- 妈米
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心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜
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5 q) m9 h8 D/ H' p0 y. w) o1 T% J r! M忍不住晒出来跟大家分享一下
" C+ z) ?+ `) l* U' v1 O2 b相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的
$ Y( v2 ?0 k q每次做好一道色香味俱全的成功菜肴,内心是多么开心及有成就感
{/ K# W: n8 @, s哈哈,首先是我第一道战利品:
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! B s+ a* k7 I* K3 b/ d- u香菇蒸鳕鱼
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+ K( I' A d% {% G6 M/ F1 x做法可能基本大家都知道吧
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9 o$ i! K% M7 q3 l. j原料:鳕鱼一块,干香菇3朵,葱,姜,料酒,蒸鱼鼓油0 b$ l0 `$ O7 ^* i& p0 l% o
做法:1.香菇泡发洗净切成片;葱花切段,姜切丝;6 F" Z! H! \. X/ P
2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇,料酒,蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上4 O c( W$ S% }; B0 `& g2 R
3.水开后,将调好汁的鳗鱼放入蒸笼,中小火蒸约5分钟
: D. R: i5 n5 I4 g4 G! L+ D* q- D4.将鳗鱼碟内的水倒掉,倒入适量生抽,撒上少许姜丝,葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透,趁热将油均匀泼在鱼身上。# e* G& G! s- a7 }) v
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5 S# u2 a- I" b这个菜还有软化血管的功效噢,因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A,维D等营养元素,镁元素对心血管系统有很好地保护作用,有利于预防高血压,心肌梗塞等心血疾病呢。2 s- i/ C; B& c4 b
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怎么样,看着还不错吧,锅密封还不错,鱼的内部鲜汁不外流5 k/ g, C) @& i
熟了之后光泽亮丽,味道煞是鲜美,嘿嘿。
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2 s+ m/ E1 w$ n还有鲜美可口的桂圆羊肉汤,现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了
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原料:羊肉大概400g,桂圆,生姜,盐,花生仁,料酒,可以根据个人喜好放几粒红枣葱花
9 ^- d2 w* V, t& k' f7 j做法:1.将羊肉泡水,泡出血水,最少两小时,中间换几次水。这是为了去除异味! z+ `0 L* S5 W g0 c! |0 b
2..羊肉切大块,生姜拍一下,羊肉入锅,锅里注入1500毫升的冷水
. c, j( Q. T) W8 C3.等锅里水开了,把浮沫撇出,然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入7 Y- d6 _' {+ `2 u
4.这会完全盖上锅盖炖上一会,好了之后放上少许调味盐即可(孕妇要少吃盐)6 Q. O' O4 M" g$ R9 W
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很香嫩噢,养颜美容, 增强体质,很滋补,益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢
5 t+ c) S- E2 Y* C' j' E! R5 r我放的配料不多,因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料
2 Y" z- I, G" Q1 C4 o4 K: D但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具
; f5 k* t' K) A' i做出来的汤味道倒也鲜美入味" G5 s1 V% ~2 z. y& ^0 ]/ a r3 p
一锅多用我真是很开心呢8 o! b" W6 ^! F9 C
# b: a' `8 w% k8 {好了,现在我要摆上我的饭后小甜点了
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木瓜牛奶西米露4 j6 r1 T- s2 i* M
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做法:1.将水煮沸,加入适量西米,用中火煮约8分钟,待西米半透明,中心剩一个小白点即 可离火
. x4 ~7 ]- E8 H3 ^; x d) C% X2.将西米捞出,倒入凉水中过凉,然后沥干水分备用8 d6 |# W, O" }2 H; B( ^ p9 ^' c
3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟,然后倒入煮好的西米搅匀,关火即可食用* l# u9 O0 m5 J
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这个点心好看吗,可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢
- B, A. U) ]5 m4 @( c想知道怎么做吗3 o5 t) [) A ?) q0 N( f# S
哈哈,超级好吃,想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~: F# y: S M3 \, d- T$ `* N7 \' K
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( `& d6 j; o! p5 T g& f我的所有菜都是用一口锅做出来的哟2 E/ B+ S3 a) U
哈哈让我好好嘚瑟一番
' d6 O/ o2 `, `不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了
7 L5 |) t, D5 Y: n' O3 C/ M' [还要寸步不离的守在旁边T-T2 r2 R3 A% ?4 A' H- [
现在心里美滋滋的感觉就不用多说了3 U/ B# B- D+ A$ y0 W0 w% V! D
我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩
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做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢,一起学习,一起长进
+ G( e- t+ ~5 x大家有什么好菜谱也可以分享一下- U `/ ?" Z. U) d; g
拥有了厨房得力好帮手,做菜的好心情是大大的增强了
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