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基本资料编辑工艺：炒 & r% f+ M' j; P8 q
[p=15, null, left]西兰花炒虾仁

# g$ Y, o5 I9 l- `1 l/ ?口味：香辣
- m+ ?% e* j* l  U5 d' ]$ D/ u主料：虾仁(100克) 西兰花(100克)2 C. p9 {$ D3 N. r3 z/ X
调料：大蒜(15克) 辣椒(红、尖、干)(15克) 植物油(10克) 料酒(15克)盐(3克)  B2 ]1 O% y( C0 v
类别：益智补脑调理 家常菜 壮腰健肾调理 防癌抗癌调理 骨质疏松调理
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做法一编辑1.西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小；在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水；- _0 J3 H$ }+ z# ^6 `

: ]& m' L; I1 e0 E& m( U* M& b[p=15, null, left]制作步骤1

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- T) l- e+ p, p8 {( o7 M+ ][p=15, null, left]制作步骤2

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( D$ h1 L% ^) O1 |- q; w( n% h% ][p=15, null, left]制作步骤3

5 R4 j0 i8 k  B2.红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用；
/ B; e& z8 e( C2 b3.将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒；放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可。
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