kitty717699

    俺是个懒人，不喜欢厨房，讨厌油烟味。三年前刚交BF的时候因为都爱吃烤翅和蛋挞，所以才开始对烤箱这个东西上了心，买了烤箱、烤翅的料和思念飞饼皮，自己在家烤。在同事的推荐下看了君之的博客以后发现烘焙是件灰常美好的事情，没有油烟味道，烤东西的时候到处飘香，照出的片片也很漂漂，看着就有食欲。接着就拉着BF去岳各庄的厨具市场买了模具，又在网上开始淘烘焙的各种常用材料，甚至连高筋粉、低筋粉啥的都网上搞定的。再后来结婚了就又懒了，只知道出去瞎玩，不想在家宅了，老妈就把这堆烘焙的用品打包封箱了，面粉蛋糕粉啥的都被做成饺子皮、窝头和发面饼了。当时买完东西也没想到都要照片片，只能把现在手头能找到的晒晒吧！~~9 q  x  Y  b( p& m. b0 ?9 M( q7 I

5 f. R- H9 K" T+ e9 b$ B    离预产期还有2天，目前只有宫缩，没有规律也不疼，宝宝胎动正常，发个帖子纪念一下，有了宝宝以后估计就有动力把扔下的烘焙给捡起来，给宝宝做好吃的啦！~
2 o; ?0 J# s+ \+ ^ - F3 m: X) w' i) E" n( x& S

6 R6 x# C. {* y. |" M & f, X3 F: K2 o% }  P, y
1.
! j/ N" f3 H6 P7 F, M- S8 S- s烤箱：长帝的25B傻瓜款，淘宝买的。我们同事买的白色，我买的红色，事实证明还是红色禁脏，她家的白色已经变成HUANG颜色的了。% K' v) M) o! k9 @+ n' g

" i( H- Q; U7 l4 G+ W! H
! K9 N! {; u' T
8 r# ?, T* \* G  u2 J( M
3 z% s2 [* {5 x5 [' R1 g3 G% r' y: W3 e
2.祈和的电动打蛋器，每次打发蛋白的时候超级有成就感，不然怎么也想象不出来蛋白能变得和奶油一样。
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) Y/ m0 a" V0 F% r, W) e
. P( W" o0 B! a* J4 {1 _( x, ?
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/ H2 {; e" H; Y. J: W ; I' ?8 T  P! W; ]
3.厨房秤
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4 n7 Z" l7 L6 O1 j 3 O0 X+ ^+ T( e; |4 R5 J
6 E+ u/ ~: l5 ~  z, P5 R# h+ C' N

0 Q: \0 o/ E5 q  M: t+ Z * O; S. P( ?% Q7 u: S) q5 ^' Z

( `8 S/ r, q+ J- @: @& q  b2 ^ 5 F* N( O5 J2 n: G: c" p8 ~/ g
6 ]$ I7 L2 K2 ~8 \0 Z

& H0 e1 j1 T9 g4.油纸，烤饼干的时候直接垫烤盘上。6 ~: N  O; S8 Z' d' z0 M' f3 d
  锡纸就不拍了，地球人都知道，使用最频繁的一种，基本应用于烤翅。 4 d& o+ w1 \2 C8 X: u3 l
& Q/ S4 I# b) o" Y1 y# F
, H' Z: D4 }' ^9 j! v) {2 _
1 c) E1 X! q4 ^

1 k6 H( e# |& K 1 y& p, |0 r- C: _
5.刷油的刷子，烤之前往模具里刷层油脱模方便
: S; d+ D! |: W9 ], i
, [' V$ [; w* @; p# W / C  x$ m. K  W8 T2 Q
! C# K) N! q4 R  x' |

1 ?/ e  y. I: t4 G( b; a" F: S' @3 H2 N

8 N, y0 |9 r7 G  j# X
/ q2 A7 T( Q9 W! I9 b* ], T- K8 X, C4 L* a. B
, X# S8 o  k) B# ?
[ 本帖最后由 kitty717699 于 2010-4-28 14:48 编辑 ]

胡麻妈妈

支持支持啊！俺以后也要吧厨房弄的像模像样滴！哇哈哈哈！好眼馋啊！

kitty717699

原帖由 angie@bj 于 2010-4-29 10:40 发表 # T% L. e" w+ ^" W9 X) u
亲家的东西真的很全啊，另外我有那个不锈钢的饼干机，不过很不好用的说

