kumoxue

基本资料编辑工艺：炒
" Z' z$ i; \+ v4 e[p=15, null, left]西兰花炒虾仁

( y9 N8 g1 U- j& z5 \; k
口味：香辣
; U4 P# Q/ M6 O' ~. |* j主料：虾仁(100克) 西兰花(100克)
8 i' a% I! e# C8 y9 s* F调料：大蒜(15克) 辣椒(红、尖、干)(15克) 植物油(10克) 料酒(15克)盐(3克)
2 J+ F- I6 U* p( Q) e5 x! f类别：益智补脑调理 家常菜 壮腰健肾调理 防癌抗癌调理 骨质疏松调理
. D' a6 f4 L- i* |3 @# X, h3 f7 f& S: x* j! I4 E

2

做法一编辑1.西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小；在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水；
) U' s' a3 R4 d& N1 F4 L7 w* b& b& d
0 T$ H9 I5 s! T: L$ }[p=15, null, left]制作步骤1

, B$ l% E7 }' C7 W+ I/ I+ b' D* f% {. V. Y7 @+ a2 E0 R" W
[p=15, null, left]制作步骤2

1 R1 Z# G, h. S: j

) n: [4 S' w7 o4 x8 C$ w. T! I" a[p=15, null, left]制作步骤3

; g8 A* q4 B$ R- Q1 J. Z
2.红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用；: b. X8 c+ b$ {; d# U) t# O7 ?
3.将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒；放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可。+ g8 n' M1 [; `8 M- z1 y

8 Z8 |8 ^& K1 Z9 Z1 d, X( j; q; }& y# I9 B