兔子兔子猫

宝宝营养餐之香煎农家软豆腐宝宝2岁半了，不再局限于之前简单的宝宝餐，我也开动脑筋每天琢磨换什么花样给她吃，既要营养又要美味，同时不能太复杂，难度还不小呢~
0 `; h6 p$ U; I9 [$ Y' K* D0 d这次和大家分享一招香煎农家软豆腐，豆腐软嫩汁香味美，超级好吃！* @3 F' N: n, `7 E! H; D1 I% |
我用的是柴锅豆腐，普通的北豆腐都可以，柴锅豆腐更有农家风味，如果宝宝不喜欢那个味道可以选择普通豆腐。
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1.如图豆腐切块，锅内放油小火煎。要点是初期不要乱扒拉，豆腐没熟时很容易碎，等大概金黄色了再用铲子和筷子配合翻面，很容易就翻好了。
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/ e& E: ]  D" R! _0 N1 n2.金黄色就是大约如图的样子，两面都变成这样的颜色后就可以准备调汁了~~# @0 N2 H1 E% X, E& a; G% ~
大概是一勺蚝油，两勺酱油。不用放盐，因为蚝油和酱油已经够咸啦！可以点一丁点儿的料酒。然后放3勺的清水.
6 l% ^' W# V' G! b最后撒点葱花~! e& P( F  H1 m0 ?& L( n( X
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. G/ N/ V9 V. N+ ~6 T6 c7 M3.调汁放入后，小火炖4、5分钟，然后中大火收汁。大约3-5分钟后就OK啦！
7 W2 Q3 O, Y% R7 U/ v# N装盘出锅！宝宝超级爱吃，大约自己吃了半盘，好有成就感！2 K3 ^7 t% Q# c$ D! G
做好的豆腐轻轻一咬就会出汁，特别香~~
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我自己趁宝宝睡觉时热了昨天的螃蟹~~自己享受一下美好的秋季大餐~~~哈哈！& J6 ^1 }) N. t  e+ f
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syywll

馋                          

曹小猫de

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亲，用南豆腐行吗？

小橘子妈0601

我就是这么做4 ^& h' @$ f, L4 ?- @6 H1 F