- 妈米
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! c; M% G+ i4 `. t/ R# D5 {% |做法:
& N3 i* n, J8 @' K% ]1.把鸡胸肉煮熟。可在锅里放点葱姜料酒去腥。: ~, o; N$ a* N8 R# S( I* p7 T; o9 P
2.把白糖、酱油(生抽)、盐、酱豆腐汤加入**调匀。液体类要分次放,别一下子都倒进去。最后放醋。稠的话加点水。比例自己掌握,依据个人口味。' [& k C8 o: G. L
3.花生炸熟切碎。小火慢炸别糊就行。凉凉了再切碎。7 r9 Y+ _1 M5 |1 d' t- T
4.半枚大料、一小把花椒放入油锅,小火炸熟。小火,别糊了。7 ^8 @+ Y) z) O- c; S& f, N2 {% V
5煮面(我在超市买的长的长寿面牌子好像叫东颐)要是切面质量好也没问题,熟了过凉水。可以把凉水放冰箱冰冰,这样面凉的快。
! r: `4 J- A0 k# Z! V# G: V6.面捞出来拌上花椒油,撒上菜码(我这个是黄瓜丝、鸡蛋丝、鸡丝)浇上**汁,撒上花生碎,齐活!" Y' Y7 S" q- _ E# H
没辣椒,孩子不能吃辣。喜欢辣的在炸花椒油的时候放点辣椒就行了。 来自[妈妈网iPhone版] |
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