qq_niki

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$ ?0 t- B9 I6 A# j0 Q( W$ l# f    我，是个十足的咖喱控。有段时间不吃咖喱菜就会特别想，而且每次到茶餐厅都必点咖喱鱼丸。正好冰箱里有前两天买的鱼丸，今儿就它啦，十分钟就能搞定，而且还特别好吃！
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6 @8 u+ Q5 N, K6 h& ~2 H' p附上制作方法，有兴趣的亲欢迎做完来交流呦
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原料：
8 C( a* j( |& I5 i; l8 x& o鱼丸、咖喱块、椰浆、食用油、蒜末、咖喱粉、鸡精6 |: b0 h4 q2 U

8 w  G8 |  p4 d0 M0 F- b, i做法：* C4 i9 J# f+ f$ N3 X
1、锅加热后倒入适量食用油，油热后放入蒜末煸炒出香味;
4 e, i5 Z+ \5 Q% N' R$ r" ~2、放入咖喱粉煸炒出香味（咖喱粉的香味更浓郁，没有可不放）;
: U( ]% v8 U% I  H. a3、鱼丸不用解冻，直接放入锅中翻炒片刻（我放了鱼丸和鱼豆腐）;  h. x$ I' |3 Q: e0 r
4、在锅中加入清水或高汤，没过鱼丸；同时放入咖喱块，大火烧开;2 `/ F9 b. R; g& ]- @, R! Q
5、烧开后转中小火，倒入适量的椰浆【注意是椰浆不是椰汁啦】搅匀;  h* w6 r1 g& s, x6 B% U* A7 q
6、汤汁浓稠后，根据自己的口味加入少许鸡精，就可以关火装盘啦.6 U4 V% `# t6 r$ E$ S; V* j- u: s+ I
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Tips：1、一定要用椰浆，而不是椰汁。# g0 @" [8 S" B
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     2、多出来的咖喱汁不要丢掉，拌饭或拌面都超级棒哦！  q! H* N  f4 t4 C  d8 U1 f
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谢谢

chinalorth

好棒啊学习一下路过支持
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