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本帖最后由 爱窝窝@bj 于 2015-11-29 22:30 编辑 1 K+ L4 ^, E' z/ u9 c9 A; x l3 ~
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好久没有做烘焙了,那天看到一款苹果卷成的玫瑰花,瞬间爱上了,马上行动了起来
( t* L/ e* E% P2 I) F
( T7 J2 {! X+ V7 o( x玫瑰苹果卷是一道精致健康的小茶点,清新香甜的口感,真的是让俺们家的少爷爱不释手,停下嘴啊
- Y/ g: y) r$ A8 ~" k3 F. x0 [3 N Q, m9 R& l
因为做的过程没有拍照,所以只能给大家文字的做法介绍了:7 ]. c2 b/ {% x0 `, Z$ }
材料:大红苹果1个、低粉50克、油15克、清水适量、白糖20克、蜂蜜5克
. D# a6 P( T+ r6 i0 r1 P2 R0 b做法:
' c- Q+ U* g% z4 v
a5 p( G) X/ f, w. e+ ]7 [; g1、苹果去核切薄片( t3 `3 C! b( v2 D! s" Q
8 z# G0 X& X9 n* H' c2、锅里放清水,加入糖和蜂蜜煮成糖水
8 Y* I' \8 `( M/ Z9 ?+ p# w3 s4 P' n4 c1 e
3、将苹果片入锅煮软
6 ^* `$ a, S+ u/ c( O
4 L% v4 N8 ]7 w4、煮好的苹果片捞出) z% |' T# ~8 B9 [
7 {6 q; y) B# [; t% W
5、用厨房纸吸干水3 ^8 D9 ]+ E3 S$ g
+ g$ S$ P& `$ [0 }2 x/ R$ h
6、将低粉过筛加入油,再加入煮苹果的糖水和成面团,松驰半小时
% a& C; G7 g7 E7 O9 X+ U m
1 Z) H% g/ C' W$ d1 M7 t: y7、切成自己喜欢的长条,我切的2厘米左右
* ~: z# Z. ^' {. ], C3 L {, v2 [2 {" G/ P) Z
8、取一条面片在下面,上面摆上苹果片,一条大约8-9片( D1 i( ^* [7 x: |0 S* h2 }! h( |
1 X8 x |% n+ H* E: C* a% X
9、从一端卷起来,收口处捏紧
( H3 T2 r, i1 u* _' @10、烤箱预热170度烤20分钟即可4 G3 d! Z3 S T" }( M
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