晨曦6666666666666

主料：+ y, B, W2 |9 {+ C, X; v7 M: n+ Q
南瓜        土豆
4 ]' g# Z( Q7 k" l. {* B8 @胡萝卜       
& w! s" @" H3 @( l# p6 J辅料：* T) S" _+ [$ [! P0 x
黄油        洋葱$ u$ [3 c$ ]$ m# b5 X( O' o6 A" q
牛奶        胡椒粉& B/ W4 ]1 Q3 ~0 h
盐        鸡精% v, @/ o! k  W- j) P$ j6 }& n

+ ^' q- _6 d6 {1 d) V7 {1将原料去皮，切成小块。洋葱切碎。开火，黄油放入锅里溶化。倒入洋葱碎，炒出香味。倒入三种蔬菜，翻炒均匀。加入热水，与蔬菜齐全即可，水开后，转小火炖煮10-15分钟。$ s6 ^, l! m9 z, C' i+ H
2牛奶加入料理机中。将煮蔬菜的汤倒入。蔬菜倒入。选择浓汤键。打开天关。机器自动关闭，倒出浓汤，加入调味即可饮用，味道很棒哟。
: e( J0 U! v% r/ F5 C8 y- I( @# [& E3小贴士：1、三种蔬菜我也是大概放的，南瓜1块，土豆2个（小），胡萝卜1根。洋葱放了1个，比较小的，牛奶放了250ML。2、以前做这样的浓汤，我还喜欢放点培根，现在觉得不放也挺好的，黄油可以用橄榄油代替。
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晨曦6666666666666

猪蹄1只        莲藕1节8 f/ L: b2 a" L& |6 {, V
花生1把       
3 `1 s! o  p3 R) B辅料：
* i% ~9 w% f6 r; q盐        胡椒粉适量9 j* d; N' D) x- C) I! f
葱花少许        葱7 S+ T& C# y$ M3 E
姜适量        八角1粒6 A5 i8 B& K5 ^. B0 q4 H
清水适量        8 [, P7 l/ W3 }; Z
汤醇而不腻，肉厚而不肥，简单又解馋； 在这样寒冷的严冬，滋润、可人，爱不释手。4 s5 d' N' V  k( s
1猪蹄治净，一剖为二（可以请商家代劳），提前用清水浸泡3、4小时，中间多此换水；凉水入锅，大火煮开后转中火保持沸腾，煮大约5、6分钟，出净血沫；用流动的水，将焯水后的猪蹄冲洗干净，并再次清理残留的毛茬；葱姜切大块儿，与洗净的八角一起做成料包；
/ G1 \! x3 G$ ~5 M7 \2另起锅（砂锅、铸铁锅最好，高压锅也使得），放入猪蹄和料包，加入足量清水（砂锅或铁锅多加水，大火煮开后转小火慢炖至熟烂；高压锅加水没过猪蹄约1、2厘米，大火上汽后转小火压制30分钟，自然排气），炖至熟烂；炖煮过程中不断打去浮沫和浮油（如果用高压锅，排气后开盖打去浮沫和浮油）；撇净浮沫浮油后，再次大火煮开；
4 f# z! M; n- ?, g! f3莲藕去皮洗净，切滚刀块儿；花生米洗净；将莲藕加入到沸腾的锅中；同时加入花生米；继续炖至莲藕和花生米熟软，加入盐调味；加入胡椒粉调味，尝尝味道，出锅即可！8 l) W# F. F, L% W
4所谓大口吃肉，啃猪蹄大约是其中低负担、很过瘾的一种了。
- [  c1 t# u- Y1 T# p* o5将处理干净的猪蹄，仔细清洗浸泡、焯水洗净，用最简单的调味去腥增鲜，煮到熟烂开花，搭配清甜顺气的莲藕、绵软香糯的花生，炖成一碗营养滋补的蹄花汤——汤醇而不腻，肉厚而不肥，简单又解馋； 在这样寒冷的严冬，滋润、可人，爱不释手。3 a8 P+ q1 f: C5 A& P- Y

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