- 妈米
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心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜* {9 v, B* K* G; q5 ]8 O7 f
0 l4 S# f& w; z忍不住晒出来跟大家分享一下$ w4 q# D" K0 Q& i7 v2 I
相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的
) R& {+ ~% P' }" X5 X5 x每次做好一道色香味俱全的成功菜肴,内心是多么开心及有成就感
* R$ t* ?+ F. E. ^6 ~ f: ^, K哈哈,首先是我第一道战利品:
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" R1 j9 K! [( b9 I+ Z/ F香菇蒸鳕鱼
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. q+ p1 k; k$ I! m: n* n* n做法可能基本大家都知道吧) ^( B5 g' t8 e# |( C) R
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原料:鳕鱼一块,干香菇3朵,葱,姜,料酒,蒸鱼鼓油
2 @( I- J% x- t$ ]3 G, q" t做法:1.香菇泡发洗净切成片;葱花切段,姜切丝;
9 V4 g a0 \( s' p( u2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇,料酒,蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上5 A P- N# F w% ?- F
3.水开后,将调好汁的鳗鱼放入蒸笼,中小火蒸约5分钟- D5 T7 }& G4 N$ B# J. Z
4.将鳗鱼碟内的水倒掉,倒入适量生抽,撒上少许姜丝,葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透,趁热将油均匀泼在鱼身上。
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这个菜还有软化血管的功效噢,因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A,维D等营养元素,镁元素对心血管系统有很好地保护作用,有利于预防高血压,心肌梗塞等心血疾病呢。2 T6 e7 U3 t( j2 V. p9 C! v
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怎么样,看着还不错吧,锅密封还不错,鱼的内部鲜汁不外流, I) d$ ?$ _; _: O2 ~
熟了之后光泽亮丽,味道煞是鲜美,嘿嘿。
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还有鲜美可口的桂圆羊肉汤,现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了% W! W5 O/ U, B2 }3 P7 m) f( y
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_( n$ w, O$ q/ z4 w! V原料:羊肉大概400g,桂圆,生姜,盐,花生仁,料酒,可以根据个人喜好放几粒红枣葱花0 Z* h6 j7 o8 E5 ^# f
做法:1.将羊肉泡水,泡出血水,最少两小时,中间换几次水。这是为了去除异味
1 p/ I; }2 }& {7 q& X" t2..羊肉切大块,生姜拍一下,羊肉入锅,锅里注入1500毫升的冷水
1 l9 S9 ]- K6 [8 j8 Y3.等锅里水开了,把浮沫撇出,然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入
4 M- `- `9 `0 N5 Z' u4.这会完全盖上锅盖炖上一会,好了之后放上少许调味盐即可(孕妇要少吃盐)
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很香嫩噢,养颜美容, 增强体质,很滋补,益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢
! u+ i* s0 r0 F我放的配料不多,因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料' M/ ^/ Q- Q3 I3 M% E9 O/ }) V
但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具 ^& s+ \9 G* O( E4 `0 w0 |
做出来的汤味道倒也鲜美入味
# w, Q1 }5 b. n* p) G1 s c一锅多用我真是很开心呢; {% d6 I5 y# ~- @3 M
* W+ [9 q/ O( b3 p$ p好了,现在我要摆上我的饭后小甜点了# x5 p9 V, E0 o# f
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* N' |; [! j; S( |- Q木瓜牛奶西米露
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做法:1.将水煮沸,加入适量西米,用中火煮约8分钟,待西米半透明,中心剩一个小白点即 可离火+ i9 q& B: D' @: y. q
2.将西米捞出,倒入凉水中过凉,然后沥干水分备用! C* f+ f/ U8 Q" N! O# b& |6 e4 q5 L
3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟,然后倒入煮好的西米搅匀,关火即可食用* G" a$ O- _# _ M) | D* u
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这个点心好看吗,可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢
" x; }7 t& z+ @0 A# J, D想知道怎么做吗4 u! z/ \ O3 c( u% ^1 A
哈哈,超级好吃,想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~4 G, Z" V, I$ b- j8 C: Q6 N
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我的所有菜都是用一口锅做出来的哟
+ D/ r0 A- k; W哈哈让我好好嘚瑟一番$ ~3 e5 b: Z. }3 W$ o" E# l+ |
不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了$ C6 ~7 [9 s1 i. }
还要寸步不离的守在旁边T-T, o- n) F& H/ `' A
现在心里美滋滋的感觉就不用多说了2 [9 c; ?( F \+ y0 x4 d( Y
我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩% y3 d' t; ]* _
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做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢,一起学习,一起长进* H x8 d( L6 J ]1 F) Y5 @1 o
大家有什么好菜谱也可以分享一下
& s6 E2 K- l* N/ Z! K6 N% A0 K; e拥有了厨房得力好帮手,做菜的好心情是大大的增强了
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