家有宝贝鱼儿

0 R. e7 ?, c5 K4 {  n: Y/ b* l1 R. d, i" h6 w+ W5 z6 }
8 V1 F  I+ ?/ r5 J
5 d* Q; |* c4 ?
好久好久没有发帖了，估计大伙都不记得还有吃货潜水了。今天中秋家里老幼妇孺的，不适合吃螃蟹，那就弄一个滋补的荤菜吧1 ~% Z& w: @8 S

. }0 o; Q+ b" d* @8 k5 Y6 K& n1 E* y  g
材料：
/ |, ]4 E; U) f3 E鹧鸪一只剁块用高度白酒腌（我用的是小糊X仙50度的）
: e$ I& m/ U' N. F% d大连鲍鱼5只，去肚，钢丝刷干净$ Z) v5 [1 B8 ?, N, i
姜一块切薄片，蒜6粒切厚片
* v) u8 R& B' s, |9 J' _' h( z小葱适量，生抽适量& h0 M+ b0 H; z( R3 p

' K$ K# R1 @" r2 M, {# |0 `  l3 U5 |. D3 i# M" `
0 _# c, w) v" D
所有材料。。。。。PS鹧鸪白酒要腌20分钟，去除腥味
6 d9 V+ h5 m6 E  U9 w  V! W2 d' h4 l" B

+ K2 i  B& I2 E4 [( f/ Z! L7 V1 L3 E+ {' s3 ^1 P
5 e$ c: U. \5 D2 {0 r: \
干锅下油爆香姜蒜。2 @% q2 {8 P4 @8 g# g$ F- ]7 S" Y
+ u7 \/ _- K2 S. s' m7 g

1 B2 t5 i+ X$ K3 _! e2 J- b4 n倒入鹧鸪，爆炒，中间加入生抽
: M2 G8 v9 ^) a# }+ R6 g$ p' d' E" A4 T$ s6 u6 p, \: e' P

" z3 v9 Z1 K7 |5 u干净的砂锅% i) m# A$ v- g2 H" k

" b* H: O' P8 U# ^+ d1 O. R
2 M9 }9 y! V8 ]2 X7 N6 g+ Z) d在鹧鸪炒变黄之前，预热先: k6 H8 y$ F! V/ S# H) T" F
0 P4 y- T6 o, ^( ~

0 v: X& D' e7 Z3 G  Y: ~. S鹧鸪煸炒变金黄色，加入盐。
# P1 ^( [" F1 D- h/ _( D7 @
8 g  p3 G5 V. C+ y/ v9 R$ C( @7 N9 D; X& A; Z" t
把炒好的鹧鸪快速倒入预热的砂锅，翻2下，加入开水（盖过食材1/3）1 U5 y' K4 l2 k9 g$ z4 Y1 [2 b

) M. z8 h  P8 p( {# h6 [6 Z. j' ]4 b+ s
中火焖烧20分钟，出锅前放葱段
3 c7 z, c3 Y' h' O5 h( A0 \0 u) S0 k$ J$ m3 }9 g6 I

" @! l6 [+ f$ x, W噔、噔、蹬成品出来了，大伙动手做做吧，很简单的. C/ ?; E1 \5 p2 ]6 R3 m

0 ]# X/ h- ?' _! l, P5 @$ [6 p/ P  L: S% l$ F+ e1 z
/ r  ^: _6 k& X" E/ W7 K  b, R
9 t" X+ e* N& J" s8 w; b

  g0 @9 u9 \, J
5 R/ s% F/ n1 j9 v* h/ {0 M4 l
: d; N% t. K) E* |+ o0 c. Y2 N7 x. F, M& e& k  I" a! H# S, p

! i# \* G' [- i& b

家有宝贝鱼儿

亲，我看看，先帮顶！！！

有用你 搬去吧，哈哈

一闪一闪的小星

家有宝贝鱼儿 发表于 2014-9-11 18:41 ; q  O3 x5 g" x+ T3 x. v
看这头像也是爱玩钩针的。

6 r4 t/ a. ^3 i* v
头像是看着美用的，哈哈

家有宝贝鱼儿

还有田螺么？

看这头像也是爱玩钩针的。

家有宝贝鱼儿

还有田螺么？

亲，那是花螺。海螺。

家有宝贝鱼儿

做出来有酒味么？

酒腌过要洗一下。

一闪一闪的小星

还有田螺么？

麻麻最爱朵小妞

做出来有酒味么？