果飞

正所谓秋风起，蟹脚痒。又到一年蟹肥时，果飞向来都是无蟹不中秋的。哇咔咔~
) K9 f8 Q3 t5 H- {1 x每年的9月10月都是大闸蟹肉厚肥嫩，膏满黄多的时候。
0 t7 \: E  P, ~" Y  ^' I然而果飞的内心却是崩溃的~才两个多月，根本不！够！吃！- p- [: X$ M" U- Y1 L* b( l9 @- P% d
哼，好吃的时间这么短，难道还要浪费在吃洗澡蟹上吗？
# Y) H; m6 ~$ H. G还是让果飞就先把蟹蟹们摆上台面，来场评测看看大闸蟹们的表现吧~
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噔噔噔噔，今天为我（果）们（飞）献身的蟹蟹们。分别有3公3母哟~~~
' r" L8 |) J: v  ]* R; B每一只都眼眨眨，精灵得不行呢~0 A8 u8 ^5 R0 |2 s) c
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每一只来自阳澄湖的大闸蟹都有一张特别的身份证呢。来，看这里。这就是证明这只蟹蟹来自阳澄湖啦。
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  I+ t& p- k- t+ \, s- I大闸蟹要怎么挑？
4 f% S: j: p2 |& J4 C% O  o0 H果飞有一个小秘诀，那就是“青背白肚，金爪黄毛”。, H% F+ J8 O  K! ~. |
青背：阳澄湖的大闸蟹蟹壳是呈现青泥色的，平滑而有光泽。3 A5 Z" }/ |9 S. Q4 `' t
白肚：“贴泥的蟹腹甲壳则是晶莹洁白，没有斑点。0 O5 j% O) \; Y  [
金爪：蟹爪尖尖上是金黄色，而如果是普通螃蟹则会是灰褐色，因为经常与泥浆接触嘛~" j7 p, u: I8 X3 u
黄毛：而蟹腿上的“腿毛”则是金黄色的，而且每根都挺拔。
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chinalorth

看的口水这个

chinalorth

哪买的啊？

haidaolaile

好想吃。。。。明天买蟹去

maoduoli012

哪买的啊？

果飞

随机挑一组来PK好了，美味的膏黄大战开始，欢迎吐沫哥上场~& I5 D, ?' J+ d0 b
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这是我们这次块头最大的选手啦，接近4两的公蟹，到底好不好吃呢？去片~9 g* m+ T3 m) g
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满满的黄好诱人。爆出来的膏鲜香无比，一打开蟹盖，整个房间弥漫的都是蟹黄的香味。轻轻一吸，那流油的蟹黄就滑进嘴里，口感也是妙极了。
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" G7 d/ e  d# B7 [: |" c长腿妹也不甘示弱，修长红艳的大长腿一伸，扑鼻而来的蟹膏香气简直让人把持不住呀~% L) ?4 c4 w4 ?7 B5 w
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果不其然，膏肥味美，蟹膏蟹黄像高油的鸭蛋黄一样，蟹黄吃的时候沾到手上真的好像顶级鸭蛋黄的油啊，肉质也很鲜甜，外壳很脆，一咬就断，只有新鲜的蟹才会酱紫呢。
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这局美味大战，美艳的长腿妹凭借诱人的肥膏获胜啦~
; V3 M% c3 A5 G  ~果然是“九月圆脐十月尖，吃肉看公膏看母”呢。麻油们都get到了吗？
; Y6 M7 X+ e# m$ b" n6 ~要挑大闸蟹，先来看果飞的评测哟~
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本次大闸蟹之（评）战（测）就这样在果飞的啪啪啪拍照声结束了。* }* j, t# _/ N9 U2 X8 o
哼，不管了，果飞今天就要跟主编申请早下班。" C- Z8 k7 G; S% F& i
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问我为什么？当然去蟹品仙天猫旗舰店下单抢大闸蟹去啊~看中了哪个套餐可以直接询问店铺客服，只要报上妈妈网的暗号，就会有减免惊喜哦~最高可达50元喔！
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7 l; X! z6 s- Y) g贴心的果飞马上就把直达电梯给大家啦~猛戳下面就可以直达咯，不要太爱我哟~~蟹品仙天猫旗舰店. ?) e' v$ p$ E
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果飞

