左手动动

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    八月十五月儿圆啊，爷爷为我打月饼啊……好像是上小学时学的歌儿了，每年中秋就会不由的想起这首歌     今年已经是我做月饼的第三个年头了，初衷很猥琐，其实就是为了省钱。奶奶，姥姥都还身体康健，老公家加上我家我们是最小的辈分，所以每逢中秋或者是传统节日，全城的亲戚都得走一遍，这个有时候真伤不起啊！
. D0 ~2 U" T' S# P1 D% d; d    第一年馅是自己做一部分，在网上买了一部分现成的，后来发现自己做的月饼馅还是不如买的好，第二年就全部改用了买月饼馅，而且这年萌开始上幼儿园了，就顺道给老师送了两盒。老师很高兴，第一味道不错，第二，送的手工月饼，情真意切。然后接下来的那个月，不知道是月饼的原因，还是真的我家娃表现的好，总是会被表扬，萌的自信心在那个月无数次爆棚。所以今年做月饼，也捎带着给老师的也做了。0 Z$ `/ \5 h% B& i7 D0 l) u( y
    皮是自己做的，两个月前熬的糖浆，做月饼前提前两小时把面和好，在冰箱里冷藏两个小时后使用，面粉使用的是普通的面粉，100克面粉、75克糖浆、25克花生油，加2克枧水       今年的萌已经四岁多些了，可以帮妈妈一起团月饼皮了。
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7 X# r7 b- K" v包过皮的馅，不是很均匀，但烤完出来就完全不一样了。$ ?4 V( @, K) c7 C. [. r

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折腾了一晚上，从八点忙到十一点多，总共就做了这么多，都是心血啊
7 S1 g$ P) D$ C; w- s9 w月饼出炉喽！萌眼睁睁的看着，总想吃一块，我对萌说要等回油了才能吃，我家的月饼一般一两天就回油喽3 x. G3 g' \4 V3 |" i% S3 b

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我的最爱冰皮月饼. q0 F$ d# N$ |3 ?9 y( f% n4 X7 I
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& O" a8 V$ ?, j9 M# Y+ Y) Z: s精美的包装，这个我觉得丝毫不逊于蛋糕店的吧
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jj000629

回复 jj000629 的帖子
+ H5 x/ Z/ j8 q) k6 t7 J3 P& E: g5 T8 u' e# M: ~
原来如此，孩子有你这么上心的妈妈很幸福啊，很有情意且美味的的礼物啊

左手动动

回复 幸福朵朵儿 的帖子; O( o7 Q5 i) V
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嗯，做了好几年了，有些经验的，有什么可以随时问我哈

左手动动

回复 jj000629 的帖子
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送给孩子老师的，必须高大上啊

幸福朵朵儿

已经收藏了。

jj000629

月饼很漂亮，看着很美味，包装也花心思了

ifish2004

可以卖给大家尝一尝了哈哈，看着就有胃口

一闪一闪的小星

左手动动 发表于 2014-9-9 11:45
0 b3 \. c7 ?( Z+ o回复 一闪一闪的小星 的帖子
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4 a' ~- r6 G2 ^+ s嗯，跟糖浆有关系，糖浆可能做的不够粘稠

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哦哦，下次我再试试

快乐婵娟123

啊，真不错啊，明年我也要做，今年来不及了哈哈，那个包装和陷哪里买的？是要用到烤箱吗？
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zhuweivy

回复 左手动动 的帖子! q; F5 K6 K, o& C

* U: T; x0 [: D* h好有爱啊，宝妈真是太手巧了/ X1 o& Q% t% T& `
另外问一下，这个包装盒也有卖的么？

左手动动

回复 一闪一闪的小星 的帖子, P/ n" k$ b; J, L' }1 Y" s
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嗯，跟糖浆有关系，糖浆可能做的不够粘稠

左手动动

回复 一闪一闪的小星 的帖子9 K: x5 Y( Q3 v

7 q. j) H9 D/ v2 y$ b5 `嗯，跟糖浆有关系，糖浆可能做的不够粘稠

左手动动

回复 一闪一闪的小星 的帖子
4 P5 V- M' n6 ]3 M
9 V7 Q; j. H9 R嗯，跟糖浆有关系，糖浆可能做的不够粘稠

左手动动

回复 微微公主 的帖子
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自己做吧，虽然月饼里面离了油跟糖不行，但可以尽量低糖少油

一闪一闪的小星

唉在，试了下，没有成功，皮做的太软了

微微公主

不过今年的月饼我还真的没吃几个，觉得太甜了

微微公主

只能用三个字来形容：太棒了！