- 妈米
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上周儿子幼儿园组织秋游采摘,孩儿他爹陪着一起去的,两个男人挖了20斤红薯回来!
% a. d+ \# v/ z! D; y& b$ \ 看着他俩这么卖力,咱也不能闲着啊,到家就准备起来,除了煮红薯、烤红薯,琢磨点新鲜吃法,于是到网上搜了个烤红薯片,我是简化了的啊,做法超级简单。
& Y% E) [# D+ K l/ m 1,红薯洗干净,去皮。
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2,切片,尽量切薄些。
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0 L! [: D( l4 ~# C 3,摆到烤盘上,表面刷油。我用的是黄油,隔水融化了,如果没有黄油,抹植物油也可以的,只要不是大豆油、橄榄油这种味道大的就行。7 y$ g& \7 W. @9 C. F$ `7 q
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, ]7 c0 R$ v4 Q 4,烤箱预热180度左右,放进去烤大概20多分钟吧,到后期盯着点,边角有些糊的意思就行了。烤出来嚼在嘴里是韧韧的,很甜。别放时间太长,晾凉了就吃吧!% ?9 H+ y1 f3 }* G
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, X. t. E0 z0 P$ H* C6 ?: I+ u" F; {& D5 l# e- c: w M( t. X
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