球球童童~

2 _* }0 r  Y; L% N
( |. f' d4 i  z- f1 v. Y( G
球球童童太勤劳，小编太给力，每次做菜都推首页，太幸福啦~~~& W4 ^+ H& Q/ g

6 {6 l7 |5 ?' Q: ?4 n7 @6 Q' c, r' Y/ `2 X* x$ C0 D$ j4 E+ X
$ H. z* r9 S( A8 }
+ q0 m+ P- S: g. s

% ^# p, p) x9 v' J) T4 U; y% Z& m+ A4 Z* T
入伏之后，北京先是高温不断，又是潮湿闷热，是不是很多人没有胃口呢，做两道开胃小菜，把你的胃叫醒吧！4 |8 z9 J3 C% z; Z' o7 W$ c5 M+ a
酸甜脆萝卜+ ~3 E/ L% |: Q
材料：白萝卜、米醋、盐、糖、生抽、辣椒
9 q; o; x' d+ C. g# i8 u- ~做法：
1 u& j; l+ g5 A1 Y% Q1、白萝卜洗净，从中间竖向切开，再竖向对分，即整个萝卜竖向切成四等分；
0 q+ y$ H' y9 n' k" b" i2、萝卜切成半厘米厚的花片，注意中间不要断开，因为自己一个人做饭，整个没办法拍照；, r; P( ?$ q4 p3 j" U1 a/ G0 Q9 }
3、将切好的萝卜放在大碗中，放入少量盐，腌制10分钟；
$ F% J. H' H, o( {/ |. W; Y4、将腌出来的水倒掉，用清水冲洗萝卜，再加少量盐，继续腌制30分钟；2 _! ~9 ?: Y4 \. j5 P! Q
5、倒掉盐水，用清水冲洗干净，放入保鲜盒中；1 B3 F; e2 z/ k% [* t2 z
6、调好腌料汁，放入盐、糖、米醋、少许生抽和辣椒，调成自己喜欢的酸甜咸度，将调料汁倒在萝卜上，料汁应超过萝卜表面；（醋和糖的比例大概1：1，放入生抽是为了调味并上色；萝卜已经用盐腌过，所以不要再放太多盐；不吃辣的可以不放辣椒）
* B3 {+ W$ n0 v2 T5 ]7、盖好盒盖，放入冰箱冷藏一夜即可食用，如果过酸或者过咸可以用清水冲洗一下再食用。
! V! W5 v1 V4 x2 s/ w5 W( o' C  s3 Q& G/ g8 f% Q% R

! l4 s$ f8 X5 O4 R0 n% o, o2 G4 x0 |0 }, J
3 a- s5 Y4 \! n6 ^7 `7 L
同样的做法也可以做腌黄瓜哦，不过黄瓜只需要腌一两个小时就可以了
/ R) U* C0 ^  B, Z: }1 W# h8 J' ]
+ g0 c- Z# _7 k0 @4 B* R' e/ r& ]
; }! e9 E4 [2 U, n1 A* W/ l5 w8 e, @  g+ G* S  X

" H& _5 W& h2 i

球球童童~

回复 weizhongw 的帖子/ o" V5 e; R0 D) [# ^# N
7 g/ ]7 M2 Z4 b
您这是啥意思

球球童童~

回复 远方的家13 的帖子/ [' F$ G' S  r

1 U4 E0 k7 c7 \1 A/ O- R嗯嗯，好吃，光吃萝卜也能吃下一碗米饭呢

球球童童~

回复 大妞宝儿 的帖子
- m% s4 V- G# X( u% U- C, x6 t  S+ q  e% N
嗯，萝卜很酸爽，开胃……

大妞宝儿

就点粥，感觉好清口的样子哦