果飞

正所谓秋风起，蟹脚痒。又到一年蟹肥时，果飞向来都是无蟹不中秋的。哇咔咔~
, l' o  i: Z8 H. Q. e% m每年的9月10月都是大闸蟹肉厚肥嫩，膏满黄多的时候。& d0 a- I5 ~3 L: ^
然而果飞的内心却是崩溃的~才两个多月，根本不！够！吃！
1 r  _# a0 c9 h; {) _: r哼，好吃的时间这么短，难道还要浪费在吃洗澡蟹上吗？5 J" y- d5 p$ ^- e) N; K; M! r/ I
还是让果飞就先把蟹蟹们摆上台面，来场评测看看大闸蟹们的表现吧~
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噔噔噔噔，今天为我（果）们（飞）献身的蟹蟹们。分别有3公3母哟~~~6 K- W3 |. K! @
每一只都眼眨眨，精灵得不行呢~' B  o3 r6 Q) K: a8 |1 F
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每一只来自阳澄湖的大闸蟹都有一张特别的身份证呢。来，看这里。这就是证明这只蟹蟹来自阳澄湖啦。
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大闸蟹要怎么挑？
6 |+ E, {1 ~( a果飞有一个小秘诀，那就是“青背白肚，金爪黄毛”。( e; o+ ]& F8 G. J# i+ `3 ]# ]1 W
青背：阳澄湖的大闸蟹蟹壳是呈现青泥色的，平滑而有光泽。0 |7 _$ {# ^4 W9 _
白肚：“贴泥的蟹腹甲壳则是晶莹洁白，没有斑点。9 o3 Y4 L3 N  `
金爪：蟹爪尖尖上是金黄色，而如果是普通螃蟹则会是灰褐色，因为经常与泥浆接触嘛~" t' V  S& r- C8 y4 \+ w& t3 l
黄毛：而蟹腿上的“腿毛”则是金黄色的，而且每根都挺拔。2 W- S# R2 _! [/ Q: Z: u$ k
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果飞

这次的蟹蟹主角们可都是各有特色，分别是3公：吐沫哥、放电王、淡定哥，3母：长腿妹、腹黑姐、奀妹。% N( S% H! E* f' J. i/ \
都说九月圆脐十月尖。圆脐指的是母蟹，尖指的是公蟹。顾名思义，9月更适合吃蟹黄多的母蟹啦。到底是不是这样呢？机智的果飞决定来场公蟹母蟹大PK~观战的麻油们记得备好纸巾，擦擦口水哟~
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& }. U* P: O# O: f1 ~0 D: O体重大PK，谁是蟹大大？
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  @& G# C- p# i3 s2 \  y5 @5 s第一支PK队伍当然都是我们的大块头啦~
- }9 Q& Q0 C9 ?/ y- z, w! S左边是公蟹吐沫哥，体重199.2g，换算成两计算就是约莫3.98两8 B" j& x* x; r; N
右边是母蟹长腿妹，体重151.8g，换算成两计算就是约莫3.04两
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第二支PK队伍也马上跟上啦~放电王一直不停的对我眨眼睛，真是电力十足呀~
3 F2 e/ _% ?* C4 E左边是公蟹放电王，体重179.3g，换算成两计算就是约莫3.59两
' O# l3 }$ x: P: [右边是母蟹腹黑姐，体重129.0g，换算成两计算就是约莫2.58两+ `5 f9 u$ F2 Z7 M4 d

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第三支PK队伍是虽然是最小哒，但是果飞会告诉你，那蟹黄一点都不逊色吗？哈哈哈
) p' |$ x- _; [% ?左边是公蟹淡定哥，体重163.5g，换算成两计算就是约莫3.27两
3 Q, H6 Y! f1 I( U右边是母蟹奀妹，体重96.9g，换算成两计算就是约莫1.94两# J& f- v2 R' X5 T7 x
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这场体重PK毫无悬念的是我们的吐沫哥获胜啦，蟹大大的称号非他莫属~4 H; I* |5 I$ k
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果飞

