带鱼丁丁！~

HI，老久不来发帖了！今天有空蒸了点南瓜，就在网上搜了个方子来做！挺甜的！' t3 x. y( \$ Q3 o+ u9 X" n  }

% D+ b. P6 R5 z) [话说俺们家小朋友2岁8个多月了，都快上幼儿园了，练习了4天的自行车也会骑了，真是长大不少，（自行车是四轮的哈，带后面辅助小轮子）
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子瑜妈妈的原方子---南瓜红枣纸杯蛋糕（所以我的叫--南瓜蔓越莓小蛋糕啦！）
# ~7 ?: y" r3 |我没用红枣换了蔓越莓干，没有纸杯用了金属模具，原方子减去20克砂糖（但是还是很甜）( o9 O! W3 d. o- h5 u7 f
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5厘米见方纸杯模具12个 180度烤25分钟0 J# ~+ E) z4 g5 O
蒸熟南瓜135克* r/ r* l8 I3 n2 s6 c4 u
红枣碎30克{我用蔓越莓碎代替}
+ p- O2 `) _  y低筋面粉100克5 w" e9 j9 e& M8 C. j, {
色拉油50克7 j) c6 u; ?( a* c6 h5 Z7 o
蛋5个（蛋白180克，蛋黄）{我总共用了5个蛋大约总重300克}9 }$ Q- A. d( ~5 y7 B! f

砂糖80克{我总共用了60克}

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第一步：分蛋，蛋白1盆。蛋黄一盆。

蛋黄盆内逐一加入：20克糖（搅拌均匀）+油（搅拌均匀）+南瓜泥（搅拌均匀）+过筛面粉（搅拌均匀备用）

蛋白盆：用电动打蛋器打发到硬性发泡，并且将剩下的40克糖分3次加入打发的蛋白中

将蛋白和蛋黄翻拌均匀！

准备好小模具，装入8分满

烤箱预热180度 烤25分钟

烤好取出，每个小模具倒扣凉凉，直到蛋糕完全凉透再脱模！

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带鱼丁丁！~

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: W8 r7 k3 n' k8 w$ V( c客气！

带鱼丁丁！~

真不错，有时间我也试试。

谢谢亲来支持！

cathy_0404

真不错，有时间我也试试。

xjf_1129

看着就流口水哦