球球童童~

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( D& M% _- w  t8 R球球童童太勤劳，小编太给力，每次做菜都推首页，太幸福啦~~~
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1 {( G: ^! I9 f1 n* r" U* H+ c入伏之后，北京先是高温不断，又是潮湿闷热，是不是很多人没有胃口呢，做两道开胃小菜，把你的胃叫醒吧！8 Y* r) X) h. y/ T6 K* {
酸甜脆萝卜; D3 I  d% y0 ^6 z9 b
材料：白萝卜、米醋、盐、糖、生抽、辣椒
3 @' [/ V! W1 R( z0 ^2 N* g做法：* z! ?. d7 D7 M4 i
1、白萝卜洗净，从中间竖向切开，再竖向对分，即整个萝卜竖向切成四等分；8 w* _# C* j$ ^  K8 w5 z  s# C
2、萝卜切成半厘米厚的花片，注意中间不要断开，因为自己一个人做饭，整个没办法拍照；" @' C5 ?% c3 O/ ^
3、将切好的萝卜放在大碗中，放入少量盐，腌制10分钟；% i, y# ?( H0 u" F' x
4、将腌出来的水倒掉，用清水冲洗萝卜，再加少量盐，继续腌制30分钟；+ L% k3 v" ~+ F- d7 t
5、倒掉盐水，用清水冲洗干净，放入保鲜盒中；
5 L) T" F' v* |( o) R) _6 h6、调好腌料汁，放入盐、糖、米醋、少许生抽和辣椒，调成自己喜欢的酸甜咸度，将调料汁倒在萝卜上，料汁应超过萝卜表面；（醋和糖的比例大概1：1，放入生抽是为了调味并上色；萝卜已经用盐腌过，所以不要再放太多盐；不吃辣的可以不放辣椒）
5 {/ S& e% I& C7 r7、盖好盒盖，放入冰箱冷藏一夜即可食用，如果过酸或者过咸可以用清水冲洗一下再食用。
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/ h; L/ V) B: ]1 M. v同样的做法也可以做腌黄瓜哦，不过黄瓜只需要腌一两个小时就可以了
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球球童童~

回复 weizhongw 的帖子( [  K/ G' @. b  F$ o! Z

* I9 C0 K. ~7 Q您这是啥意思

球球童童~

回复 远方的家13 的帖子
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7 b: U' K2 f! G3 W8 t4 j嗯嗯，好吃，光吃萝卜也能吃下一碗米饭呢

球球童童~

回复 大妞宝儿 的帖子% x$ f0 |2 |1 `. n

; e$ V( B, x9 Q/ m, x, R* W嗯，萝卜很酸爽，开胃……

大妞宝儿

就点粥，感觉好清口的样子哦