蘇嫲嫲

主料8 G3 Z) i9 t4 x5 w$ d% T. E
鸡胸肉1块   干香菇 4朵   胡萝卜 1根  芹菜 1根
0 {4 o. w* Q0 N2 f8 y- l胚芽米 50克  米粉 一奶勺
+ O% c: |: a  x) B$ g辅料：
: F9 a/ L, \* H( S8 ?+ a盐 1/4茶匙(1克) 姜 1小块
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  g% A" D. r6 I  ~! M香菇鸡茸蔬菜粥的做法步骤" a* B- W1 e- i. K7 T6 c

2 d' A  n; `5 U9 t7 q$ A1. 事先准备：将胚芽米洗净后，用清水浸泡。趁着这个时间，将鸡胸先切片，再切成碎末，放入盐腌制。干香菇要提前2小时用温水浸泡，浸泡时，在水中加一点白糖，这个方法可以让香菇的味道更浓。将浸泡好的香菇取出后，用清水冲洗干净，挤压出水分后，切成小碎丁。胡萝卜去皮切成碎末，芹菜去叶，只留梗，也切成碎末。姜去皮切成细丝。
# d' o' B: f& H2. 锅中倒入清水，大火煮开后，倒入大米搅拌几下后，改成中小火，煮30分钟。, A  I* m' [1 C
3. 待米开花后，加入米粉，粥变得粘稠后，放入鸡肉末，香菇碎，胡萝卜碎，姜丝，搅拌均匀后，改成大火继续煮10分钟，在煮的时候，要不停的用勺子搅拌，以免糊底
7 U: |* z( l1 u4. 最后，放入芹菜末即可
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2 f' j* _: ^4 u4 P, q如果仅仅是给宝宝喝，就不要再加盐了，在腌制鸡肉末的时候，已经放了盐。小孩子不要食用太多的盐分。但这款粥的咸度，对成人而言，明显不够。宝宝喝剩下后，妈妈们可以再调入少许盐，和爸爸一起努力，把剩余产品打扫干净。
# ~( z; _) {& s' |1 [6 O+ { 不同年龄段的宝宝妈妈，根据自己孩子牙齿和吃饭习惯的不同情况，控制配菜的软硬程度，多煮些时间，粥会更适合他们的口感。
0 T* o2 c3 ]& U) c  H- G( u 实际上，不但可以给宝宝喝，给老人当晚上的主食也很好，就算你是一个满嘴健齿的年轻人，做这款营养丰富的香粥，也是早餐或宵夜的好选择。
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一个加两三

哇哇，可惜我是个懒人

果飞

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