@shmily

记得小时候，每次听到“冰糖葫芦”，很多小伙伴都会跑出来，跟着那卖糖葫芦的看，我们家孩子多，父母还真是无法满足，现在真的生活真是太幸福了，想吃什么，只要买来材料都能自己做。还是女儿在幼儿园，老师教做冰糖葫芦来着，回到家就告诉我，她想吃，但是现在也只有小吃街才有吧，那就去买山楂，咱自己来做这冰糖葫芦，不就是熬糖浆嘛，没吃过猪肉，也见过猪跑，之前超市那里有人在熬，还看过呢，这下看来没白看，派上用场了。话不多说，看我的做法。8 \; p& h- `7 v9 d* v2 b
! C! l$ Z8 _' q/ B1 I
还是得先来个成果，馋馋你们，哈哈。3 B$ C2 X: S) |
' ?- V/ u* n. c9 o! D5 }

+ [" O1 Q& a% n# |) n
- k+ {: a9 a: w! ]! Z- r- [. v6 u/ f( Z, P, i
. [6 Q+ \, C1 ?$ S6 w0 D
$ D$ q- N' M4 Y* |  z
! @4 Z5 d' R' h( U

泡泡的公主

问一下 熬糖浆这个锅还能刷出来么。。最好用什么材质的锅呀

家有乖囡囡

真是技术活

麦尔369

麦芽糖和糖下去煮就可以了

reylok

哪来的签子啊？9 F( o( Y/ _+ C  S* y; X
超市有卖吗

都挺不容易

不知道你是不是老北京人，糖葫芦的糖正宗的为冰糖，而不是一切不入流的白砂糖

女王鱼儿8

看起来好好吃哦
来自[妈妈网iPhone版]

joycecx

做了一次，不过不知道为什么没有外面买的，糖吃起来那么脆

悠然的幸福

不错，有时间试试

@shmily

wojshai2011 发表于 2014-10-21 11:30
' l! m9 w% Y* @山楂先蒸熟？没有。不是吃生的吗？

1 m; p4 k- Y  Q$ Y: j6 I有个宝妈提议说先整熟，这样的话山楂不会酸。

wojshai2011

山楂先蒸熟？没有。不是吃生的吗？

@shmily

wojshai2011 发表于 2014-10-21 10:03
5 f9 a* ?: Q1 j$ Q: b! H我也试了一次，很好吃哦。不过最开始挂糖的还好，后面的就挂不上了，糖水少了干了。。。第二天，被糖水烫熟 ...

3 N' f* O# A2 _; e所以挂糖这个是最不好做的，得挂的快，省得糖干，也免得被烫熟，你有没有把山楂先蒸熟？

@shmily

zhutaitai 发表于 2014-10-21 08:46 $ I7 Y# m6 Q6 |5 ^: l; o
去籽是个力气活啊

8 I% A; J8 W1 b% F
可以切成两瓣，把籽去了，再串起来

wojshai2011

我也试了一次，很好吃哦。不过最开始挂糖的还好，后面的就挂不上了，糖水少了干了。。。第二天，被糖水烫熟的地方有点变味了。。。

zhutaitai

去籽是个力气活啊

@shmily

我叫小幼稚 发表于 2014-10-17 17:38
" d; L: E9 U6 a' a" Y6 d厉害厉害，回家试试，自己不能吃，给老公做

2 r/ u( W7 b( _. b9 [1 ?
嗯呢，秋冬天的小零食

我叫小幼稚

厉害厉害，回家试试，自己不能吃，给老公做

@shmily

caseen_yanhaiyu 发表于 2014-10-17 13:04
# `) G0 s2 o# B1 E宝妈，是冷锅放糖么？水和糖有比例么

2 t, _& ~. Y6 Y9 n! G是的，冷锅放入水和糖，开始熬，这个我没有按比例放，就是自己开着放的