左手动动

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4 k5 ]. W2 }7 q* p5 \6 _    八月十五月儿圆啊，爷爷为我打月饼啊……好像是上小学时学的歌儿了，每年中秋就会不由的想起这首歌     今年已经是我做月饼的第三个年头了，初衷很猥琐，其实就是为了省钱。奶奶，姥姥都还身体康健，老公家加上我家我们是最小的辈分，所以每逢中秋或者是传统节日，全城的亲戚都得走一遍，这个有时候真伤不起啊！7 L7 A2 _4 Y' V, c% Q# h
    第一年馅是自己做一部分，在网上买了一部分现成的，后来发现自己做的月饼馅还是不如买的好，第二年就全部改用了买月饼馅，而且这年萌开始上幼儿园了，就顺道给老师送了两盒。老师很高兴，第一味道不错，第二，送的手工月饼，情真意切。然后接下来的那个月，不知道是月饼的原因，还是真的我家娃表现的好，总是会被表扬，萌的自信心在那个月无数次爆棚。所以今年做月饼，也捎带着给老师的也做了。
8 A& u/ `: s. o0 x; Q/ }    皮是自己做的，两个月前熬的糖浆，做月饼前提前两小时把面和好，在冰箱里冷藏两个小时后使用，面粉使用的是普通的面粉，100克面粉、75克糖浆、25克花生油，加2克枧水       今年的萌已经四岁多些了，可以帮妈妈一起团月饼皮了。
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包过皮的馅，不是很均匀，但烤完出来就完全不一样了。0 ~  U. p$ e; d8 g4 Y3 i

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! T9 m) T0 V2 E8 b# ?# }折腾了一晚上，从八点忙到十一点多，总共就做了这么多，都是心血啊9 m) l, d* u  H6 T" J, I  Y
月饼出炉喽！萌眼睁睁的看着，总想吃一块，我对萌说要等回油了才能吃，我家的月饼一般一两天就回油喽
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我的最爱冰皮月饼$ t$ y: m- ?% P; J! R+ W; g

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5 e8 M# b. r% k. U9 Y精美的包装，这个我觉得丝毫不逊于蛋糕店的吧6 r1 g2 p6 T  F2 v0 D0 v
   
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果飞

这简直比卖的好多了好么！馋死人了！

左手动动

回复 果飞 的帖子3 ?# E& L2 O1 C  Q! _' U

) M8 A/ a1 r8 u# I嗯，馅是不加防腐剂的，原汁原味

果飞

左手动动 发表于 2014-9-5 15:34 ; }) \. O4 T0 e( |+ d
回复 果飞 的帖子$ F" F+ f7 {& k3 A
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嗯，馅是不加防腐剂的，原汁原味

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看着眼馋嘴馋胃馋

宝宝莱

好手艺。

左手动动

回复 宝宝莱 的帖子  Y( R, ^2 Y$ `
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哈哈，省钱好吃，就是费点功夫，但我觉得这才是中秋月饼的意义

feiyumaomao

真不错啊，，，

左手动动

回复 roadline 的帖子
+ o+ v  P8 k, |6 P9 h6 i: @1 S" _$ |2 o6 C, i# U
水开放进去的，大概蒸了有不到半个小时吧，二十五分钟多些，粘手应该是时间短，你蒸的时候用保鲜膜盖了吗？
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左手动动

回复 roadline 的帖子
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水开放进去的，大概蒸了有不到半个小时吧，二十五分钟多些，粘手应该是时间短，你蒸的时候用保鲜膜盖了吗？
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roadline

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没用保鲜膜盖，下次试试，谢谢亲，中秋节快乐！

乱逛的铃铛

咱俩做的冰皮月饼连盒连包装都是一样一样的～

左手动动

回复 roadline 的帖子! j( L2 l; S; J/ d3 H% |# F8 I
本帖最后由 roadline 于 2014-9-7 20:15 编辑   M: `0 L& Q& J0 Y! y# Z

3 N, Y. _7 T8 n8 b没用保鲜膜盖，下次试试，谢谢亲，中秋节快乐！ ...

; i3 z. B5 j5 Z' B+ J9 E中秋快乐，下次蒸的时候盖上保鲜膜，应该能好很多

左手动动

回复 乱逛的铃铛 的帖子
/ G8 D9 W# V0 g  r咱俩做的冰皮月饼连盒连包装都是一样一样的～

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哈哈，真的么？缘分哈，中秋快乐

seayy_4190

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! G& Y3 |/ b- q( h; K, d' R. R$ r1 h1 w8 J& j: S" O/ `0 ^$ S
太牛了，做的太好了

seayy_4190

回复 左手动动 的帖子3 t/ k3 E; t/ @  W# |5 ]4 L

, x6 v* Z/ T4 s) n1 A太牛了，做的太好了

春天里的丁香花

不得不佩服了

微微公主

只能用三个字来形容：太棒了！

微微公主

不过今年的月饼我还真的没吃几个，觉得太甜了