@shmily

记得小时候，每次听到“冰糖葫芦”，很多小伙伴都会跑出来，跟着那卖糖葫芦的看，我们家孩子多，父母还真是无法满足，现在真的生活真是太幸福了，想吃什么，只要买来材料都能自己做。还是女儿在幼儿园，老师教做冰糖葫芦来着，回到家就告诉我，她想吃，但是现在也只有小吃街才有吧，那就去买山楂，咱自己来做这冰糖葫芦，不就是熬糖浆嘛，没吃过猪肉，也见过猪跑，之前超市那里有人在熬，还看过呢，这下看来没白看，派上用场了。话不多说，看我的做法。# N0 J8 C6 R/ e2 z3 j

( w1 e! d( J% v1 j  g( I还是得先来个成果，馋馋你们，哈哈。
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泡泡的公主

问一下 熬糖浆这个锅还能刷出来么。。最好用什么材质的锅呀

家有乖囡囡

真是技术活

麦尔369

麦芽糖和糖下去煮就可以了

reylok

哪来的签子啊？
/ L8 I+ h' q/ w9 x$ E9 @/ o$ b* ~0 w超市有卖吗

都挺不容易

不知道你是不是老北京人，糖葫芦的糖正宗的为冰糖，而不是一切不入流的白砂糖

女王鱼儿8

看起来好好吃哦
来自[妈妈网iPhone版]

joycecx

做了一次，不过不知道为什么没有外面买的，糖吃起来那么脆

悠然的幸福

不错，有时间试试

@shmily

wojshai2011 发表于 2014-10-21 11:30
+ K' d8 f8 B; q) b0 n山楂先蒸熟？没有。不是吃生的吗？

, @& _& ]! w8 o; ]+ O5 B1 _# q! o' C有个宝妈提议说先整熟，这样的话山楂不会酸。

wojshai2011

山楂先蒸熟？没有。不是吃生的吗？

@shmily

wojshai2011 发表于 2014-10-21 10:03
8 X& F# a1 }4 B9 `+ z我也试了一次，很好吃哦。不过最开始挂糖的还好，后面的就挂不上了，糖水少了干了。。。第二天，被糖水烫熟 ...

  L$ i* U; e* {+ K
所以挂糖这个是最不好做的，得挂的快，省得糖干，也免得被烫熟，你有没有把山楂先蒸熟？

@shmily

zhutaitai 发表于 2014-10-21 08:46 # e0 R" S/ p6 R8 O
去籽是个力气活啊

% {# O6 S4 y9 _可以切成两瓣，把籽去了，再串起来

wojshai2011

我也试了一次，很好吃哦。不过最开始挂糖的还好，后面的就挂不上了，糖水少了干了。。。第二天，被糖水烫熟的地方有点变味了。。。

zhutaitai

去籽是个力气活啊

@shmily

我叫小幼稚 发表于 2014-10-17 17:38
8 Y* Y6 [2 @) {% W* X7 Q厉害厉害，回家试试，自己不能吃，给老公做

( S/ f5 d) g- V
嗯呢，秋冬天的小零食

我叫小幼稚

厉害厉害，回家试试，自己不能吃，给老公做

@shmily

caseen_yanhaiyu 发表于 2014-10-17 13:04 * T' j! t" u& s3 q8 j, y5 U/ G
宝妈，是冷锅放糖么？水和糖有比例么

# V( a3 c$ g3 h! L6 a: b
是的，冷锅放入水和糖，开始熬，这个我没有按比例放，就是自己开着放的