蘇嫲嫲

主料1 T, f  _' z, B
鸡胸肉1块   干香菇 4朵   胡萝卜 1根  芹菜 1根
2 {- f6 m5 J* \0 l6 U# V9 I胚芽米 50克  米粉 一奶勺
$ W9 e* z# k5 B- m- z辅料：
7 l2 k$ [# w: {0 t8 y盐 1/4茶匙(1克) 姜 1小块! f$ E, {4 g( L) _

! d: u) r, d- ~; K( F2 L香菇鸡茸蔬菜粥的做法步骤8 l( s5 Z" a( {0 y
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1. 事先准备：将胚芽米洗净后，用清水浸泡。趁着这个时间，将鸡胸先切片，再切成碎末，放入盐腌制。干香菇要提前2小时用温水浸泡，浸泡时，在水中加一点白糖，这个方法可以让香菇的味道更浓。将浸泡好的香菇取出后，用清水冲洗干净，挤压出水分后，切成小碎丁。胡萝卜去皮切成碎末，芹菜去叶，只留梗，也切成碎末。姜去皮切成细丝。1 A+ B- D6 E% }. W' Z8 R( C
2. 锅中倒入清水，大火煮开后，倒入大米搅拌几下后，改成中小火，煮30分钟。1 S( X1 Z/ g; B, U
3. 待米开花后，加入米粉，粥变得粘稠后，放入鸡肉末，香菇碎，胡萝卜碎，姜丝，搅拌均匀后，改成大火继续煮10分钟，在煮的时候，要不停的用勺子搅拌，以免糊底
. L. ^' |3 W' H1 k& j9 b% c4. 最后，放入芹菜末即可
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8 S. M4 p" ?# Q$ H如果仅仅是给宝宝喝，就不要再加盐了，在腌制鸡肉末的时候，已经放了盐。小孩子不要食用太多的盐分。但这款粥的咸度，对成人而言，明显不够。宝宝喝剩下后，妈妈们可以再调入少许盐，和爸爸一起努力，把剩余产品打扫干净。
8 G) X  f3 z- Z# _4 ^ 不同年龄段的宝宝妈妈，根据自己孩子牙齿和吃饭习惯的不同情况，控制配菜的软硬程度，多煮些时间，粥会更适合他们的口感。+ M3 l( \) @) r9 ?4 H1 e7 b8 O! o
实际上，不但可以给宝宝喝，给老人当晚上的主食也很好，就算你是一个满嘴健齿的年轻人，做这款营养丰富的香粥，也是早餐或宵夜的好选择。
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一个加两三

哇哇，可惜我是个懒人

果飞

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