wojshai2011

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2 \7 y- f) D& W! r+ t昨天刚把烤箱和等等一些东西置齐备了。。早上先空烤。。。# v, a  I' H, _
然后先烤红薯。。不错，味道美美的。。。这个简单。3 F0 H* [1 J, X1 W+ T
然后做戚风蛋糕。。按君之的方子，做六寸的。蛋白打发，感觉跟电脑上的图片一样。就是放面粉时直接倒了没筛，感觉刚开始翻拌时有点颗粒，然后纯牛奶替换成了宝宝的奶粉泡的。其他感觉都没问题。放到烤箱里，没多久就开裂了，，在模具里涨得好大，涨到冒头了，可是后面十分钟就缩回去了。烤足了四十分钟拿出来，按有沙沙声，用筷子插，什么也没有。然后震两下，倒扣了。2 p7 E) o, [& W* |
吃起来味道不错，有点甜，下次得按配方上的糖再少放点。# ?- s8 }* q: `5 K! i6 B) N

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wojshai2011

回复 童馨 的帖子5 s9 }* m/ }$ d* z  {6 ]2 H1 r; C+ `
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烤箱，打蛋器，蛋糕模，电子秤，橡皮刮刀。（如果要裱花，需要裱花袋和淡奶油）
* M& p) _4 B+ p( J5 z君之的方子：鸡蛋5个(约50克/个)，低筋面粉85克，色拉油(无味蔬菜油)40克，鲜牛奶40克，细砂糖60克(加入蛋白中)，细砂糖30克(加入蛋黄中)* {6 n0 ^. o" x$ D8 ^4 l. W4 Y! I: I
小孩吃，糖减半。

ciyouy13129

谢谢分享

童馨

请教一下 新手在家烤蛋糕要备用哪些工具？

wojshai2011

回复 快乐拍子 的帖子
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是的。有些是买烤箱送的，有些是家有猪鼻买的

快乐拍子

看着不错，工具都是网购的吗？

丅一詀垨候☆

也挺漂亮的。。
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