欧阳桃

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上首页啦！谢谢小编力挺！
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最近做面点做上瘾了！这款南瓜奶黄包出锅就萌萌哒！
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% F! m4 O) h! L$ X; h8 @8 G6 B1 e做法：南瓜去皮去籽250g 糯米粉150-200（看南瓜的吸水程度）玉米淀粉40g 糖50g 南瓜蒸熟后全部混合均匀 揪成小剂子 搓成团 不粘手即可, q+ d/ Z. N6 l! k' U
包入自己喜欢的馅料，我包的是自己做的奶黄馅！
+ [1 \! p# G1 Q' z5 N5 w2 i: h/ f奶黄馅做法：0 A5 A( O9 i' v8 x# r
1 黄油50g 糖60-80g（根据个人口味而定）打蛋器搅打均匀 5 M* E6 k- M6 }
2 加入炼乳30g 淡奶油20g 牛奶80g 鸡蛋100g搅拌均匀后
& Z4 d3 u) m$ Y2 o( U) X; f3 加入澄粉40g 奶粉20g 吉士粉10g（调色用，没有或给宝宝吃可不加)搅拌均匀后 : X% t  n% Q# A" E! k% h
4 隔水加热 此时不断搅拌大概10分钟 直到全部凝固 一坨一坨的就好啦 离火9 D; M/ Z" \# w0 J) J! x9 U+ @
5 挖一点在手心（小心烫手) 能搓成团即可 放凉包入; S  f' R$ d; [+ ?% C: G4 r2 x
6 包好后用牙签在面团上压出米字型，整一下形，冷水上锅，大火蒸10分钟！( V. ]) K: }; C1 M6 r) t
PS: 南瓜的蒂可用香菜 芹菜根或者辣椒蒂搭配即成！& u. Z2 v& x6 q$ n( H* ~

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丁丁的辣妈

太漂亮了，收藏学习

gongrenbaqin

强大，不会做的飘过哈

家有乖囡囡

不错不错，有才啊，挺好看的

郝郝妈

光这造型就让人很想吃，何况宝宝了

欧阳桃

回复 verafan 的帖子) n  X" R5 q+ A9 U
8 ~6 I0 }. ]+ m
呵呵  我是第一次做  就是按照方子做就好啦  没你想象的那么难

verafan

这个要参加个烘焙班学习呢还是自学呢，看着真好啊。觉得自己做不来呢

天雨_梦飞

真厉害哇，做这个用料挺多的，不过有机会还是要试试。

ybm_瑶宝妈

太漂亮了，又一位巧手妈妈

ybm_瑶宝妈

太漂亮了，又一位巧手妈妈

欧阳桃

回复 雯琪妈咪 的帖子7 H! W6 j0 @- B
! P( A- P9 H! B# b( Q( \% W
呵呵  亲  按照做法做一样能做出来呢！

欧阳桃

回复 qingniao_vv 的帖子
8 P8 {7 e0 c$ m' t0 l
% P' j. i2 M' y4 W0 t亲真可爱  呵呵  就是一般的手啦  会做源于爱吃  

雯琪妈咪

我每次看见做美食的妈妈都好羡慕啊 怎么那么手巧呢？怎么做出来的

qingniao_vv

这手怎么就这么巧呢？拍个照片让我们看看这巧手长啥样，行不？

春天里的丁香花

欧阳桃 发表于 2014-9-4 09:50
2 ]7 }4 A' j# Y% b9 u7 ]4 u回复 春天里的丁香花 的帖子
9 w! R! ?# E' k! \9 `$ c1 w4 g# u5 `
做烘焙的人家里常备这些！馅料用的东西多了些  亲可以按照自己喜好 ...

8 w7 [7 ?+ t8 N# @, D3 G( W/ F; R嗯，好

欧阳桃

回复 80085161 的帖子0 w0 ^% F8 U# F* G3 L
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多交流哈！

80085161

楼主堪称妈网第一巧妇啦，刚看了你的月饼秀，无意中发现，原来这个也是你的，真的是汗颜啊，我一定要努力烘培手艺，随时向你请教哈

佳宝儿2012

牛人啊！！！！