果飞

正所谓秋风起，蟹脚痒。又到一年蟹肥时，果飞向来都是无蟹不中秋的。哇咔咔~5 ?# Z# r. w" v: m
每年的9月10月都是大闸蟹肉厚肥嫩，膏满黄多的时候。
6 N9 _% h% x0 b0 o: \: U6 ^然而果飞的内心却是崩溃的~才两个多月，根本不！够！吃！
5 J+ z- x3 c: a4 B$ q哼，好吃的时间这么短，难道还要浪费在吃洗澡蟹上吗？0 n  V, s3 G! [; `
还是让果飞就先把蟹蟹们摆上台面，来场评测看看大闸蟹们的表现吧~
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% [) [1 ]* p  E+ _9 c7 M4 u2 x噔噔噔噔，今天为我（果）们（飞）献身的蟹蟹们。分别有3公3母哟~~~
) D3 C7 i% \7 i0 C2 [9 P每一只都眼眨眨，精灵得不行呢~
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. i! |' L( h* X+ I$ e每一只来自阳澄湖的大闸蟹都有一张特别的身份证呢。来，看这里。这就是证明这只蟹蟹来自阳澄湖啦。; c& }0 X" h1 B8 v0 d. Y

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( H7 Q8 b+ d' y5 y$ u1 ~大闸蟹要怎么挑？9 p/ R" B9 N+ w6 V3 W
果飞有一个小秘诀，那就是“青背白肚，金爪黄毛”。
) R  R  R& ?& Z9 `4 w青背：阳澄湖的大闸蟹蟹壳是呈现青泥色的，平滑而有光泽。
& h5 j* m, b0 h, D% r1 u$ \白肚：“贴泥的蟹腹甲壳则是晶莹洁白，没有斑点。& X) ]( P# n/ u8 i0 I; t+ b
金爪：蟹爪尖尖上是金黄色，而如果是普通螃蟹则会是灰褐色，因为经常与泥浆接触嘛~
# c- G( A) f( `& s! [黄毛：而蟹腿上的“腿毛”则是金黄色的，而且每根都挺拔。
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果飞

这次的蟹蟹主角们可都是各有特色，分别是3公：吐沫哥、放电王、淡定哥，3母：长腿妹、腹黑姐、奀妹。
7 f7 C6 b5 v! @, A: z都说九月圆脐十月尖。圆脐指的是母蟹，尖指的是公蟹。顾名思义，9月更适合吃蟹黄多的母蟹啦。到底是不是这样呢？机智的果飞决定来场公蟹母蟹大PK~观战的麻油们记得备好纸巾，擦擦口水哟~3 j9 I7 o7 o) Y

  I, ]4 O' H; F. |. g# L体重大PK，谁是蟹大大？
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第一支PK队伍当然都是我们的大块头啦~* C' E) D8 m. z! p
左边是公蟹吐沫哥，体重199.2g，换算成两计算就是约莫3.98两3 q* I/ H+ l1 \
右边是母蟹长腿妹，体重151.8g，换算成两计算就是约莫3.04两
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" M+ V" P/ A8 I5 \+ g, _1 s( @第二支PK队伍也马上跟上啦~放电王一直不停的对我眨眼睛，真是电力十足呀~
" ~/ o& o# `/ C* `% k% F: M左边是公蟹放电王，体重179.3g，换算成两计算就是约莫3.59两( \5 I  ]' `& F/ F) i( L$ n% M/ @5 R
右边是母蟹腹黑姐，体重129.0g，换算成两计算就是约莫2.58两
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0 @$ U! x( T% W7 Q6 }第三支PK队伍是虽然是最小哒，但是果飞会告诉你，那蟹黄一点都不逊色吗？哈哈哈% o7 |  C- Y* S8 I6 t3 l
左边是公蟹淡定哥，体重163.5g，换算成两计算就是约莫3.27两
. [/ T, W9 t8 d* Z右边是母蟹奀妹，体重96.9g，换算成两计算就是约莫1.94两+ a# m% Q  T3 q/ p$ _2 O7 ?

