qq_niki

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# l* D% K1 w- _% _    我，是个十足的咖喱控。有段时间不吃咖喱菜就会特别想，而且每次到茶餐厅都必点咖喱鱼丸。正好冰箱里有前两天买的鱼丸，今儿就它啦，十分钟就能搞定，而且还特别好吃！
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. t$ H- D( W* r/ |+ n$ ]附上制作方法，有兴趣的亲欢迎做完来交流呦
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原料：& h) R# I6 ^# H1 q2 m
鱼丸、咖喱块、椰浆、食用油、蒜末、咖喱粉、鸡精0 b! Z5 Y' |' x' M  [; ^0 T5 S
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做法：% h) W7 e, W. z! l5 V
1、锅加热后倒入适量食用油，油热后放入蒜末煸炒出香味;
5 d. ]4 \/ r! K5 Z& Z% e8 N( {" r2、放入咖喱粉煸炒出香味（咖喱粉的香味更浓郁，没有可不放）;
" M1 N" Q, x7 P5 J, i0 \* ?5 ~3、鱼丸不用解冻，直接放入锅中翻炒片刻（我放了鱼丸和鱼豆腐）;1 S8 V( p4 y$ i: j; K. k
4、在锅中加入清水或高汤，没过鱼丸；同时放入咖喱块，大火烧开;% ^# O# a; i. |0 e$ j- @
5、烧开后转中小火，倒入适量的椰浆【注意是椰浆不是椰汁啦】搅匀;
# J* Y$ }/ `& l4 c6、汤汁浓稠后，根据自己的口味加入少许鸡精，就可以关火装盘啦.
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; e% P) y2 \5 _2 O. JTips：1、一定要用椰浆，而不是椰汁。
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     2、多出来的咖喱汁不要丢掉，拌饭或拌面都超级棒哦！
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谢谢

chinalorth

好棒啊学习一下路过支持
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