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基本资料编辑工艺：炒
' m/ Y0 O1 [$ ~; |8 f9 _& ^[p=15, null, left]西兰花炒虾仁

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口味：香辣
' ?% _* Z( d- F' Y* x% m$ d; ^* T主料：虾仁(100克) 西兰花(100克)
9 y. \, n5 P- E5 o5 S" a$ v调料：大蒜(15克) 辣椒(红、尖、干)(15克) 植物油(10克) 料酒(15克)盐(3克)
1 n7 m  o& n" z, B$ s6 Y9 r- ^- W类别：益智补脑调理 家常菜 壮腰健肾调理 防癌抗癌调理 骨质疏松调理) s4 F/ n# H  m5 \

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做法一编辑1.西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小；在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水；
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[p=15, null, left]制作步骤1

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[p=15, null, left]制作步骤2

1 ~8 [  J5 [9 X1 @( D$ F- D- q- y2 v% d9 I
[p=15, null, left]制作步骤3

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2.红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用；
: p) a+ s+ o4 s; z: Y" t3.将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒；放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可。
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