麻麻最爱朵小妞

我挺喜欢吃面条的，老公也是，现在这个两岁多的闺女也挺喜欢，真是不是一家人不进一家门啊，所以我们一家三口就经常吃面条，也经常去一些面店，而且面条做起来也比较简单，本来上班就比较累了，所以晚上不想做什么大餐的话，下个面条也不错。好了废话不多说，看看我昨天做的快手炒面，味道很好哦，搭配蔬菜，营养更全面，看着也很有食欲。
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1.开水中放盐，滚开时下面，再次沸腾时关火
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2.捞出面条到冷水中  U/ _: R* z1 S& s/ Y. _& f

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3.滤去冷水搁置一旁
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# W/ ~. z$ h: R4.油锅爆热油，倒入打散的蛋液
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5.加入香肠翻炒至香肠发白
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6.加入青菜，炒至断生
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7.倒入面条，酱油、盐，翻炒' ?, m7 O) R9 @7 _' J0 E2 T
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5 s  l+ W) }; r  G0 P8.直到酱油均匀包裹面条即可
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刘佳业

饿了

小马爷8滴麻麻

赞。

二豆妈

亲家的炒锅看着不错

麻麻最爱朵小妞

liangmu85022 发表于 2014-8-22 14:15
4 @! ~, x; U1 c& @# B; a* \不懂，帮顶了

2 {& v) J6 z6 Y: |/ T
这么简单，竟然没看懂么

麻麻最爱朵小妞

在做的时候需要注意两个问题：
/ O/ ^+ {* Y- P4 i- h+ ~1、青菜不要炒到出水，口感过烂，加入面条后，青菜溢出的水分会被面条吸收；3 f! ~1 W, {4 p# J9 y4 a; [
2、盐不要放太晚，会炒不匀，铲子温柔点，不要切断面条卖相不好。