球球童童~

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% p1 N# c+ e9 _" l球球童童太勤劳，小编太给力，每次做菜都推首页，太幸福啦~~~
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入伏之后，北京先是高温不断，又是潮湿闷热，是不是很多人没有胃口呢，做两道开胃小菜，把你的胃叫醒吧！1 I5 z7 d) z4 g& c
酸甜脆萝卜% W4 z; [( O- K; `# Q* N
材料：白萝卜、米醋、盐、糖、生抽、辣椒0 C! _" Z: N8 J. v( b) o4 W
做法：* }1 w1 U. S) Z! |, M/ r+ b/ C  Q
1、白萝卜洗净，从中间竖向切开，再竖向对分，即整个萝卜竖向切成四等分；" z; Y1 L' g* n9 q$ A! ]* L
2、萝卜切成半厘米厚的花片，注意中间不要断开，因为自己一个人做饭，整个没办法拍照；
, U; }1 [' m0 V- b' K" E3、将切好的萝卜放在大碗中，放入少量盐，腌制10分钟；) P( L1 I' @( V, s# h. [/ ~/ k/ V
4、将腌出来的水倒掉，用清水冲洗萝卜，再加少量盐，继续腌制30分钟；
, D% n+ }+ _6 P- c$ K% E& m" e5、倒掉盐水，用清水冲洗干净，放入保鲜盒中；
1 ]" A9 _) H1 a: g- a5 j6、调好腌料汁，放入盐、糖、米醋、少许生抽和辣椒，调成自己喜欢的酸甜咸度，将调料汁倒在萝卜上，料汁应超过萝卜表面；（醋和糖的比例大概1：1，放入生抽是为了调味并上色；萝卜已经用盐腌过，所以不要再放太多盐；不吃辣的可以不放辣椒）
7 G1 [* X  L& [. R- u0 p  o  [; n7、盖好盒盖，放入冰箱冷藏一夜即可食用，如果过酸或者过咸可以用清水冲洗一下再食用。
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同样的做法也可以做腌黄瓜哦，不过黄瓜只需要腌一两个小时就可以了! R! h# |' v# m9 w) {5 o0 P' G5 H
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球球童童~

回复 weizhongw 的帖子
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您这是啥意思

球球童童~

回复 远方的家13 的帖子7 B; m' l6 [5 T- w/ P' G5 }0 H7 {

/ t( r6 l7 m3 c0 l! A9 C( O嗯嗯，好吃，光吃萝卜也能吃下一碗米饭呢

球球童童~

回复 大妞宝儿 的帖子: d2 [9 P( w. Y9 N8 A
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嗯，萝卜很酸爽，开胃……

大妞宝儿

就点粥，感觉好清口的样子哦