晨曦6666666666666

主料：  {5 r$ u% e6 V2 O
南瓜        土豆
& n, G& J, K6 Q1 h8 o1 y- `2 L- W胡萝卜       
; q& J0 t% X. F/ y3 B辅料：: t4 o+ U8 K- g& [9 H
黄油        洋葱0 {+ g2 d- o6 q
牛奶        胡椒粉* e! @* Y% ~* q$ k/ e. v
盐        鸡精% U* Z5 s. r7 m8 L9 @5 J
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1将原料去皮，切成小块。洋葱切碎。开火，黄油放入锅里溶化。倒入洋葱碎，炒出香味。倒入三种蔬菜，翻炒均匀。加入热水，与蔬菜齐全即可，水开后，转小火炖煮10-15分钟。
) U0 M5 |# ?: F, A7 e* |" U  m2牛奶加入料理机中。将煮蔬菜的汤倒入。蔬菜倒入。选择浓汤键。打开天关。机器自动关闭，倒出浓汤，加入调味即可饮用，味道很棒哟。( n: k" f! K: f% x+ G+ F- ]" o
3小贴士：1、三种蔬菜我也是大概放的，南瓜1块，土豆2个（小），胡萝卜1根。洋葱放了1个，比较小的，牛奶放了250ML。2、以前做这样的浓汤，我还喜欢放点培根，现在觉得不放也挺好的，黄油可以用橄榄油代替。
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晨曦6666666666666

猪蹄1只        莲藕1节% W0 F. Z5 ~# B; |+ V, K" n! P* q( Q
花生1把        7 \1 j4 {7 _5 G% k7 k* R
辅料：, j- w0 t- d3 U5 V( _7 S
盐        胡椒粉适量4 A7 @% M5 l: y# `
葱花少许        葱% [, U$ |& W2 Y  O8 l' W& @
姜适量        八角1粒
( r% Z  i" z) @9 i9 S清水适量       
: A% I5 j9 H: I" K- z汤醇而不腻，肉厚而不肥，简单又解馋； 在这样寒冷的严冬，滋润、可人，爱不释手。
& F4 E3 {! w, b2 l0 U; k1猪蹄治净，一剖为二（可以请商家代劳），提前用清水浸泡3、4小时，中间多此换水；凉水入锅，大火煮开后转中火保持沸腾，煮大约5、6分钟，出净血沫；用流动的水，将焯水后的猪蹄冲洗干净，并再次清理残留的毛茬；葱姜切大块儿，与洗净的八角一起做成料包；
! ^9 l2 t5 ?) }8 z8 X2另起锅（砂锅、铸铁锅最好，高压锅也使得），放入猪蹄和料包，加入足量清水（砂锅或铁锅多加水，大火煮开后转小火慢炖至熟烂；高压锅加水没过猪蹄约1、2厘米，大火上汽后转小火压制30分钟，自然排气），炖至熟烂；炖煮过程中不断打去浮沫和浮油（如果用高压锅，排气后开盖打去浮沫和浮油）；撇净浮沫浮油后，再次大火煮开；7 Q5 l2 w: W& a4 Z; w5 O$ [% i7 n2 \, @
3莲藕去皮洗净，切滚刀块儿；花生米洗净；将莲藕加入到沸腾的锅中；同时加入花生米；继续炖至莲藕和花生米熟软，加入盐调味；加入胡椒粉调味，尝尝味道，出锅即可！
/ N& z+ n' C) i4所谓大口吃肉，啃猪蹄大约是其中低负担、很过瘾的一种了。
( ~  l& F$ R. l: `" j( y4 j& X5将处理干净的猪蹄，仔细清洗浸泡、焯水洗净，用最简单的调味去腥增鲜，煮到熟烂开花，搭配清甜顺气的莲藕、绵软香糯的花生，炖成一碗营养滋补的蹄花汤——汤醇而不腻，肉厚而不肥，简单又解馋； 在这样寒冷的严冬，滋润、可人，爱不释手。
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