左手动动

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; }4 y- o3 y# n5 k  _* B; B    八月十五月儿圆啊，爷爷为我打月饼啊……好像是上小学时学的歌儿了，每年中秋就会不由的想起这首歌     今年已经是我做月饼的第三个年头了，初衷很猥琐，其实就是为了省钱。奶奶，姥姥都还身体康健，老公家加上我家我们是最小的辈分，所以每逢中秋或者是传统节日，全城的亲戚都得走一遍，这个有时候真伤不起啊！
8 Q$ B8 x8 j: ]% B, O. }) o    第一年馅是自己做一部分，在网上买了一部分现成的，后来发现自己做的月饼馅还是不如买的好，第二年就全部改用了买月饼馅，而且这年萌开始上幼儿园了，就顺道给老师送了两盒。老师很高兴，第一味道不错，第二，送的手工月饼，情真意切。然后接下来的那个月，不知道是月饼的原因，还是真的我家娃表现的好，总是会被表扬，萌的自信心在那个月无数次爆棚。所以今年做月饼，也捎带着给老师的也做了。' f+ `" a2 w0 h
    皮是自己做的，两个月前熬的糖浆，做月饼前提前两小时把面和好，在冰箱里冷藏两个小时后使用，面粉使用的是普通的面粉，100克面粉、75克糖浆、25克花生油，加2克枧水       今年的萌已经四岁多些了，可以帮妈妈一起团月饼皮了。
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7 Q: M6 I- e% \2 c  F包过皮的馅，不是很均匀，但烤完出来就完全不一样了。
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8 F) u- h/ u- v" K8 J9 f' z折腾了一晚上，从八点忙到十一点多，总共就做了这么多，都是心血啊
. k! S9 [6 P: L. l4 H8 i, g月饼出炉喽！萌眼睁睁的看着，总想吃一块，我对萌说要等回油了才能吃，我家的月饼一般一两天就回油喽
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1 y% k! {6 d1 o4 X8 g我的最爱冰皮月饼
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精美的包装，这个我觉得丝毫不逊于蛋糕店的吧/ |7 X7 @5 E" w/ w# n" F. v1 N
   
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果飞

这简直比卖的好多了好么！馋死人了！

左手动动

回复 果飞 的帖子5 ?8 ]* }! d# d+ Q! m# Z
: k- r" _! V- d7 E7 I
嗯，馅是不加防腐剂的，原汁原味

果飞

左手动动 发表于 2014-9-5 15:34 4 W+ m: H4 a1 v7 \
回复 果飞 的帖子2 b0 V* x! z. g4 V; _" L
1 T) T' ?( r1 s- r- x
嗯，馅是不加防腐剂的，原汁原味

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看着眼馋嘴馋胃馋

宝宝莱

好手艺。

左手动动

回复 宝宝莱 的帖子% M& {  G. o8 m$ y1 t' s# r9 _
  k' {$ R% V0 q$ U& v% ~) E7 B) l
哈哈，省钱好吃，就是费点功夫，但我觉得这才是中秋月饼的意义

feiyumaomao

真不错啊，，，

左手动动

回复 roadline 的帖子
! ~2 O1 j, M6 U- O- i" k
8 O8 f- S! J* p5 J* Y水开放进去的，大概蒸了有不到半个小时吧，二十五分钟多些，粘手应该是时间短，你蒸的时候用保鲜膜盖了吗？# `6 R4 O! `+ Z+ O$ D" V

左手动动

回复 roadline 的帖子
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+ Y: A3 U* c+ s& a6 u! V水开放进去的，大概蒸了有不到半个小时吧，二十五分钟多些，粘手应该是时间短，你蒸的时候用保鲜膜盖了吗？
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roadline

$ W5 m9 y& x4 A( S( f, @
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没用保鲜膜盖，下次试试，谢谢亲，中秋节快乐！

乱逛的铃铛

咱俩做的冰皮月饼连盒连包装都是一样一样的～

左手动动

回复 roadline 的帖子3 ]9 _- R- z; C8 h+ Z+ g/ j
本帖最后由 roadline 于 2014-9-7 20:15 编辑
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没用保鲜膜盖，下次试试，谢谢亲，中秋节快乐！ ...

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中秋快乐，下次蒸的时候盖上保鲜膜，应该能好很多

左手动动

回复 乱逛的铃铛 的帖子$ C; p  g8 G0 j$ Q& d
咱俩做的冰皮月饼连盒连包装都是一样一样的～

0 R2 Z6 ?3 X5 S
哈哈，真的么？缘分哈，中秋快乐

seayy_4190

回复 左手动动 的帖子' d3 H2 |3 F& r. h" A# a# }
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太牛了，做的太好了

seayy_4190

回复 左手动动 的帖子7 H3 m) T$ R6 `' |1 z& t0 k) f2 Q

6 x& a( v2 T8 [2 t太牛了，做的太好了

春天里的丁香花

不得不佩服了

微微公主

只能用三个字来形容：太棒了！

微微公主

不过今年的月饼我还真的没吃几个，觉得太甜了