球球童童~

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球球童童太勤劳，小编太给力，每次做菜都推首页，太幸福啦~~~
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1 h, E. @, S4 J入伏之后，北京先是高温不断，又是潮湿闷热，是不是很多人没有胃口呢，做两道开胃小菜，把你的胃叫醒吧！# r- ^2 r/ Q; p8 a
酸甜脆萝卜  w- R5 n4 v% J5 _% j1 ]- x$ a" y
材料：白萝卜、米醋、盐、糖、生抽、辣椒
0 w; Y$ z/ A! G! D- J+ s做法：2 w7 E3 A! X* J* z
1、白萝卜洗净，从中间竖向切开，再竖向对分，即整个萝卜竖向切成四等分；
6 C, s' H$ [0 b5 ?7 W2、萝卜切成半厘米厚的花片，注意中间不要断开，因为自己一个人做饭，整个没办法拍照；
8 Z/ g" D7 y: G3、将切好的萝卜放在大碗中，放入少量盐，腌制10分钟；  R1 {6 i6 o7 b0 ?& _
4、将腌出来的水倒掉，用清水冲洗萝卜，再加少量盐，继续腌制30分钟；
0 b8 P' R! N! }( a3 ~! p% ?8 }4 q* T5、倒掉盐水，用清水冲洗干净，放入保鲜盒中；
- E: K8 W& J) N( y  Y( F& s6、调好腌料汁，放入盐、糖、米醋、少许生抽和辣椒，调成自己喜欢的酸甜咸度，将调料汁倒在萝卜上，料汁应超过萝卜表面；（醋和糖的比例大概1：1，放入生抽是为了调味并上色；萝卜已经用盐腌过，所以不要再放太多盐；不吃辣的可以不放辣椒）1 b, n/ t$ A& V4 j
7、盖好盒盖，放入冰箱冷藏一夜即可食用，如果过酸或者过咸可以用清水冲洗一下再食用。1 V0 O( {! d; E( L  I, ?3 F

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0 h5 P( H: }, Q" W7 |, Q4 \. S) E同样的做法也可以做腌黄瓜哦，不过黄瓜只需要腌一两个小时就可以了
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大妞宝儿

就点粥，感觉好清口的样子哦

球球童童~

回复 大妞宝儿 的帖子$ R5 ]4 j9 X, A1 B$ s
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嗯，萝卜很酸爽，开胃……

球球童童~

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3 s0 t% t3 w8 E嗯嗯，好吃，光吃萝卜也能吃下一碗米饭呢

球球童童~

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: t! o$ w( N/ {% A3 m2 \5 D, e# Y3 e+ S您这是啥意思