果飞

正所谓秋风起，蟹脚痒。又到一年蟹肥时，果飞向来都是无蟹不中秋的。哇咔咔~
! y) d: F* P8 v# _, y8 h$ b每年的9月10月都是大闸蟹肉厚肥嫩，膏满黄多的时候。0 B* o6 H' s+ y
然而果飞的内心却是崩溃的~才两个多月，根本不！够！吃！
8 Y2 U0 G0 p6 a; X) W6 V# l; w哼，好吃的时间这么短，难道还要浪费在吃洗澡蟹上吗？
; r/ v# T/ S8 W, _还是让果飞就先把蟹蟹们摆上台面，来场评测看看大闸蟹们的表现吧~7 H' a# \7 Z4 E1 r# R. z# ^
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噔噔噔噔，今天为我（果）们（飞）献身的蟹蟹们。分别有3公3母哟~~~! l* n* W7 `: g/ A: k
每一只都眼眨眨，精灵得不行呢~# @- t& x9 T' ^3 [& e

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每一只来自阳澄湖的大闸蟹都有一张特别的身份证呢。来，看这里。这就是证明这只蟹蟹来自阳澄湖啦。8 b% l$ p) C# @9 N) W/ a4 q$ A

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大闸蟹要怎么挑？. [3 t( D; }8 r8 |' K/ D
果飞有一个小秘诀，那就是“青背白肚，金爪黄毛”。% V- f. d9 m1 Y. A
青背：阳澄湖的大闸蟹蟹壳是呈现青泥色的，平滑而有光泽。
  r! h( G3 q7 h白肚：“贴泥的蟹腹甲壳则是晶莹洁白，没有斑点。
4 Q" {( }0 S! j% N0 w& u金爪：蟹爪尖尖上是金黄色，而如果是普通螃蟹则会是灰褐色，因为经常与泥浆接触嘛~
  [& A0 y3 J+ q2 Y黄毛：而蟹腿上的“腿毛”则是金黄色的，而且每根都挺拔。
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果飞

这次的蟹蟹主角们可都是各有特色，分别是3公：吐沫哥、放电王、淡定哥，3母：长腿妹、腹黑姐、奀妹。
7 y' c3 N# k  U4 {7 \% h都说九月圆脐十月尖。圆脐指的是母蟹，尖指的是公蟹。顾名思义，9月更适合吃蟹黄多的母蟹啦。到底是不是这样呢？机智的果飞决定来场公蟹母蟹大PK~观战的麻油们记得备好纸巾，擦擦口水哟~1 c# e& d+ |" P8 m* ^# E# o, g3 b
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体重大PK，谁是蟹大大？
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第一支PK队伍当然都是我们的大块头啦~0 {" _- y0 o' T- K2 M! d5 s; l' E7 h
左边是公蟹吐沫哥，体重199.2g，换算成两计算就是约莫3.98两
/ N$ H; g% C0 ~7 r右边是母蟹长腿妹，体重151.8g，换算成两计算就是约莫3.04两
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1 u  `; K5 s2 u第二支PK队伍也马上跟上啦~放电王一直不停的对我眨眼睛，真是电力十足呀~$ |& ]% S% b4 y( J( U) O, F
左边是公蟹放电王，体重179.3g，换算成两计算就是约莫3.59两; @2 p" s6 q- M
右边是母蟹腹黑姐，体重129.0g，换算成两计算就是约莫2.58两
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第三支PK队伍是虽然是最小哒，但是果飞会告诉你，那蟹黄一点都不逊色吗？哈哈哈
. [0 Q! v7 o& F左边是公蟹淡定哥，体重163.5g，换算成两计算就是约莫3.27两" ]+ b* D8 K9 O$ E4 ]0 G
右边是母蟹奀妹，体重96.9g，换算成两计算就是约莫1.94两8 P% m$ l% `  n8 _4 {& u
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这场体重PK毫无悬念的是我们的吐沫哥获胜啦，蟹大大的称号非他莫属~
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果飞

