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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2015-11-1 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
宝宝营养餐之香煎农家软豆腐宝宝2岁半了,不再局限于之前简单的宝宝餐,我也开动脑筋每天琢磨换什么花样给她吃,既要营养又要美味,同时不能太复杂,难度还不小呢~
6 `" f2 m7 B4 @3 T8 B  P这次和大家分享一招香煎农家软豆腐,豆腐软嫩汁香味美,超级好吃!
* b+ n, V. R$ c! \$ V我用的是柴锅豆腐,普通的北豆腐都可以,柴锅豆腐更有农家风味,如果宝宝不喜欢那个味道可以选择普通豆腐。
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5 X4 b6 `) C* t/ N2 l1.如图豆腐切块,锅内放油小火煎。要点是初期不要乱扒拉,豆腐没熟时很容易碎,等大概金黄色了再用铲子和筷子配合翻面,很容易就翻好了。) i6 o+ A8 \6 i

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1 [. q: w& `6 s5 K2.金黄色就是大约如图的样子,两面都变成这样的颜色后就可以准备调汁了~~# \! d/ u; u# I" k1 E+ @! X
大概是一勺蚝油,两勺酱油。不用放盐,因为蚝油和酱油已经够咸啦!可以点一丁点儿的料酒。然后放3勺的清水.
- v. |- e8 E% z9 T& |6 i最后撒点葱花~
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3.调汁放入后,小火炖4、5分钟,然后中大火收汁。大约3-5分钟后就OK啦!
0 {2 f3 [" Z, d8 G5 ?装盘出锅!宝宝超级爱吃,大约自己吃了半盘,好有成就感!  B" i" A, \, ]/ T; q7 n& K# I2 O2 [
做好的豆腐轻轻一咬就会出汁,特别香~~
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# ?2 ]$ H' Y6 k; I' I- ~我自己趁宝宝睡觉时热了昨天的螃蟹~~自己享受一下美好的秋季大餐~~~哈哈!
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果飞 + 60 好棒!

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宝宝生日
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馋                          

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宝宝生日
2014-02-01 
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214 
回复 兔子兔子猫 的帖子% [5 B6 P) y; M3 L* ?# v9 f; ?

0 @; D6 k9 @2 n1 C亲,用南豆腐行吗?

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宝宝生日
2011-06-01 
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我就是这么做
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宝宝营养餐之香煎农家软豆腐
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