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本帖最后由 爱窝窝@bj 于 2015-11-29 22:30 编辑 . j1 P, `9 T. s
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好久没有做烘焙了,那天看到一款苹果卷成的玫瑰花,瞬间爱上了,马上行动了起来
2 [( X" D) q5 U' t3 w5 t9 m ]- Q. e( F; a3 e
玫瑰苹果卷是一道精致健康的小茶点,清新香甜的口感,真的是让俺们家的少爷爱不释手,停下嘴啊 * m% v8 F* {8 e) H7 M
" d% a6 j$ U) C9 ~; a' H9 t
因为做的过程没有拍照,所以只能给大家文字的做法介绍了:
' s& b3 m& u7 x( z* n材料:大红苹果1个、低粉50克、油15克、清水适量、白糖20克、蜂蜜5克! n; ]) ^% D( M. \" N; \
做法:
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1、苹果去核切薄片) r) Z3 X" j9 s4 S
C0 z I5 l; n7 _+ b
2、锅里放清水,加入糖和蜂蜜煮成糖水0 \2 |2 c! p$ J* s2 {# l3 K; s7 E
) s% f! M/ @$ h5 G3、将苹果片入锅煮软/ i9 Y ^7 y1 _! E
) j3 r- J5 u" e! q8 o% q/ h4、煮好的苹果片捞出8 W" s% n; ]% e5 x
! Z3 n% G" s/ G- o) @
5、用厨房纸吸干水& C7 H" Z3 I7 T$ z
: ]; I" r. u# G6、将低粉过筛加入油,再加入煮苹果的糖水和成面团,松驰半小时! F5 {1 i$ _ H2 h1 K( O( p7 L0 ^
$ d: g& v8 N' d6 [5 s+ t7、切成自己喜欢的长条,我切的2厘米左右
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( ?' Q c9 I2 c/ |' E3 ~- G, K6 z1 k8、取一条面片在下面,上面摆上苹果片,一条大约8-9片
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$ ?& y B& j! w+ ]9、从一端卷起来,收口处捏紧) R( f+ J5 U# e9 w; ~" e/ k
10、烤箱预热170度烤20分钟即可# e- N2 D u1 W- z
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