看完身材，果飞迫不及待的就把它们推下锅啦~
* Q. g3 K0 O/ T! h怎么煮？想吃最鲜嘴甜的大闸蟹，当然必须是清蒸味道最美妙。
( Z- [- H7 ~, r( O$ q做法：
* ~0 Y- M, p8 B! o& S, v( p; \1 @1、把大闸蟹放在清水里清洗干净，棉绳不要拆开，以免蟹遇热挣扎，蟹黄会由断了的蟹脚中流出浪费。7 |7 t' u7 M5 F; X; q' J
2、在锅里放入少量紫苏和几片生姜（两者皆可驱寒），下水煮烧，然后放入大闸蟹蒸煮。记得蟹的肚子要朝上，以免蟹黄流出浪费。5 d: v8 f1 F" K# \
3、最关键的一点，注意时间：3两左右的大闸蟹需要大火蒸10分钟左右，再关火焖2分钟。
, \/ [0 [" y8 X) G( g4、起锅，洗手享用。
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' n( T& C1 v9 ?美味大PK，谁是蟹美美？+ h. Y& y/ f! E: e- G4 z
身材好是不是就味道好？
8 M8 B. P7 [4 M, h9 C, d前方高能，果飞马上送上一组高清大片。喂喂喂，注意你们的口水哟。$ |4 u4 }0 `/ Z- j

! _# k3 H+ v( A$ m* R9 b- e: e一揭开锅盖，蟹黄都爆出来有木有！无双在这等美味面前真是忍得好辛苦~
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公蟹们集体出镜，每一只的块头都是大大滴~
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母蟹们也不甘示弱，长腿妹也是气势汹汹哟~3 Y$ v4 s# H+ f& o
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果飞

随机挑一组来PK好了，美味的膏黄大战开始，欢迎吐沫哥上场~
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这是我们这次块头最大的选手啦，接近4两的公蟹，到底好不好吃呢？去片~
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满满的黄好诱人。爆出来的膏鲜香无比，一打开蟹盖，整个房间弥漫的都是蟹黄的香味。轻轻一吸，那流油的蟹黄就滑进嘴里，口感也是妙极了。
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长腿妹也不甘示弱，修长红艳的大长腿一伸，扑鼻而来的蟹膏香气简直让人把持不住呀~
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果不其然，膏肥味美，蟹膏蟹黄像高油的鸭蛋黄一样，蟹黄吃的时候沾到手上真的好像顶级鸭蛋黄的油啊，肉质也很鲜甜，外壳很脆，一咬就断，只有新鲜的蟹才会酱紫呢。
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这局美味大战，美艳的长腿妹凭借诱人的肥膏获胜啦~
# H" x/ T: \1 w, ~果然是“九月圆脐十月尖，吃肉看公膏看母”呢。麻油们都get到了吗？
; x% P  c8 |9 Z) I- {要挑大闸蟹，先来看果飞的评测哟~
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本次大闸蟹之（评）战（测）就这样在果飞的啪啪啪拍照声结束了。
1 J' y8 A' g3 p- d3 ?" \; \哼，不管了，果飞今天就要跟主编申请早下班。, `+ M" {( P9 m0 T( O" @

' @6 ^9 Q7 q8 \  a8 K问我为什么？当然去蟹品仙天猫旗舰店下单抢大闸蟹去啊~看中了哪个套餐可以直接询问店铺客服，只要报上妈妈网的暗号，就会有减免惊喜哦~最高可达50元喔！
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- S) N' K8 `$ J, {1 R- U贴心的果飞马上就把直达电梯给大家啦~猛戳下面就可以直达咯，不要太爱我哟~~蟹品仙天猫旗舰店
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maoduoli012

哪买的啊？

haidaolaile

好想吃。。。。明天买蟹去

chinalorth

哪买的啊？

chinalorth

看的口水这个