/ E! ?$ i  C6 H" t6 c) L5 e4 X! I  c% X
& S6 ~) v: \: \4 e2 s
* N- L. e) D$ y得，这草被你给拔了，省了钱添别的好玩意儿

caicaiqin

厉害 ，我也是烘焙爱好者呢，不过比起楼主，差太多了......

angie

亲家的东西真的很全啊，另外我有那个不锈钢的饼干机，不过很不好用的说

紫炫de爱

东东很多呢，不错。。。。

kitty717699

原帖由 鱼片@bj 于 2010-4-28 16:52 发表
. ^; {. K$ F& C2 I: F. g( A7 b. n厉害啊。都是技术活啊

9 V" W( W9 @" [! o  w% G# t3 U1 u4 m

7 Y) @5 p+ P* p  |要不是为了解馋，这摊子也铺不了那么大

kitty717699

原帖由 tiger1234 于 2010-4-28 16:17 发表 ( X" H+ U+ h' `2 r9 A/ B  }8 ^
也是个专业的妈妈呢，厉害啊。

1 K7 t6 ]4 \5 m* `7 F: T* [7 D8 n8 f; |% f

1 z9 X5 {5 L& m+ V+ E等生完娃俺打算重操旧业  

鱼片

厉害啊。都是技术活啊

kitty717699

最后以第一次做的猫脸蛋糕结尾吧
# r( l6 P9 F0 D% h
( d7 c* H9 K' c% s. T( o啥花都没裱，只涂了一层打发的奶油，放的QQ糖
. T0 }9 k' E9 I2 ^+ J ) C: ]3 k* q4 n) P8 s1 a

# x/ z( W* h8 A8 c

kitty717699

思念飞饼皮做的蛋挞
" C( p3 ]/ I5 H6 ]; w: N# i/ w ! N0 W* B8 e, `; J% m
: Y7 T. r5 i- i
: Y! C/ Y7 h+ F! u6 {
( J% X+ e8 d6 K; ~

: @1 A  U; e1 x+ b用烤箱托盘做的培根大虾番茄批萨
1 R+ E% O# }# A* M! f 2 Q  @# u9 r/ q) `
) y+ A3 M' T6 |; |
; O# }: v. K: D+ R+ G) a
7 ]3 K6 N$ e$ T2 T" M4 E' p
& e7 E" p2 X( A+ D8 N- ?$ I1 `+ A
芝士火腿饼干, a* k7 h, y6 \# `0 e7 k! `  L- l' S

4 w  I% ^4 J% @
( H5 i8 V9 [$ s/ @/ L8 D, J/ v2 B+ z+ M$ n, x; D5 S
2 E" Z' S% E7 f  Z
3 p& E2 }) |( L* K) _
小小马芬蛋糕
4 Z9 _# g6 Z& G# q) u+ o4 }' F+ {6 M  q
* O* O* B- K1 g4 E1 ]! ]* J0 {* D

) ~1 ]- d6 C( F3 S; k2 J  b* n" E, u( R  J% ~5 L

. y& b/ r; c3 Y( V6 Y3 @, d7 O[ 本帖最后由 kitty717699 于 2010-4-28 15:22 编辑 ]

kitty717699

接下来晒晒作品吧！~# @0 ~7 [/ o7 @% h: Y5 z
  P- c* l, P! e- h0 k
制作频率最高的奥尔良烤翅+ r5 h% v5 a: ^* g+ f

2 C  H; H, d4 z# I) ~9 F. `2 x& }$ z% _% f2 j* y4 P" X

. S* s3 O1 [. c0 y: g  [ ; K, I' W: _; l

7 O( r" K2 P# V+ C2 Q
1 E8 V- n& W7 \: D! r- Z  o$ h第一次做的巧克力戚风蛋糕
' D2 t* z3 M: L' _3 ^5 h
& Y* s! H" k+ \* s" g' S# U; _5 [$ ~2 U, w: V8 l* E; `  n; ?, b. x

$ N/ k5 _9 O/ ?! u6 H/ E. x
/ v% m. P/ X# i" F7 u第一次做的芝士蛋糕，打底是奥利奥饼干，用的派盘，太薄了，没吃两口就没了8 {9 W3 |& o! S& h( B* A

$ P' |% |6 i1 h4 o* E, ^3 A" @
* B( E( v) u& t; J; j8 n1 m2 T  w0 I0 E  M( o$ Q! E5 w2 p

