球球童童~

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球球童童太勤劳，小编太给力，每次做菜都推首页，太幸福啦~~~
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" j8 Z( [' z- F2 W$ D! {入伏之后，北京先是高温不断，又是潮湿闷热，是不是很多人没有胃口呢，做两道开胃小菜，把你的胃叫醒吧！
% M- J" o) s; q4 a7 T酸甜脆萝卜0 |" r5 W& \8 l! x5 t. \4 j
材料：白萝卜、米醋、盐、糖、生抽、辣椒
! [# C: ?& ^3 f5 {4 ?做法：* O2 a" b+ o" ~, J- C) E) i! Y
1、白萝卜洗净，从中间竖向切开，再竖向对分，即整个萝卜竖向切成四等分；
; j2 _1 W9 Q; D; L2、萝卜切成半厘米厚的花片，注意中间不要断开，因为自己一个人做饭，整个没办法拍照；% V) k5 E% D8 P' }- E( v4 r
3、将切好的萝卜放在大碗中，放入少量盐，腌制10分钟；
+ n; k9 I5 {; z3 B) z" Y% ~4、将腌出来的水倒掉，用清水冲洗萝卜，再加少量盐，继续腌制30分钟；6 b6 T# l' u3 f- s/ j" {/ q4 }
5、倒掉盐水，用清水冲洗干净，放入保鲜盒中；, i# W3 K. m$ G9 P
6、调好腌料汁，放入盐、糖、米醋、少许生抽和辣椒，调成自己喜欢的酸甜咸度，将调料汁倒在萝卜上，料汁应超过萝卜表面；（醋和糖的比例大概1：1，放入生抽是为了调味并上色；萝卜已经用盐腌过，所以不要再放太多盐；不吃辣的可以不放辣椒）+ N7 m, q& u1 S: G
7、盖好盒盖，放入冰箱冷藏一夜即可食用，如果过酸或者过咸可以用清水冲洗一下再食用。
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同样的做法也可以做腌黄瓜哦，不过黄瓜只需要腌一两个小时就可以了) W1 S  }( p$ q& b
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大妞宝儿

就点粥，感觉好清口的样子哦

球球童童~

回复 大妞宝儿 的帖子" Z- S" O, A- l( c0 G- I

, z( j$ J6 T/ ]! t- u6 D* X+ u& @嗯，萝卜很酸爽，开胃……

球球童童~

回复 远方的家13 的帖子9 d/ T2 J( E2 H  C: ?% V

* s+ W2 P  j5 S, R" G嗯嗯，好吃，光吃萝卜也能吃下一碗米饭呢

球球童童~

回复 weizhongw 的帖子. H0 Z; R9 E2 y& I: z& ^

# q" B' ^- F6 Z* |2 G# t/ c* i您这是啥意思