果飞

正所谓秋风起，蟹脚痒。又到一年蟹肥时，果飞向来都是无蟹不中秋的。哇咔咔~* O% C6 f- _5 G0 v! O. f4 ~
每年的9月10月都是大闸蟹肉厚肥嫩，膏满黄多的时候。$ `5 g: D- A8 U) f- u$ K9 G
然而果飞的内心却是崩溃的~才两个多月，根本不！够！吃！$ b& D9 M& j0 s5 Z
哼，好吃的时间这么短，难道还要浪费在吃洗澡蟹上吗？
4 h  a- w  v9 B0 T& ?还是让果飞就先把蟹蟹们摆上台面，来场评测看看大闸蟹们的表现吧~
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噔噔噔噔，今天为我（果）们（飞）献身的蟹蟹们。分别有3公3母哟~~~
' `' x# `6 J: |0 w每一只都眼眨眨，精灵得不行呢~; t" V( U6 ~1 x: N

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每一只来自阳澄湖的大闸蟹都有一张特别的身份证呢。来，看这里。这就是证明这只蟹蟹来自阳澄湖啦。
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大闸蟹要怎么挑？
5 M  t6 r; h  n( c  Y3 k) L- J7 Y& W9 z果飞有一个小秘诀，那就是“青背白肚，金爪黄毛”。
- ?  |- t# H7 ~4 @- d$ \% s青背：阳澄湖的大闸蟹蟹壳是呈现青泥色的，平滑而有光泽。2 h1 @; o1 o8 L, s7 j$ I9 Q; g. v7 C
白肚：“贴泥的蟹腹甲壳则是晶莹洁白，没有斑点。
" K5 t+ C) _% R* T金爪：蟹爪尖尖上是金黄色，而如果是普通螃蟹则会是灰褐色，因为经常与泥浆接触嘛~# Q. j- b3 v2 L6 q: \" p# b
黄毛：而蟹腿上的“腿毛”则是金黄色的，而且每根都挺拔。( Q. _/ O, d5 j0 [' m

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果飞

这次的蟹蟹主角们可都是各有特色，分别是3公：吐沫哥、放电王、淡定哥，3母：长腿妹、腹黑姐、奀妹。
. y& s! E& H5 }# n都说九月圆脐十月尖。圆脐指的是母蟹，尖指的是公蟹。顾名思义，9月更适合吃蟹黄多的母蟹啦。到底是不是这样呢？机智的果飞决定来场公蟹母蟹大PK~观战的麻油们记得备好纸巾，擦擦口水哟~9 y$ S& z  B5 ^; Q9 _
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体重大PK，谁是蟹大大？7 V7 x' o* }  G9 Q# e& O2 R
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第一支PK队伍当然都是我们的大块头啦~
. ~/ N# S5 Z9 E7 u. d2 [左边是公蟹吐沫哥，体重199.2g，换算成两计算就是约莫3.98两
/ U% R4 c# q5 U7 N% f右边是母蟹长腿妹，体重151.8g，换算成两计算就是约莫3.04两/ ?; {" q7 T6 I) S6 ?, [
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第二支PK队伍也马上跟上啦~放电王一直不停的对我眨眼睛，真是电力十足呀~
5 i$ O+ g/ r' t8 N. F左边是公蟹放电王，体重179.3g，换算成两计算就是约莫3.59两+ A- I, ^7 E) F& Z3 }! P
右边是母蟹腹黑姐，体重129.0g，换算成两计算就是约莫2.58两' A/ i3 }% {4 z  Z* Y5 d! f
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2 ^8 u. l/ V* s2 d4 ?第三支PK队伍是虽然是最小哒，但是果飞会告诉你，那蟹黄一点都不逊色吗？哈哈哈
5 f" `( G; N! q; X3 a* d左边是公蟹淡定哥，体重163.5g，换算成两计算就是约莫3.27两% M$ j* t- e3 [7 E! j
右边是母蟹奀妹，体重96.9g，换算成两计算就是约莫1.94两! o# L- u7 \4 A  R- W$ g: Y
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这场体重PK毫无悬念的是我们的吐沫哥获胜啦，蟹大大的称号非他莫属~. l$ V5 m5 T) r2 V- B! d# Z
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果飞

