果飞

正所谓秋风起，蟹脚痒。又到一年蟹肥时，果飞向来都是无蟹不中秋的。哇咔咔~
$ v9 I( E' K5 j) s( _( `% O每年的9月10月都是大闸蟹肉厚肥嫩，膏满黄多的时候。- `9 F: ]5 G( `5 m
然而果飞的内心却是崩溃的~才两个多月，根本不！够！吃！. w7 K& S% J# p+ p( F. y
哼，好吃的时间这么短，难道还要浪费在吃洗澡蟹上吗？' ?# V; {6 T) }9 u. k; l
还是让果飞就先把蟹蟹们摆上台面，来场评测看看大闸蟹们的表现吧~
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- `% ^9 X& P& o0 ~- B& H噔噔噔噔，今天为我（果）们（飞）献身的蟹蟹们。分别有3公3母哟~~~
/ ^  T/ _) K: J1 t每一只都眼眨眨，精灵得不行呢~
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. a  _1 w, x/ R) R9 k5 J1 O0 k. G5 W  ~
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) {; l* y8 E& m5 y* p/ i每一只来自阳澄湖的大闸蟹都有一张特别的身份证呢。来，看这里。这就是证明这只蟹蟹来自阳澄湖啦。* ~! Q6 o3 m6 O; ^7 M1 K

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9 P" X; @, |( N) y大闸蟹要怎么挑？
! O5 V# h* A/ u. f+ T* W1 K果飞有一个小秘诀，那就是“青背白肚，金爪黄毛”。) p% z$ V! c6 T; W' t, R. A
青背：阳澄湖的大闸蟹蟹壳是呈现青泥色的，平滑而有光泽。  {+ r; \1 X8 {
白肚：“贴泥的蟹腹甲壳则是晶莹洁白，没有斑点。# }6 D+ \0 r+ t4 e6 ]- G& m" L
金爪：蟹爪尖尖上是金黄色，而如果是普通螃蟹则会是灰褐色，因为经常与泥浆接触嘛~3 A6 b  _3 s# W* s% d6 W1 u
黄毛：而蟹腿上的“腿毛”则是金黄色的，而且每根都挺拔。- c9 A$ C; w4 W/ m. Q! Q4 h

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chinalorth

看的口水这个

chinalorth

哪买的啊？

haidaolaile

好想吃。。。。明天买蟹去

maoduoli012

哪买的啊？

果飞

随机挑一组来PK好了，美味的膏黄大战开始，欢迎吐沫哥上场~
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7 e8 h$ v, n+ @- z这是我们这次块头最大的选手啦，接近4两的公蟹，到底好不好吃呢？去片~% u- N+ }; q+ A

% h3 t( `! q6 p, r. J' a/ ^满满的黄好诱人。爆出来的膏鲜香无比，一打开蟹盖，整个房间弥漫的都是蟹黄的香味。轻轻一吸，那流油的蟹黄就滑进嘴里，口感也是妙极了。
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0 B7 d2 p1 t# k% u! [8 h长腿妹也不甘示弱，修长红艳的大长腿一伸，扑鼻而来的蟹膏香气简直让人把持不住呀~
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果不其然，膏肥味美，蟹膏蟹黄像高油的鸭蛋黄一样，蟹黄吃的时候沾到手上真的好像顶级鸭蛋黄的油啊，肉质也很鲜甜，外壳很脆，一咬就断，只有新鲜的蟹才会酱紫呢。
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这局美味大战，美艳的长腿妹凭借诱人的肥膏获胜啦~
. e# j( J9 e2 y9 X( X果然是“九月圆脐十月尖，吃肉看公膏看母”呢。麻油们都get到了吗？: ~6 C/ l9 }' {8 m6 @8 t0 }
要挑大闸蟹，先来看果飞的评测哟~9 o: g' U+ A8 a- j8 `

* G4 G" `% w+ f( R# ^1 g! I本次大闸蟹之（评）战（测）就这样在果飞的啪啪啪拍照声结束了。
4 z1 U. c# O. P4 w: K哼，不管了，果飞今天就要跟主编申请早下班。7 n" y# Q4 k6 k" r
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问我为什么？当然去蟹品仙天猫旗舰店下单抢大闸蟹去啊~看中了哪个套餐可以直接询问店铺客服，只要报上妈妈网的暗号，就会有减免惊喜哦~最高可达50元喔！) m1 _; q3 a  T4 o+ C) U' q5 J) n

