晨曦6666666666666

主料：
, q3 O  ^% }) l1 B6 U南瓜        土豆
( \* g. h" d+ H' P# x$ {& @  \/ ]胡萝卜       
8 s8 I7 i$ f! N! s  [, r0 Q辅料：
1 M- C. O0 m9 C6 ]黄油        洋葱/ X2 R2 j5 V5 K" Q' n# Z
牛奶        胡椒粉
/ d5 c) ]) g+ `+ g, _+ R( q盐        鸡精
2 d& a9 y- F# f9 M$ k& I2 k) n- Q& ]% o, z, y
1将原料去皮，切成小块。洋葱切碎。开火，黄油放入锅里溶化。倒入洋葱碎，炒出香味。倒入三种蔬菜，翻炒均匀。加入热水，与蔬菜齐全即可，水开后，转小火炖煮10-15分钟。: U7 s! g. E3 S5 w2 }( j
2牛奶加入料理机中。将煮蔬菜的汤倒入。蔬菜倒入。选择浓汤键。打开天关。机器自动关闭，倒出浓汤，加入调味即可饮用，味道很棒哟。
" f0 I# w( O+ a, M8 z* M  k$ y3小贴士：1、三种蔬菜我也是大概放的，南瓜1块，土豆2个（小），胡萝卜1根。洋葱放了1个，比较小的，牛奶放了250ML。2、以前做这样的浓汤，我还喜欢放点培根，现在觉得不放也挺好的，黄油可以用橄榄油代替。
来自[妈妈网iPhone版]

晨曦6666666666666

猪蹄1只        莲藕1节/ d) z5 R3 h! n$ a/ {
花生1把       
* R6 L$ m/ P  u9 `' ~辅料：; `& V& R1 e5 v! y0 M8 P; R" M
盐        胡椒粉适量
* R6 F/ i0 A* S0 ~葱花少许        葱
) W! c. M9 r. `3 t/ d9 R姜适量        八角1粒( `  ~1 s# X* k- F& g: U
清水适量       
# O% ~+ [3 i1 x$ d( x. x汤醇而不腻，肉厚而不肥，简单又解馋； 在这样寒冷的严冬，滋润、可人，爱不释手。
" c; j& H; U7 j2 e1猪蹄治净，一剖为二（可以请商家代劳），提前用清水浸泡3、4小时，中间多此换水；凉水入锅，大火煮开后转中火保持沸腾，煮大约5、6分钟，出净血沫；用流动的水，将焯水后的猪蹄冲洗干净，并再次清理残留的毛茬；葱姜切大块儿，与洗净的八角一起做成料包；& }1 G# b, i) i: a
2另起锅（砂锅、铸铁锅最好，高压锅也使得），放入猪蹄和料包，加入足量清水（砂锅或铁锅多加水，大火煮开后转小火慢炖至熟烂；高压锅加水没过猪蹄约1、2厘米，大火上汽后转小火压制30分钟，自然排气），炖至熟烂；炖煮过程中不断打去浮沫和浮油（如果用高压锅，排气后开盖打去浮沫和浮油）；撇净浮沫浮油后，再次大火煮开；1 H' u+ @0 D& O* X: `* k5 w
3莲藕去皮洗净，切滚刀块儿；花生米洗净；将莲藕加入到沸腾的锅中；同时加入花生米；继续炖至莲藕和花生米熟软，加入盐调味；加入胡椒粉调味，尝尝味道，出锅即可！
7 d, a0 G& ^8 y! t  |4所谓大口吃肉，啃猪蹄大约是其中低负担、很过瘾的一种了。
' }- X+ T* o/ V8 j1 Q# k5将处理干净的猪蹄，仔细清洗浸泡、焯水洗净，用最简单的调味去腥增鲜，煮到熟烂开花，搭配清甜顺气的莲藕、绵软香糯的花生，炖成一碗营养滋补的蹄花汤——汤醇而不腻，肉厚而不肥，简单又解馋； 在这样寒冷的严冬，滋润、可人，爱不释手。
; \' K) V; Q$ d# o
来自[妈妈网iPhone版]