看完身材，果飞迫不及待的就把它们推下锅啦~! d/ F; u2 v, Y% j+ g+ y
怎么煮？想吃最鲜嘴甜的大闸蟹，当然必须是清蒸味道最美妙。" i, \7 j# n+ F1 q$ D8 f/ }+ ]7 N
做法：$ d( I6 a- o1 @, [) A# V" U3 g; ~( ?
1、把大闸蟹放在清水里清洗干净，棉绳不要拆开，以免蟹遇热挣扎，蟹黄会由断了的蟹脚中流出浪费。
6 \! d+ F" ?, C& A2、在锅里放入少量紫苏和几片生姜（两者皆可驱寒），下水煮烧，然后放入大闸蟹蒸煮。记得蟹的肚子要朝上，以免蟹黄流出浪费。
# ^2 R/ E8 a& t/ D3、最关键的一点，注意时间：3两左右的大闸蟹需要大火蒸10分钟左右，再关火焖2分钟。
- N! ^+ {+ g0 u2 ^0 e4、起锅，洗手享用。" b; \8 K# p0 s7 H# w/ ]) _

! j( y" z6 \) R, M5 Y) G美味大PK，谁是蟹美美？; N8 `- }% s- q- S3 |3 R: O
身材好是不是就味道好？9 a: ^7 `) l6 @" y
前方高能，果飞马上送上一组高清大片。喂喂喂，注意你们的口水哟。
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" I  S* \4 F9 n; T, h( s" U一揭开锅盖，蟹黄都爆出来有木有！无双在这等美味面前真是忍得好辛苦~0 b  S, W% I. g( D+ K% H3 {: U8 D
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公蟹们集体出镜，每一只的块头都是大大滴~0 U7 X2 ]  z5 w! f% k' P* y
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母蟹们也不甘示弱，长腿妹也是气势汹汹哟~
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果飞

这次的蟹蟹主角们可都是各有特色，分别是3公：吐沫哥、放电王、淡定哥，3母：长腿妹、腹黑姐、奀妹。3 S* s5 d# S/ M. m0 w: r% _. [) U2 z
都说九月圆脐十月尖。圆脐指的是母蟹，尖指的是公蟹。顾名思义，9月更适合吃蟹黄多的母蟹啦。到底是不是这样呢？机智的果飞决定来场公蟹母蟹大PK~观战的麻油们记得备好纸巾，擦擦口水哟~
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体重大PK，谁是蟹大大？) a* ?  J7 f$ L; E( h4 Q- ]' H
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第一支PK队伍当然都是我们的大块头啦~5 C4 J  \  r% q, R( K; P
左边是公蟹吐沫哥，体重199.2g，换算成两计算就是约莫3.98两8 V& J9 }- }6 b
右边是母蟹长腿妹，体重151.8g，换算成两计算就是约莫3.04两
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: E1 V, S' K6 P第二支PK队伍也马上跟上啦~放电王一直不停的对我眨眼睛，真是电力十足呀~  |. t" ]; ?2 C: X
左边是公蟹放电王，体重179.3g，换算成两计算就是约莫3.59两
# @' @1 s, u) b8 D4 b3 Z9 R( _# b右边是母蟹腹黑姐，体重129.0g，换算成两计算就是约莫2.58两0 ?' B- J& v( ]& [5 y& E  G  G4 S

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第三支PK队伍是虽然是最小哒，但是果飞会告诉你，那蟹黄一点都不逊色吗？哈哈哈
, h( u2 {9 t+ @6 t# u0 h+ n左边是公蟹淡定哥，体重163.5g，换算成两计算就是约莫3.27两* H% i, q9 V0 K$ G! f- a! D3 V, S
右边是母蟹奀妹，体重96.9g，换算成两计算就是约莫1.94两: ~. K/ R% f2 B+ X" Q) ~
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这场体重PK毫无悬念的是我们的吐沫哥获胜啦，蟹大大的称号非他莫属~
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