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    我，是个十足的咖喱控。有段时间不吃咖喱菜就会特别想，而且每次到茶餐厅都必点咖喱鱼丸。正好冰箱里有前两天买的鱼丸，今儿就它啦，十分钟就能搞定，而且还特别好吃！
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+ \; h4 D, X4 |" x" ]: v4 t' K$ Y附上制作方法，有兴趣的亲欢迎做完来交流呦
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原料：& M8 ^- R$ c8 R8 l6 B
鱼丸、咖喱块、椰浆、食用油、蒜末、咖喱粉、鸡精
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. O( I0 O4 {% v" A+ e" w做法：7 i. t' D7 K: @" v$ q) c
1、锅加热后倒入适量食用油，油热后放入蒜末煸炒出香味;9 Q7 W. g+ M7 V0 W, ]
2、放入咖喱粉煸炒出香味（咖喱粉的香味更浓郁，没有可不放）;% B- q. `7 J3 D6 i( n0 K5 g: @
3、鱼丸不用解冻，直接放入锅中翻炒片刻（我放了鱼丸和鱼豆腐）;
* Y) V8 j( V( D/ O+ L$ r0 H4、在锅中加入清水或高汤，没过鱼丸；同时放入咖喱块，大火烧开;
3 |  n* j% b2 Y6 T- C5、烧开后转中小火，倒入适量的椰浆【注意是椰浆不是椰汁啦】搅匀;# @" _% g( n9 {
6、汤汁浓稠后，根据自己的口味加入少许鸡精，就可以关火装盘啦.
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Tips：1、一定要用椰浆，而不是椰汁。+ g: u/ K( n) ~: }7 \2 @; h

4 n. D5 A. i+ P( u8 J     2、多出来的咖喱汁不要丢掉，拌饭或拌面都超级棒哦！
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+ E3 t0 _# A; u  S9 O谢谢

chinalorth

好棒啊学习一下路过支持
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