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宝宝生日
2008-08-08 
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16124 
正所谓秋风起,蟹脚痒。又到一年蟹肥时,果飞向来都是无蟹不中秋的。哇咔咔~
  h9 {( d! t& V8 a1 A每年的9月10月都是大闸蟹肉厚肥嫩,膏满黄多的时候。- l7 t2 @6 x% ~# B. _3 \8 i' n( z' h2 w
然而果飞的内心却是崩溃的~才两个多月,根本不!够!吃!
3 ~3 X/ }  O( Y/ k: q哼,好吃的时间这么短,难道还要浪费在吃洗澡蟹上吗?. N$ {  ?1 s& |6 `" S3 Q
还是让果飞就先把蟹蟹们摆上台面,来场评测看看大闸蟹们的表现吧~$ Q" m5 m2 ^. N, R
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噔噔噔噔,今天为我(果)们(飞)献身的蟹蟹们。分别有3公3母哟~~~
! [6 L9 }& O  \3 Z% g每一只都眼眨眨,精灵得不行呢~
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每一只来自阳澄湖的大闸蟹都有一张特别的身份证呢。来,看这里。这就是证明这只蟹蟹来自阳澄湖啦。
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5 L. E- L; j3 A( F& f& c: O大闸蟹要怎么挑?: Y7 y( e; V% w: I! y
果飞有一个小秘诀,那就是“青背白肚,金爪黄毛”。* m' V6 }  y! ?
青背:阳澄湖的大闸蟹蟹壳是呈现青泥色的,平滑而有光泽。' _. Z7 e  \, O5 r0 |
白肚:“贴泥的蟹腹甲壳则是晶莹洁白,没有斑点。5 h9 N- ~4 b5 q+ a8 ~1 g. ?" Q
金爪:蟹爪尖尖上是金黄色,而如果是普通螃蟹则会是灰褐色,因为经常与泥浆接触嘛~
9 u0 F- e  x* E& R, {黄毛:而蟹腿上的“腿毛”则是金黄色的,而且每根都挺拔。: _9 a2 g- K) D! W

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宝宝生日
2008-08-08 
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16124 
这次的蟹蟹主角们可都是各有特色,分别是3公:吐沫哥、放电王、淡定哥,3母:长腿妹、腹黑姐、奀妹。
6 h" N! ^: c8 M3 `% ~都说九月圆脐十月尖。圆脐指的是母蟹,尖指的是公蟹。顾名思义,9月更适合吃蟹黄多的母蟹啦。到底是不是这样呢?机智的果飞决定来场公蟹母蟹大PK~观战的麻油们记得备好纸巾,擦擦口水哟~: v: p' ~) ]" x* P
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体重大PK,谁是蟹大大?+ R7 O. p! E6 R0 q# Q4 D
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第一支PK队伍当然都是我们的大块头啦~
) U. F) B6 V1 n& Q左边是公蟹吐沫哥,体重199.2g,换算成两计算就是约莫3.98两: W+ f$ o4 J6 l" F/ N
右边是母蟹长腿妹,体重151.8g,换算成两计算就是约莫3.04两, F& ?( D9 V. k8 R# d

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( T. m, x3 v% D: Q& k第二支PK队伍也马上跟上啦~放电王一直不停的对我眨眼睛,真是电力十足呀~5 ?$ D/ t# j3 }" c7 x/ W' s: f4 f
左边是公蟹放电王,体重179.3g,换算成两计算就是约莫3.59两
4 w. k: ]- I8 Z1 S) R7 ?3 P- t右边是母蟹腹黑姐,体重129.0g,换算成两计算就是约莫2.58两
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第三支PK队伍是虽然是最小哒,但是果飞会告诉你,那蟹黄一点都不逊色吗?哈哈哈
1 R& n+ w8 @6 R左边是公蟹淡定哥,体重163.5g,换算成两计算就是约莫3.27两
; k" I8 u8 i( L5 X右边是母蟹奀妹,体重96.9g,换算成两计算就是约莫1.94两; m8 o  a; N7 q

$ }/ W5 B# m5 w" A这场体重PK毫无悬念的是我们的吐沫哥获胜啦,蟹大大的称号非他莫属~
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宝宝生日
2008-08-08 
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看完身材,果飞迫不及待的就把它们推下锅啦~
* K! L& z5 u  m, i. p; N2 k& B怎么煮?想吃最鲜嘴甜的大闸蟹,当然必须是清蒸味道最美妙。: Y: \9 F$ v% `
做法:0 V/ j4 s4 T0 T" |, h
1、把大闸蟹放在清水里清洗干净,棉绳不要拆开,以免蟹遇热挣扎,蟹黄会由断了的蟹脚中流出浪费。
. Z! M1 T# `" w4 g) d7 O! E2、在锅里放入少量紫苏和几片生姜(两者皆可驱寒),下水煮烧,然后放入大闸蟹蒸煮。记得蟹的肚子要朝上,以免蟹黄流出浪费。
- G) D, L& Z" R- Y3 Q3、最关键的一点,注意时间:3两左右的大闸蟹需要大火蒸10分钟左右,再关火焖2分钟。. _3 E( E$ ?# J  A
4、起锅,洗手享用。, _6 q2 o' g; u, n7 j

