兔子兔子猫

宝宝营养餐之香煎农家软豆腐宝宝2岁半了，不再局限于之前简单的宝宝餐，我也开动脑筋每天琢磨换什么花样给她吃，既要营养又要美味，同时不能太复杂，难度还不小呢~
/ l4 R; q+ v9 Y) ?7 g这次和大家分享一招香煎农家软豆腐，豆腐软嫩汁香味美，超级好吃！
! x) x  A6 S3 @5 O5 B- s2 S我用的是柴锅豆腐，普通的北豆腐都可以，柴锅豆腐更有农家风味，如果宝宝不喜欢那个味道可以选择普通豆腐。# u0 a1 ^# j. Y: t; m' S1 {
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1.如图豆腐切块，锅内放油小火煎。要点是初期不要乱扒拉，豆腐没熟时很容易碎，等大概金黄色了再用铲子和筷子配合翻面，很容易就翻好了。
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2 j. J; |3 R, x$ s: ]& y2.金黄色就是大约如图的样子，两面都变成这样的颜色后就可以准备调汁了~~8 \' ]! N( ~4 W: U8 P' j( d
大概是一勺蚝油，两勺酱油。不用放盐，因为蚝油和酱油已经够咸啦！可以点一丁点儿的料酒。然后放3勺的清水.# A% w8 X* O. p) U/ ?5 S. A7 z
最后撒点葱花~- E2 s" i% d& r

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3.调汁放入后，小火炖4、5分钟，然后中大火收汁。大约3-5分钟后就OK啦！
+ ]8 D: K9 O6 K5 D3 K9 A- `$ |装盘出锅！宝宝超级爱吃，大约自己吃了半盘，好有成就感！
3 C! A2 q8 v# [% }/ _9 ^做好的豆腐轻轻一咬就会出汁，特别香~~" t' `% H8 p$ ~6 w+ g
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我自己趁宝宝睡觉时热了昨天的螃蟹~~自己享受一下美好的秋季大餐~~~哈哈！
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syywll

馋                          

曹小猫de

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5 P+ n, a* Q: Y亲，用南豆腐行吗？

小橘子妈0601

我就是这么做; e8 ]% q6 _: N5 s0 x4 b& g& Z  j