- 妈米
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- L$ A) I4 f$ { r: o, s
做法:
) C+ Z, t& K$ A" L1.把鸡胸肉煮熟。可在锅里放点葱姜料酒去腥。
! ? e) n4 ^9 X* h4 }8 F2.把白糖、酱油(生抽)、盐、酱豆腐汤加入**调匀。液体类要分次放,别一下子都倒进去。最后放醋。稠的话加点水。比例自己掌握,依据个人口味。
* D+ g: R* I3 O1 R3.花生炸熟切碎。小火慢炸别糊就行。凉凉了再切碎。
6 A X+ ~, U. q- M& ]" Q* K) x4.半枚大料、一小把花椒放入油锅,小火炸熟。小火,别糊了。. z5 W: x. d% R* y1 h+ g5 v5 U
5煮面(我在超市买的长的长寿面牌子好像叫东颐)要是切面质量好也没问题,熟了过凉水。可以把凉水放冰箱冰冰,这样面凉的快。- i# B$ e9 V: b, U3 @; F4 S& C
6.面捞出来拌上花椒油,撒上菜码(我这个是黄瓜丝、鸡蛋丝、鸡丝)浇上**汁,撒上花生碎,齐活!
! q: o2 s* ?# R. I$ ^没辣椒,孩子不能吃辣。喜欢辣的在炸花椒油的时候放点辣椒就行了。 来自[妈妈网iPhone版] |
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