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宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
正所谓秋风起,蟹脚痒。又到一年蟹肥时,果飞向来都是无蟹不中秋的。哇咔咔~
1 ?& N& P* W- \每年的9月10月都是大闸蟹肉厚肥嫩,膏满黄多的时候。. n2 b8 G/ {4 n% ~
然而果飞的内心却是崩溃的~才两个多月,根本不!够!吃!
  ?# h; H4 g* _7 [4 ?( k哼,好吃的时间这么短,难道还要浪费在吃洗澡蟹上吗?& r1 Z4 u) h( R
还是让果飞就先把蟹蟹们摆上台面,来场评测看看大闸蟹们的表现吧~
8 k( T0 ~; G8 _. }7 o3 W
/ _: N8 K4 l# q8 j5 B( g5 R噔噔噔噔,今天为我(果)们(飞)献身的蟹蟹们。分别有3公3母哟~~~  H& L! o8 }6 n% a" K/ @0 t5 ~
每一只都眼眨眨,精灵得不行呢~; w9 |5 b, N" N% G

4 ?  |. X  i: v$ H6 S# J$ E* V6 ^! G0 P, v

$ G+ m8 e6 d# V5 ^, r每一只来自阳澄湖的大闸蟹都有一张特别的身份证呢。来,看这里。这就是证明这只蟹蟹来自阳澄湖啦。1 G; b# E' c* j/ ~. @5 t

( Z: ]0 _: n1 w( G2 @
, t. f  T1 m, r5 o4 d1 T# S- F2 f大闸蟹要怎么挑?; f# Y4 L: s' b8 r( t& o2 ^) q! C. y
果飞有一个小秘诀,那就是“青背白肚,金爪黄毛”。
+ m- |( \; W: S青背:阳澄湖的大闸蟹蟹壳是呈现青泥色的,平滑而有光泽。. D( M. w3 g+ D* Z; [/ q
白肚:“贴泥的蟹腹甲壳则是晶莹洁白,没有斑点。  s+ m5 L" S  q2 T7 I8 E: K
金爪:蟹爪尖尖上是金黄色,而如果是普通螃蟹则会是灰褐色,因为经常与泥浆接触嘛~; W$ Q  |4 A$ R7 e2 X. P2 W
黄毛:而蟹腿上的“腿毛”则是金黄色的,而且每根都挺拔。" H+ E' c9 M5 ?' P# r! ~8 l# l

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宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
这次的蟹蟹主角们可都是各有特色,分别是3公:吐沫哥、放电王、淡定哥,3母:长腿妹、腹黑姐、奀妹。
# m  S2 s; ]& b1 W2 n都说九月圆脐十月尖。圆脐指的是母蟹,尖指的是公蟹。顾名思义,9月更适合吃蟹黄多的母蟹啦。到底是不是这样呢?机智的果飞决定来场公蟹母蟹大PK~观战的麻油们记得备好纸巾,擦擦口水哟~5 x7 g, w) G) Q3 ]. q! i) a3 {
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体重大PK,谁是蟹大大?9 B' }: o+ E" _- p

# b) I  y$ i! k( G0 a% g' ?6 G第一支PK队伍当然都是我们的大块头啦~; i2 @1 ]( j7 K/ }
左边是公蟹吐沫哥,体重199.2g,换算成两计算就是约莫3.98两
: T( T& R. ^5 }右边是母蟹长腿妹,体重151.8g,换算成两计算就是约莫3.04两
* t+ T9 k' K8 L5 b$ r; l) T8 L2 c6 w* z) D& a
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第二支PK队伍也马上跟上啦~放电王一直不停的对我眨眼睛,真是电力十足呀~. S% G4 d4 j2 E( n. `
左边是公蟹放电王,体重179.3g,换算成两计算就是约莫3.59两
! H& V+ w1 X2 y- w3 i% S右边是母蟹腹黑姐,体重129.0g,换算成两计算就是约莫2.58两
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2 M5 @  {/ F# J1 ^# q5 B  A3 h5 K5 N# ]$ D: E$ J
第三支PK队伍是虽然是最小哒,但是果飞会告诉你,那蟹黄一点都不逊色吗?哈哈哈
# c5 L  C6 J" u% E左边是公蟹淡定哥,体重163.5g,换算成两计算就是约莫3.27两
; S( a& p" d+ H右边是母蟹奀妹,体重96.9g,换算成两计算就是约莫1.94两5 _9 I5 @; L1 z0 G. w; I

* s+ m) b( l2 z: X* F9 g这场体重PK毫无悬念的是我们的吐沫哥获胜啦,蟹大大的称号非他莫属~; W( D+ E6 S" j. B2 c! K