/ W6 e7 d+ V: a1 H- ]1 N这场体重PK毫无悬念的是我们的吐沫哥获胜啦，蟹大大的称号非他莫属~+ V6 _6 P5 J3 e8 B. k

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果飞

看完身材，果飞迫不及待的就把它们推下锅啦~
8 h% j, Z: P+ O怎么煮？想吃最鲜嘴甜的大闸蟹，当然必须是清蒸味道最美妙。! T  G1 S0 Q* n2 a( l( w& ]
做法：
1 [& ^+ ]) r3 l% S1、把大闸蟹放在清水里清洗干净，棉绳不要拆开，以免蟹遇热挣扎，蟹黄会由断了的蟹脚中流出浪费。
" E% S7 i# M' m2、在锅里放入少量紫苏和几片生姜（两者皆可驱寒），下水煮烧，然后放入大闸蟹蒸煮。记得蟹的肚子要朝上，以免蟹黄流出浪费。
( D3 L+ b& i. m# x- K$ W3、最关键的一点，注意时间：3两左右的大闸蟹需要大火蒸10分钟左右，再关火焖2分钟。
( |, d- t4 S/ q# [4、起锅，洗手享用。
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/ N1 o$ H( c6 F1 h美味大PK，谁是蟹美美？5 D8 t9 b0 a  X# T' j
身材好是不是就味道好？
* M# i7 k# p  _$ T0 ?( K, ~前方高能，果飞马上送上一组高清大片。喂喂喂，注意你们的口水哟。
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9 o0 q9 ]" u6 P# F1 k% ]一揭开锅盖，蟹黄都爆出来有木有！无双在这等美味面前真是忍得好辛苦~* J0 H' M% ^! L: K% H1 ^
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公蟹们集体出镜，每一只的块头都是大大滴~5 T7 C; Y) |+ l$ K$ L' _/ C6 B
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母蟹们也不甘示弱，长腿妹也是气势汹汹哟~  w5 j/ n3 Y6 ^& G

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果飞

随机挑一组来PK好了，美味的膏黄大战开始，欢迎吐沫哥上场~
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* C# z2 }& \1 W6 c4 }0 B2 [+ x2 h这是我们这次块头最大的选手啦，接近4两的公蟹，到底好不好吃呢？去片~
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满满的黄好诱人。爆出来的膏鲜香无比，一打开蟹盖，整个房间弥漫的都是蟹黄的香味。轻轻一吸，那流油的蟹黄就滑进嘴里，口感也是妙极了。5 R( K) S9 v; j5 E
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' N% N, D, x4 ]+ \3 a长腿妹也不甘示弱，修长红艳的大长腿一伸，扑鼻而来的蟹膏香气简直让人把持不住呀~, p3 x+ H/ W! r4 V- m) j3 r, _; J, M
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果不其然，膏肥味美，蟹膏蟹黄像高油的鸭蛋黄一样，蟹黄吃的时候沾到手上真的好像顶级鸭蛋黄的油啊，肉质也很鲜甜，外壳很脆，一咬就断，只有新鲜的蟹才会酱紫呢。1 X# x, F* Y2 q" Y* ]
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这局美味大战，美艳的长腿妹凭借诱人的肥膏获胜啦~
* A9 G% ?4 Q2 f果然是“九月圆脐十月尖，吃肉看公膏看母”呢。麻油们都get到了吗？' i% O  v; d4 c% d! O2 A* H
要挑大闸蟹，先来看果飞的评测哟~
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/ r( z# u7 S% @% |# L5 h本次大闸蟹之（评）战（测）就这样在果飞的啪啪啪拍照声结束了。! ~- q5 e" J0 s& h
哼，不管了，果飞今天就要跟主编申请早下班。
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8 _1 o3 B( F  D6 T3 L! S3 P问我为什么？当然去蟹品仙天猫旗舰店下单抢大闸蟹去啊~看中了哪个套餐可以直接询问店铺客服，只要报上妈妈网的暗号，就会有减免惊喜哦~最高可达50元喔！* y/ q) r8 L/ R

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贴心的果飞马上就把直达电梯给大家啦~猛戳下面就可以直达咯，不要太爱我哟~~蟹品仙天猫旗舰店4 L) b8 s# F" }- ^
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maoduoli012

哪买的啊？

haidaolaile

好想吃。。。。明天买蟹去

chinalorth

哪买的啊？

chinalorth

看的口水这个