左手动动

" F3 n! Y6 b( r
0 V1 s9 n- y% Y$ r! C+ O
    八月十五月儿圆啊，爷爷为我打月饼啊……好像是上小学时学的歌儿了，每年中秋就会不由的想起这首歌     今年已经是我做月饼的第三个年头了，初衷很猥琐，其实就是为了省钱。奶奶，姥姥都还身体康健，老公家加上我家我们是最小的辈分，所以每逢中秋或者是传统节日，全城的亲戚都得走一遍，这个有时候真伤不起啊！" X6 M6 z9 K$ V1 e
    第一年馅是自己做一部分，在网上买了一部分现成的，后来发现自己做的月饼馅还是不如买的好，第二年就全部改用了买月饼馅，而且这年萌开始上幼儿园了，就顺道给老师送了两盒。老师很高兴，第一味道不错，第二，送的手工月饼，情真意切。然后接下来的那个月，不知道是月饼的原因，还是真的我家娃表现的好，总是会被表扬，萌的自信心在那个月无数次爆棚。所以今年做月饼，也捎带着给老师的也做了。
4 Q9 V. F: B. Q( w; `3 Y5 Z! T    皮是自己做的，两个月前熬的糖浆，做月饼前提前两小时把面和好，在冰箱里冷藏两个小时后使用，面粉使用的是普通的面粉，100克面粉、75克糖浆、25克花生油，加2克枧水       今年的萌已经四岁多些了，可以帮妈妈一起团月饼皮了。: C- ~7 d/ K$ ?2 Y# n# k
     
* Y9 m$ X9 T" x: w1 M. Z
8 G1 l" y0 u+ @+ E
) N/ x' q- j4 q, a5 U包过皮的馅，不是很均匀，但烤完出来就完全不一样了。
' C7 C% O* B, r1 }# A: {4 L& S' m+ h! R( j* g$ p

4 e7 p& w: R# b: }9 p: a3 X& y2 Y: O- v% E. n# m# b" T9 `' F* F
折腾了一晚上，从八点忙到十一点多，总共就做了这么多，都是心血啊
) t3 d$ I7 n- K+ P- |月饼出炉喽！萌眼睁睁的看着，总想吃一块，我对萌说要等回油了才能吃，我家的月饼一般一两天就回油喽1 f2 i" [2 N( R$ e6 F$ Z/ @
: @' H4 F8 w1 H$ D3 Z8 ?* v- v
6 ~/ ^& A, g* t3 ?" ?* B& w1 ^
我的最爱冰皮月饼
5 H! k  ?% ~8 A8 X5 c! ]
/ d, g6 M( A! [) ?$ K, d3 o, S& g1 q' M/ H& G7 f) {" R/ T' m2 S1 S
; \) o# p5 {  j

7 _  j1 z: x. q0 k4 @" Y2 n( {' H, h" ]
精美的包装，这个我觉得丝毫不逊于蛋糕店的吧0 H* i; a9 D) a/ q* c" j
   
, h) u" j# ]% d: ^% l3 u0 u7 T   
. {9 o. z: ?: e. q, g' B% `
" }4 N: a3 |! h8 K$ R2 _( r# y  x# g5 i; O7 F  q& a0 s0 D' S& M

: ?" w0 `2 @0 l# \. R2 z
& h" V0 m/ T) R0 g
6 k  ]4 r5 N  y) X5 t# }& [5 h
" ^3 M2 c3 A: L* F, f9 B

果飞

这简直比卖的好多了好么！馋死人了！

左手动动

回复 果飞 的帖子
$ L0 Q1 n0 u2 ~( T$ I! V& j
2 c/ B6 V& `  o; O嗯，馅是不加防腐剂的，原汁原味

果飞

左手动动 发表于 2014-9-5 15:34 ( [& Q0 T0 C3 `1 B3 |/ [7 @8 s/ @
回复 果飞 的帖子6 Q3 y9 G# b2 x

2 n# y2 P+ E3 |- Y% O: |9 m6 M嗯，馅是不加防腐剂的，原汁原味

! \+ s' o! _( {. U6 G; l8 Q
看着眼馋嘴馋胃馋

宝宝莱

好手艺。

左手动动

回复 宝宝莱 的帖子
7 j$ u* o5 x2 I7 F4 v) Y2 Y* x
# \4 e. y; d0 h4 w哈哈，省钱好吃，就是费点功夫，但我觉得这才是中秋月饼的意义

feiyumaomao

真不错啊，，，

左手动动

回复 roadline 的帖子5 ?8 h6 E9 y* u( y) D1 w

# e( m- J1 L! h0 p$ z水开放进去的，大概蒸了有不到半个小时吧，二十五分钟多些，粘手应该是时间短，你蒸的时候用保鲜膜盖了吗？$ R1 [  Y! |; g/ r% u

左手动动

回复 roadline 的帖子% N, T2 Q( W6 j, O0 _
# n. `5 {' D  ?* Z; V1 f
水开放进去的，大概蒸了有不到半个小时吧，二十五分钟多些，粘手应该是时间短，你蒸的时候用保鲜膜盖了吗？) m' C8 ?$ n6 v) q" B& P4 K

roadline

0 \1 s. j* t% O+ x" s! T- Z+ ?; y4 h
没用保鲜膜盖，下次试试，谢谢亲，中秋节快乐！

乱逛的铃铛

咱俩做的冰皮月饼连盒连包装都是一样一样的～

左手动动

回复 roadline 的帖子9 C. n4 F' ?! Y; I; n
本帖最后由 roadline 于 2014-9-7 20:15 编辑 + v2 I& p) V! c$ f8 Z( }

5 o- z9 ?- ?: q0 H& ~  e" f4 N5 x没用保鲜膜盖，下次试试，谢谢亲，中秋节快乐！ ...

) h( t5 A+ `8 A' y+ `中秋快乐，下次蒸的时候盖上保鲜膜，应该能好很多

左手动动

回复 乱逛的铃铛 的帖子
+ X5 k( b4 H3 U, ~$ Y咱俩做的冰皮月饼连盒连包装都是一样一样的～

7 @* |7 h7 r$ H- t* z哈哈，真的么？缘分哈，中秋快乐

seayy_4190

回复 左手动动 的帖子4 ]6 d1 G9 m: D% |2 K
- L: Q  r: N+ T' x* n6 `' r) p
太牛了，做的太好了

seayy_4190

回复 左手动动 的帖子$ B5 V8 Y9 G9 G: Z3 Z' y, P7 f6 D
# O  o% G! C  _9 M" b+ O% g  r. l% @
太牛了，做的太好了

春天里的丁香花

不得不佩服了

微微公主

只能用三个字来形容：太棒了！

微微公主

不过今年的月饼我还真的没吃几个，觉得太甜了