- 妈米
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( m2 U: h; P! X8 Y; p% W, P
做法:/ c9 b4 u/ R/ ?0 @9 r) D O; T1 x- A
1.把鸡胸肉煮熟。可在锅里放点葱姜料酒去腥。/ N/ l- U. e* V' x2 ~" T
2.把白糖、酱油(生抽)、盐、酱豆腐汤加入**调匀。液体类要分次放,别一下子都倒进去。最后放醋。稠的话加点水。比例自己掌握,依据个人口味。- J' I2 E5 ?& f: x/ F
3.花生炸熟切碎。小火慢炸别糊就行。凉凉了再切碎。
4 V; u2 }) W. `! F: {- v4.半枚大料、一小把花椒放入油锅,小火炸熟。小火,别糊了。7 _) U7 V5 _$ v# \4 }
5煮面(我在超市买的长的长寿面牌子好像叫东颐)要是切面质量好也没问题,熟了过凉水。可以把凉水放冰箱冰冰,这样面凉的快。
% A1 r) H+ {" X9 @6.面捞出来拌上花椒油,撒上菜码(我这个是黄瓜丝、鸡蛋丝、鸡丝)浇上**汁,撒上花生碎,齐活!
4 j4 q9 T. F) x9 ~2 C, i没辣椒,孩子不能吃辣。喜欢辣的在炸花椒油的时候放点辣椒就行了。 来自[妈妈网iPhone版] |
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