果飞

正所谓秋风起，蟹脚痒。又到一年蟹肥时，果飞向来都是无蟹不中秋的。哇咔咔~* ^1 i8 x4 S! {4 K3 R" @9 F
每年的9月10月都是大闸蟹肉厚肥嫩，膏满黄多的时候。2 w7 R, z8 \: e% a
然而果飞的内心却是崩溃的~才两个多月，根本不！够！吃！
1 e+ m5 T$ i. Y- Q3 _/ X% b+ ?哼，好吃的时间这么短，难道还要浪费在吃洗澡蟹上吗？
* t8 q1 |2 |2 O+ I: `4 T还是让果飞就先把蟹蟹们摆上台面，来场评测看看大闸蟹们的表现吧~
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) g! m, J$ _8 s8 Y9 }6 w/ m3 ^% `噔噔噔噔，今天为我（果）们（飞）献身的蟹蟹们。分别有3公3母哟~~~
, Y& O' A! v, M% x每一只都眼眨眨，精灵得不行呢~
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* B; b, h8 W" C  O每一只来自阳澄湖的大闸蟹都有一张特别的身份证呢。来，看这里。这就是证明这只蟹蟹来自阳澄湖啦。: O) H; N3 n- i, Z

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大闸蟹要怎么挑？& W  q2 U! T+ u' ]% g8 \
果飞有一个小秘诀，那就是“青背白肚，金爪黄毛”。( N+ F% I% S& u
青背：阳澄湖的大闸蟹蟹壳是呈现青泥色的，平滑而有光泽。; ^5 q5 k" U- x
白肚：“贴泥的蟹腹甲壳则是晶莹洁白，没有斑点。
% e" z( x# n. q- |6 s7 \金爪：蟹爪尖尖上是金黄色，而如果是普通螃蟹则会是灰褐色，因为经常与泥浆接触嘛~& h5 f( R# W/ q4 |4 {# ?
黄毛：而蟹腿上的“腿毛”则是金黄色的，而且每根都挺拔。: i$ ?& C+ S- l7 h- K  T: W

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果飞

这次的蟹蟹主角们可都是各有特色，分别是3公：吐沫哥、放电王、淡定哥，3母：长腿妹、腹黑姐、奀妹。
. @$ a! S& K7 o3 [; R$ s/ J  b都说九月圆脐十月尖。圆脐指的是母蟹，尖指的是公蟹。顾名思义，9月更适合吃蟹黄多的母蟹啦。到底是不是这样呢？机智的果飞决定来场公蟹母蟹大PK~观战的麻油们记得备好纸巾，擦擦口水哟~
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体重大PK，谁是蟹大大？  b: O# v! }8 j6 R

/ ?7 |4 e$ b0 m第一支PK队伍当然都是我们的大块头啦~: a$ ~9 y$ ^) d3 E6 @+ [  _
左边是公蟹吐沫哥，体重199.2g，换算成两计算就是约莫3.98两4 |, N& W4 j7 y4 O; H6 H
右边是母蟹长腿妹，体重151.8g，换算成两计算就是约莫3.04两, V! f+ r) A2 y$ |+ h5 P

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第二支PK队伍也马上跟上啦~放电王一直不停的对我眨眼睛，真是电力十足呀~
2 M! ], S9 z/ L. m左边是公蟹放电王，体重179.3g，换算成两计算就是约莫3.59两$ d7 X: L* L$ `* j
右边是母蟹腹黑姐，体重129.0g，换算成两计算就是约莫2.58两
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9 d) E6 [5 ]& ?6 w- {( q- z第三支PK队伍是虽然是最小哒，但是果飞会告诉你，那蟹黄一点都不逊色吗？哈哈哈3 \, d# `( r) `7 P
左边是公蟹淡定哥，体重163.5g，换算成两计算就是约莫3.27两9 r' P6 q% M. h( L2 |
右边是母蟹奀妹，体重96.9g，换算成两计算就是约莫1.94两4 v1 X: R! n; f3 @

% O6 Q; p) s, A8 t4 |' I这场体重PK毫无悬念的是我们的吐沫哥获胜啦，蟹大大的称号非他莫属~
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果飞

