球球童童~

, ~/ f; m& G& i9 Y2 Y6 F- _9 @  P% C1 V: K1 X) P9 x
球球童童太勤劳，小编太给力，每次做菜都推首页，太幸福啦~~~
% U3 a0 J  r8 P! K  @' @& o- ?
- i2 Z* E. F, R
# e5 R5 ?  B* U2 \4 O' E: W% Q1 l8 Q8 C/ q& w: K6 z" s' g
  n8 z% n* s  P; v2 O
+ w# b' C7 m! e8 K# L5 d/ N: h
- N( v& P+ c  @4 e! m
入伏之后，北京先是高温不断，又是潮湿闷热，是不是很多人没有胃口呢，做两道开胃小菜，把你的胃叫醒吧！
0 z8 Y( G/ ]$ w8 ?; |# G酸甜脆萝卜
5 i9 ?; M3 Y- c% n材料：白萝卜、米醋、盐、糖、生抽、辣椒
' X" t+ f0 g# S& h" ]; N做法：' K$ r. ~# p$ Q9 W  J3 W. F( {
1、白萝卜洗净，从中间竖向切开，再竖向对分，即整个萝卜竖向切成四等分；
) I0 F. ?+ T, P0 t( n2、萝卜切成半厘米厚的花片，注意中间不要断开，因为自己一个人做饭，整个没办法拍照；
9 s* o6 O6 _: m& ]3、将切好的萝卜放在大碗中，放入少量盐，腌制10分钟；7 g: T6 T6 d( t& \8 ?$ }' _
4、将腌出来的水倒掉，用清水冲洗萝卜，再加少量盐，继续腌制30分钟；
. n% l, u0 q7 `1 u1 N5 h+ S5、倒掉盐水，用清水冲洗干净，放入保鲜盒中；9 \" k  b1 s& j3 c
6、调好腌料汁，放入盐、糖、米醋、少许生抽和辣椒，调成自己喜欢的酸甜咸度，将调料汁倒在萝卜上，料汁应超过萝卜表面；（醋和糖的比例大概1：1，放入生抽是为了调味并上色；萝卜已经用盐腌过，所以不要再放太多盐；不吃辣的可以不放辣椒）
4 Q6 h/ ]; `2 Z" P) S+ ?7、盖好盒盖，放入冰箱冷藏一夜即可食用，如果过酸或者过咸可以用清水冲洗一下再食用。
/ i9 n8 }- P5 F
: g1 w  V  M5 e: @3 t& L- ]
. @: E+ Z0 x: }, J1 m, Q: H
+ N( ?3 [. |1 a3 M  n& G. i
6 _3 r4 G% {" K2 w1 |8 u( ?同样的做法也可以做腌黄瓜哦，不过黄瓜只需要腌一两个小时就可以了2 z4 R8 m3 G) d7 W. @# U. c) J) \, B

# E& I+ o1 ^9 j$ o7 {5 h5 b. x( q6 h$ w$ W0 B1 i( C
0 i1 _3 J. I- }, k% Y) O9 k

3 b1 v+ t6 D) H

大妞宝儿

就点粥，感觉好清口的样子哦

球球童童~

回复 大妞宝儿 的帖子
0 S+ p; N2 h; n, Q9 [$ o# y3 |( I( S8 C) Z
嗯，萝卜很酸爽，开胃……

球球童童~

回复 远方的家13 的帖子: b% t, x, g  N, c

" b7 H6 D, w& o; j  R1 W# k嗯嗯，好吃，光吃萝卜也能吃下一碗米饭呢

球球童童~

回复 weizhongw 的帖子
0 F3 T$ q. T- O3 y& P- L8 S* d
% R6 ^2 c" n6 o: y0 }! b6 a* z& L您这是啥意思