兔子兔子猫

宝宝营养餐之香煎农家软豆腐宝宝2岁半了，不再局限于之前简单的宝宝餐，我也开动脑筋每天琢磨换什么花样给她吃，既要营养又要美味，同时不能太复杂，难度还不小呢~( e& C& E$ q7 Z) l; h
这次和大家分享一招香煎农家软豆腐，豆腐软嫩汁香味美，超级好吃！
8 W( M+ D+ `+ @# D1 g我用的是柴锅豆腐，普通的北豆腐都可以，柴锅豆腐更有农家风味，如果宝宝不喜欢那个味道可以选择普通豆腐。
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: r. A! u+ t- S1.如图豆腐切块，锅内放油小火煎。要点是初期不要乱扒拉，豆腐没熟时很容易碎，等大概金黄色了再用铲子和筷子配合翻面，很容易就翻好了。8 S: H& `( r/ n4 |" u# l& V8 v- i
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2.金黄色就是大约如图的样子，两面都变成这样的颜色后就可以准备调汁了~~4 f+ q: B: v9 J! l
大概是一勺蚝油，两勺酱油。不用放盐，因为蚝油和酱油已经够咸啦！可以点一丁点儿的料酒。然后放3勺的清水.- M' ~: ^; }% X
最后撒点葱花~9 q# P6 j+ @; N4 H  I$ t
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3.调汁放入后，小火炖4、5分钟，然后中大火收汁。大约3-5分钟后就OK啦！) j: v: n. c6 t9 j% `- o
装盘出锅！宝宝超级爱吃，大约自己吃了半盘，好有成就感！
: B  {: Y. M9 |+ q2 Z! U做好的豆腐轻轻一咬就会出汁，特别香~~: P+ M4 Z' @# R2 @# V0 G* ^

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- j1 o4 Z# j7 v( t/ e我自己趁宝宝睡觉时热了昨天的螃蟹~~自己享受一下美好的秋季大餐~~~哈哈！
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syywll

馋                          

曹小猫de

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, t1 K- }+ K, G亲，用南豆腐行吗？

小橘子妈0601

我就是这么做# E8 _8 ?0 Y% ?