欧阳桃

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上首页啦！谢谢小编力挺！# `* @  ^6 G5 C; @' ~
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最近做面点做上瘾了！这款南瓜奶黄包出锅就萌萌哒！
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做法：南瓜去皮去籽250g 糯米粉150-200（看南瓜的吸水程度）玉米淀粉40g 糖50g 南瓜蒸熟后全部混合均匀 揪成小剂子 搓成团 不粘手即可
% ^# Z9 I) J- m8 Y* {包入自己喜欢的馅料，我包的是自己做的奶黄馅！
, K" \( M& Y+ a奶黄馅做法：7 z$ l8 m- e+ a" i5 o8 M- e7 A
1 黄油50g 糖60-80g（根据个人口味而定）打蛋器搅打均匀 6 {! k* f$ Z1 e. H
2 加入炼乳30g 淡奶油20g 牛奶80g 鸡蛋100g搅拌均匀后
' j8 O8 v. K3 b2 h) _5 e% O  s$ H3 加入澄粉40g 奶粉20g 吉士粉10g（调色用，没有或给宝宝吃可不加)搅拌均匀后
" F  F' q" ?  ?6 q, g- u4 隔水加热 此时不断搅拌大概10分钟 直到全部凝固 一坨一坨的就好啦 离火
. N; ]" J2 t$ `' e& V. f; \9 P; ]/ @9 e5 挖一点在手心（小心烫手) 能搓成团即可 放凉包入
$ y* P' _4 S9 w- p6 Z6 包好后用牙签在面团上压出米字型，整一下形，冷水上锅，大火蒸10分钟！. Q% M5 J0 P& H3 s$ d$ x
PS: 南瓜的蒂可用香菜 芹菜根或者辣椒蒂搭配即成！0 W+ q7 `( P& P* V( j2 U
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: B5 `, }, v4 k+ c1 v- x; {  D3 d$ B* T6 |# i, R- q% b) W

丁丁的辣妈

太漂亮了，收藏学习

gongrenbaqin

强大，不会做的飘过哈

家有乖囡囡

不错不错，有才啊，挺好看的

郝郝妈

光这造型就让人很想吃，何况宝宝了

欧阳桃

回复 verafan 的帖子$ j: P0 u8 t9 D. G* ?1 S9 Y
0 ~* N, f/ l* F) f" b7 P, s' I1 d& K
呵呵  我是第一次做  就是按照方子做就好啦  没你想象的那么难

verafan

这个要参加个烘焙班学习呢还是自学呢，看着真好啊。觉得自己做不来呢

天雨_梦飞

真厉害哇，做这个用料挺多的，不过有机会还是要试试。

ybm_瑶宝妈

太漂亮了，又一位巧手妈妈

ybm_瑶宝妈

太漂亮了，又一位巧手妈妈

欧阳桃

回复 雯琪妈咪 的帖子" Z4 L  a" r+ X4 ?
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呵呵  亲  按照做法做一样能做出来呢！

欧阳桃

回复 qingniao_vv 的帖子8 H0 U- n$ b% {; `

) x( Y* x, E5 {: J1 q( R亲真可爱  呵呵  就是一般的手啦  会做源于爱吃  

雯琪妈咪

我每次看见做美食的妈妈都好羡慕啊 怎么那么手巧呢？怎么做出来的

qingniao_vv

这手怎么就这么巧呢？拍个照片让我们看看这巧手长啥样，行不？

春天里的丁香花

欧阳桃 发表于 2014-9-4 09:50
0 G3 P% ]' C) S* m回复 春天里的丁香花 的帖子
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6 a# c3 ~, A; A做烘焙的人家里常备这些！馅料用的东西多了些  亲可以按照自己喜好 ...

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嗯，好

欧阳桃

回复 80085161 的帖子
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多交流哈！

80085161

楼主堪称妈网第一巧妇啦，刚看了你的月饼秀，无意中发现，原来这个也是你的，真的是汗颜啊，我一定要努力烘培手艺，随时向你请教哈

佳宝儿2012

牛人啊！！！！