球球童童~

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球球童童太勤劳，小编太给力，每次做菜都推首页，太幸福啦~~~
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6 z* K$ |; e) ^- Z9 @/ G入伏之后，北京先是高温不断，又是潮湿闷热，是不是很多人没有胃口呢，做两道开胃小菜，把你的胃叫醒吧！9 k6 Q  _$ _4 N
酸甜脆萝卜6 K9 }# |0 y0 U& w/ v# Z# R
材料：白萝卜、米醋、盐、糖、生抽、辣椒5 p4 U0 j0 {6 N9 m% ?6 {* c
做法：
+ M1 X9 x# U2 c2 W# {1、白萝卜洗净，从中间竖向切开，再竖向对分，即整个萝卜竖向切成四等分；
" e  {$ I; G  u0 f2、萝卜切成半厘米厚的花片，注意中间不要断开，因为自己一个人做饭，整个没办法拍照；
5 Y8 _% h+ V& {0 a  R5 {% X5 M, a3、将切好的萝卜放在大碗中，放入少量盐，腌制10分钟；
# v& \! `8 Y7 p% y+ W0 e4、将腌出来的水倒掉，用清水冲洗萝卜，再加少量盐，继续腌制30分钟；, A$ L" R/ x+ i/ S. y: L; |0 {
5、倒掉盐水，用清水冲洗干净，放入保鲜盒中；! y+ S/ ?- Y. X
6、调好腌料汁，放入盐、糖、米醋、少许生抽和辣椒，调成自己喜欢的酸甜咸度，将调料汁倒在萝卜上，料汁应超过萝卜表面；（醋和糖的比例大概1：1，放入生抽是为了调味并上色；萝卜已经用盐腌过，所以不要再放太多盐；不吃辣的可以不放辣椒）
# l: x9 m$ Y- B# d7、盖好盒盖，放入冰箱冷藏一夜即可食用，如果过酸或者过咸可以用清水冲洗一下再食用。
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$ _' |6 ~" e4 y( ^. Z同样的做法也可以做腌黄瓜哦，不过黄瓜只需要腌一两个小时就可以了! V0 ^$ u& a% ^6 u! |% i

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大妞宝儿

就点粥，感觉好清口的样子哦

球球童童~

回复 大妞宝儿 的帖子& i& v% |8 T- B; v1 z0 ^; }
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嗯，萝卜很酸爽，开胃……

球球童童~

回复 远方的家13 的帖子
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嗯嗯，好吃，光吃萝卜也能吃下一碗米饭呢

球球童童~

回复 weizhongw 的帖子% a  _0 d& k3 s+ i# f

( V% W* P! B% b1 v您这是啥意思