兔子兔子猫

宝宝营养餐之香煎农家软豆腐宝宝2岁半了，不再局限于之前简单的宝宝餐，我也开动脑筋每天琢磨换什么花样给她吃，既要营养又要美味，同时不能太复杂，难度还不小呢~
6 `" f2 m7 B4 @3 T8 B  P这次和大家分享一招香煎农家软豆腐，豆腐软嫩汁香味美，超级好吃！
* b+ n, V. R$ c! \$ V我用的是柴锅豆腐，普通的北豆腐都可以，柴锅豆腐更有农家风味，如果宝宝不喜欢那个味道可以选择普通豆腐。
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5 X4 b6 `) C* t/ N2 l1.如图豆腐切块，锅内放油小火煎。要点是初期不要乱扒拉，豆腐没熟时很容易碎，等大概金黄色了再用铲子和筷子配合翻面，很容易就翻好了。) i6 o+ A8 \6 i

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1 [. q: w& `6 s5 K2.金黄色就是大约如图的样子，两面都变成这样的颜色后就可以准备调汁了~~# \! d/ u; u# I" k1 E+ @! X
大概是一勺蚝油，两勺酱油。不用放盐，因为蚝油和酱油已经够咸啦！可以点一丁点儿的料酒。然后放3勺的清水.
- v. |- e8 E% z9 T& |6 i最后撒点葱花~
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3.调汁放入后，小火炖4、5分钟，然后中大火收汁。大约3-5分钟后就OK啦！
0 {2 f3 [" Z, d8 G5 ?装盘出锅！宝宝超级爱吃，大约自己吃了半盘，好有成就感！  B" i" A, \, ]/ T; q7 n& K# I2 O2 [
做好的豆腐轻轻一咬就会出汁，特别香~~
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# ?2 ]$ H' Y6 k; I' I- ~我自己趁宝宝睡觉时热了昨天的螃蟹~~自己享受一下美好的秋季大餐~~~哈哈！
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syywll

馋                          

曹小猫de

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0 @; D6 k9 @2 n1 C亲，用南豆腐行吗？

小橘子妈0601

我就是这么做
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