欧阳桃

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, C: [4 A7 V) i- w  l上首页啦！谢谢小编力挺！
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0 {& }( O! K) F7 s/ Y- j最近做面点做上瘾了！这款南瓜奶黄包出锅就萌萌哒！, X4 {* P' H3 R$ x; w- ~  L1 Q5 m" t

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做法：南瓜去皮去籽250g 糯米粉150-200（看南瓜的吸水程度）玉米淀粉40g 糖50g 南瓜蒸熟后全部混合均匀 揪成小剂子 搓成团 不粘手即可5 h2 Q& x& ?" L/ e3 u
包入自己喜欢的馅料，我包的是自己做的奶黄馅！0 F/ l& p: x# F( U2 ^4 ~7 R0 f
奶黄馅做法：- W, z; E4 x# W$ k/ t% p0 f! M# l
1 黄油50g 糖60-80g（根据个人口味而定）打蛋器搅打均匀
. O6 ~/ s9 i. g9 p7 o$ i2 加入炼乳30g 淡奶油20g 牛奶80g 鸡蛋100g搅拌均匀后! a+ f$ `6 A1 X" u4 U
3 加入澄粉40g 奶粉20g 吉士粉10g（调色用，没有或给宝宝吃可不加)搅拌均匀后   V* w' G9 g2 W+ t
4 隔水加热 此时不断搅拌大概10分钟 直到全部凝固 一坨一坨的就好啦 离火
( k' r1 n9 D& _! a5 挖一点在手心（小心烫手) 能搓成团即可 放凉包入2 N& ?7 Q( |  ~& V
6 包好后用牙签在面团上压出米字型，整一下形，冷水上锅，大火蒸10分钟！
5 C1 J1 Q9 ~4 I6 B6 P/ QPS: 南瓜的蒂可用香菜 芹菜根或者辣椒蒂搭配即成！, l5 w8 \, R1 Y0 f

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丁丁的辣妈

太漂亮了，收藏学习

gongrenbaqin

强大，不会做的飘过哈

家有乖囡囡

不错不错，有才啊，挺好看的

郝郝妈

光这造型就让人很想吃，何况宝宝了

欧阳桃

回复 verafan 的帖子
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呵呵  我是第一次做  就是按照方子做就好啦  没你想象的那么难

verafan

这个要参加个烘焙班学习呢还是自学呢，看着真好啊。觉得自己做不来呢

天雨_梦飞

真厉害哇，做这个用料挺多的，不过有机会还是要试试。

ybm_瑶宝妈

太漂亮了，又一位巧手妈妈

ybm_瑶宝妈

太漂亮了，又一位巧手妈妈

欧阳桃

回复 雯琪妈咪 的帖子
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呵呵  亲  按照做法做一样能做出来呢！

欧阳桃

回复 qingniao_vv 的帖子
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亲真可爱  呵呵  就是一般的手啦  会做源于爱吃  

雯琪妈咪

我每次看见做美食的妈妈都好羡慕啊 怎么那么手巧呢？怎么做出来的

qingniao_vv

这手怎么就这么巧呢？拍个照片让我们看看这巧手长啥样，行不？

春天里的丁香花

欧阳桃 发表于 2014-9-4 09:50 ( l9 l" F% G  s! u/ R& m1 p% H
回复 春天里的丁香花 的帖子4 Z4 f' h4 e: j
) C: F2 k5 o* f2 ?
做烘焙的人家里常备这些！馅料用的东西多了些  亲可以按照自己喜好 ...

' e: E9 P1 g0 {$ Z) r" i
嗯，好

欧阳桃

回复 80085161 的帖子1 |( a4 T$ x6 ?9 h$ `+ o3 ?1 A
0 n" z' z" E/ m2 R: ]
多交流哈！

80085161

楼主堪称妈网第一巧妇啦，刚看了你的月饼秀，无意中发现，原来这个也是你的，真的是汗颜啊，我一定要努力烘培手艺，随时向你请教哈

佳宝儿2012

牛人啊！！！！