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宝宝生日
2008-08-08 
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正所谓秋风起,蟹脚痒。又到一年蟹肥时,果飞向来都是无蟹不中秋的。哇咔咔~2 y$ P- V9 \7 X8 [3 E$ B
每年的9月10月都是大闸蟹肉厚肥嫩,膏满黄多的时候。. l- M# ?2 j1 m8 @
然而果飞的内心却是崩溃的~才两个多月,根本不!够!吃!
+ X4 {6 V1 B" O  e哼,好吃的时间这么短,难道还要浪费在吃洗澡蟹上吗?
- T3 a0 L" g% A8 d0 E+ j4 x还是让果飞就先把蟹蟹们摆上台面,来场评测看看大闸蟹们的表现吧~$ A1 S$ @" F* g8 R

8 j2 J' N5 p% _/ ^* y0 Z* \/ a噔噔噔噔,今天为我(果)们(飞)献身的蟹蟹们。分别有3公3母哟~~~5 n: w  Z/ Q6 j: z1 m! k. T
每一只都眼眨眨,精灵得不行呢~3 Y9 L9 D5 m! {$ H
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每一只来自阳澄湖的大闸蟹都有一张特别的身份证呢。来,看这里。这就是证明这只蟹蟹来自阳澄湖啦。
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大闸蟹要怎么挑?$ v3 g0 K  Z7 T
果飞有一个小秘诀,那就是“青背白肚,金爪黄毛”。4 Z% Q! ]8 @0 F5 [2 F: o
青背:阳澄湖的大闸蟹蟹壳是呈现青泥色的,平滑而有光泽。9 E" F  d" C  w/ d) O
白肚:“贴泥的蟹腹甲壳则是晶莹洁白,没有斑点。" B0 p7 B7 C2 N
金爪:蟹爪尖尖上是金黄色,而如果是普通螃蟹则会是灰褐色,因为经常与泥浆接触嘛~* N. g$ f# l# j
黄毛:而蟹腿上的“腿毛”则是金黄色的,而且每根都挺拔。
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宝宝生日
2008-08-08 
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这次的蟹蟹主角们可都是各有特色,分别是3公:吐沫哥、放电王、淡定哥,3母:长腿妹、腹黑姐、奀妹。
0 O+ R% l0 _- B5 I% t9 G都说九月圆脐十月尖。圆脐指的是母蟹,尖指的是公蟹。顾名思义,9月更适合吃蟹黄多的母蟹啦。到底是不是这样呢?机智的果飞决定来场公蟹母蟹大PK~观战的麻油们记得备好纸巾,擦擦口水哟~
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体重大PK,谁是蟹大大?: Z" G; }, c, f' d+ V# W+ B6 C4 w7 b
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' u. Z) H  z) p: |! f第一支PK队伍当然都是我们的大块头啦~
) H" G6 a. L4 t2 H左边是公蟹吐沫哥,体重199.2g,换算成两计算就是约莫3.98两
3 A1 ]7 M0 z$ J- n右边是母蟹长腿妹,体重151.8g,换算成两计算就是约莫3.04两
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+ ^1 |7 r, T8 r; d3 M3 X: ^1 Y- o9 R第二支PK队伍也马上跟上啦~放电王一直不停的对我眨眼睛,真是电力十足呀~
/ m  U" ~5 `7 @7 n8 j左边是公蟹放电王,体重179.3g,换算成两计算就是约莫3.59两  F. A2 ~, \0 c' P& a# w
右边是母蟹腹黑姐,体重129.0g,换算成两计算就是约莫2.58两5 v0 J+ y7 H( E& j8 K( W
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第三支PK队伍是虽然是最小哒,但是果飞会告诉你,那蟹黄一点都不逊色吗?哈哈哈
. `/ J; [" A0 n  j9 ?) ~左边是公蟹淡定哥,体重163.5g,换算成两计算就是约莫3.27两) l7 D% u0 ?" c2 D6 G; D
右边是母蟹奀妹,体重96.9g,换算成两计算就是约莫1.94两8 L# K5 Z. h' S  T' b! [; q" p6 u9 f3 q
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这场体重PK毫无悬念的是我们的吐沫哥获胜啦,蟹大大的称号非他莫属~
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2008-08-08 
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看完身材,果飞迫不及待的就把它们推下锅啦~9 T. I! l" o  S  a( O
怎么煮?想吃最鲜嘴甜的大闸蟹,当然必须是清蒸味道最美妙。  `% t& O8 t. Y6 t( Z, G& y6 f. x
做法:0 g+ ]- s3 g" \" f" S. f
1、把大闸蟹放在清水里清洗干净,棉绳不要拆开,以免蟹遇热挣扎,蟹黄会由断了的蟹脚中流出浪费。/ f! S; I1 e3 x- I3 s9 ^
2、在锅里放入少量紫苏和几片生姜(两者皆可驱寒),下水煮烧,然后放入大闸蟹蒸煮。记得蟹的肚子要朝上,以免蟹黄流出浪费。
' G* A  ]! `; g! l3、最关键的一点,注意时间:3两左右的大闸蟹需要大火蒸10分钟左右,再关火焖2分钟。
