- 妈米
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之前在邻居家吃了一次木糠杯7 ^( V* Y- m" ~( ^( l. M; f
立刻爱上了它 ' `8 a9 l& V" O% r$ ]2 N
立马查找方子 果然在豆果美食上找到了好几个 t/ x) k. B+ C! v% E
立马下单买原料 开始炮制- _( j% C1 Y6 E7 y
方子:
: U( ^" c) |0 Y6 ]4 I5 T动物性淡奶油250克
4 A# u& m/ }: G5 x玛格丽特饼干200克; f5 o. k/ a) s% O! J5 \; f; \ w- ?. \: r
炼奶40克- b1 j& P: H" S; D" s: D5 X
做法:
1 l+ x$ e8 I" \% \2 q* i1.先用研磨机将饼干磨成碎末 越细越好
8 b4 i5 h+ q% ^7 Q3 K1 k: j$ H2.打发淡奶油 6成发时加炼奶(我理解的六成发就是浓稠液体时). ~2 q, P1 s( m: r7 |+ j$ i; t1 I q4 z i5 Z
3.将淡奶油打发到八成发(出花纹 不会立刻消失)/ p8 R' m9 N: X# @, b- Z" ?
4.准备好杯子 一层饼干碎末 一层淡奶油 最上层是饼干碎(据说将饼干碎筛过口感更细腻)& s0 T9 z% p+ }6 l+ t. t& m9 t- x
上个成品图 来自[妈妈网iPhone版] |
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