- 妈米
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上周儿子幼儿园组织秋游采摘,孩儿他爹陪着一起去的,两个男人挖了20斤红薯回来!
3 B. _6 d4 Z: b1 Z 看着他俩这么卖力,咱也不能闲着啊,到家就准备起来,除了煮红薯、烤红薯,琢磨点新鲜吃法,于是到网上搜了个烤红薯片,我是简化了的啊,做法超级简单。
+ B# r! l" \% s# J: l6 J G 1,红薯洗干净,去皮。
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, i7 \- B: W; J/ I: M
2 i9 b; i7 j& F+ U 2,切片,尽量切薄些。9 }- k; y5 h" d+ u) P
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) f/ ?# l+ s( g- a# b( E6 D 3,摆到烤盘上,表面刷油。我用的是黄油,隔水融化了,如果没有黄油,抹植物油也可以的,只要不是大豆油、橄榄油这种味道大的就行。) {3 c, G7 w7 Y2 M3 f
: c; q; V2 b/ }
# j0 @1 k$ ]) a& A8 v 4,烤箱预热180度左右,放进去烤大概20多分钟吧,到后期盯着点,边角有些糊的意思就行了。烤出来嚼在嘴里是韧韧的,很甜。别放时间太长,晾凉了就吃吧!% o; u! h/ c# j. }, W
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