家有涵宇宝贝

            有人说但凡爱上一座城，多是因为那住着一个自己爱的人。那么爱上一种美食，是不是也是想跟爱的人吃一样的美味。感受对方喜欢的食物的酸甜苦辣，然后想象着在一起时的每天每餐美味。& g+ a9 t! R# R' ?
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       爱上北方，爱上那厚厚的雪，爱上那边好吃的面食。常常享受制作面食的过程，吃倒成了其次。以前在中国的另一端，我喜欢舍友那从不挑食的习惯，看着舍友欢喜的吃着，脑子里却出现老公挑剔撇嘴酷酷的样子，但却依然照单全收的吃光。, d' ?7 I7 i# N0 D

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       终于结束了跟老公两地分居的日子，我更加热衷于学北方的面食。今天做的饼，咸甜都齐了。说是手撕饼，好象我做得还不够松脆。将就看吧。亲们。我会再继续努力的。
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9 j- P$ M) v1 ~, f; ]; V关于步骤我简单说下吧！
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1、将面和好，醒好。然后挫成好多小细长条，抹上油。（一定要抹油够油哦！因为这样才能达到手撕的效果）. C- t/ |: D0 L% O8 S7 N
先说甜的。和面时就将面做成甜的。然后两根小细条各一块，然后顺时针卷。然后用手压一下。就是下图最上面的样子啦。然后用小火煎。" @* q1 K# z3 y" W- h9 M9 J) L! W# t: n

4 T- e* q$ H5 n2如果是咸的，则是把面摊成一个小长方形。然后在面上撒上葱花，芝麻，花生碎末，盐，记得油都是要足的。然后如第一步一样。也是两根合一条顺时针绕。
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因为有油，所以煎好后，面饼不粘连可以手撕开吃。我想手撕饼就是这样来的吧。所以我感觉油是很重要的一步。我说得比较粗，不知道能不能看懂呢。不懂的找度娘吧。其实挺简单滴。我就是秀个大概。  f6 d7 Z" e- \2 ?) `
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; f" a# o- ~, h* S甜的因为糖，看起来亮闪闪的。乘热吃，好好吃哦。
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咸的，弄太大个了，所以卖相有点差，但是吃的时候其实还好啦。不过一餐吃不完，第二餐再吃就没那么好吃了。个人还是更喜欢甜的。不知道用烤箱来做会不会更好点。改天我尝试一下。3 I# `+ p! U3 {; a7 W

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好了上菜完毕，再念一句。祝我自己好孕。哈哈。6 s: ?' [' b* Z' |

家有涵宇宝贝

小妙2015 发表于 2014-12-31 07:31' K- U- c7 y' C/ k$ {* C) }# l
超级超级爱面食，典型北方人。。。

& [7 x! j) [7 w我是最最最正宗的南方人，超级南方……

小妙2015

超级超级爱面食，典型北方人。。。

家有涵宇宝贝

欧阳桃 发表于 2014-12-30 13:07  ~0 v8 l0 K3 A7 C
回复 家有涵宇宝贝 的帖子1 `! t; T, }5 o# o1 `  [% G
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用烤箱做会更酥脆！下次试试吧！

; k3 j/ L3 @  [# O谢谢指点，我下就试。

家有涵宇宝贝

远方的家13 发表于 2014-12-30 11:57
: m. }0 C' g/ ]" Q% ]& w! k看着都好吃

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嗯嗯。我冲一杯牛奶或是麦片粥可以吃两个呢。现在来北方了，我有时就会煮小米粥来配着吃。

家有涵宇宝贝

windsnow80 发表于 2014-12-30 11:21
4 l- a- m( y8 a9 d" S* h不错，赞一个

- l, z1 m1 b' u2 S8 f; x! d谢谢点赞。自己做的成就感会更喜欢哦。

家有涵宇宝贝

仙蒂公主 发表于 2014-12-29 18:22) n! A' f. X' C# Z$ I, h& s+ P
楼主喜欢吃面食，看来还是跟北方有缘分啊~

; q  d4 f7 I1 t* X& \6 q( h1 o嗯。跟我老公分居两地五年，今年我终于放弃深圳的一切，来北京了。希望一切好运还好孕。嘻嘻。

youtubi18483

不错，支持亲

欧阳桃

回复 家有涵宇宝贝 的帖子7 e7 R" R( v. d- S4 O* f
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用烤箱做会更酥脆！下次试试吧！

远方的家13

看着都好吃

windsnow80

/ q" P* e( {; H) B: T0 t不错，赞一个

仙蒂公主

家有涵宇宝贝 发表于 2014-12-29 17:34
  p, s2 z5 Q6 Z) V4 c1 A+ M有人说但凡爱上一座城，多是因为那住着一个自己爱的人。那么爱上一种美食，是不是也是想跟爱的 ...

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其实我也喜欢甜口味的，但是看着咸口味的更顺眼呢，哈哈

仙蒂公主

家有涵宇宝贝 发表于 2014-12-29 17:34( a9 s+ o' ?' k  ?: U& G6 x
有人说但凡爱上一座城，多是因为那住着一个自己爱的人。那么爱上一种美食，是不是也是想跟爱的 ...

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楼主喜欢吃面食，看来还是跟北方有缘分啊~