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回复 annababy1127 的帖子! B& V. q9 e" z7 r& `3 J9 A/ g
回复 昊琪妈咪05 的帖子
7 o* u* y: q9 z6 y
o# u/ e) W& c2 X. C$ d宝妈,你的饼干是怎么做的啊?有教程吗?看着很有食欲啊 ...
3 a; X$ F5 t+ G$ W. s4 x5 l饼干材料:黄油130g 砂糖35g 糖粉65g 蛋50g 低筋面粉200g
; P9 |" S5 V/ x1 t J- C- p1、黄油软化用打蛋器打至顺滑4 K! o. D: E9 f0 g. ~* I& G
2、分次加入砂糖和糖粉打至体积稍大9 D @, m z, v6 n
3、分次加入打散的蛋液 此时黄油颜色发白体积蓬松/ b. _/ Q& Z$ n; Z
4、筛入低粉 用刮刀拌匀成团
`& P, r/ n% Y; H5 A, Y! x) Z. v5、整形后 放入烤箱 预热190度 中层 10min( F% \" ]1 `8 Z
3 I0 z. K% X" ^5 l: M(原味的我加了蔓越梅干 巧克力的就是把配方中的低筋面粉减少30g换成可可粉,这个比例根据个人喜好可增可减。再在可可面团里加入了好时的烘焙巧克力豆。) 来自[妈妈网iPhone版] |
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