左手动动

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- [! N7 L: R- p0 \) u6 }$ i) O9 D* z; y    八月十五月儿圆啊，爷爷为我打月饼啊……好像是上小学时学的歌儿了，每年中秋就会不由的想起这首歌     今年已经是我做月饼的第三个年头了，初衷很猥琐，其实就是为了省钱。奶奶，姥姥都还身体康健，老公家加上我家我们是最小的辈分，所以每逢中秋或者是传统节日，全城的亲戚都得走一遍，这个有时候真伤不起啊！
% x( i/ E! B: u! P, E    第一年馅是自己做一部分，在网上买了一部分现成的，后来发现自己做的月饼馅还是不如买的好，第二年就全部改用了买月饼馅，而且这年萌开始上幼儿园了，就顺道给老师送了两盒。老师很高兴，第一味道不错，第二，送的手工月饼，情真意切。然后接下来的那个月，不知道是月饼的原因，还是真的我家娃表现的好，总是会被表扬，萌的自信心在那个月无数次爆棚。所以今年做月饼，也捎带着给老师的也做了。  o. l% r  }7 k: I
    皮是自己做的，两个月前熬的糖浆，做月饼前提前两小时把面和好，在冰箱里冷藏两个小时后使用，面粉使用的是普通的面粉，100克面粉、75克糖浆、25克花生油，加2克枧水       今年的萌已经四岁多些了，可以帮妈妈一起团月饼皮了。' n) a0 o) L" u$ r% ?7 U
     
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包过皮的馅，不是很均匀，但烤完出来就完全不一样了。
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& ?: U/ [8 `" V' F. r4 d折腾了一晚上，从八点忙到十一点多，总共就做了这么多，都是心血啊# Q' `% @* h4 s* [' e$ Z
月饼出炉喽！萌眼睁睁的看着，总想吃一块，我对萌说要等回油了才能吃，我家的月饼一般一两天就回油喽
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6 l+ R2 O' i$ y; T) ^我的最爱冰皮月饼
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. `0 f  ^0 K1 v+ h$ `: x, {6 E精美的包装，这个我觉得丝毫不逊于蛋糕店的吧2 }6 ^; ]; ?" Y7 ?4 W4 F! S. p) ^9 ?
   
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果飞

这简直比卖的好多了好么！馋死人了！

左手动动

回复 果飞 的帖子4 A. K5 f$ y) u2 ?2 U2 S- M7 J0 _
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嗯，馅是不加防腐剂的，原汁原味

果飞

左手动动 发表于 2014-9-5 15:34 7 u. X- [  O0 A" f
回复 果飞 的帖子7 O; `* r0 X7 k7 N, b/ P1 }
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嗯，馅是不加防腐剂的，原汁原味

8 N) r9 i9 ^- v/ w, }" U看着眼馋嘴馋胃馋

宝宝莱

好手艺。

左手动动

回复 宝宝莱 的帖子3 `5 B/ W/ T  m- ]5 x& y: p

( u5 O6 D5 j7 e+ U8 `哈哈，省钱好吃，就是费点功夫，但我觉得这才是中秋月饼的意义

feiyumaomao

真不错啊，，，

左手动动

回复 roadline 的帖子
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水开放进去的，大概蒸了有不到半个小时吧，二十五分钟多些，粘手应该是时间短，你蒸的时候用保鲜膜盖了吗？8 f& d1 L, j$ V$ O1 S3 r" B6 q' Q

左手动动

回复 roadline 的帖子4 [$ M5 o( W( X0 E# v2 N; j
  d/ u8 o8 z& S2 B) i2 K
水开放进去的，大概蒸了有不到半个小时吧，二十五分钟多些，粘手应该是时间短，你蒸的时候用保鲜膜盖了吗？
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roadline

3 Y: d4 p- c4 m3 c: {( R: g% _# s- ~' v. k1 m
没用保鲜膜盖，下次试试，谢谢亲，中秋节快乐！

乱逛的铃铛

咱俩做的冰皮月饼连盒连包装都是一样一样的～

左手动动

回复 roadline 的帖子
  ^8 h' W& L/ b* Q# _5 _5 ? 本帖最后由 roadline 于 2014-9-7 20:15 编辑
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$ e/ J7 W$ R" J8 V没用保鲜膜盖，下次试试，谢谢亲，中秋节快乐！ ...

+ M+ T+ i  \* W+ C. |8 f4 L2 r. z& J/ `+ Y! i中秋快乐，下次蒸的时候盖上保鲜膜，应该能好很多

左手动动

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/ U2 h& |0 r# K* q& _咱俩做的冰皮月饼连盒连包装都是一样一样的～

- e1 p2 [* r- z4 q- c& i哈哈，真的么？缘分哈，中秋快乐

seayy_4190

回复 左手动动 的帖子% @0 }/ A  L* t! T$ Q" V

+ y3 A1 u. S* M8 k  f$ ?4 A; a太牛了，做的太好了

seayy_4190

回复 左手动动 的帖子
" A* G, c5 ?# O+ o4 G; |6 K4 i8 }  t/ G9 {( p
太牛了，做的太好了

春天里的丁香花

不得不佩服了

微微公主

只能用三个字来形容：太棒了！

微微公主

不过今年的月饼我还真的没吃几个，觉得太甜了