果飞

正所谓秋风起，蟹脚痒。又到一年蟹肥时，果飞向来都是无蟹不中秋的。哇咔咔~: \4 w" T) x9 C, A
每年的9月10月都是大闸蟹肉厚肥嫩，膏满黄多的时候。$ H4 ]# i) x* g& m. g, }. p/ ~
然而果飞的内心却是崩溃的~才两个多月，根本不！够！吃！
; C6 J  ~/ x- ~; q" v/ ~) l+ z. ?3 f哼，好吃的时间这么短，难道还要浪费在吃洗澡蟹上吗？
+ S* y# k" W6 P& ?! b" G& p还是让果飞就先把蟹蟹们摆上台面，来场评测看看大闸蟹们的表现吧~4 `8 C% b; x8 N/ T( x( `6 @; a) e: a7 p  l; S

; D+ j: O' I, z" x' f' W" \& L噔噔噔噔，今天为我（果）们（飞）献身的蟹蟹们。分别有3公3母哟~~~% l; F- y7 I: f3 H7 T
每一只都眼眨眨，精灵得不行呢~
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每一只来自阳澄湖的大闸蟹都有一张特别的身份证呢。来，看这里。这就是证明这只蟹蟹来自阳澄湖啦。
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' E  |3 B# l  \# s$ Y  n% i+ ^大闸蟹要怎么挑？( N; D5 Z3 l: _# \& p, w! g
果飞有一个小秘诀，那就是“青背白肚，金爪黄毛”。
- `. }1 k* D5 M% u9 m/ H; P  \青背：阳澄湖的大闸蟹蟹壳是呈现青泥色的，平滑而有光泽。
' |5 x" q5 ?, n# q! X1 E" G! \白肚：“贴泥的蟹腹甲壳则是晶莹洁白，没有斑点。1 e6 O- E! l$ ~3 |( d7 g7 D: e. o, [
金爪：蟹爪尖尖上是金黄色，而如果是普通螃蟹则会是灰褐色，因为经常与泥浆接触嘛~5 K8 q2 i5 A0 E2 X' F7 W3 W4 _5 d
黄毛：而蟹腿上的“腿毛”则是金黄色的，而且每根都挺拔。- X- Q6 \$ S# C0 X$ a- X
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果飞

这次的蟹蟹主角们可都是各有特色，分别是3公：吐沫哥、放电王、淡定哥，3母：长腿妹、腹黑姐、奀妹。
9 w- j5 y4 F+ B( E1 [; F都说九月圆脐十月尖。圆脐指的是母蟹，尖指的是公蟹。顾名思义，9月更适合吃蟹黄多的母蟹啦。到底是不是这样呢？机智的果飞决定来场公蟹母蟹大PK~观战的麻油们记得备好纸巾，擦擦口水哟~
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- H* \7 m* `; h- b1 _) I体重大PK，谁是蟹大大？
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, F( R7 y' b: l3 R第一支PK队伍当然都是我们的大块头啦~
- c$ Y. y9 \! V0 t3 H& Q左边是公蟹吐沫哥，体重199.2g，换算成两计算就是约莫3.98两
3 j4 ]& Y9 c. u( U* O% o右边是母蟹长腿妹，体重151.8g，换算成两计算就是约莫3.04两1 |$ A' q% P1 D: @# P  ^9 _9 L6 X

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/ q5 C4 P( ?# X! d* w7 X第二支PK队伍也马上跟上啦~放电王一直不停的对我眨眼睛，真是电力十足呀~
2 J% H, K! b0 Q. ]左边是公蟹放电王，体重179.3g，换算成两计算就是约莫3.59两
+ L% C7 ]' l0 R, y. U; X6 k: X右边是母蟹腹黑姐，体重129.0g，换算成两计算就是约莫2.58两, {/ h7 ?5 L' b) c# E0 z
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第三支PK队伍是虽然是最小哒，但是果飞会告诉你，那蟹黄一点都不逊色吗？哈哈哈+ u9 {; S" w3 a# d7 P6 u' M
左边是公蟹淡定哥，体重163.5g，换算成两计算就是约莫3.27两
2 ]8 B3 [0 D$ }% x右边是母蟹奀妹，体重96.9g，换算成两计算就是约莫1.94两) s5 M/ e" @. ?. e: H# y
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这场体重PK毫无悬念的是我们的吐沫哥获胜啦，蟹大大的称号非他莫属~3 D( r  Z% c+ U
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果飞

