球球童童~

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球球童童太勤劳，小编太给力，每次做菜都推首页，太幸福啦~~~' C; v1 i2 j+ D- d0 }

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5 S  z+ Y  R! v2 j7 z" f入伏之后，北京先是高温不断，又是潮湿闷热，是不是很多人没有胃口呢，做两道开胃小菜，把你的胃叫醒吧！
4 d7 H3 i8 I0 q+ g+ T5 p* R酸甜脆萝卜) [" V! r3 E4 O
材料：白萝卜、米醋、盐、糖、生抽、辣椒6 x7 R9 Y4 D4 Y$ X* H. D1 \
做法：; I0 {* [7 N# T
1、白萝卜洗净，从中间竖向切开，再竖向对分，即整个萝卜竖向切成四等分；/ ^% X% t* D! q! E9 _+ |$ F
2、萝卜切成半厘米厚的花片，注意中间不要断开，因为自己一个人做饭，整个没办法拍照；
4 e# f" L3 o# q( u. w3、将切好的萝卜放在大碗中，放入少量盐，腌制10分钟；
$ u" D' Z, n1 P1 g$ d6 x4、将腌出来的水倒掉，用清水冲洗萝卜，再加少量盐，继续腌制30分钟；# t& ?6 x  ^0 u' V7 I6 f, s
5、倒掉盐水，用清水冲洗干净，放入保鲜盒中；5 i) I& q# ~2 b" `% `
6、调好腌料汁，放入盐、糖、米醋、少许生抽和辣椒，调成自己喜欢的酸甜咸度，将调料汁倒在萝卜上，料汁应超过萝卜表面；（醋和糖的比例大概1：1，放入生抽是为了调味并上色；萝卜已经用盐腌过，所以不要再放太多盐；不吃辣的可以不放辣椒）5 [) b% {8 o3 T+ [
7、盖好盒盖，放入冰箱冷藏一夜即可食用，如果过酸或者过咸可以用清水冲洗一下再食用。# n7 l, s+ j( K5 @# _

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同样的做法也可以做腌黄瓜哦，不过黄瓜只需要腌一两个小时就可以了) ?/ J+ D0 P) _5 Y" \2 ~' \
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大妞宝儿

就点粥，感觉好清口的样子哦

球球童童~

回复 大妞宝儿 的帖子
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9 y. P( p: L. S. j) h5 y嗯，萝卜很酸爽，开胃……

球球童童~

回复 远方的家13 的帖子# Y# ]! B" i. W4 B" C- N
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嗯嗯，好吃，光吃萝卜也能吃下一碗米饭呢

球球童童~

回复 weizhongw 的帖子
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您这是啥意思