- 妈米
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回复 annababy1127 的帖子& W) Y9 J4 B& t" A% _+ O# A: \
回复 昊琪妈咪05 的帖子% R- ~; ^. L$ K+ A% T
5 ?3 P7 {" D* D) h( @. I0 K
宝妈,你的饼干是怎么做的啊?有教程吗?看着很有食欲啊 ...
; d( X* _, `6 O$ ]5 L8 B7 N饼干材料:黄油130g 砂糖35g 糖粉65g 蛋50g 低筋面粉200g
# U7 [/ p: C: u2 N! z1 J1、黄油软化用打蛋器打至顺滑3 J$ R4 f! u+ I4 U2 M* F! y
2、分次加入砂糖和糖粉打至体积稍大) p4 P( {& u) ?4 R0 i' h
3、分次加入打散的蛋液 此时黄油颜色发白体积蓬松7 ]5 A1 T7 h: P! L0 b' D
4、筛入低粉 用刮刀拌匀成团
7 f/ G: p7 Q! `# W. n R; }5、整形后 放入烤箱 预热190度 中层 10min
& ~; v, \+ m3 b% M L. c0 }6 u+ Q6 N# y6 v; z1 q! I
(原味的我加了蔓越梅干 巧克力的就是把配方中的低筋面粉减少30g换成可可粉,这个比例根据个人喜好可增可减。再在可可面团里加入了好时的烘焙巧克力豆。) 来自[妈妈网iPhone版] |
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