炸弹妞

: V0 O4 [& u; y' l; m  [7 v
7 a: m" i  m% Q' {) C

凉菜：甜甜蜜蜜

! v4 G0 r& Y; n! y. p$ y

原料：藕、糯米、糖桂花、蜂蜜、白糖、苏打粉。( h" {% q, ~/ y1 H) |4 u
, L! C5 [( W" O% k$ r) V+ m
做法：

糯米淘洗干净后浸泡1小时左右。沥干水分备用。

鲜藕去皮后洗净。一端斜切一刀，藕梢留用。

将糯米从切口藕洞处灌入。灌满后把切下的藕梢盖在原切口上，用牙签固定。

把藕置于锅中，放入小苏打，加水用旺火煮熟，捞出后倒出小苏打水。原锅置于火上，加水、白糖、糖桂花，放入藕旺火烧沸，转中火煮至藕酥时将藕捞出。放凉以后切成片装盘。

另起锅，加入原来煮藕的汤水，烧至浓稠呈蜜汁状时，浇在藕片上。最后淋上蜂蜜即可。

8 c0 }! c% i, `$ Y( s

对比一下

8 Z/ d, D% ?/ G4 j

" `$ {/ d* Z1 P: `% Z莲藕有了糯米的醇香，糯米有了莲藕的清爽，味道你中有我我中有你。两个人的爱情也似这糯米藕的味道。
0 s6 G) ~% H4 _' {9 `

炸弹妞

& M( J1 ~, v" Z/ W/ U8 X! y4 Y8 K9 R9 w3 J$ x1 K5 p2 M. Z& R& n+ H
黄金虾仁: G* @! s2 \' j; C- ]
这个是跟山妈学的
  i4 b6 J! ?: Y
$ K/ Q, ^) `  M+ n/ g  V: B

炸弹妞

0 V6 Q, p- h8 X7 b2 ?
' W8 _( w) p+ T" [
甜品：双瓜拌红豆原料：冬瓜、南瓜、红豆。3 m5 g1 [7 C4 r5 m4 A$ G- g1 r- B

# u8 t! n  H8 ?4 |2 y7 y% w6 h5 {做法：先将冬瓜，南瓜去皮去籽，切片，做成心字型，用色拉油，盐，味精调好入味。将红豆放开水里煮透酥糯。将调好味的冬瓜片，南瓜片上笼蒸熟，起热油锅放入番茄沙司，炒匀后到入煮好的红豆，略翻炒几下就可以了。双瓜围边，红豆倒入中间，装盘即可上桌。
9 p9 f; u* }: I0 Z% T) P7 A& s9 m& z) e6 L% i; O
& x, Z5 O8 D, X9 X

6 ]! E4 \. I+ R: T4 X4 n7 |2 J* p7 r! n

- ~% K, V/ o2 r: F: R# I
8 Z# g8 k+ [) f. }. R+ l+ W& u; [% ~; i0 s
红豆生南国，春来发几枝；愿君多采撷，此物最相思。为大家推荐的第二道菜名叫：双瓜伴红豆，这道菜寄托了天下所有有情人对爱情的美好憧憬。这道菜可谓是寓意深刻，红豆代表相思，冬瓜，南瓜做的心型，代表牛郎织女虽然在天上相隔各一方，但还是心心相印，携永之情不断。
! [9 O: J: _6 `( v5 O$ H2 F2 ~3 {/ x6 k& J6 e* ^5 r& b

% r+ ?  L7 m- p. ?+ \7 N' L8 c; _  r% F" d0 z% p

3 @; M3 @% C. C, F9 A

炸弹妞

' [: f" P. A4 y4 `% T$ p5 |  T* v5 V( W2 _% y# ?  q0 o) C9 ^
热菜：爱的甜蜜原料：鲈鱼、黑木耳、糟卤、鸡蛋白(鸡蛋清)、食盐、白糖、胡椒粉、淀粉。! q) m! j3 j1 p4 w1 L. c" ~

! K2 _4 |# P8 }! L7 s0 ^做法：
4 k# P$ [2 v, R鲈鱼宰杀洗净，去头、去龙骨、去鱼皮、去肚膛，斜片成约5mm厚的片；加入盐和胡椒粉拌匀，拌入蛋清和干淀粉搅拌均匀，入冰箱冷藏2小时；黑木耳用清水泡软后洗净撕开，用水煮开一分钟后捞出铺放在盆里；炒锅烧热用油滑锅后另放油烧至三成热，将鱼片逐片放入；鱼片全部放入，至鱼片发白立即倒出滤油；锅内放清水和盐、糖调味后，轻轻地放入鱼片小火烧开；加入糟卤轻轻地晃动锅，不要用锅铲多翻动鱼片，以防鱼片碎散；慢慢地淋入水淀粉勾薄芡后出锅，倒入铺放黑木耳的盆里即可。; F, c6 u: G9 k1 t, c0 l# }$ g3 ~2 X# _

; m$ ?; C/ P' C" d% p
8 Z& r! H& ^) |( ?8 W; K# R! |. h+ r/ Y. W8 ]
这个是我做的( W# y  W9 B& y, }+ H% T

' H* u2 z; Z( }& l# t; x' a6 U7 X: H% X0 U* o
这道糟溜鱼片，雪白的鱼片经过上浆滑油，调料中加入香糟酒，口感鲜嫩，糟香浓郁，就如爱的甜蜜，非常适合情人节食用！& G4 I# q' L9 w: [& M' w

炸弹妞

5 |. W, A6 F# S# ^8 Z" l, v6 J
. m& P/ k! q. X) z9 ~
热菜：比翼双飞

原料：鸡翅5～6只，生菜、西红柿、盐、生抽、老抽、鸡粉、青梅酒、蜂蜜。* Q* W4 A, V  t+ R: k) X+ R8 |3 n

6 f+ a7 t$ T) y, Q! |$ Z做法：

鸡翅洗净放入干净的器皿中，加入腌料静放1小时；

热锅温油放入鸡翅每面2分钟，后转中小火煎至两面金黄；

将腌制鸡翅的汁料倒入锅中焖煮鸡翅约10分钟，捞出鸡翅装盘。适量生粉勾芡，转大火收汁淋在鸡翅上，撒些许芝麻即可。装盘时可以将生菜切碎垫盘，西红柿雕花装饰增加色彩感。

# V$ _  E5 g$ V, O

6 D# W; ?7 W* b) w

这个是我做的

1 ?2 t6 Z0 O) X0 v. V- h% o

很多人都会拿鸡翅来比喻比翼双飞，此菜是选用鸡翅为主料，先用蜂蜜等调料腌入味，油炸成金黄色后，再与番茄一同焖煮而成，成菜酸甜适口，鸡翅嫩滑入味，而取名为“比翼双飞”，有祝“天下有情人终成眷属”之意!

' K8 o! U& N- @/ V( K/ J* A8 ~5 \, U& P
1 H, F$ U! l5 t, s8 S