左手动动

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    八月十五月儿圆啊，爷爷为我打月饼啊……好像是上小学时学的歌儿了，每年中秋就会不由的想起这首歌     今年已经是我做月饼的第三个年头了，初衷很猥琐，其实就是为了省钱。奶奶，姥姥都还身体康健，老公家加上我家我们是最小的辈分，所以每逢中秋或者是传统节日，全城的亲戚都得走一遍，这个有时候真伤不起啊！# \( a8 d4 d1 m
    第一年馅是自己做一部分，在网上买了一部分现成的，后来发现自己做的月饼馅还是不如买的好，第二年就全部改用了买月饼馅，而且这年萌开始上幼儿园了，就顺道给老师送了两盒。老师很高兴，第一味道不错，第二，送的手工月饼，情真意切。然后接下来的那个月，不知道是月饼的原因，还是真的我家娃表现的好，总是会被表扬，萌的自信心在那个月无数次爆棚。所以今年做月饼，也捎带着给老师的也做了。
# \# v- v& X3 `% K" z: e    皮是自己做的，两个月前熬的糖浆，做月饼前提前两小时把面和好，在冰箱里冷藏两个小时后使用，面粉使用的是普通的面粉，100克面粉、75克糖浆、25克花生油，加2克枧水       今年的萌已经四岁多些了，可以帮妈妈一起团月饼皮了。
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包过皮的馅，不是很均匀，但烤完出来就完全不一样了。
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4 a7 |' c: l0 [# P; S1 ?+ \0 K折腾了一晚上，从八点忙到十一点多，总共就做了这么多，都是心血啊
# w' I# I& L8 f月饼出炉喽！萌眼睁睁的看着，总想吃一块，我对萌说要等回油了才能吃，我家的月饼一般一两天就回油喽
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& Q9 h6 T* y6 `2 I我的最爱冰皮月饼/ @; o/ `/ W; v: o/ x3 s

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* {( {; p/ k" a精美的包装，这个我觉得丝毫不逊于蛋糕店的吧0 `: W. \. h$ ]- j
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果飞

这简直比卖的好多了好么！馋死人了！

左手动动

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  l/ A4 F: t0 B6 C( [! j4 P% O4 y7 m" {# X- a/ b6 U
嗯，馅是不加防腐剂的，原汁原味

果飞

左手动动 发表于 2014-9-5 15:34 $ |4 o! c0 ^& d5 f0 R2 W
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3 y: ?& g; I3 f; O9 X1 o
) Z1 P: D. T* X) X: y嗯，馅是不加防腐剂的，原汁原味

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看着眼馋嘴馋胃馋

宝宝莱

好手艺。

左手动动

回复 宝宝莱 的帖子
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& E) y# ]# f( Z4 m哈哈，省钱好吃，就是费点功夫，但我觉得这才是中秋月饼的意义

feiyumaomao

真不错啊，，，

左手动动

回复 roadline 的帖子
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水开放进去的，大概蒸了有不到半个小时吧，二十五分钟多些，粘手应该是时间短，你蒸的时候用保鲜膜盖了吗？/ Y- S; Z( `. I; ^% @. L$ x

左手动动

回复 roadline 的帖子$ ?! ?' x: l1 v( I. {! t

- M* m7 ^  h1 m/ _' [0 A# D水开放进去的，大概蒸了有不到半个小时吧，二十五分钟多些，粘手应该是时间短，你蒸的时候用保鲜膜盖了吗？4 u' N7 j. n1 Y8 n* U) N

roadline

0 P& r+ `$ I! A( }
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没用保鲜膜盖，下次试试，谢谢亲，中秋节快乐！

乱逛的铃铛

咱俩做的冰皮月饼连盒连包装都是一样一样的～

左手动动

回复 roadline 的帖子, U) q% E. H+ \5 |5 B0 g
本帖最后由 roadline 于 2014-9-7 20:15 编辑
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1 F' |. s0 _+ C! V; l没用保鲜膜盖，下次试试，谢谢亲，中秋节快乐！ ...

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中秋快乐，下次蒸的时候盖上保鲜膜，应该能好很多

左手动动

回复 乱逛的铃铛 的帖子9 N1 f- }/ Y- c& ]2 n1 _
咱俩做的冰皮月饼连盒连包装都是一样一样的～

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哈哈，真的么？缘分哈，中秋快乐

seayy_4190

回复 左手动动 的帖子& T2 m" l, o/ o7 q; H

' [2 b# x1 F1 ]" I. k  W, ^4 C" H太牛了，做的太好了

seayy_4190

回复 左手动动 的帖子  R# i$ _/ B( s. e: `

0 n# N1 r" Y2 E+ q" Z( w太牛了，做的太好了

春天里的丁香花

不得不佩服了

微微公主

只能用三个字来形容：太棒了！

微微公主

不过今年的月饼我还真的没吃几个，觉得太甜了