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宝宝生日
2008-08-08 
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楼主
发表于 2015-9-22 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
正所谓秋风起,蟹脚痒。又到一年蟹肥时,果飞向来都是无蟹不中秋的。哇咔咔~
$ v9 I( E' K5 j) s( _( `% O每年的9月10月都是大闸蟹肉厚肥嫩,膏满黄多的时候。- `9 F: ]5 G( `5 m
然而果飞的内心却是崩溃的~才两个多月,根本不!够!吃!. w7 K& S% J# p+ p( F. y
哼,好吃的时间这么短,难道还要浪费在吃洗澡蟹上吗?' ?# V; {6 T) }9 u. k; l
还是让果飞就先把蟹蟹们摆上台面,来场评测看看大闸蟹们的表现吧~
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- `% ^9 X& P& o0 ~- B& H噔噔噔噔,今天为我(果)们(飞)献身的蟹蟹们。分别有3公3母哟~~~
/ ^  T/ _) K: J1 t每一只都眼眨眨,精灵得不行呢~
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. a  _1 w, x/ R) R9 k5 J1 O0 k. G5 W  ~
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) {; l* y8 E& m5 y* p/ i每一只来自阳澄湖的大闸蟹都有一张特别的身份证呢。来,看这里。这就是证明这只蟹蟹来自阳澄湖啦。* ~! Q6 o3 m6 O; ^7 M1 K

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9 P" X; @, |( N) y大闸蟹要怎么挑?
! O5 V# h* A/ u. f+ T* W1 K果飞有一个小秘诀,那就是“青背白肚,金爪黄毛”。) p% z$ V! c6 T; W' t, R. A
青背:阳澄湖的大闸蟹蟹壳是呈现青泥色的,平滑而有光泽。  {+ r; \1 X8 {
白肚:“贴泥的蟹腹甲壳则是晶莹洁白,没有斑点。# }6 D+ \0 r+ t4 e6 ]- G& m" L
金爪:蟹爪尖尖上是金黄色,而如果是普通螃蟹则会是灰褐色,因为经常与泥浆接触嘛~3 A6 b  _3 s# W* s% d6 W1 u
黄毛:而蟹腿上的“腿毛”则是金黄色的,而且每根都挺拔。- c9 A$ C; w4 W/ m. Q! Q4 h

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宝宝生日
2012-06-01 
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看的口水这个

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宝宝生日
2012-06-01 
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哪买的啊?
若月静静

初 三

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宝宝生日
2012-01-25 
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好想吃。。。。明天买蟹去

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宝宝生日
 
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哪买的啊?

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宝宝生日
2008-08-08 
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随机挑一组来PK好了,美味的膏黄大战开始,欢迎吐沫哥上场~
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7 e8 h$ v, n+ @- z这是我们这次块头最大的选手啦,接近4两的公蟹,到底好不好吃呢?去片~% u- N+ }; q+ A

% h3 t( `! q6 p, r. J' a/ ^满满的黄好诱人。爆出来的膏鲜香无比,一打开蟹盖,整个房间弥漫的都是蟹黄的香味。轻轻一吸,那流油的蟹黄就滑进嘴里,口感也是妙极了。
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0 B7 d2 p1 t# k% u! [8 h长腿妹也不甘示弱,修长红艳的大长腿一伸,扑鼻而来的蟹膏香气简直让人把持不住呀~
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果不其然,膏肥味美,蟹膏蟹黄像高油的鸭蛋黄一样,蟹黄吃的时候沾到手上真的好像顶级鸭蛋黄的油啊,肉质也很鲜甜,外壳很脆,一咬就断,只有新鲜的蟹才会酱紫呢。
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这局美味大战,美艳的长腿妹凭借诱人的肥膏获胜啦~
. e# j( J9 e2 y9 X( X果然是“九月圆脐十月尖,吃肉看公膏看母”呢。麻油们都get到了吗?: ~6 C/ l9 }' {8 m6 @8 t0 }
要挑大闸蟹,先来看果飞的评测哟~9 o: g' U+ A8 a- j8 `

* G4 G" `% w+ f( R# ^1 g! I本次大闸蟹之(评)战(测)就这样在果飞的啪啪啪拍照声结束了。
4 z1 U. c# O. P4 w: K哼,不管了,果飞今天就要跟主编申请早下班。7 n" y# Q4 k6 k" r
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问我为什么?当然去蟹品仙天猫旗舰店下单抢大闸蟹去啊~看中了哪个套餐可以直接询问店铺客服,只要报上的暗号,就会有减免惊喜哦~最高可达50元喔!) m1 _; q3 a  T4 o+ C) U' q5 J) n

