兔子兔子猫

宝宝营养餐之香煎农家软豆腐宝宝2岁半了，不再局限于之前简单的宝宝餐，我也开动脑筋每天琢磨换什么花样给她吃，既要营养又要美味，同时不能太复杂，难度还不小呢~
! Q$ i  w/ J% V7 X1 `* B) i5 x7 H这次和大家分享一招香煎农家软豆腐，豆腐软嫩汁香味美，超级好吃！1 ?& U! X5 [& Z$ Z) s
我用的是柴锅豆腐，普通的北豆腐都可以，柴锅豆腐更有农家风味，如果宝宝不喜欢那个味道可以选择普通豆腐。$ S0 o& {; x+ S) I" b
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1.如图豆腐切块，锅内放油小火煎。要点是初期不要乱扒拉，豆腐没熟时很容易碎，等大概金黄色了再用铲子和筷子配合翻面，很容易就翻好了。
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2 ]: b! z* I% o0 D2.金黄色就是大约如图的样子，两面都变成这样的颜色后就可以准备调汁了~~
5 `/ G; O& a1 U4 k+ Z大概是一勺蚝油，两勺酱油。不用放盐，因为蚝油和酱油已经够咸啦！可以点一丁点儿的料酒。然后放3勺的清水.! ?, U' c& b" H4 {! n/ x; l
最后撒点葱花~
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, B6 Y9 R# J2 _; W3.调汁放入后，小火炖4、5分钟，然后中大火收汁。大约3-5分钟后就OK啦！
1 P0 G! s1 ?6 p: s( {1 r7 w0 h装盘出锅！宝宝超级爱吃，大约自己吃了半盘，好有成就感！. |$ W* \1 I$ j4 Y
做好的豆腐轻轻一咬就会出汁，特别香~~+ v3 Q* b, d% n
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我自己趁宝宝睡觉时热了昨天的螃蟹~~自己享受一下美好的秋季大餐~~~哈哈！/ ~  A1 W; |6 v

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syywll

馋                          

曹小猫de

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7 [: [& E; L  T4 P6 N. k8 Q亲，用南豆腐行吗？

小橘子妈0601

我就是这么做
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