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/ s: O% m5 y% \/ L( d4 O今天这个凉拌土豆丝很受欢迎的，清脆爽口，特别是现在这么热，来看看具体做法吧。1.准备好原材料
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2.
$ f; p: o: j$ z% A+ @土豆切成丝
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% Y3 B. @) d# I" v0 W$ {1 C( I3 N# Y3.泡椒切成花朵状（根据自己的喜好来切哈）+ Z3 P% _  G$ b0 M) b
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% }: U0 W1 i. l4.生姜、大蒜瓣切成末，小葱切成葱花
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5 S* ]: Z- x3 a5 S5 J. h9 }) ~5.放入土豆丝，待再次开后约一分钟捞出0 i3 x  k1 Z% z$ N4 J% s

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6.放入凉白开水里，最好将凉白开提前放入冰箱冷冻成冰水，这样瞬间变凉的土豆丝非常脆0 {4 e% p/ N' Q5 T) v  x
7.将熟芝麻、花生碎、姜蒜末、适量自制麻辣红油、生抽、香醋，调成汁
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8.土豆丝沥干水分装盘，将调料汁倒入
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9.装饰上泡椒，撒上葱花，美味爽口的凉拌土豆丝做好了
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