晨曦6666666666666

主料：
3 d7 F) i- ^. |5 X( C南瓜        土豆. D/ C! F- @, F7 d- j8 J* l  t
胡萝卜       
4 ^( M' s" K9 W6 e7 w辅料：
; P6 R; r# s% n$ i( @黄油        洋葱( k1 M6 j9 H5 s$ \9 g: K
牛奶        胡椒粉
. \  }9 t! M/ ]) ^盐        鸡精6 G3 e- t# o. D( p) K" S

, Y7 \9 j" G9 D* v' S- c1将原料去皮，切成小块。洋葱切碎。开火，黄油放入锅里溶化。倒入洋葱碎，炒出香味。倒入三种蔬菜，翻炒均匀。加入热水，与蔬菜齐全即可，水开后，转小火炖煮10-15分钟。. F/ d6 e1 g2 F6 h' `
2牛奶加入料理机中。将煮蔬菜的汤倒入。蔬菜倒入。选择浓汤键。打开天关。机器自动关闭，倒出浓汤，加入调味即可饮用，味道很棒哟。
5 ?7 _! I: U+ S' w3小贴士：1、三种蔬菜我也是大概放的，南瓜1块，土豆2个（小），胡萝卜1根。洋葱放了1个，比较小的，牛奶放了250ML。2、以前做这样的浓汤，我还喜欢放点培根，现在觉得不放也挺好的，黄油可以用橄榄油代替。
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晨曦6666666666666

猪蹄1只        莲藕1节
6 ?2 l% {0 D* h花生1把        0 l9 R& n. |2 x# f" R1 n8 c5 w
辅料：6 ]1 @7 x- h3 b8 t4 @$ m
盐        胡椒粉适量
7 ?7 w: I5 j: }2 C7 a葱花少许        葱
  a1 |- d9 X0 d! H- D- ^姜适量        八角1粒& U/ o: p# r' u. _. e. T
清水适量        ) [4 L3 ]) ~+ y
汤醇而不腻，肉厚而不肥，简单又解馋； 在这样寒冷的严冬，滋润、可人，爱不释手。
8 _7 {5 D& F5 G  `; t: r) L- K2 t1猪蹄治净，一剖为二（可以请商家代劳），提前用清水浸泡3、4小时，中间多此换水；凉水入锅，大火煮开后转中火保持沸腾，煮大约5、6分钟，出净血沫；用流动的水，将焯水后的猪蹄冲洗干净，并再次清理残留的毛茬；葱姜切大块儿，与洗净的八角一起做成料包；0 [( _/ P# u# C* R. b! C. G
2另起锅（砂锅、铸铁锅最好，高压锅也使得），放入猪蹄和料包，加入足量清水（砂锅或铁锅多加水，大火煮开后转小火慢炖至熟烂；高压锅加水没过猪蹄约1、2厘米，大火上汽后转小火压制30分钟，自然排气），炖至熟烂；炖煮过程中不断打去浮沫和浮油（如果用高压锅，排气后开盖打去浮沫和浮油）；撇净浮沫浮油后，再次大火煮开；
5 F3 e/ M1 o. V3莲藕去皮洗净，切滚刀块儿；花生米洗净；将莲藕加入到沸腾的锅中；同时加入花生米；继续炖至莲藕和花生米熟软，加入盐调味；加入胡椒粉调味，尝尝味道，出锅即可！7 k" U8 H. @7 b' i, [4 d
4所谓大口吃肉，啃猪蹄大约是其中低负担、很过瘾的一种了。1 W& c9 R) Q$ N! O5 T0 B
5将处理干净的猪蹄，仔细清洗浸泡、焯水洗净，用最简单的调味去腥增鲜，煮到熟烂开花，搭配清甜顺气的莲藕、绵软香糯的花生，炖成一碗营养滋补的蹄花汤——汤醇而不腻，肉厚而不肥，简单又解馋； 在这样寒冷的严冬，滋润、可人，爱不释手。
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