- 妈米
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心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜0 q$ w# O) ]2 ]5 w
- I( w8 q6 m- r' ]+ ^' F: V5 ?忍不住晒出来跟大家分享一下
3 f: {4 @4 ^% O# c7 \% G- M7 `: A7 r相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的* v# C. U4 @: Z0 U# L$ i$ e9 P
每次做好一道色香味俱全的成功菜肴，内心是多么开心及有成就感; `3 P# w) T, S! `0 S
哈哈，首先是我第一道战利品：5 e7 N8 ~' T% N% q$ a o/ T# d: H
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香菇蒸鳕鱼
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. N2 X, Y7 H" a/ ?; n8 a- a0 Z做法可能基本大家都知道吧
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原料：鳕鱼一块，干香菇3朵，葱，姜，料酒，蒸鱼鼓油7 V/ j( j" L& @. w- u
做法：1.香菇泡发洗净切成片；葱花切段，姜切丝；
" i6 {2 e; C5 c' J2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇，料酒，蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上
4 M* y' o( C4 P9 c3 v1 y3.水开后，将调好汁的鳗鱼放入蒸笼，中小火蒸约5分钟
& K: U8 u% _8 y9 e4.将鳗鱼碟内的水倒掉，倒入适量生抽，撒上少许姜丝，葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透，趁热将油均匀泼在鱼身上。6 D @( O" M- L" ?& I
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这个菜还有软化血管的功效噢，因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A，维D等营养元素，镁元素对心血管系统有很好地保护作用，有利于预防高血压，心肌梗塞等心血疾病呢。
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8 p. A; U/ {# n2 z怎么样，看着还不错吧，锅密封还不错，鱼的内部鲜汁不外流
2 l- a' D @/ t5 t6 b4 ?- u3 S7 m熟了之后光泽亮丽，味道煞是鲜美，嘿嘿。" w* V# x7 t( U0 C+ T2 [6 a
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还有鲜美可口的桂圆羊肉汤，现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了: X/ ]+ s3 r1 h7 G
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原料：羊肉大概400g，桂圆，生姜，盐，花生仁，料酒，可以根据个人喜好放几粒红枣葱花+ r3 \2 f; } q" \
做法：1.将羊肉泡水，泡出血水，最少两小时，中间换几次水。这是为了去除异味0 N2 M, T" ~% `1 ~. Q
2..羊肉切大块，生姜拍一下，羊肉入锅，锅里注入1500毫升的冷水- R* Q. u# H4 P( E1 N; `
3.等锅里水开了，把浮沫撇出，然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入
& ^) r. ^4 ?1 D4.这会完全盖上锅盖炖上一会，好了之后放上少许调味盐即可（孕妇要少吃盐）
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+ S% q1 v$ h n2 @很香嫩噢，养颜美容， 增强体质，很滋补，益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢& F" A$ r) G2 h! l' o' c/ `
我放的配料不多，因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料7 d. Q% n! A, k" h# `
但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具+ ~7 K( Z/ k- G6 j( |2 i
做出来的汤味道倒也鲜美入味
: g' w9 R e0 J: z: |" F一锅多用我真是很开心呢4 @) l3 x% Q9 `3 \; w, K' c
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好了，现在我要摆上我的饭后小甜点了
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+ e4 U4 v3 Z. | E ~木瓜牛奶西米露
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2 ~1 C; h* b) U! E2 x做法：1.将水煮沸，加入适量西米，用中火煮约8分钟，待西米半透明，中心剩一个小白点即 可离火8 Q5 ^& c5 ^9 a2 _6 x8 U) P
2.将西米捞出，倒入凉水中过凉，然后沥干水分备用
+ A, N# E! y: \7 Y. e3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟，然后倒入煮好的西米搅匀，关火即可食用9 j6 |3 f F+ S, r
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7 F! I) I' S# d- k这个点心好看吗，可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢
' l& l# H9 e6 G0 \+ J想知道怎么做吗+ |1 @. K* V$ R7 I& t, w
哈哈，超级好吃，想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~! C P7 r1 b- d% {, ]
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' T* l0 O2 @$ h7 p a& y我的所有菜都是用一口锅做出来的哟2 k S; `! Y; x
哈哈让我好好嘚瑟一番! D! _- x3 E. m1 n3 V2 u: \; a
不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了3 j5 S1 K: R& B; I
还要寸步不离的守在旁边T-T
% ^3 {8 X$ ^# I( L$ S现在心里美滋滋的感觉就不用多说了* s4 k, c3 [3 S! ~' L5 R
我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩; ], a! g2 H( W. ~3 L5 [) i& j+ x) j
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做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢，一起学习，一起长进
$ A3 Q6 @; e4 R! r& R6 s大家有什么好菜谱也可以分享一下
% k1 _% \$ U" f* `0 Z3 g拥有了厨房得力好帮手，做菜的好心情是大大的增强了
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发表于 2014-12-11 17:22
