兔子兔子猫

宝宝营养餐之香煎农家软豆腐宝宝2岁半了，不再局限于之前简单的宝宝餐，我也开动脑筋每天琢磨换什么花样给她吃，既要营养又要美味，同时不能太复杂，难度还不小呢~6 h' }. x8 O8 ?  v* o+ \
这次和大家分享一招香煎农家软豆腐，豆腐软嫩汁香味美，超级好吃！
) z6 O( v% Y4 M6 R我用的是柴锅豆腐，普通的北豆腐都可以，柴锅豆腐更有农家风味，如果宝宝不喜欢那个味道可以选择普通豆腐。9 X8 q) ^( j/ ?/ V
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1.如图豆腐切块，锅内放油小火煎。要点是初期不要乱扒拉，豆腐没熟时很容易碎，等大概金黄色了再用铲子和筷子配合翻面，很容易就翻好了。
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2.金黄色就是大约如图的样子，两面都变成这样的颜色后就可以准备调汁了~~
* d8 `1 O' R" E. z) d7 ]- I- |大概是一勺蚝油，两勺酱油。不用放盐，因为蚝油和酱油已经够咸啦！可以点一丁点儿的料酒。然后放3勺的清水.4 k8 t& D1 {3 c% R% k- ~; z# W
最后撒点葱花~5 h  _2 y9 \, B. o  a  n7 n, K8 o0 E

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1 x8 u. f4 v! Z6 a3.调汁放入后，小火炖4、5分钟，然后中大火收汁。大约3-5分钟后就OK啦！
4 F, O/ C/ @& e5 J9 X* h  o; l装盘出锅！宝宝超级爱吃，大约自己吃了半盘，好有成就感！; c2 i+ p5 `: k  w  L
做好的豆腐轻轻一咬就会出汁，特别香~~
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, q' @3 e0 d5 Y9 x0 x) b9 ~我自己趁宝宝睡觉时热了昨天的螃蟹~~自己享受一下美好的秋季大餐~~~哈哈！
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syywll

馋                          

曹小猫de

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2 g. Q7 n, n( N1 e" p( i! z- V, I- Q2 }
亲，用南豆腐行吗？

小橘子妈0601

我就是这么做
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