带鱼丁丁！~

HI，老久不来发帖了！今天有空蒸了点南瓜，就在网上搜了个方子来做！挺甜的！
% \6 N: r, Y8 T' P
0 \' K: m4 C- d" c" |话说俺们家小朋友2岁8个多月了，都快上幼儿园了，练习了4天的自行车也会骑了，真是长大不少，（自行车是四轮的哈，带后面辅助小轮子）5 y! a/ ~0 b7 Q5 E! k" r

: F$ ]. R4 a, D4 E. r子瑜妈妈的原方子---南瓜红枣纸杯蛋糕（所以我的叫--南瓜蔓越莓小蛋糕啦！）4 ?) U0 _2 C' G# R0 F
我没用红枣换了蔓越莓干，没有纸杯用了金属模具，原方子减去20克砂糖（但是还是很甜）
8 [% Z4 q" @- T- u2 W3 F, }' R
+ Z) t9 M" `; j5厘米见方纸杯模具12个 180度烤25分钟" p- A0 x( v2 [/ c
蒸熟南瓜135克2 ~" c8 O! d5 k# t
红枣碎30克{我用蔓越莓碎代替}
" y! _7 J3 h7 T4 O% i0 f低筋面粉100克& V* q! y5 f6 E. g, Z
色拉油50克  M- g% d- o3 L3 a5 r0 d
蛋5个（蛋白180克，蛋黄）{我总共用了5个蛋大约总重300克}9 K$ x8 O4 F7 h) x0 |

砂糖80克{我总共用了60克}

: Y) z# }9 ?; Q6 }7 _8 u+ }" d

第一步：分蛋，蛋白1盆。蛋黄一盆。

蛋黄盆内逐一加入：20克糖（搅拌均匀）+油（搅拌均匀）+南瓜泥（搅拌均匀）+过筛面粉（搅拌均匀备用）

蛋白盆：用电动打蛋器打发到硬性发泡，并且将剩下的40克糖分3次加入打发的蛋白中

将蛋白和蛋黄翻拌均匀！

准备好小模具，装入8分满

烤箱预热180度 烤25分钟

烤好取出，每个小模具倒扣凉凉，直到蛋糕完全凉透再脱模！

/ T5 T" l. v0 H4 V$ x+ J& r4 M

0 J  R/ D& x; x

' @4 a! L8 ]$ m

/ ~4 O/ ]  z7 o8 m" l3 e9 i3 c1 Q( f

$ K/ H% I: ~; [, l! i' D

xjf_1129

看着就流口水哦

cathy_0404

真不错，有时间我也试试。

带鱼丁丁！~

真不错，有时间我也试试。

谢谢亲来支持！

带鱼丁丁！~

回复 尽头3 的帖子" |* y) z. t. ]3 s: o/ o( ]

/ O  ^1 j* T7 N: U( A3 O客气！