蘇嫲嫲

菠菜猪肝粥

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主料：

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红绿黄糙白米 50克1 m1 ?4 ^# [: }7 Z
菠菜
9 m. P0 I2 L! \7 i猪肝

' x5 o' B  E5 \: q" }* l( E/ v5 L3 v辅料：

* ]1 l% [( Z1 t& L黑胡椒
5 Q+ T! a, s9 I& B; X/ T- b盐

2 v! Y# u1 j9 x9 m# f3 B2 ?菠菜猪肝粥的做法步骤

1. 三色米提前浸泡30分钟。

2. 熟猪肝切小丁备用。（猪肝最好选用超市卖的猪肝尖，省时省力。）

3. 菠菜提前焯水，去掉多余草酸，切丁备用。

4. 三色米加水开大火煮，煮开后转小火炖煮30分钟' ]3 l, ~4 E' U, k8 T. }

5. 米粥煮好后放入切好的猪肝丁，搅拌均匀，盖盖炖煮10分钟。

6. 10分钟后撒入菠菜丁，撒入盐和黑胡椒，稍微煮一两分钟后即可出锅。

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选购菠菜，叶子易厚，伸张得很好，且叶面要宽，叶柄则要短。如叶部有变色现象，要予以剔除。给宝宝吃，盐和黑胡椒都要少放，一点点就可以了。

繁星点点552

秋天多喝点粥挺好的，比较滋润

微微公主

做的不错哦

果飞

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