3 C" H1 m4 s! ?% `8 K4 Q6 D4、起锅,洗手享用。% M2 E+ [9 Q. N2 X; k9 y
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美味大PK,谁是蟹美美?
1 J; p, a* @- w" Q身材好是不是就味道好?+ }6 t; g# B( c/ N% _2 a( r
前方高能,果飞马上送上一组高清大片。喂喂喂,注意你们的口水哟。
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一揭开锅盖,蟹黄都爆出来有木有!无双在这等美味面前真是忍得好辛苦~
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/ H* ?) c& n: H公蟹们集体出镜,每一只的块头都是大大滴~
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$ g  F. l$ @. U7 b% S9 e- d$ L$ q( D母蟹们也不甘示弱,长腿妹也是气势汹汹哟~, n" M( U2 F! F/ N, c1 k
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2008-08-08 
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随机挑一组来PK好了,美味的膏黄大战开始,欢迎吐沫哥上场~
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这是我们这次块头最大的选手啦,接近4两的公蟹,到底好不好吃呢?去片~/ G& t  E5 V1 N& C! b9 U4 u
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* T, Q) h; F9 O6 z. l' H& Q+ w满满的黄好诱人。爆出来的膏鲜香无比,一打开蟹盖,整个房间弥漫的都是蟹黄的香味。轻轻一吸,那流油的蟹黄就滑进嘴里,口感也是妙极了。
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长腿妹也不甘示弱,修长红艳的大长腿一伸,扑鼻而来的蟹膏香气简直让人把持不住呀~, F$ T4 h6 l' b/ {# N5 N
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果不其然,膏肥味美,蟹膏蟹黄像高油的鸭蛋黄一样,蟹黄吃的时候沾到手上真的好像顶级鸭蛋黄的油啊,肉质也很鲜甜,外壳很脆,一咬就断,只有新鲜的蟹才会酱紫呢。" g" X5 o5 X# G% A4 T/ R7 g
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这局美味大战,美艳的长腿妹凭借诱人的肥膏获胜啦~
$ {! N# \& o& O' z4 E$ D7 \9 ?果然是“九月圆脐十月尖,吃肉看公膏看母”呢。麻油们都get到了吗?: q* W7 U6 A% T6 ?" F! @
要挑大闸蟹,先来看果飞的评测哟~' j& m& D# i2 Q
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本次大闸蟹之(评)战(测)就这样在果飞的啪啪啪拍照声结束了。
& _% ?0 T' b; H% L哼,不管了,果飞今天就要跟主编申请早下班。
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  c$ |. e0 M( s1 ^
问我为什么?当然去蟹品仙天猫旗舰店下单抢大闸蟹去啊~看中了哪个套餐可以直接询问店铺客服,只要报上的暗号,就会有减免惊喜哦~最高可达50元喔!
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  [- D5 {" s7 Y6 I6 }4 S
) [6 H1 z0 [9 R+ d
贴心的果飞马上就把直达电梯给大家啦~猛戳下面就可以直达咯,不要太爱我哟~~
蟹品仙天猫旗舰店
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阳澄湖大闸蟹8只礼盒装  238 $ @' y; |5 x: H; p" U/ W
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哪买的啊?

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2006-04-29 
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看的口水这个流a~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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2012-01-25 
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好想吃。。。。明天买蟹去
红豆内衣折扣店

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2012-06-01 
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哪买的啊?
   **出生啦!!
据说看了这篇帖子,阳澄湖的爆膏大闸蟹都被捞光了… ...
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