带鱼丁丁！~

HI，老久不来发帖了！今天有空蒸了点南瓜，就在网上搜了个方子来做！挺甜的！
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/ @1 N' a8 ~8 {$ y" \' V话说俺们家小朋友2岁8个多月了，都快上幼儿园了，练习了4天的自行车也会骑了，真是长大不少，（自行车是四轮的哈，带后面辅助小轮子）3 g$ q6 P. U  K" k! D9 Z

7 [$ l4 T1 m+ ?) ^5 F: Z4 v子瑜妈妈的原方子---南瓜红枣纸杯蛋糕（所以我的叫--南瓜蔓越莓小蛋糕啦！）& y+ [* s3 I1 F3 }1 L2 d  M, i" V4 [
我没用红枣换了蔓越莓干，没有纸杯用了金属模具，原方子减去20克砂糖（但是还是很甜）$ }/ O. m1 E+ D2 M  {; k
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5厘米见方纸杯模具12个 180度烤25分钟
6 Q1 u, t1 o1 O1 c) R& u蒸熟南瓜135克1 @" A5 t0 R- T- g6 ^- B1 X
红枣碎30克{我用蔓越莓碎代替}. O- C2 c( b& c! |! J& n" k7 N
低筋面粉100克- g, ]2 m' i  X3 M0 C  u
色拉油50克
! K. u' S. g. S/ _蛋5个（蛋白180克，蛋黄）{我总共用了5个蛋大约总重300克}# R! x5 o( W. q' [5 n

砂糖80克{我总共用了60克}

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第一步：分蛋，蛋白1盆。蛋黄一盆。

蛋黄盆内逐一加入：20克糖（搅拌均匀）+油（搅拌均匀）+南瓜泥（搅拌均匀）+过筛面粉（搅拌均匀备用）

蛋白盆：用电动打蛋器打发到硬性发泡，并且将剩下的40克糖分3次加入打发的蛋白中

将蛋白和蛋黄翻拌均匀！

准备好小模具，装入8分满

烤箱预热180度 烤25分钟

烤好取出，每个小模具倒扣凉凉，直到蛋糕完全凉透再脱模！

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看着就流口水哦

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真不错，有时间我也试试。

带鱼丁丁！~

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谢谢亲来支持！

带鱼丁丁！~

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1 c. ?0 x6 z8 J  d4 @! f; f6 Y1 Z客气！