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本帖最后由 爱窝窝@bj 于 2015-11-29 22:30 编辑 & z, G4 M, ?( \1 P5 F% V
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好久没有做烘焙了,那天看到一款苹果卷成的玫瑰花,瞬间爱上了,马上行动了起来
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玫瑰苹果卷是一道精致健康的小茶点,清新香甜的口感,真的是让俺们家的少爷爱不释手,停下嘴啊
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因为做的过程没有拍照,所以只能给大家文字的做法介绍了:
& S4 L* T/ q2 Y# ?材料:大红苹果1个、低粉50克、油15克、清水适量、白糖20克、蜂蜜5克
% g* n* r' V6 {9 I做法:; |& C& t& U. M' X
/ x4 R7 z6 w( R* ]1、苹果去核切薄片0 u) ^& y: v, ~3 e0 F
# \% _- c; w. X- h% d8 p, F# h2、锅里放清水,加入糖和蜂蜜煮成糖水& c6 c |/ e* Z
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3、将苹果片入锅煮软
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4、煮好的苹果片捞出 q( R4 _6 c5 ?; W% J! N4 j
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5、用厨房纸吸干水
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6 i% y3 f% a" m% \5 _! ?6、将低粉过筛加入油,再加入煮苹果的糖水和成面团,松驰半小时
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% V% V8 Y: N9 Y$ l# ~( n7、切成自己喜欢的长条,我切的2厘米左右3 D$ K- H" b2 _/ u9 T. t
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8、取一条面片在下面,上面摆上苹果片,一条大约8-9片
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9、从一端卷起来,收口处捏紧5 h: B% I' _; X+ O% [
10、烤箱预热170度烤20分钟即可! d- f; Z1 Q* Z$ f4 j1 x
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