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贴心的果飞马上就把直达电梯给大家啦~猛戳下面就可以直达咯，不要太爱我哟~~蟹品仙天猫旗舰店
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果飞

看完身材，果飞迫不及待的就把它们推下锅啦~5 i! m& v: G# j4 g' b+ P7 d
怎么煮？想吃最鲜嘴甜的大闸蟹，当然必须是清蒸味道最美妙。8 N2 |0 b) L8 J5 ~0 J
做法：+ w. [. X( J' l
1、把大闸蟹放在清水里清洗干净，棉绳不要拆开，以免蟹遇热挣扎，蟹黄会由断了的蟹脚中流出浪费。5 N' G6 `) R* c9 L2 K
2、在锅里放入少量紫苏和几片生姜（两者皆可驱寒），下水煮烧，然后放入大闸蟹蒸煮。记得蟹的肚子要朝上，以免蟹黄流出浪费。& \6 ?" U4 _, E: }6 E& F
3、最关键的一点，注意时间：3两左右的大闸蟹需要大火蒸10分钟左右，再关火焖2分钟。
0 j) ^6 X+ V5 e/ k; E7 i4、起锅，洗手享用。
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. {( c; r8 V$ U# B. r  q  R美味大PK，谁是蟹美美？
' w7 @7 O3 g' ^; z. t9 M身材好是不是就味道好？+ Y" {# }( x$ t* m- q# e* e' M
前方高能，果飞马上送上一组高清大片。喂喂喂，注意你们的口水哟。
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( a8 h$ E+ U1 H$ K" T一揭开锅盖，蟹黄都爆出来有木有！无双在这等美味面前真是忍得好辛苦~$ f3 P' w3 @: O
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公蟹们集体出镜，每一只的块头都是大大滴~
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+ c1 P& [) n9 G) t母蟹们也不甘示弱，长腿妹也是气势汹汹哟~1 d2 z" E( h% s3 {  t# m
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果飞

这次的蟹蟹主角们可都是各有特色，分别是3公：吐沫哥、放电王、淡定哥，3母：长腿妹、腹黑姐、奀妹。
6 X$ Y) }  h8 \& M* e都说九月圆脐十月尖。圆脐指的是母蟹，尖指的是公蟹。顾名思义，9月更适合吃蟹黄多的母蟹啦。到底是不是这样呢？机智的果飞决定来场公蟹母蟹大PK~观战的麻油们记得备好纸巾，擦擦口水哟~' S0 H; _2 h( _* D9 g4 l3 b& U
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体重大PK，谁是蟹大大？4 V. z' C% v7 q9 I* c& P

: O. y7 t6 s0 }3 T# S' U第一支PK队伍当然都是我们的大块头啦~
7 ~1 e" k" K! P% o5 z9 p- J, X左边是公蟹吐沫哥，体重199.2g，换算成两计算就是约莫3.98两( w8 q$ Y, }) N7 s1 `/ `! [+ H
右边是母蟹长腿妹，体重151.8g，换算成两计算就是约莫3.04两8 s$ V) [0 t2 H: _" v. D4 w
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* M# R: B4 b; P9 X* w/ y  e第二支PK队伍也马上跟上啦~放电王一直不停的对我眨眼睛，真是电力十足呀~
* M, F# J0 t( z0 b左边是公蟹放电王，体重179.3g，换算成两计算就是约莫3.59两% O# S& A2 [& v1 O' p( C5 g$ w
右边是母蟹腹黑姐，体重129.0g，换算成两计算就是约莫2.58两
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第三支PK队伍是虽然是最小哒，但是果飞会告诉你，那蟹黄一点都不逊色吗？哈哈哈
/ k. @8 s- h. o! r! W左边是公蟹淡定哥，体重163.5g，换算成两计算就是约莫3.27两
" x  D6 K# z& _+ `5 |( Y右边是母蟹奀妹，体重96.9g，换算成两计算就是约莫1.94两9 C. T% w3 G' [6 _/ Q, t
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这场体重PK毫无悬念的是我们的吐沫哥获胜啦，蟹大大的称号非他莫属~
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