蘇嫲嫲

主料
& |+ q/ n% ]- O" \0 [鸡胸肉1块   干香菇 4朵   胡萝卜 1根  芹菜 1根8 O  \8 E( \: E& ]; V
胚芽米 50克  米粉 一奶勺) d6 M8 j8 g( T0 w+ `
辅料：
" s6 V0 e/ f/ W' K' s* e- J9 e盐 1/4茶匙(1克) 姜 1小块  \- Q' f0 P( t0 p7 ]  p; t( L* j

( K' w/ s+ c- h1 D香菇鸡茸蔬菜粥的做法步骤$ m( N8 R9 O' K# n: q
% \; m6 S# _/ p( x/ P. F+ q
1. 事先准备：将胚芽米洗净后，用清水浸泡。趁着这个时间，将鸡胸先切片，再切成碎末，放入盐腌制。干香菇要提前2小时用温水浸泡，浸泡时，在水中加一点白糖，这个方法可以让香菇的味道更浓。将浸泡好的香菇取出后，用清水冲洗干净，挤压出水分后，切成小碎丁。胡萝卜去皮切成碎末，芹菜去叶，只留梗，也切成碎末。姜去皮切成细丝。
, R% ^' j9 T$ y: Z5 V2. 锅中倒入清水，大火煮开后，倒入大米搅拌几下后，改成中小火，煮30分钟。
, Z# G+ V+ p( E% P. Q7 Z1 ?) {/ B3. 待米开花后，加入米粉，粥变得粘稠后，放入鸡肉末，香菇碎，胡萝卜碎，姜丝，搅拌均匀后，改成大火继续煮10分钟，在煮的时候，要不停的用勺子搅拌，以免糊底7 I; _9 H% |7 e: y! J8 ?
4. 最后，放入芹菜末即可9 ~6 d* Q, E' j" d
  ?6 k6 B1 b1 c3 U0 m, ]
如果仅仅是给宝宝喝，就不要再加盐了，在腌制鸡肉末的时候，已经放了盐。小孩子不要食用太多的盐分。但这款粥的咸度，对成人而言，明显不够。宝宝喝剩下后，妈妈们可以再调入少许盐，和爸爸一起努力，把剩余产品打扫干净。
8 J1 _! |4 N7 [+ ~* G  G 不同年龄段的宝宝妈妈，根据自己孩子牙齿和吃饭习惯的不同情况，控制配菜的软硬程度，多煮些时间，粥会更适合他们的口感。
' U  D% Q) P" g, M  T( o& k 实际上，不但可以给宝宝喝，给老人当晚上的主食也很好，就算你是一个满嘴健齿的年轻人，做这款营养丰富的香粥，也是早餐或宵夜的好选择。
: a! C* m7 N% o

一个加两三

哇哇，可惜我是个懒人

果飞

感谢分享，但妈网是一个公众平台，期待大家分享原创内容。