4 h1 V6 z. T8 S9 S4 y7 W* d[ 本帖最后由 kitty717699 于 2010-4-28 15:19 编辑 ]

kitty717699

23.
% [9 X4 f7 I0 \  G  z5 a可可粉
2 }; b# w4 Y: U) W& C. {
& }  W) k0 V( p9 E ! R5 Z- P) L. {# z' h% M1 h- [

  U6 K' ?1 K! X9 x5 o, R; u+ H : N: }( m) t- a
8 ]# g- E5 H) h! r" E
24.. z) k' t0 i: O; _' P. r. j
肉桂粉、牛至叶和批萨草，做批萨和吃意面的时候炒酱用的。9 Y$ S+ S. @- E3 j" T. s! H- e
- B4 x& G8 L) B2 X
6 B0 _% s0 z  [* ?. `
4 r! ?, m: m, }& a; k: Z
0 b( U5 i( ]( i. U; }) c- g
/ e; i9 ?, m9 o; b1 ^$ Q. g$ }. c: E
25.
% x, s$ F9 I5 ^* @, R4 M奶油蛋糕上装饰用的糖豆豆
) ?* y+ X& j' K' a+ B9 V& _% a' n2 S$ x* n+ [0 j' {3 x; R

8 @, {2 p5 W4 k3 T- h1 N# K0 r- E1 `; \+ \, ^
- e0 @2 R. l1 h8 _
- N/ d! X; f, v: u) ~( B- d. M
26.
( V8 B6 g* n0 p: Q4 @$ m" V- d贝蒂妙厨的香草蛋糕粉 ，加上鸡蛋和水直接就能做戚风蛋糕。刚用一少半就让老妈把剩下的蒸窝头了……
1 q$ |+ |0 h  [3 f  d% _# a5 b6 J
; U. J" |* E9 Y- ~: p; m0 M
7 {  n% t- \8 B6 }! o7 [3 J4 Z7 A. \' n3 Q0 V" `) X9 v2 |
. H" \" X8 R/ A! T/ ?( ~' I
/ m7 {3 `: _' I; \; A
$ a9 j! y- p; s! z
27.; M! o/ D" k/ _  W' t
泡打粉
, |& _5 r0 G5 f% m, N; y/ |6 g" l( u3 g* y

6 o- z/ Z. b; n7 d; [/ U1 H( G4 S$ n. d, n, \1 y! `
( Q- w' F& v0 |! b

3 W" ^* d3 P: A1 z$ L+ N28.) a6 T' s  o0 a  r: [( O/ u
意面
* A' z$ C- Y8 j  N7 Y$ m$ ?& G3 ?! T

: c) T. Z* m- e3 \. I, d9 c5 @5 n2 L
; C$ C1 ]* H0 K& x
9 m, v5 h( ]( o3 R8 @! n) n8 x- ^
最喜欢的字母意面
/ Q( l/ J8 P! r; X1 d6 j( y
1 F' ^, Y$ g0 y) G2 ~2 ^- I, k- n
; R( ~7 v: |% }# L
" y5 R# x- \+ ~8 f  `7 E0 J
0 H6 S9 l1 V0 v. m% ?( D! r
1 A, c. W* Z& w29.1 S1 x  }3 W' {" |+ o+ S
五博的烤翅腌料
4 j2 T( X% R8 E: I" {; a1 p, D8 z
4 P$ R; j* ?5 h3 F6 z 5 V0 j  y) ^$ E  \2 d

& Q$ T3 B" w/ o& ^/ Y
. z! L& T8 t" {" c' m/ ]1 y% C 6 X' P$ t3 U7 P# v
30.2 \% ~+ w$ R$ e" V! J8 L
现成的批萨酱和意面酱# e  j/ n5 {# K- B& W! _
) G8 S7 o, q$ B0 ~
' s- s1 V5 v: _" I7 d

: i! t" ?7 R+ O, i. k( o 8 }, |: I  ?) A% T

7 g# @) L- s) X( P $ K) D" ~1 v6 [, C
31.马苏里拉奶酪，撒批萨上拉丝用地。- ?" m% I8 C2 q1 K  _
. I' r1 |" ^- D$ N, g

; Y' T: [$ z% S: l& r% b: X; [* E& S/ A! x$ K! Y" a; Q& L
1 b2 E8 j$ w2 W* b6 E5 i5 u
" b; a' u! S  T/ n9 r$ p
- K7 K8 [' {) ?: K+ ^
32.培根培根，批萨上的肉肉。 介个是凑数地，呵呵
, p# e  \; L$ w8 G
/ h% q: E! Q' [1 @" H 1 Y" [8 m8 N0 A; Q1 J' s$ N9 B& S  T

