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宝宝生日
2008-08-08 
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正所谓秋风起,蟹脚痒。又到一年蟹肥时,果飞向来都是无蟹不中秋的。哇咔咔~9 z8 T' n6 z5 ?9 v3 x7 ?
每年的9月10月都是大闸蟹肉厚肥嫩,膏满黄多的时候。
! S( Z  Z; x1 o9 Y* y8 }8 A/ o然而果飞的内心却是崩溃的~才两个多月,根本不!够!吃!, D: C, [" G7 J2 ~( f% J$ G( E! `
哼,好吃的时间这么短,难道还要浪费在吃洗澡蟹上吗?
, {! u! u4 A1 \- y1 h* {还是让果飞就先把蟹蟹们摆上台面,来场评测看看大闸蟹们的表现吧~8 c+ Y  A  ^/ q! ?$ ~9 G5 \& h) p

# T3 |0 p( P7 h+ _2 T( R/ ^& J3 ~噔噔噔噔,今天为我(果)们(飞)献身的蟹蟹们。分别有3公3母哟~~~/ i9 y2 M7 K& ^# M2 s; ?% q9 {
每一只都眼眨眨,精灵得不行呢~: c, l$ u3 V7 o. b9 r
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每一只来自阳澄湖的大闸蟹都有一张特别的身份证呢。来,看这里。这就是证明这只蟹蟹来自阳澄湖啦。
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) p) k/ m+ L8 n' N# `4 m0 P大闸蟹要怎么挑?
- \, o1 O0 T. _( P* o* f果飞有一个小秘诀,那就是“青背白肚,金爪黄毛”。
; w/ k0 a/ Q, o2 u青背:阳澄湖的大闸蟹蟹壳是呈现青泥色的,平滑而有光泽。. M* k: h; W/ `
白肚:“贴泥的蟹腹甲壳则是晶莹洁白,没有斑点。
$ f1 ]# O! Q$ d1 \金爪:蟹爪尖尖上是金黄色,而如果是普通螃蟹则会是灰褐色,因为经常与泥浆接触嘛~
4 R3 S$ `( A. Q+ m& _黄毛:而蟹腿上的“腿毛”则是金黄色的,而且每根都挺拔。
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宝宝生日
2008-08-08 
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这次的蟹蟹主角们可都是各有特色,分别是3公:吐沫哥、放电王、淡定哥,3母:长腿妹、腹黑姐、奀妹。2 {& A; l# J' v  r" q. S3 G
都说九月圆脐十月尖。圆脐指的是母蟹,尖指的是公蟹。顾名思义,9月更适合吃蟹黄多的母蟹啦。到底是不是这样呢?机智的果飞决定来场公蟹母蟹大PK~观战的麻油们记得备好纸巾,擦擦口水哟~
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体重大PK,谁是蟹大大?, W+ m' o1 ^4 I, w6 @- g& _
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0 _7 j0 c8 `* D0 e第一支PK队伍当然都是我们的大块头啦~
0 j: w. Y% U7 ~# s% h8 h! I; R左边是公蟹吐沫哥,体重199.2g,换算成两计算就是约莫3.98两
0 T( C; n2 n6 ~) M9 q右边是母蟹长腿妹,体重151.8g,换算成两计算就是约莫3.04两
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第二支PK队伍也马上跟上啦~放电王一直不停的对我眨眼睛,真是电力十足呀~
# s4 T' b0 D2 L- i左边是公蟹放电王,体重179.3g,换算成两计算就是约莫3.59两
5 g' i$ X& f/ r4 ~右边是母蟹腹黑姐,体重129.0g,换算成两计算就是约莫2.58两2 w$ R  _! E7 Y* x' Z; e
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第三支PK队伍是虽然是最小哒,但是果飞会告诉你,那蟹黄一点都不逊色吗?哈哈哈2 Y3 q6 u2 \7 O: V
左边是公蟹淡定哥,体重163.5g,换算成两计算就是约莫3.27两
4 H, u3 F) M. q' O) R右边是母蟹奀妹,体重96.9g,换算成两计算就是约莫1.94两2 \& V- g# d  x. s: H
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这场体重PK毫无悬念的是我们的吐沫哥获胜啦,蟹大大的称号非他莫属~: U/ _2 f5 P9 n# W( W. R

