- 妈米
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上周儿子幼儿园组织秋游采摘,孩儿他爹陪着一起去的,两个男人挖了20斤红薯回来!
8 _; u8 ~# C! w* I 看着他俩这么卖力,咱也不能闲着啊,到家就准备起来,除了煮红薯、烤红薯,琢磨点新鲜吃法,于是到网上搜了个烤红薯片,我是简化了的啊,做法超级简单。" ? y+ o' X7 p
1,红薯洗干净,去皮。- a x+ H" x# x' I
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2 h: H: m9 |) f( X0 D 2,切片,尽量切薄些。2 h1 l9 C! ^7 L" b9 E
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3,摆到烤盘上,表面刷油。我用的是黄油,隔水融化了,如果没有黄油,抹植物油也可以的,只要不是大豆油、橄榄油这种味道大的就行。5 x! _4 V1 T* I9 J- Q
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* u* l; u+ d+ t( A 4,烤箱预热180度左右,放进去烤大概20多分钟吧,到后期盯着点,边角有些糊的意思就行了。烤出来嚼在嘴里是韧韧的,很甜。别放时间太长,晾凉了就吃吧!2 `# ?* Z5 o/ T" n: P( `0 A
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