左手动动

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7 @7 X7 u+ [* R% K2 u/ p& v2 l0 U    八月十五月儿圆啊，爷爷为我打月饼啊……好像是上小学时学的歌儿了，每年中秋就会不由的想起这首歌     今年已经是我做月饼的第三个年头了，初衷很猥琐，其实就是为了省钱。奶奶，姥姥都还身体康健，老公家加上我家我们是最小的辈分，所以每逢中秋或者是传统节日，全城的亲戚都得走一遍，这个有时候真伤不起啊！
0 e8 m5 Y, W; G# C7 h2 A    第一年馅是自己做一部分，在网上买了一部分现成的，后来发现自己做的月饼馅还是不如买的好，第二年就全部改用了买月饼馅，而且这年萌开始上幼儿园了，就顺道给老师送了两盒。老师很高兴，第一味道不错，第二，送的手工月饼，情真意切。然后接下来的那个月，不知道是月饼的原因，还是真的我家娃表现的好，总是会被表扬，萌的自信心在那个月无数次爆棚。所以今年做月饼，也捎带着给老师的也做了。3 L$ q! f! G) \9 T2 |4 ?& B: B4 ]* I
    皮是自己做的，两个月前熬的糖浆，做月饼前提前两小时把面和好，在冰箱里冷藏两个小时后使用，面粉使用的是普通的面粉，100克面粉、75克糖浆、25克花生油，加2克枧水       今年的萌已经四岁多些了，可以帮妈妈一起团月饼皮了。$ N- ]$ R9 T4 j
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8 Y$ ]$ Z8 {5 o0 u; M) ]: `包过皮的馅，不是很均匀，但烤完出来就完全不一样了。: K, d3 y( \/ r" {8 p
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7 T3 d& Z- K0 y% F' O# w  S- v折腾了一晚上，从八点忙到十一点多，总共就做了这么多，都是心血啊
) J) Q. V2 l" d- R月饼出炉喽！萌眼睁睁的看着，总想吃一块，我对萌说要等回油了才能吃，我家的月饼一般一两天就回油喽
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我的最爱冰皮月饼
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精美的包装，这个我觉得丝毫不逊于蛋糕店的吧. j- i4 K  x7 G9 O
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果飞

这简直比卖的好多了好么！馋死人了！

左手动动

回复 果飞 的帖子$ i/ F% _6 V' n& V

% H2 b% F; x: B( u) K2 P/ g0 V. S+ X6 d嗯，馅是不加防腐剂的，原汁原味

果飞

左手动动 发表于 2014-9-5 15:34 : [3 ^/ _- w, S/ D: Q/ I% u2 Y
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! O1 ~' H: F4 s" t  d- O' j& o# E! J; U1 y7 L: b
嗯，馅是不加防腐剂的，原汁原味

. u' s, e: h  ?; E9 m  X看着眼馋嘴馋胃馋

宝宝莱

好手艺。

左手动动

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( ~" _1 Z( Z0 o* {, ]3 m$ g' W  O9 l  O. b  i0 x$ }
哈哈，省钱好吃，就是费点功夫，但我觉得这才是中秋月饼的意义

feiyumaomao

真不错啊，，，

左手动动

回复 roadline 的帖子/ D+ C$ H$ b. R! m" m8 s
3 [" X/ b5 R- n: ~( h* z) W! Q4 K* z
水开放进去的，大概蒸了有不到半个小时吧，二十五分钟多些，粘手应该是时间短，你蒸的时候用保鲜膜盖了吗？( I/ S% h  S$ k* a, h

左手动动

回复 roadline 的帖子0 a2 `3 q& H: E# `0 B
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水开放进去的，大概蒸了有不到半个小时吧，二十五分钟多些，粘手应该是时间短，你蒸的时候用保鲜膜盖了吗？7 g% n5 C( `5 Y5 O  h4 ^' ?/ E5 x7 z. I

roadline

3 [9 C+ X  r8 k% N0 v) P
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没用保鲜膜盖，下次试试，谢谢亲，中秋节快乐！

乱逛的铃铛

咱俩做的冰皮月饼连盒连包装都是一样一样的～

左手动动

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7 t4 }+ \# _( l5 [ 本帖最后由 roadline 于 2014-9-7 20:15 编辑 9 e( x- F+ D# Z9 p9 u4 ]# Z

* W' t1 b. D' S- y3 }% d) X没用保鲜膜盖，下次试试，谢谢亲，中秋节快乐！ ...

: n* |' ]8 a# {4 i% f
中秋快乐，下次蒸的时候盖上保鲜膜，应该能好很多

左手动动

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) o% p& g" B1 Q2 I# s# y咱俩做的冰皮月饼连盒连包装都是一样一样的～

1 ?; x4 O) L$ c7 H* \7 n3 F哈哈，真的么？缘分哈，中秋快乐

seayy_4190

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1 x) N1 q0 {  y太牛了，做的太好了

seayy_4190

回复 左手动动 的帖子- I* k, j& \9 p  E" f2 ]
6 Y0 w2 T# r; `& U& w
太牛了，做的太好了

春天里的丁香花

不得不佩服了

微微公主

只能用三个字来形容：太棒了！

微微公主

不过今年的月饼我还真的没吃几个，觉得太甜了