- 妈米
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之前在邻居家吃了一次木糠杯. g3 L2 ~, a! N- Z( A% k/ v
立刻爱上了它 ) W, |/ K+ m+ J% X$ ^
立马查找方子 果然在豆果美食上找到了好几个 5 f5 ]' s( |8 K. I
立马下单买原料 开始炮制; Y2 a& J, V$ V: i. p3 @9 L- f
方子:% G' |0 c# Y0 W8 M5 Z. G
动物性淡奶油250克" z, [9 T9 j: x
玛格丽特饼干200克
' C5 Z2 {2 q" [% ?: S7 ?炼奶40克
6 M& _# g6 S: c2 S2 s做法:
% Q" H* b& E U8 U1.先用研磨机将饼干磨成碎末 越细越好
7 X; {- }/ ~5 v' d Z) x; c+ M; B' I, K2.打发淡奶油 6成发时加炼奶(我理解的六成发就是浓稠液体时)
8 Z8 o" U) n$ Q1 S2 D8 C) j3.将淡奶油打发到八成发(出花纹 不会立刻消失)
, K. n0 F3 Y a. t4.准备好杯子 一层饼干碎末 一层淡奶油 最上层是饼干碎(据说将饼干碎筛过口感更细腻). X3 V) u: c- X$ |
上个成品图 来自[妈妈网iPhone版] |
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