蘇嫲嫲

菠菜猪肝粥

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主料：

! l; U1 u) R8 r( ]红绿黄糙白米 50克
, M& {8 @" W' M菠菜
9 R; ^+ q8 B$ }& Z  n( [- [, f猪肝

  _1 c7 o6 L. g0 r; T3 Z5 B8 k
辅料：

7 |$ c* O: b1 o  e5 f黑胡椒
2 Y4 t; b; T4 a. _盐

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菠菜猪肝粥的做法步骤

1. 三色米提前浸泡30分钟。

2. 熟猪肝切小丁备用。（猪肝最好选用超市卖的猪肝尖，省时省力。）

3. 菠菜提前焯水，去掉多余草酸，切丁备用。

4. 三色米加水开大火煮，煮开后转小火炖煮30分钟, e8 j6 @& i4 O$ p2 T

5. 米粥煮好后放入切好的猪肝丁，搅拌均匀，盖盖炖煮10分钟。

6. 10分钟后撒入菠菜丁，撒入盐和黑胡椒，稍微煮一两分钟后即可出锅。

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选购菠菜，叶子易厚，伸张得很好，且叶面要宽，叶柄则要短。如叶部有变色现象，要予以剔除。给宝宝吃，盐和黑胡椒都要少放，一点点就可以了。

果飞

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微微公主

做的不错哦

繁星点点552

秋天多喝点粥挺好的，比较滋润