家有宝贝鱼儿

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& u( R+ q% D- \7 q% y好久好久没有发帖了，估计大伙都不记得还有吃货潜水了。今天中秋家里老幼妇孺的，不适合吃螃蟹，那就弄一个滋补的荤菜吧
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材料：+ ?; E0 @' m* G. T: f9 y/ Z
鹧鸪一只剁块用高度白酒腌（我用的是小糊X仙50度的）  S. D- E3 `& Q4 z5 B9 U
大连鲍鱼5只，去肚，钢丝刷干净
9 E* B6 S  e8 {0 g( |姜一块切薄片，蒜6粒切厚片/ I: E: t4 b- b2 G. V; Y
小葱适量，生抽适量
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* m: g0 i$ f/ U% j! p  N: U* U所有材料。。。。。PS鹧鸪白酒要腌20分钟，去除腥味
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4 a/ E8 J+ ~% t4 B5 E) d5 H9 ~3 [+ p1 O/ p4 Z+ L8 E/ V  m
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干锅下油爆香姜蒜。
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, c- ]7 P, C0 {1 a$ }倒入鹧鸪，爆炒，中间加入生抽- A+ U7 I6 m# ]$ u  f/ g- l
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干净的砂锅/ O. x+ n3 G8 T5 W& l
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在鹧鸪炒变黄之前，预热先
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! l3 u; R0 t- n1 k- e鹧鸪煸炒变金黄色，加入盐。8 O( B9 h" P0 Z# s8 Y
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7 T0 D6 Y9 E6 o4 i5 q% j$ O把炒好的鹧鸪快速倒入预热的砂锅，翻2下，加入开水（盖过食材1/3）
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4 m, h0 e# c8 M中火焖烧20分钟，出锅前放葱段# Z9 O6 c/ f8 }3 Y

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噔、噔、蹬成品出来了，大伙动手做做吧，很简单的
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家有宝贝鱼儿

亲，我看看，先帮顶！！！

有用你 搬去吧，哈哈

一闪一闪的小星

家有宝贝鱼儿 发表于 2014-9-11 18:41 # E: J! A5 [8 E, ~$ U/ r9 J7 f
看这头像也是爱玩钩针的。

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头像是看着美用的，哈哈

家有宝贝鱼儿

还有田螺么？

看这头像也是爱玩钩针的。

家有宝贝鱼儿

还有田螺么？

亲，那是花螺。海螺。

家有宝贝鱼儿

做出来有酒味么？

酒腌过要洗一下。

一闪一闪的小星

还有田螺么？

麻麻最爱朵小妞

做出来有酒味么？