蘇嫲嫲

菠菜猪肝粥

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主料：

1 i" w! i# T& \+ n5 S红绿黄糙白米 50克
5 P5 c0 \+ d& R$ T$ W' D3 @菠菜% y: y. L* r5 X$ p! l+ a- t, i) a: K0 B
猪肝

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辅料：

1 I2 l  S5 Q% y( L
黑胡椒' q2 x4 @# Y# g- f, Y7 D) J; y
盐

& c+ d0 g; J! {, o3 Z- P1 H' L菠菜猪肝粥的做法步骤

1. 三色米提前浸泡30分钟。

2. 熟猪肝切小丁备用。（猪肝最好选用超市卖的猪肝尖，省时省力。）

3. 菠菜提前焯水，去掉多余草酸，切丁备用。

4. 三色米加水开大火煮，煮开后转小火炖煮30分钟4 @0 f& q- \6 H

5. 米粥煮好后放入切好的猪肝丁，搅拌均匀，盖盖炖煮10分钟。

6. 10分钟后撒入菠菜丁，撒入盐和黑胡椒，稍微煮一两分钟后即可出锅。

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选购菠菜，叶子易厚，伸张得很好，且叶面要宽，叶柄则要短。如叶部有变色现象，要予以剔除。给宝宝吃，盐和黑胡椒都要少放，一点点就可以了。

繁星点点552

秋天多喝点粥挺好的，比较滋润

微微公主

做的不错哦

果飞

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