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本帖最后由 爱窝窝@bj 于 2015-11-29 22:30 编辑
: f4 M- n/ _1 `, H8 |; s1 v* c9 d+ c: d, w/ q" C3 j; T
好久没有做烘焙了,那天看到一款苹果卷成的玫瑰花,瞬间爱上了,马上行动了起来
1 {; P) w& ^' C& q
, ` f; k! ~& j! N" X5 ?玫瑰苹果卷是一道精致健康的小茶点,清新香甜的口感,真的是让俺们家的少爷爱不释手,停下嘴啊 0 k' w2 Q; q ~% J5 V3 b
, J3 ~% q# x, C. I) t, {/ A9 H
因为做的过程没有拍照,所以只能给大家文字的做法介绍了:8 A& {1 P* x( j
材料:大红苹果1个、低粉50克、油15克、清水适量、白糖20克、蜂蜜5克
8 A6 P+ @" L- x$ O- n v做法:
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7 n3 Y% o; G4 [! [' O1、苹果去核切薄片
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* M9 t5 \0 k2 ?- o/ u2、锅里放清水,加入糖和蜂蜜煮成糖水
- N, x( n7 K) ]) Q0 \
$ u8 }8 {5 U6 X' H; b3、将苹果片入锅煮软
, e7 Z9 M6 H! ]8 m. S( s. d; V: F& t+ w% F1 R1 }: d% \' _
4、煮好的苹果片捞出
, f8 z) K) V! k) s9 _- D7 V1 r! ]( j7 i* U) r r% e
5、用厨房纸吸干水6 \& u* e/ o9 }9 K9 X! H
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6、将低粉过筛加入油,再加入煮苹果的糖水和成面团,松驰半小时
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7、切成自己喜欢的长条,我切的2厘米左右
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* L9 |1 q- N& z* P$ ^2 w8、取一条面片在下面,上面摆上苹果片,一条大约8-9片
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9、从一端卷起来,收口处捏紧
9 r4 s, |3 O3 B- k9 J U! A10、烤箱预热170度烤20分钟即可1 s. W8 Y* U/ D- \8 x1 C! X
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