- 妈米
- 3690
- 经验值
- 2430
- 在线时间
- 5小时
- 宝宝生日
- 2016-12-07
- 注册时间
- 2013-9-27
- 帖子
- 366
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2435
- 精华
- 1
- UID
- 11324610
   
- 宝宝生日
- 2016-12-07
- 帖子
- 366
|
8 n8 S' C: f3 s" Y4 B& w1 H% j t给孩子做的早餐,孩子大了,越来越容易挑食,我觉得什么食物,都得做的好看,好玩才能引起她的兴趣,于是。。。。我的厨艺越来越好了~
0 X$ M, I' G* [9 l0 h7 ]4 n0 Y. y( m9 ~
1、将面粉、水、淀粉、盐、适量色拉油混合,搅拌均匀至无面粉颗粒状(用量根据个人需要调节。面糊的稠度也可以根据个人口味调节);2、平底锅倒少许油,然后倒入面糊,转动锅或用勺子摊成面皮; 面皮凝固后,将鸡蛋液覆盖在面皮上,晃动锅或借助勺子将蛋液铺均匀# Z/ I/ a3 Z$ ?5 ~7 E, N; v( d
3、撒葱花、芝麻和肉松
A8 g. u, g I& o4、待蛋液即将凝固的时候将饼卷起,一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起,这样才能裹得成型; 卷起后小火再煎一下,待蛋卷上色成金黄即可切块装盘
- E& y9 Y! h& ?0 T3 f5 R1 v1 H7 K/ t0 F: ~0 N l6 _
7 u0 C$ C6 f8 `* u" n; o7 `
5 j6 g9 p1 p% k3 _: \: j5 O1 i9 \# y% x7 C7 e
海带蛋卷
+ W! _' i7 n$ q$ E1、海带切成宽5cm,长15cm的片,加盐,入水中煮15分钟。芦笋和香菜焯水。 鸡蛋打散加少许盐,摊成两张直径不小于20cm的蛋皮,切成和海带差不多尺寸。8 d. v4 s; ^' l( `
2、煮好的海带摊平,铺蛋皮,放一段芦笋,卷起,并用香菜绑好。 摆入盘中,佐以酱油同食。8 q! E' }% Z+ W4 Q: J. W6 o
* J, O+ _9 g0 ]1 y( F# d+ `$ g% Z
|
-
总评分: 妈米 + 100
查看全部评分
|