看完身材，果飞迫不及待的就把它们推下锅啦~
; T* [& U" H' ~' x. v, a怎么煮？想吃最鲜嘴甜的大闸蟹，当然必须是清蒸味道最美妙。
) a7 f5 I9 X( G( B4 ?' u做法：0 b* C8 K% e" x7 _3 Y# [# w: D& o- ^
1、把大闸蟹放在清水里清洗干净，棉绳不要拆开，以免蟹遇热挣扎，蟹黄会由断了的蟹脚中流出浪费。
; e- s: W9 o# l2、在锅里放入少量紫苏和几片生姜（两者皆可驱寒），下水煮烧，然后放入大闸蟹蒸煮。记得蟹的肚子要朝上，以免蟹黄流出浪费。- m" j& ^2 B2 U, d' |7 b
3、最关键的一点，注意时间：3两左右的大闸蟹需要大火蒸10分钟左右，再关火焖2分钟。$ O) q( z2 b  ~& o
4、起锅，洗手享用。, ?& K& A2 v9 k- e) }1 v7 p

$ Y1 @- v' q6 q; S, U美味大PK，谁是蟹美美？7 }. [; m* G+ V& w8 k. G
身材好是不是就味道好？) P2 a2 Y, t' ^) Z  x  k, l$ H# y
前方高能，果飞马上送上一组高清大片。喂喂喂，注意你们的口水哟。
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一揭开锅盖，蟹黄都爆出来有木有！无双在这等美味面前真是忍得好辛苦~
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公蟹们集体出镜，每一只的块头都是大大滴~  N2 Z1 ^. m( \1 ^# m- ~: A9 `6 d

% Y8 w' @. W9 R8 f母蟹们也不甘示弱，长腿妹也是气势汹汹哟~0 u5 d' j( |+ N, k

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果飞

随机挑一组来PK好了，美味的膏黄大战开始，欢迎吐沫哥上场~3 h4 H- ?+ \& c3 S, l  a6 B
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这是我们这次块头最大的选手啦，接近4两的公蟹，到底好不好吃呢？去片~/ B: p  \8 M5 B4 Y6 t" R
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满满的黄好诱人。爆出来的膏鲜香无比，一打开蟹盖，整个房间弥漫的都是蟹黄的香味。轻轻一吸，那流油的蟹黄就滑进嘴里，口感也是妙极了。
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长腿妹也不甘示弱，修长红艳的大长腿一伸，扑鼻而来的蟹膏香气简直让人把持不住呀~
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# v& {8 J* b4 N! [果不其然，膏肥味美，蟹膏蟹黄像高油的鸭蛋黄一样，蟹黄吃的时候沾到手上真的好像顶级鸭蛋黄的油啊，肉质也很鲜甜，外壳很脆，一咬就断，只有新鲜的蟹才会酱紫呢。$ ?! O& B0 Z  B6 Y
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这局美味大战，美艳的长腿妹凭借诱人的肥膏获胜啦~& T+ q5 D4 \" i4 _+ }% j
果然是“九月圆脐十月尖，吃肉看公膏看母”呢。麻油们都get到了吗？$ r1 r+ R  Y5 f: e' {% w
要挑大闸蟹，先来看果飞的评测哟~8 ~. w0 J& x+ L0 t7 W

) Q$ Y/ D' L& ^9 N* o' r  Z! {本次大闸蟹之（评）战（测）就这样在果飞的啪啪啪拍照声结束了。) ^: a+ N1 V. T+ r- g
哼，不管了，果飞今天就要跟主编申请早下班。
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问我为什么？当然去蟹品仙天猫旗舰店下单抢大闸蟹去啊~看中了哪个套餐可以直接询问店铺客服，只要报上妈妈网的暗号，就会有减免惊喜哦~最高可达50元喔！
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9 i* D; G' n+ `& r: I- _3 G贴心的果飞马上就把直达电梯给大家啦~猛戳下面就可以直达咯，不要太爱我哟~~蟹品仙天猫旗舰店
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maoduoli012

哪买的啊？

haidaolaile

好想吃。。。。明天买蟹去

chinalorth

哪买的啊？

chinalorth

看的口水这个