大妞宝儿

好久没做这道菜了，好想吃，于是昨天准备起来镇楼照
$ I9 G8 [% ^9 E' K  _3 P5 F7 a& s2 t$ d

8 C7 y. j# H! p% C. ^, F

lilyxiangrikui

看着就好有食欲哦！

大妞宝儿

   备料：肉丝，木耳，笋丝，蒜，郫县豆瓣酱，酱油，醋，糖
; ~6 ]0 B4 u4 G( {7 C. p1 M5 Q    做法：1、肉丝洗净，热锅凉油大火爆肉丝，变色 盛出备用。6 h! ]; ^% U- N5 ?2 }( w
          2、少许底油，炒木耳丝和笋丝，大火爆炒一下段生即可。
. ?- _" S& n" ~* r$ x6 k          3、做底油，油热放入蒜蓉爆香，然后放入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，把肉丝和配菜丝一并倒入炒好的郫县豆瓣酱翻炒，最后把碗汁倒入（小荔枝口的碗汁比例：一勺生抽，梁勺醋，三勺糖，当然还要放淀粉，加点白开水搅匀），迅速翻炒粘稠后出锅。
/ y8 z* j! H3 O; ^" Y3 c: h4 U* l4 {# [$ P8 A; c8 D( ^; ]  e8 \$ M6 c
) }& \' |( M# Y* {' H) Q$ ^

4 {; J4 i, J3 f, m