {
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5  切葱花，姜切丝。& @' Q$ J# D, N2 f3 D/ D0 m  Y

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6  锅内放入油，油热下葱姜爆锅。( ^4 B/ d) w3 J# W

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7  出香味后，放入青红椒翻炒。
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5 h9 Y$ _& ~+ d  q9 Z0 [) p 8  放入日本豆腐，不要翻动。
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! V' O. k1 K+ ` 9  放入酱油。: v) t8 K) L" A- n1 S: ]

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10  放入盐。
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11  放入蚝油即可。
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一闪一闪的小星

不知道有没有想学的，我还是把做法写上吧