蘇嫲嫲

主料1 n. Z# f/ y8 `
鸡胸肉1块   干香菇 4朵   胡萝卜 1根  芹菜 1根# m/ {, J+ ^6 O2 ]- o8 T! v/ _
胚芽米 50克  米粉 一奶勺
) K' v% O5 u0 D辅料：
# c( `7 ^; B' ]  v盐 1/4茶匙(1克) 姜 1小块
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香菇鸡茸蔬菜粥的做法步骤* ?* E" k  f$ ~

3 s9 ~4 m1 i0 m4 b9 Q' T1. 事先准备：将胚芽米洗净后，用清水浸泡。趁着这个时间，将鸡胸先切片，再切成碎末，放入盐腌制。干香菇要提前2小时用温水浸泡，浸泡时，在水中加一点白糖，这个方法可以让香菇的味道更浓。将浸泡好的香菇取出后，用清水冲洗干净，挤压出水分后，切成小碎丁。胡萝卜去皮切成碎末，芹菜去叶，只留梗，也切成碎末。姜去皮切成细丝。% V' s# g$ X2 ~2 u! E
2. 锅中倒入清水，大火煮开后，倒入大米搅拌几下后，改成中小火，煮30分钟。
. g4 ]+ O) H( A+ d+ |5 Q8 d$ k3. 待米开花后，加入米粉，粥变得粘稠后，放入鸡肉末，香菇碎，胡萝卜碎，姜丝，搅拌均匀后，改成大火继续煮10分钟，在煮的时候，要不停的用勺子搅拌，以免糊底! D+ t2 u9 A9 x! I
4. 最后，放入芹菜末即可
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如果仅仅是给宝宝喝，就不要再加盐了，在腌制鸡肉末的时候，已经放了盐。小孩子不要食用太多的盐分。但这款粥的咸度，对成人而言，明显不够。宝宝喝剩下后，妈妈们可以再调入少许盐，和爸爸一起努力，把剩余产品打扫干净。% z  r4 j4 l3 V
不同年龄段的宝宝妈妈，根据自己孩子牙齿和吃饭习惯的不同情况，控制配菜的软硬程度，多煮些时间，粥会更适合他们的口感。$ Z* b$ ?+ ^" Z$ B" e, u: X; a
实际上，不但可以给宝宝喝，给老人当晚上的主食也很好，就算你是一个满嘴健齿的年轻人，做这款营养丰富的香粥，也是早餐或宵夜的好选择。4 f" U) O; }6 G4 ~+ `

果飞

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一个加两三

哇哇，可惜我是个懒人