带鱼丁丁！~

HI，老久不来发帖了！今天有空蒸了点南瓜，就在网上搜了个方子来做！挺甜的！
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7 l& B2 C+ P1 ~. L/ k; `( h/ ]话说俺们家小朋友2岁8个多月了，都快上幼儿园了，练习了4天的自行车也会骑了，真是长大不少，（自行车是四轮的哈，带后面辅助小轮子）; x, k% U2 M2 _! b
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子瑜妈妈的原方子---南瓜红枣纸杯蛋糕（所以我的叫--南瓜蔓越莓小蛋糕啦！）+ T3 G8 J* [0 f0 O5 d! Q. X( z
我没用红枣换了蔓越莓干，没有纸杯用了金属模具，原方子减去20克砂糖（但是还是很甜）1 w  K' j, M# f# Z) O
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5厘米见方纸杯模具12个 180度烤25分钟( Q& u$ I% t, v) b
蒸熟南瓜135克! k& i  B& k$ X! g3 N/ q9 G
红枣碎30克{我用蔓越莓碎代替}
! _: I1 Z# X/ v. j# w4 `低筋面粉100克( t# ]" V0 c7 L) |* p
色拉油50克
4 \' b- z! _: ]; B蛋5个（蛋白180克，蛋黄）{我总共用了5个蛋大约总重300克}" Y' d  ~. a* ]  O' q( w

砂糖80克{我总共用了60克}

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第一步：分蛋，蛋白1盆。蛋黄一盆。

蛋黄盆内逐一加入：20克糖（搅拌均匀）+油（搅拌均匀）+南瓜泥（搅拌均匀）+过筛面粉（搅拌均匀备用）

蛋白盆：用电动打蛋器打发到硬性发泡，并且将剩下的40克糖分3次加入打发的蛋白中

将蛋白和蛋黄翻拌均匀！

准备好小模具，装入8分满

烤箱预热180度 烤25分钟

烤好取出，每个小模具倒扣凉凉，直到蛋糕完全凉透再脱模！

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带鱼丁丁！~

回复 尽头3 的帖子4 P" V8 r( a4 Z8 S  P

- A0 ]+ T% p( {6 Z: }3 [& a% o客气！

带鱼丁丁！~

真不错，有时间我也试试。

谢谢亲来支持！

cathy_0404

真不错，有时间我也试试。

xjf_1129

看着就流口水哦