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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2015-11-1 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
宝宝营养餐之香煎农家软豆腐宝宝2岁半了,不再局限于之前简单的宝宝餐,我也开动脑筋每天琢磨换什么花样给她吃,既要营养又要美味,同时不能太复杂,难度还不小呢~
0 `; h6 p$ U; I9 [$ Y' K* D0 d这次和大家分享一招香煎农家软豆腐,豆腐软嫩汁香味美,超级好吃!* @3 F' N: n, `7 E! H; D1 I% |
我用的是柴锅豆腐,普通的北豆腐都可以,柴锅豆腐更有农家风味,如果宝宝不喜欢那个味道可以选择普通豆腐。
# x. ]; X1 j  M1 K8 f, w% l3 i7 ?; \. z, R! O
1.如图豆腐切块,锅内放油小火煎。要点是初期不要乱扒拉,豆腐没熟时很容易碎,等大概金黄色了再用铲子和筷子配合翻面,很容易就翻好了。
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  t0 p6 K% h5 g- `, n% ^2 e
/ e& E: ]  D" R! _0 N1 n2.金黄色就是大约如图的样子,两面都变成这样的颜色后就可以准备调汁了~~# @0 N2 H1 E% X, E& a; G% ~
大概是一勺蚝油,两勺酱油。不用放盐,因为蚝油和酱油已经够咸啦!可以点一丁点儿的料酒。然后放3勺的清水.
6 l% ^' W# V' G! b最后撒点葱花~! e& P( F  H1 m0 ?& L( n( X
, ^, @1 i5 ^7 D" E+ Q. R

. G/ N/ V9 V. N+ ~6 T6 c7 M3.调汁放入后,小火炖4、5分钟,然后中大火收汁。大约3-5分钟后就OK啦!
7 W2 Q3 O, Y% R7 U/ v# N装盘出锅!宝宝超级爱吃,大约自己吃了半盘,好有成就感!2 K3 ^7 t% Q# c$ D! G
做好的豆腐轻轻一咬就会出汁,特别香~~
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, O( u% U" j% w2 Y$ n$ g2 c. k0 N& w& J  a$ p9 ~# q4 f
我自己趁宝宝睡觉时热了昨天的螃蟹~~自己享受一下美好的秋季大餐~~~哈哈!& J6 ^1 }) N. t  e+ f
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宝宝生日
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宝宝生日
2014-02-01 
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亲,用南豆腐行吗?

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宝宝生日
2011-06-01 
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我就是这么做4 ^& h' @$ f, L4 ?- @6 H1 F

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宝宝营养餐之香煎农家软豆腐
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