- 妈米
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回复 昊琪妈咪05 的帖子! t/ @7 C6 j" E. I1 Y
- l( }0 b+ W( w [
宝妈,你的饼干是怎么做的啊?有教程吗?看着很有食欲啊 ...
" E4 Y) [ h) {( p饼干材料:黄油130g 砂糖35g 糖粉65g 蛋50g 低筋面粉200g
( {; ]7 G: F" t3 ?1、黄油软化用打蛋器打至顺滑4 ~6 V* r: }" L. Z9 ?3 E) j
2、分次加入砂糖和糖粉打至体积稍大8 U' Y9 \, l! J4 J; r, I% j" E
3、分次加入打散的蛋液 此时黄油颜色发白体积蓬松
. m( B, X4 H8 Y7 }4、筛入低粉 用刮刀拌匀成团
! k* A8 U( r9 C4 i3 x( [$ A5、整形后 放入烤箱 预热190度 中层 10min
. t- E2 W- ?+ y" x r4 _
0 E9 R a7 B. x9 b2 D/ h. ~/ Q% u(原味的我加了蔓越梅干 巧克力的就是把配方中的低筋面粉减少30g换成可可粉,这个比例根据个人喜好可增可减。再在可可面团里加入了好时的烘焙巧克力豆。) 来自[妈妈网iPhone版] |
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