蘇嫲嫲

菠菜猪肝粥

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主料：

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红绿黄糙白米 50克) T" e& c' h: d/ Y
菠菜$ e' `/ o) l* _/ T9 b1 K8 p2 g
猪肝

1 l* d) M, c( b0 e& S6 k8 b辅料：

: ]: l, @) b4 s  U, b6 E) f黑胡椒
5 Y. g. C' F& O# X盐

0 j& R" J  N" \0 t1 @菠菜猪肝粥的做法步骤

1. 三色米提前浸泡30分钟。

2. 熟猪肝切小丁备用。（猪肝最好选用超市卖的猪肝尖，省时省力。）

3. 菠菜提前焯水，去掉多余草酸，切丁备用。

4. 三色米加水开大火煮，煮开后转小火炖煮30分钟6 |7 ]# l' Y- Z4 q. b

5. 米粥煮好后放入切好的猪肝丁，搅拌均匀，盖盖炖煮10分钟。

6. 10分钟后撒入菠菜丁，撒入盐和黑胡椒，稍微煮一两分钟后即可出锅。

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选购菠菜，叶子易厚，伸张得很好，且叶面要宽，叶柄则要短。如叶部有变色现象，要予以剔除。给宝宝吃，盐和黑胡椒都要少放，一点点就可以了。

果飞

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微微公主

做的不错哦

繁星点点552

秋天多喝点粥挺好的，比较滋润