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楼主
发表于 2014-8-28 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 春天里的丁香花 于 2014-8-28 12:33 编辑
7 [3 F2 B) W4 v0 i6 ^' W+ }0 [
lg朋友送了几只青蟹,晚上就给消灭掉了,不会做太复杂的,而且也就清蒸的孩子能吃,所以就清蒸大闸蟹,也没有什么特别的做法,很简单。
& s. p* F$ F/ \& h7 d4 _! w
6 F1 S; v8 l8 _: N1 E/ K螃蟹用刷子洗净泥沙。4 Y' G; K/ S, q% @$ K  y
* O8 L6 g3 ^1 J9 V( b

7 T. Q1 N4 R9 [揭开三角盖,去除脏物。% h5 k2 N  @1 c" m, E

+ B, n& Q( o: g: B- @& e
2 F2 f! `/ j$ l! m去除干净后,去掉蟹腮、胃等,也可以等蒸熟的时候,不吃直接扔掉。
8 _# f  |( y) {4 i8 E* e
& S, R/ @3 d5 u8 p* X( O- h
8 {+ w9 Q: O/ F蒸锅加水,放入葱段和姜片。
  Q. I- N% B, g7 b
# D$ A; r) J' f' q. w: i' d% J  W' Y$ F
将洗好的螃蟹放在笼屉里蒸15-20分钟,要是冷冻蟹的话,得蒸时间长一点才行。) P2 V* _2 H  }

3 T( D% m/ k. G* Y7 G7 ?2 r3 i. i, h. q
准备姜汁和海鲜料汁。
2 v' p# d% V" p& b% j# \' n8 w8 X& c- f$ ~( `
0 d6 p6 j$ @# {1 {& l! ~1 `

+ U+ e# N( @* Y2 r2 Q2 n# R2 M蒸熟后出锅。# k' ^2 G# R# ?( U/ [+ c
7 f  |# {) ~# ]6 @/ U. l: u8 Z

# e4 S7 s, a( z' l% R  `! \( @9 E! G将海鲜汁和姜汁混合调拌,蘸料食用。
; h3 @# m% _7 `& A. D
2 k* y! b( d+ u+ Q) g8 \% h( p

已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 50 哇,清蒸蟹也不难嘛,谢谢~

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彐音 发表于 2014-8-29 18:23 . B+ B  A$ W4 O) j" f
吃这个有点过敏

' |# x! ?+ w' s那可真是错过了美味啊
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强~强 发表于 2014-8-29 17:49
: y; S; \+ R5 i) U; G看的我好饿啊
2 b  W  b" b/ E
做点吃吃
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大妞宝儿 发表于 2014-8-29 14:31 8 h$ E/ y9 B' Q+ {1 [$ D9 v
不怕,反正也不是为了去海里游泳
0 D$ Q3 F7 Z; r$ B  V就是去防空休息一下
7 ?% m/ P/ M# ^冬天还去海边呢
3 R* _& c3 K9 E1 `
也是,在海边散散心也不错

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好吃!

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吃这个有点过敏

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吃这个有点过敏

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看的我好饿啊! k8 y$ i8 W, l) P

家有小儿万事足

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春天里的丁香花 发表于 2014-8-29 14:21 # L9 a0 J, z2 L# P9 d
去海边现在有点凉了吧
- k& ^6 ?- Z% I! U" k
不怕,反正也不是为了去海里游泳( U, s  g2 G$ C0 {) Q& P6 O
就是去防空休息一下
4 u4 B& k8 r4 A. j0 K# n0 T冬天还去海边呢' |8 w/ m6 i- J, p+ Q3 _
看看不一样的海边7 v& d2 l* S8 g0 W$ C: E

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跳宝宝乖乖 发表于 2014-8-29 14:21
" h$ j" ]8 {  Y8 X香辣的杂做
$ q8 G$ g, u/ {6 V4 {7 X7 M
还没有试过呢
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火把148 发表于 2014-8-29 13:30
" `& V1 R/ m! ^7 i- h回复 春天里的丁香花 的帖子
5 q8 J" b* a7 o; _" F& M. g! A! @7 z
恩 无辣不欢嘛

: Q& G2 Q1 Z, P那你家娃不吃么?

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香辣的杂做
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大妞宝儿 发表于 2014-8-29 13:07
% W3 S  y  y2 n) n) v4 N动起来,明天就杀海边区
, G& w: a3 |$ Q; u
去海边现在有点凉了吧
团长编号:MW12631

学 士

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回复 春天里的丁香花 的帖子
( J% \9 a5 q$ x( W2 L$ j2 `, m! z( e2 K, i  C' Z/ C& a6 L
恩 无辣不欢嘛
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春天里的丁香花 发表于 2014-8-29 12:04 , V/ i; B3 Y9 M* w# S) D
哈哈,秋天来了,是该吃了

' T  D! W+ i* q/ g动起来,明天就杀海边区
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火把148 发表于 2014-8-29 08:53 8 q( Z" Q; }8 R3 P' ]8 f1 g$ j
我比较喜欢做香辣蟹

9 @0 g3 I& M# Q& M香辣的更有味
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我家有位小石头 发表于 2014-8-29 10:38
8 ~  ?4 G, {% d& Y我也是喜欢清蒸的
1 K: Y- A/ q1 h7 b- @8 i
清蒸的比较清淡,更原汁原味
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大妞宝儿 发表于 2014-8-29 10:52 , y# ]" r. A6 @9 c/ b/ X
这是要馋死谁的节奏啊

! q1 b6 W8 S# d' E; u1 H哈哈,秋天来了,是该吃了
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这是要馋死谁的节奏啊
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该吃螃蟹了先清蒸几个过过瘾,味道真是好极了。再附上蒸螃蟹的小 ...
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