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2008-08-08 
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看完身材,果飞迫不及待的就把它们推下锅啦~
4 s9 {' j/ e8 S; l怎么煮?想吃最鲜嘴甜的大闸蟹,当然必须是清蒸味道最美妙。6 B0 g, r, e: A/ t4 ]
做法:  Y6 ~8 O8 s# j7 |, x0 ]* [
1、把大闸蟹放在清水里清洗干净,棉绳不要拆开,以免蟹遇热挣扎,蟹黄会由断了的蟹脚中流出浪费。
3 p' [; D6 m# ?8 p, _/ ^2、在锅里放入少量紫苏和几片生姜(两者皆可驱寒),下水煮烧,然后放入大闸蟹蒸煮。记得蟹的肚子要朝上,以免蟹黄流出浪费。
7 I5 t8 m! U& k' y# ?4 x5 M3、最关键的一点,注意时间:3两左右的大闸蟹需要大火蒸10分钟左右,再关火焖2分钟。
6 O$ A* I% q- r9 J) E2 g4、起锅,洗手享用。
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美味大PK,谁是蟹美美?1 O* Y/ T; U0 t- v
身材好是不是就味道好?9 ]4 f! t* Z" s% T
前方高能,果飞马上送上一组高清大片。喂喂喂,注意你们的口水哟。$ `) z( A- D& y5 e. B: |6 _
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一揭开锅盖,蟹黄都爆出来有木有!无双在这等美味面前真是忍得好辛苦~& ]# D9 e3 d/ a$ u! b" V7 z# j
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公蟹们集体出镜,每一只的块头都是大大滴~
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母蟹们也不甘示弱,长腿妹也是气势汹汹哟~
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2008-08-08 
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随机挑一组来PK好了,美味的膏黄大战开始,欢迎吐沫哥上场~
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这是我们这次块头最大的选手啦,接近4两的公蟹,到底好不好吃呢?去片~9 w, v1 x( x2 B  F2 i& l
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满满的黄好诱人。爆出来的膏鲜香无比,一打开蟹盖,整个房间弥漫的都是蟹黄的香味。轻轻一吸,那流油的蟹黄就滑进嘴里,口感也是妙极了。
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长腿妹也不甘示弱,修长红艳的大长腿一伸,扑鼻而来的蟹膏香气简直让人把持不住呀~$ k  |1 L; d9 e- S( B1 M
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果不其然,膏肥味美,蟹膏蟹黄像高油的鸭蛋黄一样,蟹黄吃的时候沾到手上真的好像顶级鸭蛋黄的油啊,肉质也很鲜甜,外壳很脆,一咬就断,只有新鲜的蟹才会酱紫呢。
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这局美味大战,美艳的长腿妹凭借诱人的肥膏获胜啦~
0 l5 z4 @2 f' T  |$ x" g  [8 R7 K果然是“九月圆脐十月尖,吃肉看公膏看母”呢。麻油们都get到了吗?
' I. k5 x! W3 `6 R  `4 E要挑大闸蟹,先来看果飞的评测哟~, M8 Y& {' q% V0 F$ |/ H
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本次大闸蟹之(评)战(测)就这样在果飞的啪啪啪拍照声结束了。
, G. s: E- n. E& N哼,不管了,果飞今天就要跟主编申请早下班。5 m. N5 A$ I, E# b

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问我为什么?当然去蟹品仙天猫旗舰店下单抢大闸蟹去啊~看中了哪个套餐可以直接询问店铺客服,只要报上的暗号,就会有减免惊喜哦~最高可达50元喔!
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贴心的果飞马上就把直达电梯给大家啦~猛戳下面就可以直达咯,不要太爱我哟~~
蟹品仙天猫旗舰店8 I. @0 D. h2 F9 r  E

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阳澄湖大闸蟹8只礼盒装  238
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哪买的啊?

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看的口水这个流a~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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2012-01-25 
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好想吃。。。。明天买蟹去
红豆内衣折扣店

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2012-06-01 
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哪买的啊?
   **出生啦!!
据说看了这篇帖子,阳澄湖的爆膏大闸蟹都被捞光了… ...
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