球球童童~

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球球童童太勤劳，小编太给力，每次做菜都推首页，太幸福啦~~~" W1 D' t5 S  r1 o
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入伏之后，北京先是高温不断，又是潮湿闷热，是不是很多人没有胃口呢，做两道开胃小菜，把你的胃叫醒吧！7 E/ _: H2 q# h, u. q  s7 a/ T
酸甜脆萝卜
0 \: E' M/ v% J+ ~. f  M0 O材料：白萝卜、米醋、盐、糖、生抽、辣椒
/ v% e- w8 H/ e& R! u6 q6 F( d做法：
. a- q3 B" n- \6 m1、白萝卜洗净，从中间竖向切开，再竖向对分，即整个萝卜竖向切成四等分；
7 O' p+ }- ]3 w  j  N; S  C2、萝卜切成半厘米厚的花片，注意中间不要断开，因为自己一个人做饭，整个没办法拍照；
8 B5 o/ H3 g& x+ W" ]2 N& Y3、将切好的萝卜放在大碗中，放入少量盐，腌制10分钟；
; R; N: l+ O& D1 V& r" V! C: K4、将腌出来的水倒掉，用清水冲洗萝卜，再加少量盐，继续腌制30分钟；) |2 L+ p9 a- v' Q$ R, I
5、倒掉盐水，用清水冲洗干净，放入保鲜盒中；
2 k  Q9 Y4 ^' F! @2 ]1 i# Y, d6、调好腌料汁，放入盐、糖、米醋、少许生抽和辣椒，调成自己喜欢的酸甜咸度，将调料汁倒在萝卜上，料汁应超过萝卜表面；（醋和糖的比例大概1：1，放入生抽是为了调味并上色；萝卜已经用盐腌过，所以不要再放太多盐；不吃辣的可以不放辣椒）
2 Y; ^& _0 L2 `, d; _8 M! a7、盖好盒盖，放入冰箱冷藏一夜即可食用，如果过酸或者过咸可以用清水冲洗一下再食用。) F; s# @! V& a! x, g) j

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同样的做法也可以做腌黄瓜哦，不过黄瓜只需要腌一两个小时就可以了) t# F8 N7 y$ D
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大妞宝儿

就点粥，感觉好清口的样子哦

球球童童~

回复 大妞宝儿 的帖子$ H5 I; k& R0 H/ b5 s2 `
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嗯，萝卜很酸爽，开胃……

球球童童~

回复 远方的家13 的帖子/ Y6 D" o8 s4 c4 u( J% Q
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嗯嗯，好吃，光吃萝卜也能吃下一碗米饭呢

球球童童~

回复 weizhongw 的帖子
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您这是啥意思