带鱼丁丁！~

HI，老久不来发帖了！今天有空蒸了点南瓜，就在网上搜了个方子来做！挺甜的！
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话说俺们家小朋友2岁8个多月了，都快上幼儿园了，练习了4天的自行车也会骑了，真是长大不少，（自行车是四轮的哈，带后面辅助小轮子）6 b( y$ k& T- C/ ^7 Q

$ H0 T4 g9 t+ d/ M, \% m子瑜妈妈的原方子---南瓜红枣纸杯蛋糕（所以我的叫--南瓜蔓越莓小蛋糕啦！）: i" P5 u3 P- w- J# `1 e1 G
我没用红枣换了蔓越莓干，没有纸杯用了金属模具，原方子减去20克砂糖（但是还是很甜）% |& k5 j! c! a( J8 Z
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5厘米见方纸杯模具12个 180度烤25分钟
. w* d  Y9 i. t6 t蒸熟南瓜135克
7 }- b  S: Q$ x9 }0 N红枣碎30克{我用蔓越莓碎代替}8 I$ N" F% v7 B6 o
低筋面粉100克6 k  P; t+ X5 R1 _& m
色拉油50克0 H* l# Y. D( p4 Z6 ~) L% A  t/ |6 C9 S
蛋5个（蛋白180克，蛋黄）{我总共用了5个蛋大约总重300克}  I  J  \- V  t0 c- s8 P

砂糖80克{我总共用了60克}

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第一步：分蛋，蛋白1盆。蛋黄一盆。

蛋黄盆内逐一加入：20克糖（搅拌均匀）+油（搅拌均匀）+南瓜泥（搅拌均匀）+过筛面粉（搅拌均匀备用）

蛋白盆：用电动打蛋器打发到硬性发泡，并且将剩下的40克糖分3次加入打发的蛋白中

将蛋白和蛋黄翻拌均匀！

准备好小模具，装入8分满

烤箱预热180度 烤25分钟

烤好取出，每个小模具倒扣凉凉，直到蛋糕完全凉透再脱模！

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看着就流口水哦

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真不错，有时间我也试试。

带鱼丁丁！~

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谢谢亲来支持！

带鱼丁丁！~

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/ r: w4 }" G+ I1 F  Z+ u- }- D/ N客气！