球球童童~

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球球童童太勤劳，小编太给力，每次做菜都推首页，太幸福啦~~~- C$ P( a0 m/ p" S' g

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入伏之后，北京先是高温不断，又是潮湿闷热，是不是很多人没有胃口呢，做两道开胃小菜，把你的胃叫醒吧！: J! e$ a+ @/ A
酸甜脆萝卜( K. F# s5 e# e& ^2 W
材料：白萝卜、米醋、盐、糖、生抽、辣椒
. J8 _% P. q5 X! k做法：7 c3 J$ L! }/ y2 h. v
1、白萝卜洗净，从中间竖向切开，再竖向对分，即整个萝卜竖向切成四等分；9 f& x4 V& ~7 E# Q
2、萝卜切成半厘米厚的花片，注意中间不要断开，因为自己一个人做饭，整个没办法拍照；
! h+ m9 O, R  @5 X( S( _3、将切好的萝卜放在大碗中，放入少量盐，腌制10分钟；
; S/ e+ T% K% a+ |% Z: _6 @4、将腌出来的水倒掉，用清水冲洗萝卜，再加少量盐，继续腌制30分钟；: x5 m- A; u$ d2 C4 ~! R
5、倒掉盐水，用清水冲洗干净，放入保鲜盒中；& X8 b# V0 o; b/ ~
6、调好腌料汁，放入盐、糖、米醋、少许生抽和辣椒，调成自己喜欢的酸甜咸度，将调料汁倒在萝卜上，料汁应超过萝卜表面；（醋和糖的比例大概1：1，放入生抽是为了调味并上色；萝卜已经用盐腌过，所以不要再放太多盐；不吃辣的可以不放辣椒）) G, [) R3 }/ @) h
7、盖好盒盖，放入冰箱冷藏一夜即可食用，如果过酸或者过咸可以用清水冲洗一下再食用。4 y- v; t9 \% o8 Z# \

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$ i; B) v; j/ J, D8 Q" ]6 m同样的做法也可以做腌黄瓜哦，不过黄瓜只需要腌一两个小时就可以了
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球球童童~

回复 weizhongw 的帖子6 |# F  J' W% B5 `$ Z
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您这是啥意思

球球童童~

回复 远方的家13 的帖子
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嗯嗯，好吃，光吃萝卜也能吃下一碗米饭呢

球球童童~

回复 大妞宝儿 的帖子
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嗯，萝卜很酸爽，开胃……

大妞宝儿

就点粥，感觉好清口的样子哦