- 妈米
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k$ v/ m" j4 z
做法:7 N2 \& n8 G3 T+ J5 H
1.把鸡胸肉煮熟。可在锅里放点葱姜料酒去腥。
& Z3 L6 R3 @9 V( {' M2.把白糖、酱油(生抽)、盐、酱豆腐汤加入**调匀。液体类要分次放,别一下子都倒进去。最后放醋。稠的话加点水。比例自己掌握,依据个人口味。7 M/ D( Q0 C8 t1 ?! o5 o% E
3.花生炸熟切碎。小火慢炸别糊就行。凉凉了再切碎。
! N6 m4 E" M1 v3 {% J4.半枚大料、一小把花椒放入油锅,小火炸熟。小火,别糊了。6 C0 d" ?- ~ W, I
5煮面(我在超市买的长的长寿面牌子好像叫东颐)要是切面质量好也没问题,熟了过凉水。可以把凉水放冰箱冰冰,这样面凉的快。$ W5 Z- l( }% K0 h+ K- A$ ]
6.面捞出来拌上花椒油,撒上菜码(我这个是黄瓜丝、鸡蛋丝、鸡丝)浇上**汁,撒上花生碎,齐活!( `3 l/ t% L. E% a
没辣椒,孩子不能吃辣。喜欢辣的在炸花椒油的时候放点辣椒就行了。 来自[妈妈网iPhone版] |
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