球球童童~

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球球童童太勤劳，小编太给力，每次做菜都推首页，太幸福啦~~~, ?  Z0 a$ B, E8 t

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入伏之后，北京先是高温不断，又是潮湿闷热，是不是很多人没有胃口呢，做两道开胃小菜，把你的胃叫醒吧！
3 m! K+ ?6 O2 J' D9 c" ?: N! l酸甜脆萝卜- m* @: B4 Q6 L3 A7 g' S
材料：白萝卜、米醋、盐、糖、生抽、辣椒
  _, C  A# S- |& @) E) N+ x做法：
" E& M# J; }7 j# J, E  ~1、白萝卜洗净，从中间竖向切开，再竖向对分，即整个萝卜竖向切成四等分；
$ L( M& N4 Z4 g8 J: U. ^2 ~2、萝卜切成半厘米厚的花片，注意中间不要断开，因为自己一个人做饭，整个没办法拍照；
& k, }! T. x2 u3、将切好的萝卜放在大碗中，放入少量盐，腌制10分钟；
  c9 Y, x8 _, N0 J/ D4、将腌出来的水倒掉，用清水冲洗萝卜，再加少量盐，继续腌制30分钟；1 r5 N* d* ]- v' A3 C
5、倒掉盐水，用清水冲洗干净，放入保鲜盒中；
$ e8 F. ?. }! X! K6、调好腌料汁，放入盐、糖、米醋、少许生抽和辣椒，调成自己喜欢的酸甜咸度，将调料汁倒在萝卜上，料汁应超过萝卜表面；（醋和糖的比例大概1：1，放入生抽是为了调味并上色；萝卜已经用盐腌过，所以不要再放太多盐；不吃辣的可以不放辣椒）
0 l$ r9 Y& T' M5 c6 {" D9 A7、盖好盒盖，放入冰箱冷藏一夜即可食用，如果过酸或者过咸可以用清水冲洗一下再食用。4 V3 o# }' {1 x. Q
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同样的做法也可以做腌黄瓜哦，不过黄瓜只需要腌一两个小时就可以了" u" B2 V- v, k" C0 H+ D4 ~

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球球童童~

回复 weizhongw 的帖子/ J1 J" b; h8 U+ b  H

7 a4 h8 j7 K# j' q( Y# o: E" o您这是啥意思

球球童童~

回复 远方的家13 的帖子3 Z! o! Z; |, A' f6 r  ]
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嗯嗯，好吃，光吃萝卜也能吃下一碗米饭呢

球球童童~

回复 大妞宝儿 的帖子2 h  i8 ^4 w1 m. f; h
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嗯，萝卜很酸爽，开胃……

大妞宝儿

就点粥，感觉好清口的样子哦