- 妈米
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心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜; p4 {6 k+ Z* A" U
2 d+ y7 W3 e) s* O* n忍不住晒出来跟大家分享一下
: r! z# C2 d5 c相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的7 q5 G( [, x0 `5 a
每次做好一道色香味俱全的成功菜肴,内心是多么开心及有成就感
; f j/ ^ Q' }4 N" p! e: M, @8 T哈哈,首先是我第一道战利品:
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香菇蒸鳕鱼
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做法可能基本大家都知道吧% A% q1 Z$ F6 B5 n. W
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0 M$ ]& ~8 L! ?' I: c" D3 W8 [原料:鳕鱼一块,干香菇3朵,葱,姜,料酒,蒸鱼鼓油" G6 l/ `, A k) n! e4 \6 Q- [- Q3 k
做法:1.香菇泡发洗净切成片;葱花切段,姜切丝;
; b% t1 U! Y8 g6 h. e+ t g4 Z2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇,料酒,蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上
) I. R c2 f% _0 z" K3.水开后,将调好汁的鳗鱼放入蒸笼,中小火蒸约5分钟* d* |/ E/ O3 u# i) e1 m
4.将鳗鱼碟内的水倒掉,倒入适量生抽,撒上少许姜丝,葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透,趁热将油均匀泼在鱼身上。! M7 n1 t2 c- v+ j d
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& K! H) D- J5 S( I/ w! m4 \这个菜还有软化血管的功效噢,因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A,维D等营养元素,镁元素对心血管系统有很好地保护作用,有利于预防高血压,心肌梗塞等心血疾病呢。 ]: f+ X$ J' h" a. m( n; A7 g/ R2 k
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怎么样,看着还不错吧,锅密封还不错,鱼的内部鲜汁不外流
( f0 o, V7 t, j熟了之后光泽亮丽,味道煞是鲜美,嘿嘿。6 V( V7 o5 B* t7 Z
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1 b, K" h* Y% f4 Y! F7 u% s还有鲜美可口的桂圆羊肉汤,现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了0 c7 F$ E3 u2 o- K+ r/ Z
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原料:羊肉大概400g,桂圆,生姜,盐,花生仁,料酒,可以根据个人喜好放几粒红枣葱花8 T% |8 x$ N" ~ _8 x) ?
做法:1.将羊肉泡水,泡出血水,最少两小时,中间换几次水。这是为了去除异味 M" k$ Q b/ ~' X8 g" e$ `
2..羊肉切大块,生姜拍一下,羊肉入锅,锅里注入1500毫升的冷水
' F8 N( |8 W. U3.等锅里水开了,把浮沫撇出,然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入& I2 e+ D) k9 }" i$ k+ F
4.这会完全盖上锅盖炖上一会,好了之后放上少许调味盐即可(孕妇要少吃盐)9 T# X. x+ b5 Z+ b
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很香嫩噢,养颜美容, 增强体质,很滋补,益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢
( `6 n7 m0 i9 X. w我放的配料不多,因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料% P& K: i# m+ f/ X$ z* N
但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具
1 }4 K2 h; f c4 O' H, V做出来的汤味道倒也鲜美入味% @6 `& |& ]% e# C/ W ~& S
一锅多用我真是很开心呢6 z, g2 |/ @4 j7 a% _, g+ I
' A9 Y$ z9 |4 T( N; |好了,现在我要摆上我的饭后小甜点了
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* n6 N; Y# r. a' g6 W2 O8 N木瓜牛奶西米露8 x% C, z7 P8 a: e
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# q& T5 M+ o# I/ V9 d. v做法:1.将水煮沸,加入适量西米,用中火煮约8分钟,待西米半透明,中心剩一个小白点即 可离火1 o, V1 y* A9 M W" ?# n
2.将西米捞出,倒入凉水中过凉,然后沥干水分备用* \% h5 N$ q: b% c6 a) c/ {0 ]. b
3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟,然后倒入煮好的西米搅匀,关火即可食用
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& e+ ~$ @; _1 ^! K5 l& ~这个点心好看吗,可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢
; F/ d3 [7 Y; A; i& _想知道怎么做吗( ~5 I. P1 |: m% r
哈哈,超级好吃,想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~
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! t3 ~3 x) W* g& g% @我的所有菜都是用一口锅做出来的哟( T1 q+ h0 f a0 X& U
哈哈让我好好嘚瑟一番9 M6 Y3 c5 s# g9 }
不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了7 E) X6 |5 i# |! K8 c: H# s
还要寸步不离的守在旁边T-T* g+ ?3 N, c8 G A! n4 E
现在心里美滋滋的感觉就不用多说了
4 s1 h" J5 ^+ U$ J' j3 A我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩: s) t% h6 q: f1 ]3 D- p M- A
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6 _# U1 }6 c H$ a做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢,一起学习,一起长进
5 x- K& R) Q7 ^0 d% c0 z0 K6 B9 f大家有什么好菜谱也可以分享一下
. R+ _* `' u7 ?拥有了厨房得力好帮手,做菜的好心情是大大的增强了
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