左手动动

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    八月十五月儿圆啊，爷爷为我打月饼啊……好像是上小学时学的歌儿了，每年中秋就会不由的想起这首歌     今年已经是我做月饼的第三个年头了，初衷很猥琐，其实就是为了省钱。奶奶，姥姥都还身体康健，老公家加上我家我们是最小的辈分，所以每逢中秋或者是传统节日，全城的亲戚都得走一遍，这个有时候真伤不起啊！  V5 k2 H$ a) P' c# G" _/ V
    第一年馅是自己做一部分，在网上买了一部分现成的，后来发现自己做的月饼馅还是不如买的好，第二年就全部改用了买月饼馅，而且这年萌开始上幼儿园了，就顺道给老师送了两盒。老师很高兴，第一味道不错，第二，送的手工月饼，情真意切。然后接下来的那个月，不知道是月饼的原因，还是真的我家娃表现的好，总是会被表扬，萌的自信心在那个月无数次爆棚。所以今年做月饼，也捎带着给老师的也做了。' W4 a* S- u% a8 S0 D
    皮是自己做的，两个月前熬的糖浆，做月饼前提前两小时把面和好，在冰箱里冷藏两个小时后使用，面粉使用的是普通的面粉，100克面粉、75克糖浆、25克花生油，加2克枧水       今年的萌已经四岁多些了，可以帮妈妈一起团月饼皮了。
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1 C* `# Y) V2 M( n3 n1 f4 t包过皮的馅，不是很均匀，但烤完出来就完全不一样了。5 X1 ~5 K- G: f  ]% B) y& M
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折腾了一晚上，从八点忙到十一点多，总共就做了这么多，都是心血啊8 W1 k# U% d: E( l; }
月饼出炉喽！萌眼睁睁的看着，总想吃一块，我对萌说要等回油了才能吃，我家的月饼一般一两天就回油喽
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我的最爱冰皮月饼
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9 l+ t+ r1 ?/ b# {( w9 Z( Y5 o
( Y3 N5 W  h7 m( n# p5 t; u精美的包装，这个我觉得丝毫不逊于蛋糕店的吧
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果飞

这简直比卖的好多了好么！馋死人了！

左手动动

回复 果飞 的帖子
( b2 t% f: r( @; b4 ?! O
  \9 D! d8 a4 `: i" y( I嗯，馅是不加防腐剂的，原汁原味

果飞

左手动动 发表于 2014-9-5 15:34 ' o  I9 T5 @( }
回复 果飞 的帖子
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嗯，馅是不加防腐剂的，原汁原味

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看着眼馋嘴馋胃馋

宝宝莱

好手艺。

左手动动

回复 宝宝莱 的帖子8 V! w2 @, B! I. U

4 [0 v0 Q  T$ a5 i哈哈，省钱好吃，就是费点功夫，但我觉得这才是中秋月饼的意义

feiyumaomao

真不错啊，，，

左手动动

回复 roadline 的帖子
1 y) I3 D& L1 f* C( G0 \7 A
# h+ Q0 t% y* Y0 O; R水开放进去的，大概蒸了有不到半个小时吧，二十五分钟多些，粘手应该是时间短，你蒸的时候用保鲜膜盖了吗？5 ~: v; L/ Q, P3 S& Y8 W: s7 @

左手动动

回复 roadline 的帖子3 A9 S& W( o6 g2 g4 v7 L

- C: H; C# N  V4 n水开放进去的，大概蒸了有不到半个小时吧，二十五分钟多些，粘手应该是时间短，你蒸的时候用保鲜膜盖了吗？* I7 _5 I& h; b& q. M

roadline

1 }& |3 p$ E' b

3 o# i/ }1 W5 g没用保鲜膜盖，下次试试，谢谢亲，中秋节快乐！

乱逛的铃铛

咱俩做的冰皮月饼连盒连包装都是一样一样的～

左手动动

回复 roadline 的帖子9 j- n# k# G/ G& K. U6 s1 G* E
本帖最后由 roadline 于 2014-9-7 20:15 编辑
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7 Q) g, b; u6 j0 q没用保鲜膜盖，下次试试，谢谢亲，中秋节快乐！ ...

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中秋快乐，下次蒸的时候盖上保鲜膜，应该能好很多

左手动动

回复 乱逛的铃铛 的帖子% V$ `9 B# B0 j9 C) D
咱俩做的冰皮月饼连盒连包装都是一样一样的～

1 W0 p' W8 b+ R9 g5 l2 J4 f哈哈，真的么？缘分哈，中秋快乐

seayy_4190

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太牛了，做的太好了

seayy_4190

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3 `1 ^% h$ t  [$ p太牛了，做的太好了

春天里的丁香花

不得不佩服了

微微公主

只能用三个字来形容：太棒了！

微微公主

不过今年的月饼我还真的没吃几个，觉得太甜了