蘇嫲嫲

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大闸蟹煲仔饭

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材料：

优质泰香米
2 H6 V4 A" \. a& u4 O" ?4 R螃蟹
( X) |+ C( w" E* I+ J- ]香菇
- ~) Z. z3 s5 S0 ]+ Q瑶柱5 }8 V8 P! C9 Q& Y$ J+ F  a
腊肉( x% \1 |! d5 d5 Q) W
生姜
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盐
9 b, @+ l6 o. G& B: M8 L葱

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做法：
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一、香米浸泡半小时，香菇、瑶柱泡软，腊肉切丁

二、螃蟹洗净，去除蟹掩、蟹胃、蟹肺和蟹心，切小件

三、油锅爆香香菇片、瑶柱及腊肉丁

四、下螃蟹小炒片刻

五、加泡过的米及适量水，生姜丝、生抽、盐调味

六、大火收干水分后，盖锅盖，小火焖10分钟

七、熄火后再焖5分钟

八、揭开盖子，撒上一把葱末，香气四溢的大闸蟹煲仔饭就做好了。

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果飞

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一个加两三

香喷喷(⊙o⊙)哦

繁星点点552

做的不错哦