kumoxue

基本资料编辑工艺：炒
5 a' ?9 ~; l. h  B/ e/ D[p=15, null, left]西兰花炒虾仁

* x1 W) n9 [& L# M1 V) S9 Q" l4 V2 n口味：香辣
) \. a1 o* V, b: L7 }* u主料：虾仁(100克) 西兰花(100克)7 M% Q& N# N: E: B8 v( F. j0 f  H
调料：大蒜(15克) 辣椒(红、尖、干)(15克) 植物油(10克) 料酒(15克)盐(3克)& F+ g/ R- c$ f0 m
类别：益智补脑调理 家常菜 壮腰健肾调理 防癌抗癌调理 骨质疏松调理
9 Y2 c4 k% ]. ]/ L+ O. J# z8 L: ~8 r( @3 g0 Q* j4 l9 S/ S

2

做法一编辑1.西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小；在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水；
- D3 d" `3 h  L5 o: E# U/ ?$ }
% j$ p( a3 I. ~: x' J8 O2 @) _[p=15, null, left]制作步骤1

3 `' {2 x& u6 {) f* v( Y1 y
0 c: V4 f( n" z# V& |9 P
[p=15, null, left]制作步骤2

: S/ I9 r. v* t9 K$ X
; Z8 U) ?3 A2 |
[p=15, null, left]制作步骤3

+ s+ |# o, j( S) Q; Q3 r  u; _/ u
2.红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用；  v2 o7 _* |0 ]8 p/ n# M
3.将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒；放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可。8 z# Y2 c, F) v4 Y+ w

/ i6 F4 ]9 L" i6 U& E- e& @7 i5 c
* g2 B. D. e3 }0 ]& e