大妞宝儿

先来个镇楼照吧
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球球童童~

回复 大妞宝儿 的帖子
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  x, F! z/ K1 k3 T, D嗯，电饭锅省事

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我也做做

大妞宝儿

回复 sixuanzhou 的帖子0 p% p( M8 O- a0 p+ X
冒血水的汤不倒掉？我每回都是倒掉重新加水的

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这个根据自己爱好吧，以前我也这样，但是我现在基本做之前就泡点血水了，然后再焯一次，把浮沫撇掉，汤也很清，不然要重新做开水。

大妞宝儿

回复 球球童童~ 的帖子, j5 D9 Z' s; w6 X  v
是在电饭锅里做的吗？超有食欲啊~

: N7 s7 w; l  g+ ?4 p2 Q  z* b3 f* i嗯，电饭锅省事

宇轩麻麻

好有食欲的说

liubo_pipi

看着图片又饿了呢

-§∨iv!@n

看着流口水了

kungfuxiong

太诱人了
! [- s9 y0 l1 f% E: A

欧阳桃

回复 大妞宝儿 的帖子
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做的真不错

liuba529

不错哎，周末我也要炖肘子！！

naga_anily

mark一个，看着超美味啊！

球球童童~

是在电饭锅里做的吗？超有食欲啊~

繁星点点552

看着太有食欲了

大妞宝儿

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感谢观赏~~~~~~~~~~·
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大妞宝儿

    这道菜的灵感来自于我们去张北的哪家饭店，他们的特价肘子非常好吃，虽然没啥特别的调料，但是肉质本身的鲜嫩软烂绝对非常的掠夺你的味觉，于是我也打算尝试。
9 @) S2 W" P5 ~% G    只需一步的水晶扒全肘，让你一道菜彰显大厨风范。. Q) ^0 ?. E5 i
    备料：肘子1个，姜片4片，白酒少量。
0 }# G1 ~8 G; q; c4 Y, |    做法：肘子放入锅内冒血水，把浮沫撇出来，然后倒入电饭煲内，加入姜片，白酒，盐，把冒血水的肘子汤倒进去，大概跟肘子齐平或者没过肘子为宜，开到煮饭档煮，我煮了大概俩小时，关电饭锅放凉切好盛盘即可。（佐以蒜末酱油醋超美味）。
/ `" C7 Z7 I. [, Q6 c5 I6 g     ps，其实如果不嫌麻烦的话，把原汤和肘子一起放入密封袋冻在冰箱里面，等冻好了以后直接拿出来切片，就是真正的水晶肘子啦。