欧阳桃

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4 c2 R. o) z( ?  C9 H: a1 @上首页啦！谢谢小编力挺！+ J: ^6 C8 ^2 d( `' }0 Q8 _

* b+ v# v' q( j! a" p/ u; P最近做面点做上瘾了！这款南瓜奶黄包出锅就萌萌哒！
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8 j2 N# o/ h. [( p$ t做法：南瓜去皮去籽250g 糯米粉150-200（看南瓜的吸水程度）玉米淀粉40g 糖50g 南瓜蒸熟后全部混合均匀 揪成小剂子 搓成团 不粘手即可0 Y2 Q% i- s  w: U* P7 q. f
包入自己喜欢的馅料，我包的是自己做的奶黄馅！
* u$ g4 ^. v* Z! m奶黄馅做法：$ a8 b, n( f& H7 R" ~" u
1 黄油50g 糖60-80g（根据个人口味而定）打蛋器搅打均匀
* }2 {" l3 V7 S7 f2 加入炼乳30g 淡奶油20g 牛奶80g 鸡蛋100g搅拌均匀后& B4 o( M2 I) v9 _. }6 x( `
3 加入澄粉40g 奶粉20g 吉士粉10g（调色用，没有或给宝宝吃可不加)搅拌均匀后
" ?" @* b3 {* h% s7 l4 隔水加热 此时不断搅拌大概10分钟 直到全部凝固 一坨一坨的就好啦 离火& k; V3 [  e( z
5 挖一点在手心（小心烫手) 能搓成团即可 放凉包入
1 \8 z) m8 P! D3 y- \6 包好后用牙签在面团上压出米字型，整一下形，冷水上锅，大火蒸10分钟！
) e* Y" W8 w5 x) c  o) Z2 }PS: 南瓜的蒂可用香菜 芹菜根或者辣椒蒂搭配即成！: q* T' y# T0 @( F9 l: U7 a. S
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zhuijie53837348

很强大！！！

果飞

太厉害了，这造型，啧啧。真可爱

宝宝莱

好看，来个详解吧！

欧阳桃

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: C8 q- x8 B: W上啦，谢谢亲支持！~

我家有位小石头

造型真的很可爱

我家有位小石头

看着都喜欢，又可以做美食了

lovemofei

看着就想吃

春天里的丁香花

准备的东西还真不少啊

mia_hanmiao@sin

不加馅料行不行？

欧阳桃

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可以的亲！就是怕吃着单调！完全凭自己喜好！

欧阳桃

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4 T  l2 D+ ^* k+ U做烘焙的人家里常备这些！馅料用的东西多了些  亲可以按照自己喜好准备

微微公主

真的太吸引人了

jiaoqingdong

真巧手呀   好厉害

小老虎的马妈妈

太诱人了，去年我做过一次，不过那造型可差太远了

sunvv

太厉害了，楼主！能详细讲讲那个压米字的方法吗？要压多深，蒸起来才能保持那个纹路？

欧阳桃

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压米字看你包的馅料，所以馅料别太多，用牙签压出深痕后提起修一下型，(如果只压不修的话蒸出来是扁平状的）蒸的时候不会起来太多！毕竟只蒸10分钟！

sunvv

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压米字看你包的馅料，所以馅料别太多，用牙签压出深痕后提起修一下型，(如果只压不修的 ...

谢谢，周末我也来试试