带鱼丁丁！~

HI，老久不来发帖了！今天有空蒸了点南瓜，就在网上搜了个方子来做！挺甜的！
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话说俺们家小朋友2岁8个多月了，都快上幼儿园了，练习了4天的自行车也会骑了，真是长大不少，（自行车是四轮的哈，带后面辅助小轮子）! y5 B9 C0 u  e* H/ o9 y
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子瑜妈妈的原方子---南瓜红枣纸杯蛋糕（所以我的叫--南瓜蔓越莓小蛋糕啦！）
0 r1 J5 z0 m1 K% F8 L7 @我没用红枣换了蔓越莓干，没有纸杯用了金属模具，原方子减去20克砂糖（但是还是很甜）
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, i! ]) Q$ O) L- @5 }9 h5厘米见方纸杯模具12个 180度烤25分钟
) m- d2 \" w# g2 t! D; D蒸熟南瓜135克
. J9 R; C9 s! J% V( t7 }" B红枣碎30克{我用蔓越莓碎代替}
& S$ V6 G' l, r) o: d) |低筋面粉100克
5 }- E1 `+ U7 E( v4 z' X8 X; z色拉油50克
& a+ Z1 {+ N: E, `+ \蛋5个（蛋白180克，蛋黄）{我总共用了5个蛋大约总重300克}
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砂糖80克{我总共用了60克}

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第一步：分蛋，蛋白1盆。蛋黄一盆。

蛋黄盆内逐一加入：20克糖（搅拌均匀）+油（搅拌均匀）+南瓜泥（搅拌均匀）+过筛面粉（搅拌均匀备用）

蛋白盆：用电动打蛋器打发到硬性发泡，并且将剩下的40克糖分3次加入打发的蛋白中

将蛋白和蛋黄翻拌均匀！

准备好小模具，装入8分满

烤箱预热180度 烤25分钟

烤好取出，每个小模具倒扣凉凉，直到蛋糕完全凉透再脱模！

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看着就流口水哦

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真不错，有时间我也试试。

带鱼丁丁！~

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谢谢亲来支持！

带鱼丁丁！~

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2 Y, {( a/ z& Q: o0 B2 m0 A8 u客气！