兔子兔子猫

宝宝营养餐之香煎农家软豆腐宝宝2岁半了，不再局限于之前简单的宝宝餐，我也开动脑筋每天琢磨换什么花样给她吃，既要营养又要美味，同时不能太复杂，难度还不小呢~! S% A  S- Y7 q- R5 J
这次和大家分享一招香煎农家软豆腐，豆腐软嫩汁香味美，超级好吃！( k  S" E& H8 O- O
我用的是柴锅豆腐，普通的北豆腐都可以，柴锅豆腐更有农家风味，如果宝宝不喜欢那个味道可以选择普通豆腐。  n0 Z5 r5 s" T+ M  E
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1.如图豆腐切块，锅内放油小火煎。要点是初期不要乱扒拉，豆腐没熟时很容易碎，等大概金黄色了再用铲子和筷子配合翻面，很容易就翻好了。
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2.金黄色就是大约如图的样子，两面都变成这样的颜色后就可以准备调汁了~~
7 j8 s$ j" u+ w4 {3 y6 ?- n7 c大概是一勺蚝油，两勺酱油。不用放盐，因为蚝油和酱油已经够咸啦！可以点一丁点儿的料酒。然后放3勺的清水.
- ^% _5 C* U+ {: c: g" h% Y8 s' P最后撒点葱花~* ^$ M; S& u- b

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3.调汁放入后，小火炖4、5分钟，然后中大火收汁。大约3-5分钟后就OK啦！
( m# y; A+ {1 L+ F" t3 f3 y5 J装盘出锅！宝宝超级爱吃，大约自己吃了半盘，好有成就感！
" i( T1 a: S( V做好的豆腐轻轻一咬就会出汁，特别香~~
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. ^$ X- `3 X6 @2 ]我自己趁宝宝睡觉时热了昨天的螃蟹~~自己享受一下美好的秋季大餐~~~哈哈！
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syywll

馋                          

曹小猫de

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& ]. c0 t& y1 B; x5 ?* w, H亲，用南豆腐行吗？

小橘子妈0601

我就是这么做* x0 f8 w9 Z: v3 x' \. E, ~