一闪一闪的小星

作为一位新时代的妈妈，当然要上得了厅堂，下得了厨房了，但是结婚前不怎么做饭，怀孕还有孩子小的时候也不怎么做饭的我，现在妈妈和婆婆都有事没法给帮忙带孩子做饭，我就只能自己学习了，最近新学会了一道菜，红烧日本小豆腐，这是之前在饭店吃的，看小星吃的很开心，我也挺喜欢，就学着做了，一点也不难，照着步骤做下来，还是不错的，只要掌握好量，所以做饭并不难，不会的都可以尝试啊，这个红烧的日本小豆腐真的特别好吃，滑滑嫩嫩的豆腐，老公孩子都喜欢，回头有时间给父母做一次，哈哈。
) J5 h6 c7 u& o2 B! l1 D+ Z1 F2 H4 a+ j. V

3 \- i( k- u# _

乖乖可爱

喜欢，看起来不错哦

一闪一闪的小星

梦520 发表于 2014-8-21 12:18
! |' \- j8 Y- j4 w8 s$ f色香味俱香，看着都快流口水了

  c. D. P8 c- M快去做吧

一闪一闪的小星

xiaodongie7 发表于 2014-8-21 12:16 5 e( t/ Y- w0 i/ a# K: `6 s
看看来给楼主亲支持一个了啦

' I0 E$ _% y2 C# `: d  ]: [
哈哈，谢谢啦

梦520

色香味俱香，看着都快流口水了

一闪一闪的小星

要是觉得有一点辣味也不行，那就可以不放辣椒，放点青菜搭配着也可以

一闪一闪的小星

主料- U7 O6 b6 a- ?
日本豆腐、青椒、红椒（都适量的准备就行，根据自己的情况准备，有孩子的话就选择不辣的那种，我就买的是不辣的，就是搭配着颜色好看）4 q7 f* U6 v5 O, I# t
调料
' s) `  Q+ v% B7 Z" d葱、姜、油、盐、酱油、蚝油、味精（自己看着量放就行，我也没有具体到多少克）6 O' ~: K8 q0 R3 O% C% O8 Y, M" ~* K

% w2 H' B8 p, M  J0 X; a步骤
: R! m, T1 }$ J2 M" C. l0 r 1  准备几条日本豆腐，将日本豆腐从中间切开，轻轻倒出，切成一厘米厚的片。5 p) z5 Z  D! ^4 e

+ Q# v7 o0 `( H' ~7 @+ a  b/ ^+ M$ p) ?. H/ E0 z/ L
2  将日本豆腐放入一装满淀粉的碗中，晃动碗，使其均匀裹上淀粉，尽量不要用手拔动，以免弄碎日本豆腐。
! v: B8 ~2 T2 _' r9 V9 g0 p3 `1 |. y1 D; ^0 y6 O+ R
) @% ^! S/ H+ U$ y' F
3  将日本豆腐入锅炸，炸好后捞出控油。1 i1 k4 f; K9 d
5 n% V7 e% x  O9 B6 n, A6 F7 A! m

+ }* b: R) D+ L7 I% e3 v 4  青红椒洗净切小块。
' m7 L: D. o) {: ~% M9 U6 |: K7 E" K2 [+ G, R. M
4 `+ o' G3 U" W
5  切葱花，姜切丝。% m& K' F5 s: ^; }
  R1 g. I; h; h$ ?

# D3 x% I: m% [ 6  锅内放入油，油热下葱姜爆锅。8 R9 [4 i# t5 p3 J
) b2 h& c5 j( j- ?6 t

  U. |' w" T. |4 l* r* O8 D# d 7  出香味后，放入青红椒翻炒。) O; f2 H6 A8 t* Y4 P

+ a' ~% T4 b7 [. r5 B  v
0 w9 `5 k9 w8 d7 P1 j' ~1 l 8  放入日本豆腐，不要翻动。
; `1 r; f8 q) p6 V1 k5 ^- ]: k7 g; [6 E
! T# S' R7 u2 J, Z2 ?" {3 h" s7 x7 {. Q) d
9  放入酱油。) G: J) u2 \4 K" w; k9 I0 g

, p5 V8 v; r3 B5 F! b0 S% V, F6 M. r: [0 p- I) ]% O( {& V
10  放入盐。
" W5 Z. @0 A7 x# ?1 I1 A+ x" @0 I- P- [0 v8 ~( G, F

) F% a; d& Y* V5 V) E8 C/ X 11  放入蚝油即可。
! [; j# p8 M4 b5 _, i. F4 w' O% j: N1 B% \0 Z
8 c9 W5 R$ d' L7 i* E0 c, O& {

一闪一闪的小星

不知道有没有想学的，我还是把做法写上吧