欧阳桃

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上首页啦！谢谢小编力挺！. q/ ~  k8 U7 P- C

0 S8 r$ p3 ]' v3 C! @9 t最近做面点做上瘾了！这款南瓜奶黄包出锅就萌萌哒！* a' S; m( C  S5 K  G
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6 x. n9 Z# o+ D- \1 N4 |7 m1 O做法：南瓜去皮去籽250g 糯米粉150-200（看南瓜的吸水程度）玉米淀粉40g 糖50g 南瓜蒸熟后全部混合均匀 揪成小剂子 搓成团 不粘手即可
3 U' Y) e. t3 B" b2 N, T, a包入自己喜欢的馅料，我包的是自己做的奶黄馅！; ]# s" ^& r9 K8 `9 J. ^( d/ d) h
奶黄馅做法：
1 |) T5 j$ H: {; J1 黄油50g 糖60-80g（根据个人口味而定）打蛋器搅打均匀
% ~& N1 p  l- I3 q2 加入炼乳30g 淡奶油20g 牛奶80g 鸡蛋100g搅拌均匀后
) \! |7 S! u- O9 c2 T+ h3 加入澄粉40g 奶粉20g 吉士粉10g（调色用，没有或给宝宝吃可不加)搅拌均匀后
$ N# W! {% R6 n2 Q  [* \4 隔水加热 此时不断搅拌大概10分钟 直到全部凝固 一坨一坨的就好啦 离火1 Z5 S- A% O3 m* f9 t8 F4 g% Q
5 挖一点在手心（小心烫手) 能搓成团即可 放凉包入
4 K1 u5 i9 V/ p) B) F1 y' Q6 [6 包好后用牙签在面团上压出米字型，整一下形，冷水上锅，大火蒸10分钟！; K0 n, x. c) h( b& k
PS: 南瓜的蒂可用香菜 芹菜根或者辣椒蒂搭配即成！! |" W! I- e1 `3 \( z% Q

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zhuijie53837348

很强大！！！

果飞

太厉害了，这造型，啧啧。真可爱

宝宝莱

好看，来个详解吧！

欧阳桃

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+ e) c  h; ?. s4 g上啦，谢谢亲支持！~

我家有位小石头

造型真的很可爱

我家有位小石头

看着都喜欢，又可以做美食了

lovemofei

看着就想吃

春天里的丁香花

准备的东西还真不少啊

mia_hanmiao@sin

不加馅料行不行？

欧阳桃

回复 mia_hanmiao@sin 的帖子: q/ j& k/ w6 O1 K/ ?* s

9 q  r5 X& f) k. C可以的亲！就是怕吃着单调！完全凭自己喜好！

欧阳桃

回复 春天里的丁香花 的帖子
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$ O7 V1 O& j' A$ p# f做烘焙的人家里常备这些！馅料用的东西多了些  亲可以按照自己喜好准备

微微公主

真的太吸引人了

jiaoqingdong

真巧手呀   好厉害

小老虎的马妈妈

太诱人了，去年我做过一次，不过那造型可差太远了

sunvv

太厉害了，楼主！能详细讲讲那个压米字的方法吗？要压多深，蒸起来才能保持那个纹路？

欧阳桃

回复 sunvv 的帖子, z. w+ V$ I: n6 t) }, y5 `

2 a9 G6 v4 \* ]' t! T: Y; a压米字看你包的馅料，所以馅料别太多，用牙签压出深痕后提起修一下型，(如果只压不修的话蒸出来是扁平状的）蒸的时候不会起来太多！毕竟只蒸10分钟！

sunvv

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8 `2 n8 ]& r0 f4 x6 o压米字看你包的馅料，所以馅料别太多，用牙签压出深痕后提起修一下型，(如果只压不修的 ...

谢谢，周末我也来试试