果飞

正所谓秋风起，蟹脚痒。又到一年蟹肥时，果飞向来都是无蟹不中秋的。哇咔咔~/ c! _* |9 }  }) I! M5 R5 N
每年的9月10月都是大闸蟹肉厚肥嫩，膏满黄多的时候。
1 C1 G+ l: R% @# f# V然而果飞的内心却是崩溃的~才两个多月，根本不！够！吃！% L* I# k/ t: K9 `4 l+ `3 L! d
哼，好吃的时间这么短，难道还要浪费在吃洗澡蟹上吗？% Q/ R! U' o3 S8 ~" S+ e
还是让果飞就先把蟹蟹们摆上台面，来场评测看看大闸蟹们的表现吧~
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, X0 R' S; y: K. K9 X3 c! |# [噔噔噔噔，今天为我（果）们（飞）献身的蟹蟹们。分别有3公3母哟~~~' A6 m5 v  P0 D/ s
每一只都眼眨眨，精灵得不行呢~. L: l% s5 i0 S$ m4 u) }

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+ \$ e* t, m  i每一只来自阳澄湖的大闸蟹都有一张特别的身份证呢。来，看这里。这就是证明这只蟹蟹来自阳澄湖啦。
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; a- J% H) p4 B6 ]; ?4 ^2 Y大闸蟹要怎么挑？0 ^* _1 J3 H& W' L/ _- Y
果飞有一个小秘诀，那就是“青背白肚，金爪黄毛”。( T: k6 C( K3 `$ r
青背：阳澄湖的大闸蟹蟹壳是呈现青泥色的，平滑而有光泽。
) K" ^1 X" E: s1 S& P! E  B9 t白肚：“贴泥的蟹腹甲壳则是晶莹洁白，没有斑点。# l' r; ?" d8 {, b3 D9 o2 B
金爪：蟹爪尖尖上是金黄色，而如果是普通螃蟹则会是灰褐色，因为经常与泥浆接触嘛~
2 z. ]7 l; a1 w& f! N3 P. M# i黄毛：而蟹腿上的“腿毛”则是金黄色的，而且每根都挺拔。# t& E' I- @7 b5 h7 e6 O
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chinalorth

看的口水这个

chinalorth

哪买的啊？

haidaolaile

好想吃。。。。明天买蟹去

maoduoli012

哪买的啊？

果飞

随机挑一组来PK好了，美味的膏黄大战开始，欢迎吐沫哥上场~) w. s% c. J; O; x% K

1 x, H5 l5 `& {1 v这是我们这次块头最大的选手啦，接近4两的公蟹，到底好不好吃呢？去片~' A  _& i& @5 p! o& Z( e- B
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满满的黄好诱人。爆出来的膏鲜香无比，一打开蟹盖，整个房间弥漫的都是蟹黄的香味。轻轻一吸，那流油的蟹黄就滑进嘴里，口感也是妙极了。+ k2 U: b7 C. \# k7 s8 Z
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长腿妹也不甘示弱，修长红艳的大长腿一伸，扑鼻而来的蟹膏香气简直让人把持不住呀~
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果不其然，膏肥味美，蟹膏蟹黄像高油的鸭蛋黄一样，蟹黄吃的时候沾到手上真的好像顶级鸭蛋黄的油啊，肉质也很鲜甜，外壳很脆，一咬就断，只有新鲜的蟹才会酱紫呢。/ \& U' Y) x2 R* Q( w; ^

8 [: J' \% ^- y# a; E这局美味大战，美艳的长腿妹凭借诱人的肥膏获胜啦~
( ^% D6 w# ^2 O7 ~/ Q/ ]' j果然是“九月圆脐十月尖，吃肉看公膏看母”呢。麻油们都get到了吗？
) {* y6 X/ X5 {! q/ Z' [$ Z要挑大闸蟹，先来看果飞的评测哟~0 O- ^& U2 j8 j' E8 M6 M9 o3 z

