- 妈米
- 19149
- 经验值
- 15819
- 在线时间
- 957小时
- 宝宝生日
- 2012-01-26
- 注册时间
- 2012-7-17
- 帖子
- 3032
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 15819
- 精华
- 14
- UID
- 8016855
  
- 宝宝生日
- 2012-01-26
- 帖子
- 3032
|
本帖最后由 欧阳桃 于 2014-8-25 08:24 编辑
* A m0 s6 |6 E5 x' @; c" `+ D* ^& `$ R: X! a1 D9 w3 @7 P ?
因为这次公司的缘故，所以在家做一批月饼，作为不爱吃月饼的我却乐于动手做起来！本来没多大把握，但做出来实在太振奋人心啦！所以发个成品图馋馋大家！明后天还要动手做冰皮月饼和水晶月饼！会不断更新的！
3 c8 K7 u( T" q1 {7 z: _: \' e今天做的是广式莲蓉蛋黄月饼！我做的是68G的，大小刚合适！. m! r3 [0 F; `8 T4 ?3 d
' X, T! W# J0 o2 v; |* u! |
( v; M; Z" _% K2 r) a( D2 B
9 }/ _6 S4 h1 B6 `' h
/ E. q1 b% b0 ?2 P
, S( T3 I3 L. w% H4 S看看回油后的切面，这次本来打算馅料都自己做得，看到网上顺南竟然新出翡翠莲蓉，觉得配上金色的蛋黄一定很好看！果不其然呢！5 U9 H& Q% a# h* v
# V( U" v; _9 l6 U c6 T/ n% N
刚出炉后还不能吃，需要至少一天的时间回油！打上包装后瞬间高大上了！
( s5 T! z6 u+ ~0 i; h5 p4 G6 E, s3 D: Q( ]0 I. O2 y: l5 e$ i* U
7 n M# x/ T) t9 `3 Z
( P( ~6 R8 w3 C- z9 F* y
2 B+ v r% ?2 i9 e- D k. k: U9 _5 N1 ^8 Y5 k" T) J# N3 c9 T
8.23续1 s4 R; V) o$ P [7 i3 e4 I
做好的水晶月饼，很漂亮！分别是紫薯 樱桃 莲蓉 南瓜馅！紫薯南瓜馅是自己做的！
: _; C9 P: F* d) _2 Y' e3 U6 ~+ M' P: _# _1 o0 U# S( R% x
: Z" S) X2 b* h1 @. k绿豆糕9 \$ X6 w2 s" b5 Y5 g5 {" u% Y! E) U
. Y3 ]' Y# b; X# G* A/ k- R$ J
' l, D7 L2 c3 @. h% S# B9 \; O0 M, R' M+ ]1 r* k! F
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2014-8-21 21:48
发表于 2014-9-4 11:56
。你的方子我收了，得空回家练练，有不明白的随时向你请假哈，方便的话给我留个qq号吧，站短也行，希望能多跟你学习、交流。
