果飞

正所谓秋风起，蟹脚痒。又到一年蟹肥时，果飞向来都是无蟹不中秋的。哇咔咔~
0 ^# N7 A3 W! h! r: L每年的9月10月都是大闸蟹肉厚肥嫩，膏满黄多的时候。
# D8 `# P# t' O# g然而果飞的内心却是崩溃的~才两个多月，根本不！够！吃！
+ D' Z7 ~/ a; O; Q哼，好吃的时间这么短，难道还要浪费在吃洗澡蟹上吗？! }( a5 o* R' @3 A
还是让果飞就先把蟹蟹们摆上台面，来场评测看看大闸蟹们的表现吧~6 g5 H5 C* a) x# Q( U; v, x

. [4 s) i( h5 c) i: R: _噔噔噔噔，今天为我（果）们（飞）献身的蟹蟹们。分别有3公3母哟~~~6 k$ e, b3 ]  _
每一只都眼眨眨，精灵得不行呢~
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7 G3 {7 a( S7 V, b) H* }每一只来自阳澄湖的大闸蟹都有一张特别的身份证呢。来，看这里。这就是证明这只蟹蟹来自阳澄湖啦。" N' \6 n7 ?. [* y

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大闸蟹要怎么挑？( I9 O# F6 F: ^2 e; k# N
果飞有一个小秘诀，那就是“青背白肚，金爪黄毛”。
) \; c: D7 C& G: O+ e' c青背：阳澄湖的大闸蟹蟹壳是呈现青泥色的，平滑而有光泽。
  `' d# ?/ K6 E% _白肚：“贴泥的蟹腹甲壳则是晶莹洁白，没有斑点。+ R' A! s5 U, `- [: T4 {/ b% ^
金爪：蟹爪尖尖上是金黄色，而如果是普通螃蟹则会是灰褐色，因为经常与泥浆接触嘛~
; R* f' C8 s9 x. D( t黄毛：而蟹腿上的“腿毛”则是金黄色的，而且每根都挺拔。6 K7 d# o  u6 B. j

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果飞

这次的蟹蟹主角们可都是各有特色，分别是3公：吐沫哥、放电王、淡定哥，3母：长腿妹、腹黑姐、奀妹。. o; K; R! g! x: o
都说九月圆脐十月尖。圆脐指的是母蟹，尖指的是公蟹。顾名思义，9月更适合吃蟹黄多的母蟹啦。到底是不是这样呢？机智的果飞决定来场公蟹母蟹大PK~观战的麻油们记得备好纸巾，擦擦口水哟~
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体重大PK，谁是蟹大大？
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( G3 P8 Q" w6 x# S: ^. A) ?+ A第一支PK队伍当然都是我们的大块头啦~
  Z! n# U8 h% u& H! D/ h+ l左边是公蟹吐沫哥，体重199.2g，换算成两计算就是约莫3.98两5 ^8 d/ ]$ e: p( o  j% m/ K
右边是母蟹长腿妹，体重151.8g，换算成两计算就是约莫3.04两
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4 ?# h0 {! K1 _第二支PK队伍也马上跟上啦~放电王一直不停的对我眨眼睛，真是电力十足呀~
4 C5 z& H7 O* [- c/ V+ Y左边是公蟹放电王，体重179.3g，换算成两计算就是约莫3.59两4 ?; H0 s7 t% W) U
右边是母蟹腹黑姐，体重129.0g，换算成两计算就是约莫2.58两
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第三支PK队伍是虽然是最小哒，但是果飞会告诉你，那蟹黄一点都不逊色吗？哈哈哈; r! Z* s4 f6 f! N# d
左边是公蟹淡定哥，体重163.5g，换算成两计算就是约莫3.27两$ V1 ^: c% a3 e: Z
右边是母蟹奀妹，体重96.9g，换算成两计算就是约莫1.94两3 ^" N/ q0 A. c+ G  d

( r8 {9 [; j/ @这场体重PK毫无悬念的是我们的吐沫哥获胜啦，蟹大大的称号非他莫属~
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果飞