看完身材，果飞迫不及待的就把它们推下锅啦~' i* E# G  ~( q8 L. w
怎么煮？想吃最鲜嘴甜的大闸蟹，当然必须是清蒸味道最美妙。$ ?3 d0 P3 g9 g5 {
做法：" z3 \; h/ d# S* s3 H' s- G
1、把大闸蟹放在清水里清洗干净，棉绳不要拆开，以免蟹遇热挣扎，蟹黄会由断了的蟹脚中流出浪费。5 Z, T6 a8 c. W8 I4 L* |; q
2、在锅里放入少量紫苏和几片生姜（两者皆可驱寒），下水煮烧，然后放入大闸蟹蒸煮。记得蟹的肚子要朝上，以免蟹黄流出浪费。8 G2 `( M; A3 ]
3、最关键的一点，注意时间：3两左右的大闸蟹需要大火蒸10分钟左右，再关火焖2分钟。8 [7 ~  \% C/ m
4、起锅，洗手享用。" G. L) C2 z  s2 I) c
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美味大PK，谁是蟹美美？7 R: V$ g( S. `" I/ Y% i
身材好是不是就味道好？: V, g" ]% R1 ]1 E6 A$ V3 |( n
前方高能，果飞马上送上一组高清大片。喂喂喂，注意你们的口水哟。
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  u) R& ?2 ?- d/ h1 w0 I一揭开锅盖，蟹黄都爆出来有木有！无双在这等美味面前真是忍得好辛苦~
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" f* r7 @6 r( U( O% _: U+ y公蟹们集体出镜，每一只的块头都是大大滴~! p$ g. N/ s, s

& I6 @+ V; @7 _9 \) z2 d% v3 c. Z母蟹们也不甘示弱，长腿妹也是气势汹汹哟~$ I5 u# X) g0 B, s  y6 O

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果飞

随机挑一组来PK好了，美味的膏黄大战开始，欢迎吐沫哥上场~7 T1 y+ l9 b- v, ]7 t5 a& ~$ z
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这是我们这次块头最大的选手啦，接近4两的公蟹，到底好不好吃呢？去片~
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+ v* f, a- G  w. y2 }/ P5 V. R& v  C满满的黄好诱人。爆出来的膏鲜香无比，一打开蟹盖，整个房间弥漫的都是蟹黄的香味。轻轻一吸，那流油的蟹黄就滑进嘴里，口感也是妙极了。
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% l% i+ L" V4 |. R长腿妹也不甘示弱，修长红艳的大长腿一伸，扑鼻而来的蟹膏香气简直让人把持不住呀~
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2 L: A0 k! n# p! i果不其然，膏肥味美，蟹膏蟹黄像高油的鸭蛋黄一样，蟹黄吃的时候沾到手上真的好像顶级鸭蛋黄的油啊，肉质也很鲜甜，外壳很脆，一咬就断，只有新鲜的蟹才会酱紫呢。8 v1 [+ Y. u, H: O/ l! I6 n/ ?# e
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这局美味大战，美艳的长腿妹凭借诱人的肥膏获胜啦~
3 D$ x; F1 W( A2 {果然是“九月圆脐十月尖，吃肉看公膏看母”呢。麻油们都get到了吗？8 B; |' y: }+ p) ~
要挑大闸蟹，先来看果飞的评测哟~# ^5 t9 O9 m: _

+ q5 z2 |8 L8 ~% N本次大闸蟹之（评）战（测）就这样在果飞的啪啪啪拍照声结束了。
0 D3 t8 u& T! N4 N) j哼，不管了，果飞今天就要跟主编申请早下班。
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# O, U$ V, C  o/ B, G6 L问我为什么？当然去蟹品仙天猫旗舰店下单抢大闸蟹去啊~看中了哪个套餐可以直接询问店铺客服，只要报上妈妈网的暗号，就会有减免惊喜哦~最高可达50元喔！
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' a7 z3 Y' g4 ?9 @7 a贴心的果飞马上就把直达电梯给大家啦~猛戳下面就可以直达咯，不要太爱我哟~~蟹品仙天猫旗舰店( g* v# ^/ ~. g# t% I
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maoduoli012

哪买的啊？

haidaolaile

好想吃。。。。明天买蟹去

chinalorth

哪买的啊？

chinalorth

看的口水这个