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宝宝生日
2008-08-08 
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16119 
看完身材,果飞迫不及待的就把它们推下锅啦~
, C5 Q& I# x1 D, D0 R怎么煮?想吃最鲜嘴甜的大闸蟹,当然必须是清蒸味道最美妙。8 _) Y5 M# @( T2 G  i! H' O6 g
做法:
& ~& R6 T7 a+ O8 W1、把大闸蟹放在清水里清洗干净,棉绳不要拆开,以免蟹遇热挣扎,蟹黄会由断了的蟹脚中流出浪费。8 Z* u/ E( X4 p
2、在锅里放入少量紫苏和几片生姜(两者皆可驱寒),下水煮烧,然后放入大闸蟹蒸煮。记得蟹的肚子要朝上,以免蟹黄流出浪费。* X% `& c7 \$ t) ]% r- t
3、最关键的一点,注意时间:3两左右的大闸蟹需要大火蒸10分钟左右,再关火焖2分钟。7 E$ B# w/ V' Y% R" L* K
4、起锅,洗手享用。4 B( e  w" `+ W1 b. B7 Q

" e; B  x* L& `9 y$ W8 L美味大PK,谁是蟹美美?! i4 N1 \! K  s' o4 Z# b
身材好是不是就味道好?
0 ^5 Q- U2 |5 B前方高能,果飞马上送上一组高清大片。喂喂喂,注意你们的口水哟。
* Y& G# c4 U- R& Z$ m$ ?
% M, s) Z' P! l: T( ~* @3 H一揭开锅盖,蟹黄都爆出来有木有!无双在这等美味面前真是忍得好辛苦~5 Q/ w! B& _: m

7 ~) ~+ X4 j; _公蟹们集体出镜,每一只的块头都是大大滴~
2 L9 y% ?8 d$ R/ L# R, o2 q! _1 ~
8 B0 H; i0 O* P' U, f9 D母蟹们也不甘示弱,长腿妹也是气势汹汹哟~! E% V% g2 S: T& g. g7 n! m0 w

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宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
随机挑一组来PK好了,美味的膏黄大战开始,欢迎吐沫哥上场~
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这是我们这次块头最大的选手啦,接近4两的公蟹,到底好不好吃呢?去片~
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满满的黄好诱人。爆出来的膏鲜香无比,一打开蟹盖,整个房间弥漫的都是蟹黄的香味。轻轻一吸,那流油的蟹黄就滑进嘴里,口感也是妙极了。
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/ A4 o; a7 i0 k1 e) R! Z$ @  w长腿妹也不甘示弱,修长红艳的大长腿一伸,扑鼻而来的蟹膏香气简直让人把持不住呀~; X! P6 z  [; ^, y
- c! k7 e4 V  A( U' x& W. m
果不其然,膏肥味美,蟹膏蟹黄像高油的鸭蛋黄一样,蟹黄吃的时候沾到手上真的好像顶级鸭蛋黄的油啊,肉质也很鲜甜,外壳很脆,一咬就断,只有新鲜的蟹才会酱紫呢。5 Q6 Q1 z& y0 ]! u4 \: }1 }3 i, i

9 x, d; h# ^% \& U6 g这局美味大战,美艳的长腿妹凭借诱人的肥膏获胜啦~
7 a% d, Q5 [$ S$ X' N7 d6 j果然是“九月圆脐十月尖,吃肉看公膏看母”呢。麻油们都get到了吗?/ C& n$ G0 ~( E# i' M1 f' `9 R9 D
要挑大闸蟹,先来看果飞的评测哟~: a3 y: ]0 }" ~* K) [* R
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本次大闸蟹之(评)战(测)就这样在果飞的啪啪啪拍照声结束了。
$ o4 V1 @( s& ~5 \% j6 B8 l哼,不管了,果飞今天就要跟主编申请早下班。
" Y5 d& s- [5 ]7 N( P8 P6 j3 M/ m

- \, k4 ]* n8 K+ V2 V0 u$ u
问我为什么?当然去蟹品仙天猫旗舰店下单抢大闸蟹去啊~看中了哪个套餐可以直接询问店铺客服,只要报上的暗号,就会有减免惊喜哦~最高可达50元喔!9 b. J! y2 v8 W

, d( T1 p" N3 |2 o3 r! s$ X
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- F' h) r9 Y% m
贴心的果飞马上就把直达电梯给大家啦~猛戳下面就可以直达咯,不要太爱我哟~~
蟹品仙天猫旗舰店# B$ i+ Q" ~3 a, N( h/ ]+ y
; o5 ]- t; K  j+ b  z

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也可以猛戳非买不可链接直接购买哦:
阳澄湖大闸蟹8只礼盒装  238 # B- E* \  B6 |" K& F

6 k& B! {. M& t* `2 J: }6 d9 }& T8 g% x7 U

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宝宝生日
 
帖子
367 
哪买的啊?

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宝宝生日
2006-04-29 
帖子
75 
看的口水这个流a~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

宝宝生日
0000-00-00 
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222 
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若月静静

初 三

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宝宝生日
2012-01-25 
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483 
好想吃。。。。明天买蟹去
红豆内衣折扣店

宝宝生日
0000-00-00 
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宝宝生日
2012-06-01 
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7542 
哪买的啊?
   **出生啦!!

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宝宝生日
0000-00-00 
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路过 顶下 .支持你。

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宝宝生日
2012-06-01 
帖子
7542 
看的口水这个
   **出生啦!!
据说看了这篇帖子,阳澄湖的爆膏大闸蟹都被捞光了… ...
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