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本帖最后由 爱窝窝@bj 于 2015-11-29 22:30 编辑 - {. o3 Q6 u! J! n# F; z
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好久没有做烘焙了,那天看到一款苹果卷成的玫瑰花,瞬间爱上了,马上行动了起来 + l: x& T l0 u A s. \1 W
: r5 o1 Q1 _2 o9 l玫瑰苹果卷是一道精致健康的小茶点,清新香甜的口感,真的是让俺们家的少爷爱不释手,停下嘴啊
: k# Q& M9 n; _ N2 N1 \: Y% O& z7 N& ]4 j& E7 I; |' l
因为做的过程没有拍照,所以只能给大家文字的做法介绍了:1 m% \4 ~5 z9 y
材料:大红苹果1个、低粉50克、油15克、清水适量、白糖20克、蜂蜜5克+ @& t2 y# n! F( z) o
做法:* E! |; l7 Q. r
# x% \" m3 N/ J1、苹果去核切薄片/ k q8 M( Z w% {
, w+ T/ P/ g* _0 I$ ^2、锅里放清水,加入糖和蜂蜜煮成糖水
, X: J9 x5 S: a9 i1 ^! d* T# u1 F. \: h& C2 |
3、将苹果片入锅煮软
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4、煮好的苹果片捞出
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5、用厨房纸吸干水
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6、将低粉过筛加入油,再加入煮苹果的糖水和成面团,松驰半小时) q& p9 a8 H7 E8 J
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7、切成自己喜欢的长条,我切的2厘米左右7 z9 B# C5 k+ ?" I9 D& d
, Y$ @+ j- U" f5 @8 g8、取一条面片在下面,上面摆上苹果片,一条大约8-9片! m/ a- Q( I) u: Z8 C
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9、从一端卷起来,收口处捏紧% A! g" H& t# P* h0 ~
10、烤箱预热170度烤20分钟即可
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