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贴心的果飞马上就把直达电梯给大家啦~猛戳下面就可以直达咯,不要太爱我哟~~
蟹品仙天猫旗舰店
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阳澄湖大闸蟹8只礼盒装  238
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宝宝生日
2008-08-08 
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看完身材,果飞迫不及待的就把它们推下锅啦~5 i! m& v: G# j4 g' b+ P7 d
怎么煮?想吃最鲜嘴甜的大闸蟹,当然必须是清蒸味道最美妙。8 N2 |0 b) L8 J5 ~0 J
做法:+ w. [. X( J' l
1、把大闸蟹放在清水里清洗干净,棉绳不要拆开,以免蟹遇热挣扎,蟹黄会由断了的蟹脚中流出浪费。5 N' G6 `) R* c9 L2 K
2、在锅里放入少量紫苏和几片生姜(两者皆可驱寒),下水煮烧,然后放入大闸蟹蒸煮。记得蟹的肚子要朝上,以免蟹黄流出浪费。& \6 ?" U4 _, E: }6 E& F
3、最关键的一点,注意时间:3两左右的大闸蟹需要大火蒸10分钟左右,再关火焖2分钟。
0 j) ^6 X+ V5 e/ k; E7 i4、起锅,洗手享用。
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. {( c; r8 V$ U# B. r  q  R美味大PK,谁是蟹美美?
' w7 @7 O3 g' ^; z. t9 M身材好是不是就味道好?+ Y" {# }( x$ t* m- q# e* e' M
前方高能,果飞马上送上一组高清大片。喂喂喂,注意你们的口水哟。
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( a8 h$ E+ U1 H$ K" T一揭开锅盖,蟹黄都爆出来有木有!无双在这等美味面前真是忍得好辛苦~$ f3 P' w3 @: O
0 o/ F" H' Y2 D- Q
公蟹们集体出镜,每一只的块头都是大大滴~
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+ c1 P& [) n9 G) t母蟹们也不甘示弱,长腿妹也是气势汹汹哟~1 d2 z" E( h% s3 {  t# m
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" @. @' C# x3 p' m4 Y$ w( F& t

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宝宝生日
2008-08-08 
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这次的蟹蟹主角们可都是各有特色,分别是3公:吐沫哥、放电王、淡定哥,3母:长腿妹、腹黑姐、奀妹。
6 X$ Y) }  h8 \& M* e都说九月圆脐十月尖。圆脐指的是母蟹,尖指的是公蟹。顾名思义,9月更适合吃蟹黄多的母蟹啦。到底是不是这样呢?机智的果飞决定来场公蟹母蟹大PK~观战的麻油们记得备好纸巾,擦擦口水哟~' S0 H; _2 h( _* D9 g4 l3 b& U
! R, V$ A$ x" s
体重大PK,谁是蟹大大?4 V. z' C% v7 q9 I* c& P

: O. y7 t6 s0 }3 T# S' U第一支PK队伍当然都是我们的大块头啦~
7 ~1 e" k" K! P% o5 z9 p- J, X左边是公蟹吐沫哥,体重199.2g,换算成两计算就是约莫3.98两( w8 q$ Y, }) N7 s1 `/ `! [+ H
右边是母蟹长腿妹,体重151.8g,换算成两计算就是约莫3.04两8 s$ V) [0 t2 H: _" v. D4 w
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* M# R: B4 b; P9 X* w/ y  e第二支PK队伍也马上跟上啦~放电王一直不停的对我眨眼睛,真是电力十足呀~
* M, F# J0 t( z0 b左边是公蟹放电王,体重179.3g,换算成两计算就是约莫3.59两% O# S& A2 [& v1 O' p( C5 g$ w
右边是母蟹腹黑姐,体重129.0g,换算成两计算就是约莫2.58两
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第三支PK队伍是虽然是最小哒,但是果飞会告诉你,那蟹黄一点都不逊色吗?哈哈哈
/ k. @8 s- h. o! r! W左边是公蟹淡定哥,体重163.5g,换算成两计算就是约莫3.27两
" x  D6 K# z& _+ `5 |( Y右边是母蟹奀妹,体重96.9g,换算成两计算就是约莫1.94两9 C. T% w3 G' [6 _/ Q, t
1 t- G0 G5 Z8 }1 E" e5 G, f
这场体重PK毫无悬念的是我们的吐沫哥获胜啦,蟹大大的称号非他莫属~
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据说看了这篇帖子,阳澄湖的爆膏大闸蟹都被捞光了… ...
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