球球童童~

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5 P' K' Y1 \. l4 y. P  l8 U+ x# B球球童童太勤劳，小编太给力，每次做菜都推首页，太幸福啦~~~4 B8 H9 P6 ], o

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入伏之后，北京先是高温不断，又是潮湿闷热，是不是很多人没有胃口呢，做两道开胃小菜，把你的胃叫醒吧！
+ Z' `4 f' {) |: ~% r4 z酸甜脆萝卜0 F0 m( ^; E$ T# H* D( j+ H7 d! M- s
材料：白萝卜、米醋、盐、糖、生抽、辣椒
/ W- e2 W6 V8 G  t, a做法：' W0 z4 K, m% j/ U( _- Q1 b
1、白萝卜洗净，从中间竖向切开，再竖向对分，即整个萝卜竖向切成四等分；5 s; y# S5 {* j. f8 e
2、萝卜切成半厘米厚的花片，注意中间不要断开，因为自己一个人做饭，整个没办法拍照；. O) a6 p# d9 ^2 k
3、将切好的萝卜放在大碗中，放入少量盐，腌制10分钟；7 S* R7 s# x% s: _
4、将腌出来的水倒掉，用清水冲洗萝卜，再加少量盐，继续腌制30分钟；
8 f* _6 U, g& ~; ?4 |) [5、倒掉盐水，用清水冲洗干净，放入保鲜盒中；0 Q1 n2 _. P+ k) W
6、调好腌料汁，放入盐、糖、米醋、少许生抽和辣椒，调成自己喜欢的酸甜咸度，将调料汁倒在萝卜上，料汁应超过萝卜表面；（醋和糖的比例大概1：1，放入生抽是为了调味并上色；萝卜已经用盐腌过，所以不要再放太多盐；不吃辣的可以不放辣椒）0 J  v4 k$ t. N6 j
7、盖好盒盖，放入冰箱冷藏一夜即可食用，如果过酸或者过咸可以用清水冲洗一下再食用。
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/ @9 }7 i, f. E0 d! |" G6 u8 v同样的做法也可以做腌黄瓜哦，不过黄瓜只需要腌一两个小时就可以了
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大妞宝儿

就点粥，感觉好清口的样子哦

球球童童~

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嗯，萝卜很酸爽，开胃……

球球童童~

回复 远方的家13 的帖子
' _  E' V  ~5 J! r$ h
' H0 n( g( ]: f5 y" q嗯嗯，好吃，光吃萝卜也能吃下一碗米饭呢

球球童童~

回复 weizhongw 的帖子
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7 \6 O+ a  I8 j& c0 V$ ?0 v您这是啥意思