看完身材，果飞迫不及待的就把它们推下锅啦~
* P# p: d" |; ]+ G1 h& p: ?怎么煮？想吃最鲜嘴甜的大闸蟹，当然必须是清蒸味道最美妙。* l# d1 w+ f+ k2 o# j/ P
做法：# _) S& o: }  n3 U4 t. h
1、把大闸蟹放在清水里清洗干净，棉绳不要拆开，以免蟹遇热挣扎，蟹黄会由断了的蟹脚中流出浪费。
, n1 h; Q/ y6 w  f5 M0 N; R2、在锅里放入少量紫苏和几片生姜（两者皆可驱寒），下水煮烧，然后放入大闸蟹蒸煮。记得蟹的肚子要朝上，以免蟹黄流出浪费。
  [8 z; w7 s: \" N, Q# ?8 j. K3、最关键的一点，注意时间：3两左右的大闸蟹需要大火蒸10分钟左右，再关火焖2分钟。% ^) c; b! [* T! H0 Z9 `' M* N
4、起锅，洗手享用。
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! D" C9 A$ f' A/ c. b& i- M美味大PK，谁是蟹美美？
5 B; T1 O9 t5 u9 e6 }身材好是不是就味道好？
& `9 \( \9 Q* z前方高能，果飞马上送上一组高清大片。喂喂喂，注意你们的口水哟。
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2 n& B! @$ G- Y5 ?( J一揭开锅盖，蟹黄都爆出来有木有！无双在这等美味面前真是忍得好辛苦~
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$ y: \7 t4 g% Z5 T& m. l公蟹们集体出镜，每一只的块头都是大大滴~
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母蟹们也不甘示弱，长腿妹也是气势汹汹哟~, J' Y4 `) C! _! x

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果飞

随机挑一组来PK好了，美味的膏黄大战开始，欢迎吐沫哥上场~6 I5 Q$ a! z5 f& r% ]# |5 G

. L4 x4 S' Q9 q2 s! ~这是我们这次块头最大的选手啦，接近4两的公蟹，到底好不好吃呢？去片~
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9 p) k6 }! `# G5 E7 x) T6 J1 U满满的黄好诱人。爆出来的膏鲜香无比，一打开蟹盖，整个房间弥漫的都是蟹黄的香味。轻轻一吸，那流油的蟹黄就滑进嘴里，口感也是妙极了。
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长腿妹也不甘示弱，修长红艳的大长腿一伸，扑鼻而来的蟹膏香气简直让人把持不住呀~8 k$ b$ G; M) S  s* @/ G

+ I" [6 V  ^0 V2 k6 X5 O9 i果不其然，膏肥味美，蟹膏蟹黄像高油的鸭蛋黄一样，蟹黄吃的时候沾到手上真的好像顶级鸭蛋黄的油啊，肉质也很鲜甜，外壳很脆，一咬就断，只有新鲜的蟹才会酱紫呢。
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这局美味大战，美艳的长腿妹凭借诱人的肥膏获胜啦~
# h9 y# M' f5 J! A6 s  j果然是“九月圆脐十月尖，吃肉看公膏看母”呢。麻油们都get到了吗？
; s1 a( M9 I) |% }( i, s' h0 _要挑大闸蟹，先来看果飞的评测哟~* o4 m9 m0 \4 q+ h7 i

! z7 y7 j5 F* z; s5 {本次大闸蟹之（评）战（测）就这样在果飞的啪啪啪拍照声结束了。
2 E% i) q4 c6 N- W哼，不管了，果飞今天就要跟主编申请早下班。
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问我为什么？当然去蟹品仙天猫旗舰店下单抢大闸蟹去啊~看中了哪个套餐可以直接询问店铺客服，只要报上妈妈网的暗号，就会有减免惊喜哦~最高可达50元喔！* A$ O. I3 [! L7 w: n0 c
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贴心的果飞马上就把直达电梯给大家啦~猛戳下面就可以直达咯，不要太爱我哟~~蟹品仙天猫旗舰店/ ~& O# A' o$ P, q/ i. ^& W8 x3 x
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哪买的啊？

haidaolaile

好想吃。。。。明天买蟹去

chinalorth

哪买的啊？

chinalorth

看的口水这个