晨曦6666666666666

主料：
+ ]- o# `8 S2 t& q& E6 R南瓜        土豆1 p+ P, F3 A! {
胡萝卜       
, P, k5 G# _* `4 {4 M辅料：1 j( r7 l6 @- y
黄油        洋葱1 S) }: q; r+ }# i% {2 C: W
牛奶        胡椒粉1 O! K& E" w3 j  \1 l
盐        鸡精+ w$ {0 R% l$ Z0 M% ?
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1将原料去皮，切成小块。洋葱切碎。开火，黄油放入锅里溶化。倒入洋葱碎，炒出香味。倒入三种蔬菜，翻炒均匀。加入热水，与蔬菜齐全即可，水开后，转小火炖煮10-15分钟。
( E3 z2 i4 M. s2 k, U8 G2牛奶加入料理机中。将煮蔬菜的汤倒入。蔬菜倒入。选择浓汤键。打开天关。机器自动关闭，倒出浓汤，加入调味即可饮用，味道很棒哟。+ H1 ?' R' A8 a$ f- _
3小贴士：1、三种蔬菜我也是大概放的，南瓜1块，土豆2个（小），胡萝卜1根。洋葱放了1个，比较小的，牛奶放了250ML。2、以前做这样的浓汤，我还喜欢放点培根，现在觉得不放也挺好的，黄油可以用橄榄油代替。
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猪蹄1只        莲藕1节# U7 ^) O  f6 i8 u
花生1把       
% W. d6 c: h' Q  V1 o辅料：" q6 b6 u( @7 g; H2 w
盐        胡椒粉适量* J) [! y4 `) C
葱花少许        葱
8 ?' P/ H5 t* ^0 Z/ k3 f  c; @姜适量        八角1粒; A; r; [3 C1 Q. a; P' R3 M. _
清水适量       
9 b* H: Q4 T. W汤醇而不腻，肉厚而不肥，简单又解馋； 在这样寒冷的严冬，滋润、可人，爱不释手。( _1 ]5 Y% A. |2 j" X! o! q
1猪蹄治净，一剖为二（可以请商家代劳），提前用清水浸泡3、4小时，中间多此换水；凉水入锅，大火煮开后转中火保持沸腾，煮大约5、6分钟，出净血沫；用流动的水，将焯水后的猪蹄冲洗干净，并再次清理残留的毛茬；葱姜切大块儿，与洗净的八角一起做成料包；8 @; E2 p; Y4 x1 N( W# G9 i
2另起锅（砂锅、铸铁锅最好，高压锅也使得），放入猪蹄和料包，加入足量清水（砂锅或铁锅多加水，大火煮开后转小火慢炖至熟烂；高压锅加水没过猪蹄约1、2厘米，大火上汽后转小火压制30分钟，自然排气），炖至熟烂；炖煮过程中不断打去浮沫和浮油（如果用高压锅，排气后开盖打去浮沫和浮油）；撇净浮沫浮油后，再次大火煮开；! `7 ~- A' d3 K5 k6 z  y
3莲藕去皮洗净，切滚刀块儿；花生米洗净；将莲藕加入到沸腾的锅中；同时加入花生米；继续炖至莲藕和花生米熟软，加入盐调味；加入胡椒粉调味，尝尝味道，出锅即可！6 @6 s) e! A! [$ q
4所谓大口吃肉，啃猪蹄大约是其中低负担、很过瘾的一种了。$ a$ h- @0 R0 H. q
5将处理干净的猪蹄，仔细清洗浸泡、焯水洗净，用最简单的调味去腥增鲜，煮到熟烂开花，搭配清甜顺气的莲藕、绵软香糯的花生，炖成一碗营养滋补的蹄花汤——汤醇而不腻，肉厚而不肥，简单又解馋； 在这样寒冷的严冬，滋润、可人，爱不释手。0 }0 W. b; T8 W# O( a- E

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