蘇嫲嫲

菠菜猪肝粥

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主料：

1 p/ Q8 H& m/ V红绿黄糙白米 50克
  L/ t( V  q: p" M7 H' f菠菜
6 V) @$ ~0 Q' X* }) ~& T猪肝

  V. M. m$ H0 Y0 T, P: Q% Q& U3 N
辅料：

) [* N+ u; ^0 G/ e& h黑胡椒
- {* e3 @" N% j- L4 |# z盐

# @+ N7 N' H0 w9 `5 I$ |: b菠菜猪肝粥的做法步骤

1. 三色米提前浸泡30分钟。

2. 熟猪肝切小丁备用。（猪肝最好选用超市卖的猪肝尖，省时省力。）

3. 菠菜提前焯水，去掉多余草酸，切丁备用。

4. 三色米加水开大火煮，煮开后转小火炖煮30分钟" f, u+ K7 w" p5 F

5. 米粥煮好后放入切好的猪肝丁，搅拌均匀，盖盖炖煮10分钟。

6. 10分钟后撒入菠菜丁，撒入盐和黑胡椒，稍微煮一两分钟后即可出锅。

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选购菠菜，叶子易厚，伸张得很好，且叶面要宽，叶柄则要短。如叶部有变色现象，要予以剔除。给宝宝吃，盐和黑胡椒都要少放，一点点就可以了。

果飞

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微微公主

做的不错哦

繁星点点552

秋天多喝点粥挺好的，比较滋润