- 妈米
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上周儿子幼儿园组织秋游采摘,孩儿他爹陪着一起去的,两个男人挖了20斤红薯回来!3 h; o" z- \4 L0 z9 {% M6 \
看着他俩这么卖力,咱也不能闲着啊,到家就准备起来,除了煮红薯、烤红薯,琢磨点新鲜吃法,于是到网上搜了个烤红薯片,我是简化了的啊,做法超级简单。
$ a2 b0 r' |6 b, r) D/ I 1,红薯洗干净,去皮。
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0 S/ m$ _0 N& c. |+ s3 A- X 2,切片,尽量切薄些。
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3,摆到烤盘上,表面刷油。我用的是黄油,隔水融化了,如果没有黄油,抹植物油也可以的,只要不是大豆油、橄榄油这种味道大的就行。5 n7 b% r j9 Q3 g$ K
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- l2 L- v0 x) s: H2 ]& y9 a3 T: b, k 4,烤箱预热180度左右,放进去烤大概20多分钟吧,到后期盯着点,边角有些糊的意思就行了。烤出来嚼在嘴里是韧韧的,很甜。别放时间太长,晾凉了就吃吧!! B! s# X9 G- T# `0 u
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