, |+ b0 m$ g+ T( e9 V/ B美味大PK,谁是蟹美美?+ W; t& T" h# W& r/ p
身材好是不是就味道好?, F( b+ @3 p1 E8 C5 ^5 q; U
前方高能,果飞马上送上一组高清大片。喂喂喂,注意你们的口水哟。( ~+ x( j; G1 ?; E: P
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一揭开锅盖,蟹黄都爆出来有木有!无双在这等美味面前真是忍得好辛苦~' h% d9 w' K# y8 s3 C4 C

( s6 g, @6 x; b7 A$ W$ A4 A% z3 d公蟹们集体出镜,每一只的块头都是大大滴~0 ?. i- s6 a  l0 F' e- e8 f

) d0 X( p6 x7 d/ Z7 }; |% T母蟹们也不甘示弱,长腿妹也是气势汹汹哟~
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宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16124 
随机挑一组来PK好了,美味的膏黄大战开始,欢迎吐沫哥上场~
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% Y" [# s& P# H' ^! C这是我们这次块头最大的选手啦,接近4两的公蟹,到底好不好吃呢?去片~* n3 K% o4 }- \6 D# ]3 n' @& J4 O1 j
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满满的黄好诱人。爆出来的膏鲜香无比,一打开蟹盖,整个房间弥漫的都是蟹黄的香味。轻轻一吸,那流油的蟹黄就滑进嘴里,口感也是妙极了。- b! h9 \) a8 h* _
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; U+ V0 Q! L8 @% q1 O" L3 b长腿妹也不甘示弱,修长红艳的大长腿一伸,扑鼻而来的蟹膏香气简直让人把持不住呀~; U! R* K! L) w8 q9 h' }5 Q
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果不其然,膏肥味美,蟹膏蟹黄像高油的鸭蛋黄一样,蟹黄吃的时候沾到手上真的好像顶级鸭蛋黄的油啊,肉质也很鲜甜,外壳很脆,一咬就断,只有新鲜的蟹才会酱紫呢。+ s8 f1 V/ D! B6 h7 l0 Q0 e' l

/ v, E/ l4 @" U% p) E1 ^* e0 Q这局美味大战,美艳的长腿妹凭借诱人的肥膏获胜啦~
3 {- e( g' ^9 E% l. a: ]果然是“九月圆脐十月尖,吃肉看公膏看母”呢。麻油们都get到了吗?9 Y4 r" m$ u7 G4 j% a
要挑大闸蟹,先来看果飞的评测哟~7 ?2 b, y5 U4 J0 q  N8 U

' h8 W% @. k+ `3 u$ R本次大闸蟹之(评)战(测)就这样在果飞的啪啪啪拍照声结束了。
! j4 M" N+ _2 a2 x哼,不管了,果飞今天就要跟主编申请早下班。
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问我为什么?当然去蟹品仙天猫旗舰店下单抢大闸蟹去啊~看中了哪个套餐可以直接询问店铺客服,只要报上的暗号,就会有减免惊喜哦~最高可达50元喔!/ A4 V5 |4 o+ N9 w3 d% _

) S, S. Y/ k9 ]& q4 n0 l5 J# M4 K9 Z8 [1 e, F1 m5 ]- U5 f

( C1 ~8 y6 b. R% O/ b% W  }0 G贴心的果飞马上就把直达电梯给大家啦~猛戳下面就可以直达咯,不要太爱我哟~~
蟹品仙天猫旗舰店' \# c6 u5 @4 ]9 {
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阳澄湖大闸蟹8只礼盒装  238 - H! W$ z1 s/ a/ ]5 R
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宝宝生日
 
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367 
哪买的啊?

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宝宝生日
2006-04-29 
帖子
75 
看的口水这个流a~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

宝宝生日
0000-00-00 
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222 
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若月静静

初 三

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宝宝生日
2012-01-25 
帖子
482 
好想吃。。。。明天买蟹去
红豆内衣折扣店

宝宝生日
0000-00-00 
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宝宝生日
2012-06-01 
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7544 
哪买的啊?
   **出生啦!!

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宝宝生日
0000-00-00 
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414 
路过 顶下 .支持你。

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宝宝生日
2012-06-01 
帖子
7544 
看的口水这个
   **出生啦!!
据说看了这篇帖子,阳澄湖的爆膏大闸蟹都被捞光了… ...
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