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本帖最后由 欧阳桃 于 2014-8-25 08:24 编辑
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: T, S5 ~8 V, N9 A' z7 {% B& }( B2 ]因为这次公司的缘故，所以在家做一批月饼，作为不爱吃月饼的我却乐于动手做起来！本来没多大把握，但做出来实在太振奋人心啦！所以发个成品图馋馋大家！明后天还要动手做冰皮月饼和水晶月饼！会不断更新的！
. n) V( Z5 u* m K c今天做的是广式莲蓉蛋黄月饼！我做的是68G的，大小刚合适！
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看看回油后的切面，这次本来打算馅料都自己做得，看到网上顺南竟然新出翡翠莲蓉，觉得配上金色的蛋黄一定很好看！果不其然呢！, g0 [& F! g( T4 W/ P8 t
3 ]2 }! D% M& g刚出炉后还不能吃，需要至少一天的时间回油！打上包装后瞬间高大上了！1 d. [2 Q" j$ V' j0 ?* d1 Y, l9 i
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做好的水晶月饼，很漂亮！分别是紫薯 樱桃 莲蓉 南瓜馅！紫薯南瓜馅是自己做的！
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2014-8-21 21:48
发表于 2014-9-4 11:56
。你的方子我收了，得空回家练练，有不明白的随时向你请假哈，方便的话给我留个qq号吧，站短也行，希望能多跟你学习、交流。
