球球童童~

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9 @: F! B4 k( N5 t2 c$ d球球童童太勤劳，小编太给力，每次做菜都推首页，太幸福啦~~~
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入伏之后，北京先是高温不断，又是潮湿闷热，是不是很多人没有胃口呢，做两道开胃小菜，把你的胃叫醒吧！; ~$ l7 S7 p% J* w6 D5 a7 A3 `
酸甜脆萝卜
1 F2 }: J+ @0 n% s% b材料：白萝卜、米醋、盐、糖、生抽、辣椒
0 ]' T+ m3 ?5 ~; r1 v做法：$ I! q+ A+ K6 _+ p7 l$ Q7 T
1、白萝卜洗净，从中间竖向切开，再竖向对分，即整个萝卜竖向切成四等分；
* `- D+ E) F  |9 o2、萝卜切成半厘米厚的花片，注意中间不要断开，因为自己一个人做饭，整个没办法拍照；
7 D$ q7 c% E, \+ o  Q# Y3、将切好的萝卜放在大碗中，放入少量盐，腌制10分钟；# Y3 ?. ]3 a' G9 W- |+ Q
4、将腌出来的水倒掉，用清水冲洗萝卜，再加少量盐，继续腌制30分钟；
! d4 }8 {8 ?# Q+ a( f* b/ h5、倒掉盐水，用清水冲洗干净，放入保鲜盒中；
- }, d9 }8 Z$ P6 _. g6、调好腌料汁，放入盐、糖、米醋、少许生抽和辣椒，调成自己喜欢的酸甜咸度，将调料汁倒在萝卜上，料汁应超过萝卜表面；（醋和糖的比例大概1：1，放入生抽是为了调味并上色；萝卜已经用盐腌过，所以不要再放太多盐；不吃辣的可以不放辣椒）  c9 a. |# H- D" t, A
7、盖好盒盖，放入冰箱冷藏一夜即可食用，如果过酸或者过咸可以用清水冲洗一下再食用。
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( I  z! P: n5 N* e0 A7 {% j同样的做法也可以做腌黄瓜哦，不过黄瓜只需要腌一两个小时就可以了
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球球童童~

回复 weizhongw 的帖子9 X* L1 n3 `7 _* `0 p

1 |! n* U5 r( O9 V0 e% X* O您这是啥意思

球球童童~

回复 远方的家13 的帖子; h: ^+ @2 _( X4 |5 O

5 j+ Q1 A2 j- Z; X& V* Y/ L嗯嗯，好吃，光吃萝卜也能吃下一碗米饭呢

球球童童~

回复 大妞宝儿 的帖子9 P* a) e- i( z" T

, U/ t' N% o1 |嗯，萝卜很酸爽，开胃……

大妞宝儿

就点粥，感觉好清口的样子哦