6 f; C% S7 i, c& J本次大闸蟹之（评）战（测）就这样在果飞的啪啪啪拍照声结束了。
1 k  U% ~" r9 v' w$ I哼，不管了，果飞今天就要跟主编申请早下班。
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8 V  l# }1 A+ ^1 C8 u, L0 D' M( ~$ m问我为什么？当然去蟹品仙天猫旗舰店下单抢大闸蟹去啊~看中了哪个套餐可以直接询问店铺客服，只要报上妈妈网的暗号，就会有减免惊喜哦~最高可达50元喔！
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% K7 G1 U: m& C) X" S贴心的果飞马上就把直达电梯给大家啦~猛戳下面就可以直达咯，不要太爱我哟~~蟹品仙天猫旗舰店
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果飞

看完身材，果飞迫不及待的就把它们推下锅啦~& h8 s7 t( `5 S* P7 A
怎么煮？想吃最鲜嘴甜的大闸蟹，当然必须是清蒸味道最美妙。9 E/ O* ~% B- M9 Q
做法：
$ C, X# L* E: b& o1、把大闸蟹放在清水里清洗干净，棉绳不要拆开，以免蟹遇热挣扎，蟹黄会由断了的蟹脚中流出浪费。% u1 O4 D. Z: X5 D. V
2、在锅里放入少量紫苏和几片生姜（两者皆可驱寒），下水煮烧，然后放入大闸蟹蒸煮。记得蟹的肚子要朝上，以免蟹黄流出浪费。& O7 B; l7 r; ]3 ^# v- |9 n
3、最关键的一点，注意时间：3两左右的大闸蟹需要大火蒸10分钟左右，再关火焖2分钟。+ s9 m# ^% q$ ]
4、起锅，洗手享用。
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! g1 ]0 ~# \; U+ U- B5 A: M美味大PK，谁是蟹美美？: U  h! D6 t: p5 f  d$ g# u
身材好是不是就味道好？
& }$ d+ D3 g# F前方高能，果飞马上送上一组高清大片。喂喂喂，注意你们的口水哟。
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; H( p$ \* m! C6 U# T- a; q) z4 _8 x一揭开锅盖，蟹黄都爆出来有木有！无双在这等美味面前真是忍得好辛苦~
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公蟹们集体出镜，每一只的块头都是大大滴~" ?1 }( \& @2 i
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母蟹们也不甘示弱，长腿妹也是气势汹汹哟~
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果飞

这次的蟹蟹主角们可都是各有特色，分别是3公：吐沫哥、放电王、淡定哥，3母：长腿妹、腹黑姐、奀妹。" }; w" }/ V! h8 I4 c
都说九月圆脐十月尖。圆脐指的是母蟹，尖指的是公蟹。顾名思义，9月更适合吃蟹黄多的母蟹啦。到底是不是这样呢？机智的果飞决定来场公蟹母蟹大PK~观战的麻油们记得备好纸巾，擦擦口水哟~
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体重大PK，谁是蟹大大？0 _* H4 E7 E& j4 Z2 p% m

, ^; u' [, q( S& \第一支PK队伍当然都是我们的大块头啦~5 g1 k  A' c' R: m* X' _# b6 F
左边是公蟹吐沫哥，体重199.2g，换算成两计算就是约莫3.98两
0 l" Z; ]% @5 n- _% Q/ O1 w1 g右边是母蟹长腿妹，体重151.8g，换算成两计算就是约莫3.04两
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0 V+ [. [/ z0 A& A# Z1 Y6 u第二支PK队伍也马上跟上啦~放电王一直不停的对我眨眼睛，真是电力十足呀~
7 ]3 e' J: V* s$ [6 H" ~左边是公蟹放电王，体重179.3g，换算成两计算就是约莫3.59两
/ a& K' Q0 H' n右边是母蟹腹黑姐，体重129.0g，换算成两计算就是约莫2.58两. t) ]: O- C, b6 `4 ~  a* w
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第三支PK队伍是虽然是最小哒，但是果飞会告诉你，那蟹黄一点都不逊色吗？哈哈哈
& N3 w8 b4 x( |0 f# D1 t左边是公蟹淡定哥，体重163.5g，换算成两计算就是约莫3.27两
# n( |$ ~1 m: k$ b右边是母蟹奀妹，体重96.9g，换算成两计算就是约莫1.94两
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1 g0 V% C' [, [, W7 r, G这场体重PK毫无悬念的是我们的吐沫哥获胜啦，蟹大大的称号非他莫属~. Y, _7 i: L: H( C/ N5 Y7 G
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