看完身材，果飞迫不及待的就把它们推下锅啦~6 L+ S* T2 L9 a+ B& x% l9 I
怎么煮？想吃最鲜嘴甜的大闸蟹，当然必须是清蒸味道最美妙。
, d8 `1 `* j9 [6 `: j; t- H做法：
( w/ I7 I3 @# {. |1、把大闸蟹放在清水里清洗干净，棉绳不要拆开，以免蟹遇热挣扎，蟹黄会由断了的蟹脚中流出浪费。
* b) l- b, ^9 @2 I* C2、在锅里放入少量紫苏和几片生姜（两者皆可驱寒），下水煮烧，然后放入大闸蟹蒸煮。记得蟹的肚子要朝上，以免蟹黄流出浪费。& H; ~) d! D& L! s* k. F" o
3、最关键的一点，注意时间：3两左右的大闸蟹需要大火蒸10分钟左右，再关火焖2分钟。
  B, _( B! L: g+ _4 h" W4、起锅，洗手享用。
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美味大PK，谁是蟹美美？
4 \4 S8 g1 \7 B, ?* |( ]身材好是不是就味道好？0 e3 H! j- \) Z# N
前方高能，果飞马上送上一组高清大片。喂喂喂，注意你们的口水哟。
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: O/ y" B# x1 x- y$ U5 N1 W2 n一揭开锅盖，蟹黄都爆出来有木有！无双在这等美味面前真是忍得好辛苦~' f: d; ?9 P- _
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公蟹们集体出镜，每一只的块头都是大大滴~, d% u+ \6 J( V& B9 {# G& |; i

- f% Y+ o. z% P母蟹们也不甘示弱，长腿妹也是气势汹汹哟~
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果飞

随机挑一组来PK好了，美味的膏黄大战开始，欢迎吐沫哥上场~
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" h9 G7 s  C% m4 {$ q这是我们这次块头最大的选手啦，接近4两的公蟹，到底好不好吃呢？去片~% w2 r8 D1 j* u: `( n' @5 e

) p4 e) W- H9 c$ ~满满的黄好诱人。爆出来的膏鲜香无比，一打开蟹盖，整个房间弥漫的都是蟹黄的香味。轻轻一吸，那流油的蟹黄就滑进嘴里，口感也是妙极了。
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& H3 G4 r4 _8 K( ^5 o& p- d3 V) x长腿妹也不甘示弱，修长红艳的大长腿一伸，扑鼻而来的蟹膏香气简直让人把持不住呀~% G- p, b5 x; m# l/ |
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果不其然，膏肥味美，蟹膏蟹黄像高油的鸭蛋黄一样，蟹黄吃的时候沾到手上真的好像顶级鸭蛋黄的油啊，肉质也很鲜甜，外壳很脆，一咬就断，只有新鲜的蟹才会酱紫呢。
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这局美味大战，美艳的长腿妹凭借诱人的肥膏获胜啦~
, |' k  i' `4 Q果然是“九月圆脐十月尖，吃肉看公膏看母”呢。麻油们都get到了吗？9 m" T# ]5 O" e9 o# ]5 c# ]" S
要挑大闸蟹，先来看果飞的评测哟~6 `! O$ D8 B" P) r2 r$ e. m
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本次大闸蟹之（评）战（测）就这样在果飞的啪啪啪拍照声结束了。
0 Q; G6 T; `( ?4 V2 P( A# u哼，不管了，果飞今天就要跟主编申请早下班。4 k" f0 j& H! N! s- p$ Y1 f

- j* N# x. d, X% p& f: e! H问我为什么？当然去蟹品仙天猫旗舰店下单抢大闸蟹去啊~看中了哪个套餐可以直接询问店铺客服，只要报上妈妈网的暗号，就会有减免惊喜哦~最高可达50元喔！
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) F' m& g6 I- y; k/ d贴心的果飞马上就把直达电梯给大家啦~猛戳下面就可以直达咯，不要太爱我哟~~蟹品仙天猫旗舰店
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maoduoli012

哪买的啊？

haidaolaile

好想吃。。。。明天买蟹去

chinalorth

哪买的啊？

chinalorth

看的口水这个