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本帖最后由 爱窝窝@bj 于 2015-11-29 22:30 编辑 * R* M. D+ ?4 p3 J0 r5 T# @2 ?# f
. ~, `4 @' }/ }4 ]好久没有做烘焙了,那天看到一款苹果卷成的玫瑰花,瞬间爱上了,马上行动了起来 5 x* S0 a( ~5 j( h; T- o
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玫瑰苹果卷是一道精致健康的小茶点,清新香甜的口感,真的是让俺们家的少爷爱不释手,停下嘴啊
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因为做的过程没有拍照,所以只能给大家文字的做法介绍了:
2 u; z/ }1 _; _( y Z$ L材料:大红苹果1个、低粉50克、油15克、清水适量、白糖20克、蜂蜜5克
7 G2 ?1 q6 \/ R; z! Y/ T& ~做法:: ^' e$ t( E. c% b2 p% s# v% A. V4 s
' q" a: \$ S u6 X9 E6 K1、苹果去核切薄片& d+ q! w h/ i0 G- X w
$ g/ G$ Z% k) T5 t8 @7 [2 D4 Q2、锅里放清水,加入糖和蜂蜜煮成糖水; `0 L/ }$ u0 I2 L4 }9 t& @
f2 G; c- c! n. v3、将苹果片入锅煮软
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4、煮好的苹果片捞出- \. n0 J8 b5 o1 r6 R' i V% g2 W/ K
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5、用厨房纸吸干水8 T/ a. f# G, n* y
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6、将低粉过筛加入油,再加入煮苹果的糖水和成面团,松驰半小时
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9 f9 O( j6 O! K, d7、切成自己喜欢的长条,我切的2厘米左右
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8、取一条面片在下面,上面摆上苹果片,一条大约8-9片
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1 b1 y, \) m0 ]5 f0 Y* y9、从一端卷起来,收口处捏紧
" s1 V$ q( R& a/ r h10、烤箱预热170度烤20分钟即可6 A$ O7 j+ Z8 z% B2 V5 S
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