/ x3 B; i- w1 f
# X2 ]- t, K5 r" b1 k: V[ 本帖最后由 kitty717699 于 2010-4-28 15:13 编辑 ]

kitty717699

16.
  O3 k5 J' Q4 K8 _, }* c+ a) o9 H量杯和量勺
+ G8 D! @8 N6 k# O* Y, s9 B
) l2 Q! t& J+ p6 K* T8 _
8 a- m* j  @  P) u
) l/ s& G8 c  r* R6 N
4 e* _" a; z' C: _" [2 Q, L! Q
7 [6 {' e4 H, ]# L5 f
( ]6 {' b* E$ v' A1 Z
2 v9 @% O! {: r
  u6 C5 n/ S% Z
( K+ `5 C8 P/ H# w. }17.
& ~# F9 B8 h2 z" H/ l" \' S马芬的小纸杯8 u7 J8 Z* o/ X: Y6 `! ^% i% P
% e/ q" `  w3 u. X  x( |
. Q! y# \* ~* p5 \

4 j1 L) i5 [+ _; y( a( o9 b$ R
. B" R5 O. |- J, `! F, ?8 x" U3 G
$ j/ }' r; ^/ O; [- P18.
6 I: f* R7 u3 W寿司帘% W6 g5 V  t3 ?
6 M; `" x: i% i9 \
2 g1 d+ J5 n* m! a

; k) N. u, |4 n3 [( F5 M
( @- ]: r1 J! H5 b3 F
) d' k* g9 p. C) p  d- F19.1 @; Q; S" q$ }. r
超级袖珍的手动打蛋器' s+ ~) d( ^& j- O/ F9 w, o( B0 m
$ M1 r2 z" U: e+ X) i

/ Z* E4 Q& i, E1 a2 A, e( q8 _
# Z5 d6 Q. _) j2 N' l% z8 S
) Q7 z5 L. z5 ^7 f2 [ / B1 x) D" w5 f4 c
20.- ^5 c9 ~7 M' E9 ?$ t% R  B) K
袖珍级别的面粉筛
+ q9 ]; v' K2 P2 L& N
, j7 h* l- v: _- o/ O( j
7 \/ t' ^; K& h8 J: Q! I! }5 s5 g9 A# w1 k5 f# U

2 c9 B; {& f5 S7 h
3 }+ T7 ^1 Z4 m8 S* H7 N* o0 |2 V4 z. o4 ~
; J, v9 Z. v7 j7 c
" [) }1 e) O7 h9 A' a; i21.1 [/ c4 k+ x3 `" l  t0 i
垫蛋糕的花纸" J) @6 `1 J* ]4 O, P# ~8 g
' k$ T0 |7 v( ?6 \$ e0 j

( {9 }' L* {6 g5 t2 h( ~4 |
; U1 T0 H. o( P3 k) N
4 G& H4 ?! d: F7 ?3 Q: d  h 7 p& p( f+ Y% e( V
22." s& p  x! Q5 M  `
KT猫的果冻模+ w, \4 U0 Q. b4 E! A

0 O  `( \+ {1 I8 L
& ?8 K2 s' e2 ?4 H  m: \
9 l5 H- j7 L) X! w, {# ` 6 \- H1 P4 ?# h  {
. Y; d, W# X2 K% f8 m. `

0 {7 d& Q7 f. {' D! w+ ~
; {: q: s; Y  |+ t, F
+ b% w: T9 o. q; `) [[ 本帖最后由 kitty717699 于 2010-4-28 15:04 编辑 ]

kitty717699

6.
/ N! e" \3 D6 x/ _" A三能活底9寸圆形硬模，活底的清洗和脱模都方便。# y- H# X3 V# ^$ j  L

( @2 |! y4 Z& a3 U+ A
6 Q/ O5 l% T3 E' g0 P0 Q. k# b$ x. l1 H+ O5 A
8 t" _) X3 L$ B& L5 i4 [5 W) ?  p9 O
2 k5 Z" N' h# s' K& y
7.三能活底9寸桃心硬模* H: J3 M( f0 e, m; H$ w- Y

