球球童童~

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球球童童太勤劳，小编太给力，每次做菜都推首页，太幸福啦~~~
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0 k2 u4 f9 X& U; |入伏之后，北京先是高温不断，又是潮湿闷热，是不是很多人没有胃口呢，做两道开胃小菜，把你的胃叫醒吧！4 c. c# }9 b4 R
酸甜脆萝卜
' n/ Q* c( ^( B; M. M- s. i材料：白萝卜、米醋、盐、糖、生抽、辣椒
7 |1 X4 k. Q+ ~做法：, ~$ Y$ q* F; I# [  n) p$ c, {7 ]
1、白萝卜洗净，从中间竖向切开，再竖向对分，即整个萝卜竖向切成四等分；+ e# ^0 _8 Y+ Z, D; A
2、萝卜切成半厘米厚的花片，注意中间不要断开，因为自己一个人做饭，整个没办法拍照；$ e6 w1 ]" M7 i) h0 v4 U& `
3、将切好的萝卜放在大碗中，放入少量盐，腌制10分钟；! J5 w: ]* P: k# q: X! o
4、将腌出来的水倒掉，用清水冲洗萝卜，再加少量盐，继续腌制30分钟；+ }+ K2 B$ d) v- F' W+ Z% k" i
5、倒掉盐水，用清水冲洗干净，放入保鲜盒中；+ v+ }; z  O1 f+ T+ ~
6、调好腌料汁，放入盐、糖、米醋、少许生抽和辣椒，调成自己喜欢的酸甜咸度，将调料汁倒在萝卜上，料汁应超过萝卜表面；（醋和糖的比例大概1：1，放入生抽是为了调味并上色；萝卜已经用盐腌过，所以不要再放太多盐；不吃辣的可以不放辣椒）
# J1 P8 D7 _% l5 s7、盖好盒盖，放入冰箱冷藏一夜即可食用，如果过酸或者过咸可以用清水冲洗一下再食用。
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1 _' Q- t" `% q! A8 N同样的做法也可以做腌黄瓜哦，不过黄瓜只需要腌一两个小时就可以了% s( m  \; v4 r; r8 n4 b: M
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球球童童~

回复 weizhongw 的帖子
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8 D6 R3 \# _0 |3 [+ `% D您这是啥意思

球球童童~

回复 远方的家13 的帖子& u: V9 d4 w! S$ H. E, y

8 `  l3 P" \3 ^! L! f. G. s6 e$ \嗯嗯，好吃，光吃萝卜也能吃下一碗米饭呢

球球童童~

回复 大妞宝儿 的帖子
+ K9 m9 d6 c8 w6 Z9 Z; f
. Y, H) i; Z3 v) R/ N. D嗯，萝卜很酸爽，开胃……

大妞宝儿

就点粥，感觉好清口的样子哦