带鱼丁丁！~

HI，老久不来发帖了！今天有空蒸了点南瓜，就在网上搜了个方子来做！挺甜的！+ @* T! u' g0 K& a" U* u, Y6 @
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话说俺们家小朋友2岁8个多月了，都快上幼儿园了，练习了4天的自行车也会骑了，真是长大不少，（自行车是四轮的哈，带后面辅助小轮子）. I: t- o" A8 h0 y8 m

7 S/ E2 J! d8 w. r7 L子瑜妈妈的原方子---南瓜红枣纸杯蛋糕（所以我的叫--南瓜蔓越莓小蛋糕啦！）% e8 c8 S$ n0 g7 X6 \9 W8 B5 `+ u) h1 s
我没用红枣换了蔓越莓干，没有纸杯用了金属模具，原方子减去20克砂糖（但是还是很甜）
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5厘米见方纸杯模具12个 180度烤25分钟
* G) E6 G2 V1 ~3 G$ q* p$ s蒸熟南瓜135克
: Q1 d$ G+ E- a  C) d0 K红枣碎30克{我用蔓越莓碎代替}
0 B3 T  \8 H( c& V. E- R' x低筋面粉100克2 x( _% X8 d- [
色拉油50克2 U; |2 P: ?8 u1 S7 f
蛋5个（蛋白180克，蛋黄）{我总共用了5个蛋大约总重300克}
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砂糖80克{我总共用了60克}

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第一步：分蛋，蛋白1盆。蛋黄一盆。

蛋黄盆内逐一加入：20克糖（搅拌均匀）+油（搅拌均匀）+南瓜泥（搅拌均匀）+过筛面粉（搅拌均匀备用）

蛋白盆：用电动打蛋器打发到硬性发泡，并且将剩下的40克糖分3次加入打发的蛋白中

将蛋白和蛋黄翻拌均匀！

准备好小模具，装入8分满

烤箱预热180度 烤25分钟

烤好取出，每个小模具倒扣凉凉，直到蛋糕完全凉透再脱模！

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带鱼丁丁！~

回复 尽头3 的帖子2 r! m2 ?7 \, f) ?7 s) q

1 }; c6 e1 |1 W& |1 O! s5 c. B客气！

带鱼丁丁！~

真不错，有时间我也试试。

谢谢亲来支持！

cathy_0404

真不错，有时间我也试试。

xjf_1129

看着就流口水哦