带鱼丁丁！~

HI，老久不来发帖了！今天有空蒸了点南瓜，就在网上搜了个方子来做！挺甜的！, V6 c- [' ^: d0 o7 j! i) o" S7 t2 b0 F

, H. m0 b) x( y% m. ~话说俺们家小朋友2岁8个多月了，都快上幼儿园了，练习了4天的自行车也会骑了，真是长大不少，（自行车是四轮的哈，带后面辅助小轮子）! L6 F) w4 e; x4 p

/ ^. @: N$ O  `( m* q  D子瑜妈妈的原方子---南瓜红枣纸杯蛋糕（所以我的叫--南瓜蔓越莓小蛋糕啦！）! z6 J# `% V  h. u6 b
我没用红枣换了蔓越莓干，没有纸杯用了金属模具，原方子减去20克砂糖（但是还是很甜）
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. F" z  ~' Z0 m! r5厘米见方纸杯模具12个 180度烤25分钟! b$ t: {; |1 j, [, W; ^% i
蒸熟南瓜135克& {+ a5 l. c8 T& _) F& V+ A& w
红枣碎30克{我用蔓越莓碎代替}
% _8 v- S- h( B; C5 S2 w+ P% }) [低筋面粉100克# p6 H7 {4 n7 g1 L/ |3 R0 |
色拉油50克
9 U( r2 ~3 v0 d, g蛋5个（蛋白180克，蛋黄）{我总共用了5个蛋大约总重300克}
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砂糖80克{我总共用了60克}

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第一步：分蛋，蛋白1盆。蛋黄一盆。

蛋黄盆内逐一加入：20克糖（搅拌均匀）+油（搅拌均匀）+南瓜泥（搅拌均匀）+过筛面粉（搅拌均匀备用）

蛋白盆：用电动打蛋器打发到硬性发泡，并且将剩下的40克糖分3次加入打发的蛋白中

将蛋白和蛋黄翻拌均匀！

准备好小模具，装入8分满

烤箱预热180度 烤25分钟

烤好取出，每个小模具倒扣凉凉，直到蛋糕完全凉透再脱模！

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看着就流口水哦

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真不错，有时间我也试试。

带鱼丁丁！~

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谢谢亲来支持！

带鱼丁丁！~

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客气！