- 妈米
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婆婆是四川人,很会做吃的。下面这道汤圆,全手工制作哦。
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1. 汤圆粉采用传统工艺制作,首先将糯米泡一星期左右,每2天换一次水;泡好之后将水沥干,打成浆,用棉布口袋装好系好口子悬挂24小时以上,之后再放在桶上面滴干水,然后再拿出来晾晒。! B& g+ a; x% ]% `* s. o
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2. 正在晾晒的汤圆粉1 E2 i6 | h3 G" z( h2 O
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3. 要做汤圆啦,取些汤圆粉和面,和好的汤圆面 }1 H4 [# U9 Y8 q4 r- _6 f
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开始包汤圆2 X" F0 W0 P( o8 f9 ?, g9 N+ o- a
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! l; `% D: f* r1 N4 {& s包好的汤圆
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下锅里煮
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3 \. e, t g. ?, k q/ T" z: B煮好啦,成品图2 U7 ` K3 e, x7 B9 V+ K
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% R+ m# x& V# r2 U自己做的,零添加,好吃又卫生
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