wuxian2015

7 X6 q+ A% ~, Q3 |* J  L5 A0 q主料：三黄鸡一只
: J# K4 i$ T$ H; V' [) I4 h& T配料：洋葱 大蒜 青红椒 罗勒 姜
' U# V& }6 A0 V8 B- t' h; T调料：盐 米酒80克 生抽60克 老抽20克 花生油60克
, \6 w' x0 M: Q5 `- p; y& l做法：
7 T/ H/ q" C8 G5 \$ o1、材料图。+ W+ M- r2 p8 Q6 R2 w3 w
2、准备液体调料。
- L$ H+ W6 i, F9 _3、配料改刀。
4 T- B" Y- i( a. ^! b+ }4 ^& R4、炒锅倒一点儿油，份量内的。放上鸡块。
+ i9 x; s9 q. u' \5、炒到鸡肉变色，水份逼出，我得到了一碗鸡汤。0 p8 x2 h' }0 j5 q% F& X# M
6、炒锅净锅后倒上余下的油，炒香配料，我喜欢先炒洋葱，再放其它，炒到香味儿出来。
& E. S3 k$ S( N" R; ?! j7、将鸡肉块放回锅里，加上米酒，/ w+ u& _1 a" X) ~% W) t
8、加上酱油。6 Q$ D, W3 D! ?. Z' K
9、大火烧开，转小火焖至鸡肉熟透，自然收汁。/ S' w0 h: `6 Q/ s' p
10、开锅放上罗勒，盖上锅盖
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橘然

好厉害
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