, z8 w/ G) x& e& b, }; E" a# g9 P( `1 T* B4 @; z
7 u+ m  R# `4 I; d: e. N

8 @$ S* R) `$ f. o8 e  A, n; X# @

. z" V+ Q$ w* e- f2 a  O' _* F* n/ F  o# N
: n" |8 v' |1 c: h, \
( k/ l- U/ w3 b

$ C: g! ^5 M0 L) l! u$ j1 K# Y5 [; |& d6 Z2 b  v) z
8.三能活底9寸派盘
* R: _9 p4 l" c5 G也可以当批萨盘用
- C) e$ j+ g& n1 R
2 c1 f9 x6 p" h$ c5 o
0 M; X7 W, W1 [% ?) B6 w6 D2 Z7 t& J& E

/ Q- k' E; L6 t4 m8 B0 @! L0 B, d2 T& ?
2 I" D0 q: Z5 M& @- u& k! E

6 {4 S4 R" \8 ~, c) k9.9 \9 C6 x2 C, y- x$ c* K* P1 j
熊熊蛋糕硬模8寸，不是活底的很难刷啊！& N8 c9 W3 b9 ]2 H  k3 y
. ~$ t/ h! [% |7 L

- q- m; D+ r2 c0 @& A8 M/ a
6 e* H( T8 I8 C9 J" f& ^& v! q1 d% U8 E6 v9 r) X% \3 R% B! t
6 h) c( Z4 \" r

0 j/ K# e6 K* ?3 c
( s# Q8 `. |" ~/ j3 P10.三能蛋挞模具
! S5 @" G# v" |! H/ T8 Q% c/ S, |8 w0 r5 C( Y" o' ~

! ?' e  `$ p4 f2 |7 O6 a, z8 }$ o4 |: M1 _

4 E3 D/ l; _- p" U/ \- j% G- \5 }) Z+ g$ e7 i

3 U4 U) ^/ s: v9 j11.橡皮刮刀三兄弟1 n' M- n( Q- y( B. T5 [/ p6 c
9 c% T$ C; h, _$ u/ B! X9 y

& _: _5 U. e2 [$ r
+ ]4 g! k; h6 R% I
( e- g" \7 F2 t& L; T% l+ d
! Z* W; {3 a5 s% I* R' [) k/ p12.三能不锈钢的饼干压花模具/ q  [+ K) n2 E  W  r  ]

& t+ p4 v* C! N- J" Q; Y 6 ^7 l. K# T2 T1 M- v8 ^

1 g7 B2 e% i9 d6 V3 Q5 t" {/ x% x  a& z9 f2 ^
0 M6 H, P; j% D9 V: A
- \! ~/ E) _' I- w8 h
' B- t! r4 j- \
13.塑料的饼干压花模具9 v3 q2 ^( l8 c0 Z1 H8 `
+ }5 e- {6 P$ y" X8 v. u
9 r7 o5 m; L# i! R
" Y( c9 P, `  s, q

/ v! z5 s# C, Z' \# {/ G; G  V- H ' ^+ L- r4 p6 a* h4 |8 v! t# S, x
14.
2 r* E) O( x$ A' }. v! O饼干机，开始特别长草那种不锈钢的，后来想想不是很喜欢吃饼干，就买了个塑料的。
; ?/ \( @# V8 n8 [( j8 |1 j$ b* Y4 t3 T3 L0 O6 A3 i
7 K; {# I& A0 ?) e& J
- q4 \( d. g. E! V8 F  G/ M

0 B) Y7 m, z& L  V% r 0 O! a6 \$ c4 A9 T
15.多功能量杯，带刻度，能榨汁、磨碎、分蛋黄蛋白，还有漏斗。; z9 F" n2 C% m4 b: U

8 |4 ~$ @; j0 h, _- \ $ f7 d5 b; X; h. F! z5 C
4 l" X7 I+ y' ?

6 _) K  h8 C1 i% I$ X$ r& S8 v 1 D' U1 X; m2 ~7 }5 B( o

- g4 K# H. T* B% J拆开以后的样子8 Z1 K' O+ \! B/ {0 d2 L9 i

: V6 p1 }2 X1 J: r( P- ~, Z+ O, ^% X* B7 W5 m

9 |' N1 `0 U: D0 q5 D# M
+ h' w3 b3 f* c) R% C
7 r- Q) W9 c5 C 0 ?# L. {: `% B3 O) A  C1 w  l
6 e8 @* l, r  ^
( U6 K# w) y  C1 f$ q
[ 本帖最后由 kitty717699 于 2010-4-28 15:01 编辑 ]