- 妈米
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婆婆是四川人,很会做吃的。下面这道汤圆,全手工制作哦。4 H6 B; _! l, J& l5 z5 x/ V. H% c
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1. 汤圆粉采用传统工艺制作,首先将糯米泡一星期左右,每2天换一次水;泡好之后将水沥干,打成浆,用棉布口袋装好系好口子悬挂24小时以上,之后再放在桶上面滴干水,然后再拿出来晾晒。0 M* z; c9 C2 ~: G- W; F
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/ C3 f8 H' A4 F- x) X2. 正在晾晒的汤圆粉! h9 E" i# r3 W+ l8 N ]
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3. 要做汤圆啦,取些汤圆粉和面,和好的汤圆面0 f% v: q Z! d/ t" `
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红糖花生馅1 P* s! }" Q5 w" \" j+ V
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开始包汤圆, }! Y. W5 c/ `* y3 a+ C& W- R1 I
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包好的汤圆
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6 g* H4 \! X9 f2 Y" U6 K下锅里煮4 j! t" C/ ^# H7 [ ?1 ?1 T
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# n; ]0 ]/ K) F Z" Z& Y煮好啦,成品图. j4 {+ D, B3 t4 j) f* x5 O
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自己做的,零添加,好吃又卫生
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