球球童童~

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球球童童太勤劳，小编太给力，每次做菜都推首页，太幸福啦~~~
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* ?! W$ j) e- Z+ Y9 q8 b* ~2 i入伏之后，北京先是高温不断，又是潮湿闷热，是不是很多人没有胃口呢，做两道开胃小菜，把你的胃叫醒吧！
" z) s; r: b: I7 P& D5 H2 g7 k酸甜脆萝卜. ~# t# a/ N  f' q1 j: Y
材料：白萝卜、米醋、盐、糖、生抽、辣椒1 i. e0 J; J' i4 k2 C% ^' s1 X
做法：
) d2 G' {2 Y% V" W1、白萝卜洗净，从中间竖向切开，再竖向对分，即整个萝卜竖向切成四等分；. k0 K3 {* [, s2 s4 f( A
2、萝卜切成半厘米厚的花片，注意中间不要断开，因为自己一个人做饭，整个没办法拍照；
" [4 V! z+ @/ G$ c! t$ Z) P3、将切好的萝卜放在大碗中，放入少量盐，腌制10分钟；7 M5 B! J: V  w/ ^2 l/ g, L
4、将腌出来的水倒掉，用清水冲洗萝卜，再加少量盐，继续腌制30分钟；
5 l9 a+ g7 J, r5 _) ?! M& o5、倒掉盐水，用清水冲洗干净，放入保鲜盒中；
' b9 f' \! T1 ]) D1 t  I7 g6 {. o6、调好腌料汁，放入盐、糖、米醋、少许生抽和辣椒，调成自己喜欢的酸甜咸度，将调料汁倒在萝卜上，料汁应超过萝卜表面；（醋和糖的比例大概1：1，放入生抽是为了调味并上色；萝卜已经用盐腌过，所以不要再放太多盐；不吃辣的可以不放辣椒）
3 O; C1 _+ ]+ [0 d% f. ^' N7、盖好盒盖，放入冰箱冷藏一夜即可食用，如果过酸或者过咸可以用清水冲洗一下再食用。
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8 s. G" m) c% b. [同样的做法也可以做腌黄瓜哦，不过黄瓜只需要腌一两个小时就可以了- o' U/ [* R- I4 X2 o6 b& @

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球球童童~

回复 weizhongw 的帖子
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您这是啥意思

球球童童~

回复 远方的家13 的帖子
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4 G4 L0 X1 z5 c( Y- |9 a4 F. q嗯嗯，好吃，光吃萝卜也能吃下一碗米饭呢

球球童童~

回复 大妞宝儿 的帖子) W- B/ w; J* M* F' j/ b
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嗯，萝卜很酸爽，开胃……

大妞宝儿

就点粥，感觉好清口的样子哦