看完身材，果飞迫不及待的就把它们推下锅啦~6 B' E; ~  t: o' |7 h$ B
怎么煮？想吃最鲜嘴甜的大闸蟹，当然必须是清蒸味道最美妙。0 {/ @1 @) d) s% R7 R
做法：  O% z5 ^' {, u6 l3 A
1、把大闸蟹放在清水里清洗干净，棉绳不要拆开，以免蟹遇热挣扎，蟹黄会由断了的蟹脚中流出浪费。2 ?0 T( r1 ^% h8 V* L/ i- B
2、在锅里放入少量紫苏和几片生姜（两者皆可驱寒），下水煮烧，然后放入大闸蟹蒸煮。记得蟹的肚子要朝上，以免蟹黄流出浪费。! |" I2 |% _% h6 g) h
3、最关键的一点，注意时间：3两左右的大闸蟹需要大火蒸10分钟左右，再关火焖2分钟。
0 t. H6 C" k! m. R0 e* D4、起锅，洗手享用。
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美味大PK，谁是蟹美美？( u4 p) M. A  m( r! n: Q# I  S$ t1 C
身材好是不是就味道好？3 F8 Y2 o2 H+ T. N' L
前方高能，果飞马上送上一组高清大片。喂喂喂，注意你们的口水哟。
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一揭开锅盖，蟹黄都爆出来有木有！无双在这等美味面前真是忍得好辛苦~
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: V5 B# I: c8 c. f% L公蟹们集体出镜，每一只的块头都是大大滴~
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( k/ R& p! X% ]母蟹们也不甘示弱，长腿妹也是气势汹汹哟~
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果飞

随机挑一组来PK好了，美味的膏黄大战开始，欢迎吐沫哥上场~
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& b' ?1 o8 ^; A- k' z" a5 y这是我们这次块头最大的选手啦，接近4两的公蟹，到底好不好吃呢？去片~
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满满的黄好诱人。爆出来的膏鲜香无比，一打开蟹盖，整个房间弥漫的都是蟹黄的香味。轻轻一吸，那流油的蟹黄就滑进嘴里，口感也是妙极了。, u2 v, S; c9 X# A. e/ H2 c

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长腿妹也不甘示弱，修长红艳的大长腿一伸，扑鼻而来的蟹膏香气简直让人把持不住呀~) `1 O& F0 m# u: N+ n* X
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果不其然，膏肥味美，蟹膏蟹黄像高油的鸭蛋黄一样，蟹黄吃的时候沾到手上真的好像顶级鸭蛋黄的油啊，肉质也很鲜甜，外壳很脆，一咬就断，只有新鲜的蟹才会酱紫呢。9 @: Q/ s; b# a9 l& G; x  Y1 I- p& H
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这局美味大战，美艳的长腿妹凭借诱人的肥膏获胜啦~
- I5 s- J. x+ s4 s果然是“九月圆脐十月尖，吃肉看公膏看母”呢。麻油们都get到了吗？
6 A8 f2 n2 x" U6 D0 }& G5 M* q要挑大闸蟹，先来看果飞的评测哟~8 B( s. Z# u6 b2 q* V
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本次大闸蟹之（评）战（测）就这样在果飞的啪啪啪拍照声结束了。7 Z% W- e4 k  L: X; U
哼，不管了，果飞今天就要跟主编申请早下班。
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问我为什么？当然去蟹品仙天猫旗舰店下单抢大闸蟹去啊~看中了哪个套餐可以直接询问店铺客服，只要报上妈妈网的暗号，就会有减免惊喜哦~最高可达50元喔！
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贴心的果飞马上就把直达电梯给大家啦~猛戳下面就可以直达咯，不要太爱我哟~~蟹品仙天猫旗舰店
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maoduoli012

哪买的啊？

haidaolaile

好想吃。。。。明天买蟹去

chinalorth

哪买的啊？

chinalorth

看的口水这个