左手动动

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    八月十五月儿圆啊，爷爷为我打月饼啊……好像是上小学时学的歌儿了，每年中秋就会不由的想起这首歌     今年已经是我做月饼的第三个年头了，初衷很猥琐，其实就是为了省钱。奶奶，姥姥都还身体康健，老公家加上我家我们是最小的辈分，所以每逢中秋或者是传统节日，全城的亲戚都得走一遍，这个有时候真伤不起啊！8 {/ X, o3 V  i7 ~. k
    第一年馅是自己做一部分，在网上买了一部分现成的，后来发现自己做的月饼馅还是不如买的好，第二年就全部改用了买月饼馅，而且这年萌开始上幼儿园了，就顺道给老师送了两盒。老师很高兴，第一味道不错，第二，送的手工月饼，情真意切。然后接下来的那个月，不知道是月饼的原因，还是真的我家娃表现的好，总是会被表扬，萌的自信心在那个月无数次爆棚。所以今年做月饼，也捎带着给老师的也做了。0 j; F8 d$ u) a9 y( Z5 T( c
    皮是自己做的，两个月前熬的糖浆，做月饼前提前两小时把面和好，在冰箱里冷藏两个小时后使用，面粉使用的是普通的面粉，100克面粉、75克糖浆、25克花生油，加2克枧水       今年的萌已经四岁多些了，可以帮妈妈一起团月饼皮了。  ]6 B+ y) G. I
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! H( Y0 g, R' R) ]包过皮的馅，不是很均匀，但烤完出来就完全不一样了。6 V" I! M  h* H  r

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$ ?! R- r2 F; x, f5 m, z折腾了一晚上，从八点忙到十一点多，总共就做了这么多，都是心血啊
& h. x7 O& b5 Y/ n3 J月饼出炉喽！萌眼睁睁的看着，总想吃一块，我对萌说要等回油了才能吃，我家的月饼一般一两天就回油喽
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我的最爱冰皮月饼* e1 p. V! Q/ {9 Y

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精美的包装，这个我觉得丝毫不逊于蛋糕店的吧1 p0 `2 R% f1 H6 W# G9 Q0 o
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果飞

这简直比卖的好多了好么！馋死人了！

左手动动

回复 果飞 的帖子! I2 ~% l, T9 |
# t5 C  n$ @8 L
嗯，馅是不加防腐剂的，原汁原味

果飞

左手动动 发表于 2014-9-5 15:34
/ J& C1 M! _  i1 p% B回复 果飞 的帖子) g$ N- K( F5 |

2 k; i( }% g/ y嗯，馅是不加防腐剂的，原汁原味

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看着眼馋嘴馋胃馋

宝宝莱

好手艺。

左手动动

回复 宝宝莱 的帖子/ Z, t$ Y( H" l, ]' B+ W

0 Q3 W8 }- W- R1 j( p4 z' F哈哈，省钱好吃，就是费点功夫，但我觉得这才是中秋月饼的意义

feiyumaomao

真不错啊，，，

左手动动

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2 g1 S3 i+ V5 @9 s: r8 Z3 t1 D' e3 Y  D; V$ L% w: ~
水开放进去的，大概蒸了有不到半个小时吧，二十五分钟多些，粘手应该是时间短，你蒸的时候用保鲜膜盖了吗？
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左手动动

回复 roadline 的帖子  v9 I( p# m5 ~) y) j! b

2 T' H* W. M0 Y水开放进去的，大概蒸了有不到半个小时吧，二十五分钟多些，粘手应该是时间短，你蒸的时候用保鲜膜盖了吗？
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roadline

1 e) j5 ]6 W6 _: [! G* z

) \) S, t" \: ^, E7 Q3 ~% m# @没用保鲜膜盖，下次试试，谢谢亲，中秋节快乐！

乱逛的铃铛

咱俩做的冰皮月饼连盒连包装都是一样一样的～

左手动动

回复 roadline 的帖子. k) |3 e) ]% ^: z4 ~
本帖最后由 roadline 于 2014-9-7 20:15 编辑 ' g+ n+ ?. T5 e( I4 T

/ r/ e9 _- k( U2 N& R2 {没用保鲜膜盖，下次试试，谢谢亲，中秋节快乐！ ...

$ X% j! e! a2 ?. b中秋快乐，下次蒸的时候盖上保鲜膜，应该能好很多

左手动动

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! e# H: ], u: |咱俩做的冰皮月饼连盒连包装都是一样一样的～

0 q4 Y& B/ G9 t! S6 k* q哈哈，真的么？缘分哈，中秋快乐

seayy_4190

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2 R! P$ e# B1 J8 a" t) Y2 }2 w4 ~3 ?% d% u( a- r# K. `
太牛了，做的太好了

seayy_4190

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! T# J- w! W- c& N* q9 J* y- |* R2 h8 A; H5 P7 @0 i0 }
太牛了，做的太好了

春天里的丁香花

不得不佩服了

微微公主

只能用三个字来形容：太棒了！

微微公主

不过今年的月饼我还真的没吃几个，觉得太甜了