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基本资料编辑工艺：炒 - ]1 K- I6 f5 B! ^3 _' b+ Z# d& R7 r  P
[p=15, null, left]西兰花炒虾仁

9 R/ E: A! m# X1 |3 g  N2 x口味：香辣
3 ~2 t; Z$ q3 G# m; I7 T主料：虾仁(100克) 西兰花(100克)
8 B+ M( E9 e, x( i, K' Y0 k6 j. ^调料：大蒜(15克) 辣椒(红、尖、干)(15克) 植物油(10克) 料酒(15克)盐(3克)
3 W; F$ o" Q$ C* j类别：益智补脑调理 家常菜 壮腰健肾调理 防癌抗癌调理 骨质疏松调理
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做法一编辑1.西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小；在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水；9 Y; X8 m) q  J+ K! D8 K
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[p=15, null, left]制作步骤1

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[p=15, null, left]制作步骤2

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* Z% }4 P3 u+ k+ Z/ m8 r$ S! M[p=15, null, left]制作步骤3

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2.红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用；
6 w/ O8 u  j/ _: v3.将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒；放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可。
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