蘇嫲嫲

菠菜猪肝粥

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主料：

* F3 T! j1 r6 ]. d8 ^- N8 s$ [
红绿黄糙白米 50克
9 i. F9 U6 ]% X6 D% f0 }2 H5 L菠菜
- N3 R' x: C2 X5 `2 ?2 f% N% X7 `猪肝

0 o6 E' H2 x5 d8 H6 v
辅料：

: L/ L" K9 y9 R8 }; n; @9 |黑胡椒
7 |7 h5 ~; y! I! Y* S盐

: q& s% r) D0 v3 ^菠菜猪肝粥的做法步骤

1. 三色米提前浸泡30分钟。

2. 熟猪肝切小丁备用。（猪肝最好选用超市卖的猪肝尖，省时省力。）

3. 菠菜提前焯水，去掉多余草酸，切丁备用。

4. 三色米加水开大火煮，煮开后转小火炖煮30分钟( S. I! }9 i$ N4 @

5. 米粥煮好后放入切好的猪肝丁，搅拌均匀，盖盖炖煮10分钟。

6. 10分钟后撒入菠菜丁，撒入盐和黑胡椒，稍微煮一两分钟后即可出锅。

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选购菠菜，叶子易厚，伸张得很好，且叶面要宽，叶柄则要短。如叶部有变色现象，要予以剔除。给宝宝吃，盐和黑胡椒都要少放，一点点就可以了。

繁星点点552

秋天多喝点粥挺好的，比较滋润

微微公主

做的不错哦

果飞

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