球球童童~

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8 t/ i. d* u5 M6 h! g; s上周末去同仁堂，看到有卖酸梅汤的材料，想到外面的大太阳，果断买了一包回家开始自制酸梅汤啦~~. w3 j; g0 Q1 p. [9 }

8 j2 x7 K# F2 ]! s" z材料：乌梅、乌枣、甘草、陈皮、山楂、桂花、冰糖0 A$ ~3 I; x. |
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          因为是买的现成材料，所以每种材料多少不好说，总体来说乌梅和乌枣大概五六颗，甘草很少，桂花也很少，山楂比较多。# n0 c% X7 j$ h. f1 w
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做法：9 p  v4 I" c# V& e6 r" Y; H9 ~
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1、将材料放入干净的砂锅中，加入2斤水，浸泡20分钟；' V) @6 F3 F# w1 X
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# Q/ z; g* s7 w# B2、大火烧开，转中小火煮20左右，放入冰糖，待冰糖全部溶化后关火；
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. K3 P; V, m8 b0 C( H3、过滤掉材料，将酸梅汤倒入玻璃凉水瓶中；/ g0 r, }0 z6 Z' x
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4、放凉或冰镇后饮用；  Q5 k) q" u0 x1 @

- m; l' w4 @, Q7 }5、锅里可以减少水量，再熬制一次，和第一次熬好的酸梅汤混合。也可以只熬一次。
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9 p3 h& W! P8 {  v炎炎夏日，为家人准备这样一锅清热解暑、甜甜蜜蜜的酸梅汤，是不是很贴心呢+ ~5 v0 C4 E3 J

( `, Q  A/ Q! M& G  Y6 y悄悄告诉你，老公说跟超市里买的**龙斋酸梅汤味道一样哦
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6 }, o5 D. G1 W+ ^' p注意：乌梅和乌枣不能用超市的果脯梅子代替，煮酸梅汤的乌梅和乌枣是药用的，这样才能起到清热解暑、醒脑降脂的作用。建议材料去中药店自己买哦
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zard333

回复 球球童童~ 的帖子1 d; U" s1 @" q" j0 k

. m! J2 _5 ^. q9 Y; H5 d好的，谢谢，我回去试试

球球童童~

回复 zard333 的帖子
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我没有具体称重量，但是用的不是很少。我就是那种大块冰糖敲碎了往里放的，隔会儿就尝一下，调到自己喜欢的口味就好。

zard333

你放了多少冰糖？我昨天买的时候，同仁堂的工作人员说要1斤冰糖，想想都有点腻得慌。

球球童童~

回复 阿修罗的眼泪 的帖子
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* u2 ?. R& t; K" M  t熬这个很简单的，也不用在旁边看着，就像烧水一样

阿修罗的眼泪

我也想熬，就是懒，懒癌晚期没救啊。。。。