球球童童~

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- A+ R3 q: g  i8 Y上周末去同仁堂，看到有卖酸梅汤的材料，想到外面的大太阳，果断买了一包回家开始自制酸梅汤啦~~
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材料：乌梅、乌枣、甘草、陈皮、山楂、桂花、冰糖$ ?0 J# z4 u) r
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          因为是买的现成材料，所以每种材料多少不好说，总体来说乌梅和乌枣大概五六颗，甘草很少，桂花也很少，山楂比较多。
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0 b% j% Y& o6 _6 i$ Z* N. J  z" F做法：5 V* ~' l% n* x3 \+ T0 P$ O
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1、将材料放入干净的砂锅中，加入2斤水，浸泡20分钟；
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! Z2 s! W' S- x8 I4 [2、大火烧开，转中小火煮20左右，放入冰糖，待冰糖全部溶化后关火；
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3、过滤掉材料，将酸梅汤倒入玻璃凉水瓶中；
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4、放凉或冰镇后饮用；
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$ l" F# P7 B% v1 c/ l) x5、锅里可以减少水量，再熬制一次，和第一次熬好的酸梅汤混合。也可以只熬一次。
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炎炎夏日，为家人准备这样一锅清热解暑、甜甜蜜蜜的酸梅汤，是不是很贴心呢* F, c7 _$ `( X  x6 ^

3 D& b$ h6 @2 I+ d! I& T悄悄告诉你，老公说跟超市里买的**龙斋酸梅汤味道一样哦
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' S% V7 E! I6 y3 l3 T: G注意：乌梅和乌枣不能用超市的果脯梅子代替，煮酸梅汤的乌梅和乌枣是药用的，这样才能起到清热解暑、醒脑降脂的作用。建议材料去中药店自己买哦3 r' e( B0 u  u

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zard333

回复 球球童童~ 的帖子, `% i3 h. M$ ?

/ y, e3 g4 `# \' ?& f4 }好的，谢谢，我回去试试

球球童童~

回复 zard333 的帖子
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我没有具体称重量，但是用的不是很少。我就是那种大块冰糖敲碎了往里放的，隔会儿就尝一下，调到自己喜欢的口味就好。

zard333

你放了多少冰糖？我昨天买的时候，同仁堂的工作人员说要1斤冰糖，想想都有点腻得慌。

球球童童~

回复 阿修罗的眼泪 的帖子: m2 H) x) v4 \! \

2 X( P8 Y) P) j' F7 v, P! O% j; ]熬这个很简单的，也不用在旁边看着，就像烧水一样

阿修罗的眼泪

我也想熬，就是懒，懒癌晚期没救啊。。。。