球球童童~

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# q1 E& k# ~9 Q% g1 K' l( j球球童童太勤劳，小编太给力，每次做菜都推首页，太幸福啦~~~
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入伏之后，北京先是高温不断，又是潮湿闷热，是不是很多人没有胃口呢，做两道开胃小菜，把你的胃叫醒吧！
  N5 x' _/ W" M  T# q8 k0 S1 i酸甜脆萝卜4 T; f9 t; a5 z7 |' L1 p& R
材料：白萝卜、米醋、盐、糖、生抽、辣椒
$ D! u. G$ }( _! [4 @. c做法：. t# W/ U: b" y- y$ |) {; T
1、白萝卜洗净，从中间竖向切开，再竖向对分，即整个萝卜竖向切成四等分；: @. q  |* F, }2 y5 ^
2、萝卜切成半厘米厚的花片，注意中间不要断开，因为自己一个人做饭，整个没办法拍照；
( _0 @/ g6 U6 L) b) g& Y3 E3、将切好的萝卜放在大碗中，放入少量盐，腌制10分钟；
. c& l. t: V9 h1 e( u8 B% e4、将腌出来的水倒掉，用清水冲洗萝卜，再加少量盐，继续腌制30分钟；
4 Q' d2 x4 _0 _% q2 }5、倒掉盐水，用清水冲洗干净，放入保鲜盒中；
/ c3 J7 s) U/ S0 Z: ~6 U6、调好腌料汁，放入盐、糖、米醋、少许生抽和辣椒，调成自己喜欢的酸甜咸度，将调料汁倒在萝卜上，料汁应超过萝卜表面；（醋和糖的比例大概1：1，放入生抽是为了调味并上色；萝卜已经用盐腌过，所以不要再放太多盐；不吃辣的可以不放辣椒）! v/ i5 @( \! z# E2 x7 @6 j  [0 N
7、盖好盒盖，放入冰箱冷藏一夜即可食用，如果过酸或者过咸可以用清水冲洗一下再食用。, u5 D6 t% {/ G" p( v$ E" o
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1 i, S* l$ H$ C; m同样的做法也可以做腌黄瓜哦，不过黄瓜只需要腌一两个小时就可以了
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大妞宝儿

就点粥，感觉好清口的样子哦

球球童童~

回复 大妞宝儿 的帖子
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嗯，萝卜很酸爽，开胃……

球球童童~

回复 远方的家13 的帖子1 c/ c& {# g% W) a8 f& J+ h
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嗯嗯，好吃，光吃萝卜也能吃下一碗米饭呢

球球童童~

回复 weizhongw 的帖子
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& B2 o5 t/ o- Z7 M您这是啥意思