大妞宝儿

好久没做这道菜了，好想吃，于是昨天准备起来镇楼照
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lilyxiangrikui

看着就好有食欲哦！

大妞宝儿

   备料：肉丝，木耳，笋丝，蒜，郫县豆瓣酱，酱油，醋，糖; h  \1 B4 \( _" k  x6 `/ z% O* Z5 k8 E
    做法：1、肉丝洗净，热锅凉油大火爆肉丝，变色 盛出备用。
! o' f8 W1 {+ c/ c) K+ v. i          2、少许底油，炒木耳丝和笋丝，大火爆炒一下段生即可。: e/ j" j9 Q; t5 e: j4 r" M5 _& v
          3、做底油，油热放入蒜蓉爆香，然后放入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，把肉丝和配菜丝一并倒入炒好的郫县豆瓣酱翻炒，最后把碗汁倒入（小荔枝口的碗汁比例：一勺生抽，梁勺醋，三勺糖，当然还要放淀粉，加点白开水搅匀），迅速翻炒粘稠后出锅。
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