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回复 yuandou521 的帖子& G* G2 C, J. E5 m8 C* P& }
/ _% X7 |! G" E# R* j4 o1 }辣椒酿肉很简单,肉馅一半肥一瘦,就像饺子馅一样吧。肉里可以根据自己喜欢加一点菜或是调料,比如香菇。把肉馅酿进辣椒里,放锅里炒,在加一点点盐,这样使辣椒有盐味,可以适当在加点生抽,放水煮,收汁出锅,也可以稍留一点汁。4 x4 Q& h0 c, e, f' j9 ~' {7 z
, s+ d# x% u0 u4 w三杯鸡,把鸡洗干净,沫上盐半小时,在用水冲洗,香菜葱姜蒜放进鸡肚子里,鸡脚也塞进肚子里,放一杯油,一杯生抽,一杯料酒。在加一点糖。淋在鸡身上,放进电饭锅里煮,不用加水。用煮饭功能。中途翻一次鸡身。; T/ f8 `) u: c9 b; d+ H
鱼就不用说了,很简单。
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